A Burger Bar est une façon amusante et délicieuse de divertir vos amis et votre famille pour des fêtes, des occasions spéciales ou juste comme ça ! Tout ce dont vous avez besoin, ce sont les bons ingrédients et un peu de créativité ! Que vous recherchiez un cheeseburger classique ou une création aventureuse, un bar à burgers a quelque chose pour tout le monde !
Burger Bar pour les fêtes
Que vous organisiez une fête d'anniversaire ou une réunion de vacances, il y a une chose dont chaque célébration a besoin - bonne nourriture! Un bar à hamburgers est la solution idéale pour nourrir une foule, et cela peut aussi être fait avec un budget assez raisonnable !
Avec les bons ingrédients et condiments, vous pouvez facilement créer un bar à hamburgers qui rivalise avec votre restaurant préféré. De la sélection des petits pains et garnitures parfaits aux grillades galettes juteuses, les possibilités sont infinies lorsqu'il s'agit de personnaliser vos propres burgers !

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Si vous aimez planifier des fêtes, assurez-vous de consulter mon bar à hot-dogs et bar à tacos, aussi! Ils sont parfaits pour presque toutes les célébrations !
🍔 Planifiez votre Burger Bar
La grande chose à propos d'un bar à hamburgers, c'est qu'il est complètement personnalisable. Par exemple, si vous organisez une fête sur le thème du luau tropical, vous pouvez inclure des ingrédients pour faire un Hamburger hawaïen!
Voici quelques suggestions de garnitures et de condiments qui se marient bien :
- Américaine - Fromage américain, laitue, tomates, oignons, cornichons, bacon, ketchup, moutarde, mayonnaise et relish aux cornichons.
- Italien - Mozzarella, pesto, tomates séchées et roquette.
- Grec - Feta, sauce tzatziki, olives et concombre.
- Asiatique - Sauce teriyaki, mayonnaise au wasabi, gingembre mariné et graines de sésame.
- Mexicain - Fromage Pepper Jack, guacamole (ou avocat), salsa et Pico de gallo.
- Gourmet - Fromage bleu, fromage de chèvre, oignons caramélisés, huile de truffe, aïoli à l'ail, confiture de figues et glaçage balsamique.
🥘 Ingrédients du Burger Bar
Vous pouvez échanger l'un de ces ingrédients pour répondre à vos besoins. Ce n'est qu'un point de départ! Encouragez vos invités à faire preuve de créativité avec leurs créations de burger en offrant une variété de garnitures uniques et inattendues !
Burgers
- Le bœuf haché - 6 livres de boeuf haché (J'ai utilisé du boeuf avec un ratio 85/15).
- Assaisonnement Burger - 3 cuillères à soupe de assaisonnement pour hamburger. Voir ma recette, ou utilisez votre mélange préféré !
- Petits pains - 12 pains à hamburger (deux fois plus si vous faites des hamburgers de ¼ livre). Si vous le souhaitez, vous pouvez les beurrer et les faire griller au préalable.
Garnitures
- Lard - Le bacon croustillant et cuit est toujours un favori de la foule. Je prévois deux bandes par personne.
- Oignon rouge - Les oignons rouges ou blancs tranchés sont classiques. Les oignons marinés sont également délicieux!
- Tomates - Vous ne pouvez pas vous tromper avec des tranches de tomates fraîches et juteuses.
- Laitue - La laitue beurre, la laitue iceberg, la laitue romaine ou même la roquette ajoutent un joli croquant.
- Cornichons - Les cornichons à l'aneth sont une garniture de burger préférée de tous les temps!
- Tranches d'ananas - L'ananas est une option de garniture amusante et unique qui est étonnamment savoureuse!
- Poivrons & Oignons - Les oignons et les poivrons rôtis sont une garniture rapide et facile qui peut transformer n'importe quel burger en un burger gastronomique.
- Champignons - Les champignons sautés sont délicieux avec du fromage suisse ou du fromage bleu.
Fromage
- Fromage Américain - C'est mon go-to si je sers des smash burgers.
- Provolon - Le provolone ou fromage suisse est parfait pour tous les amateurs de fromage blanc.
- Fromage bleu - Vous l'aimez ou vous le détestez, mais cela fait de merveilleux burgers gastronomiques!
Condiments
- Sauce Burger - Si vous me demandez, cette sauce burger est le seul condiment dont vous avez besoin ! Vous voudrez faire 2-3 lots de mon recette sauce burger.
- Ketchup - Ce condiment de burger américain classique est toujours un succès !
- Moutarde - Moutarde jaune, moutarde de Dijon, pierre moulue - tant d'options !
- Mayonnaise - J'aime la mayonnaise de bonne qualité, comme Hellman's, Duke's ou Best Foods.
- Sauce BBQ - Vous pouvez faire votre propre sauce barbecue ou prendre une bouteille de votre marque préférée !
- Relish aux cornichons sucrés - La relish aux cornichons n'est pas réservée qu'aux hot-dogs !
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire un bar à hamburger
Une fois que vous avez préparé les hamburgers, il ne reste plus qu'à présentation. Vous aurez besoin soit de votre gril, soit d'une poêle ou d'une poêle à frire, d'un couteau et d'une planche à découper pour préparer les garnitures.
Pour vous assurer d'avoir suffisamment de burgers pour vos invités, prévoyez de servir deux hamburgers par personne pour de plus petites galettes ou un gros burger par personne.
Cuisiner les hamburgers
- Préchauffer. Préchauffez votre gril, poêle, poêlon, ou plaque chauffante à feu moyen-vif (425 °F / 218 °C).
- Cuisinière: Ajouter 1 cuillère à soupe de EVOO (Huile d'olive vierge extra) à la poêle pendant qu'elle chauffe. (Ajouter plus au besoin après des lots de hamburgers).
Un gril: Nettoyer et huiler les grilles. - Portion. Pendant que ça chauffe, portion 6 livres de boeuf haché en douze galettes de ½ livre (ou 24 galettes de ¼ livre).
- Saison. Une fois votre gril ou poêle prêt, assaisonnez les deux faces des galettes de burger avec les 3 cuillères à soupe de assaisonnement pour hamburger et ajoutez-les immédiatement au gril chaud ou à la poêle. (Travailler par lots si nécessaire et attendre d'assaisonner les galettes juste avant de les ajouter à votre poêle ou gril).
- Cook. Cuire 4 minutes sur la première face, puis retourner les hamburgers et cuire encore 3-4 minutes sur le côté opposé ou jusqu'à ce qu'ils atteignent le niveau de cuisson désiré.
- Du repos. Une fois cuites, transférez les galettes de burger sur une planche à découper ou une assiette et recouvrez-les de papier d'aluminium. Laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de servir. Répéter avec toutes les galettes de burger restantes.
Configurer le bar à hamburgers
- Préparation. Sur une grande table ou une surface facile d'accès aux invités, disposer les assiettes et les ustensiles.
- Organiser. Placez les hamburgers, 12 pains à hamburger, les garnitures, les fromages et les condiments en tête de table après les assiettes. Si possible, étiqueter les ingrédients pour aider vos invités à naviguer plus facilement dans votre bar à burger. (Bacon, oignon rouge, tomate, laitue, tranches de cornichon à l'aneth, tranches d'ananas, oignons et poivrons rôtis, champignons, