Burger Bar

A Burger Bar est une façon amusante et délicieuse de divertir vos amis et votre famille pour des fêtes, des occasions spéciales ou juste comme ça ! Tout ce dont vous avez besoin, ce sont les bons ingrédients et un peu de créativité ! Que vous recherchiez un cheeseburger classique ou une création aventureuse, un bar à burgers a quelque chose pour tout le monde !

Burger Bar pour les fêtes

Que vous organisiez une fête d'anniversaire ou une réunion de vacances, il y a une chose dont chaque célébration a besoin - bonne nourriture! Un bar à hamburgers est la solution idéale pour nourrir une foule, et cela peut aussi être fait avec un budget assez raisonnable !

Avec les bons ingrédients et condiments, vous pouvez facilement créer un bar à hamburgers qui rivalise avec votre restaurant préféré. De la sélection des petits pains et garnitures parfaits aux grillades galettes juteuses, les possibilités sont infinies lorsqu'il s'agit de personnaliser vos propres burgers !

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• Burger Bar pour les fêtes
• 🍔 Planifiez votre Burger Bar
• 🥘 Ingrédients du Burger Bar
• 🔪 Comment faire un bar à hamburger
• 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
• 🥡 Conservation et réchauffage
• FAQ
• 😋 Plus de recettes de hamburgers impressionnantes
• Recette
• 💬 Commentaires

Si vous aimez planifier des fêtes, assurez-vous de consulter mon bar à hot-dogs et bar à tacos, aussi! Ils sont parfaits pour presque toutes les célébrations !

🍔 Planifiez votre Burger Bar

La grande chose à propos d'un bar à hamburgers, c'est qu'il est complètement personnalisable. Par exemple, si vous organisez une fête sur le thème du luau tropical, vous pouvez inclure des ingrédients pour faire un Hamburger hawaïen!

Voici quelques suggestions de garnitures et de condiments qui se marient bien :

• Américaine - Fromage américain, laitue, tomates, oignons, cornichons, bacon, ketchup, moutarde, mayonnaise et relish aux cornichons.
• Italien - Mozzarella, pesto, tomates séchées et roquette.
• Grec - Feta, sauce tzatziki, olives et concombre.
• Asiatique - Sauce teriyaki, mayonnaise au wasabi, gingembre mariné et graines de sésame.
• Mexicain - Fromage Pepper Jack, guacamole (ou avocat), salsa et Pico de gallo.
• Gourmet - Fromage bleu, fromage de chèvre, oignons caramélisés, huile de truffe, aïoli à l'ail, confiture de figues et glaçage balsamique.

🥘 Ingrédients du Burger Bar

Vous pouvez échanger l'un de ces ingrédients pour répondre à vos besoins. Ce n'est qu'un point de départ! Encouragez vos invités à faire preuve de créativité avec leurs créations de burger en offrant une variété de garnitures uniques et inattendues !

Burgers

• Le bœuf haché - 6 livres de boeuf haché (J'ai utilisé du boeuf avec un ratio 85/15).
• Assaisonnement Burger - 3 cuillères à soupe de assaisonnement pour hamburger. Voir ma recette, ou utilisez votre mélange préféré !
• Petits pains - 12 pains à hamburger (deux fois plus si vous faites des hamburgers de ¼ livre). Si vous le souhaitez, vous pouvez les beurrer et les faire griller au préalable.

Garnitures

• Lard - Le bacon croustillant et cuit est toujours un favori de la foule. Je prévois deux bandes par personne.
• Oignon rouge - Les oignons rouges ou blancs tranchés sont classiques. Les oignons marinés sont également délicieux!
• Tomates - Vous ne pouvez pas vous tromper avec des tranches de tomates fraîches et juteuses.
• Laitue - La laitue beurre, la laitue iceberg, la laitue romaine ou même la roquette ajoutent un joli croquant.
• Cornichons - Les cornichons à l'aneth sont une garniture de burger préférée de tous les temps!
• Tranches d'ananas - L'ananas est une option de garniture amusante et unique qui est étonnamment savoureuse!
• Poivrons & Oignons - Les oignons et les poivrons rôtis sont une garniture rapide et facile qui peut transformer n'importe quel burger en un burger gastronomique.
• Champignons - Les champignons sautés sont délicieux avec du fromage suisse ou du fromage bleu.

Fromage

• Fromage Américain - C'est mon go-to si je sers des smash burgers.
• Provolon - Le provolone ou fromage suisse est parfait pour tous les amateurs de fromage blanc.
• Fromage bleu - Vous l'aimez ou vous le détestez, mais cela fait de merveilleux burgers gastronomiques!

Condiments

• Sauce Burger - Si vous me demandez, cette sauce burger est le seul condiment dont vous avez besoin ! Vous voudrez faire 2-3 lots de mon recette sauce burger.
• Ketchup - Ce condiment de burger américain classique est toujours un succès !
• Moutarde - Moutarde jaune, moutarde de Dijon, pierre moulue - tant d'options !
• Mayonnaise - J'aime la mayonnaise de bonne qualité, comme Hellman's, Duke's ou Best Foods.
• Sauce BBQ - Vous pouvez faire votre propre sauce barbecue ou prendre une bouteille de votre marque préférée !
• Relish aux cornichons sucrés - La relish aux cornichons n'est pas réservée qu'aux hot-dogs !

*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*

🔪 Comment faire un bar à hamburger

Une fois que vous avez préparé les hamburgers, il ne reste plus qu'à présentation. Vous aurez besoin soit de votre gril, soit d'une poêle ou d'une poêle à frire, d'un couteau et d'une planche à découper pour préparer les garnitures.

Pour vous assurer d'avoir suffisamment de burgers pour vos invités, prévoyez de servir deux hamburgers par personne pour de plus petites galettes ou un gros burger par personne.

Cuisiner les hamburgers

1. Préchauffer. Préchauffez votre gril, poêle, poêlon, ou plaque chauffante à feu moyen-vif (425 °F / 218 °C).
2. Cuisinière: Ajouter 1 cuillère à soupe de EVOO (Huile d'olive vierge extra) à la poêle pendant qu'elle chauffe. (Ajouter plus au besoin après des lots de hamburgers).
   Un gril: Nettoyer et huiler les grilles.
3. Portion. Pendant que ça chauffe, portion 6 livres de boeuf haché en douze galettes de ½ livre (ou 24 galettes de ¼ livre).
4. Saison. Une fois votre gril ou poêle prêt, assaisonnez les deux faces des galettes de burger avec les 3 cuillères à soupe de assaisonnement pour hamburger et ajoutez-les immédiatement au gril chaud ou à la poêle. (Travailler par lots si nécessaire et attendre d'assaisonner les galettes juste avant de les ajouter à votre poêle ou gril).
5. Cook. Cuire 4 minutes sur la première face, puis retourner les hamburgers et cuire encore 3-4 minutes sur le côté opposé ou jusqu'à ce qu'ils atteignent le niveau de cuisson désiré.
6. Du repos. Une fois cuites, transférez les galettes de burger sur une planche à découper ou une assiette et recouvrez-les de papier d'aluminium. Laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de servir. Répéter avec toutes les galettes de burger restantes.

Configurer le bar à hamburgers

1. Préparation. Sur une grande table ou une surface facile d'accès aux invités, disposer les assiettes et les ustensiles.
2. Organiser. Placez les hamburgers, 12 pains à hamburger, les garnitures, les fromages et les condiments en tête de table après les assiettes. Si possible, étiqueter les ingrédients pour aider vos invités à naviguer plus facilement dans votre bar à burger. (Bacon, oignon rouge, tomate, laitue, tranches de cornichon à l'aneth, tranches d'ananas, oignons et poivrons rôtis, champignons, fromage américain, provolone ou fromage suisse, fromage bleu émietté, sauce burger, ketchup, moutarde, mayonnaise, sauce BBQ, sauce sucrée relish aux cornichons).
3. Sert. Permettez aux invités de faire leur chemin le long de la ligne et assembler leur burger parfait!

En plus de la Burger Bar, j'aime proposer une sélection d'accompagnements pour compléter le repas ! Quelques-uns de mes favoris sont Salade De Chou, fèves au lard avec boeuf haché et Salade de fruits frais. Amusez-vous!

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

• Gagnez du temps avant la fête en préparant toutes les garnitures, légumes et condiments à l'avance. La plupart des ingrédients peuvent être préparés 1 à 2 jours à l'avance et conservés au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
• Pour garder vos burgers chauds et délicieux, pensez à utiliser un plat-réchaud ou un plateau chauffant pour maintenir leur température. Alternativement, vous pouvez faire cuire les hamburgers par lots, permettant aux invités de les déguster fraîchement sortis du gril !
• Transformez votre bar à burger en une compétition amicale en invitant les invités à soumettre leurs meilleures créations de burger ! Vous pourrez ensuite faire un test de dégustation et décerner un prix au burger le plus délicieux et le plus créatif.

🥡 Conservation et réchauffage

Les galettes et les garnitures de burger restantes peuvent être placées dans un contenant hermétique ou un sac Ziploc et réfrigérées pendant 3-4 jours.

Les restes de petits pains peuvent être conservés à température ambiante dans un sac Ziploc scellé jusqu'à 5 jours.

Réchauffer des hamburgers

Placer les galettes de burger restantes sur une grille métallique au-dessus d'une plaque à pâtisserie et les faire cuire à 400 °F (205 ° C) pendant 3-4 minutes, puis retourner et cuire le côté opposé pendant 2-3 minutes. Ensuite, assemblez vos burgers et régalez-vous !

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FAQ

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Recette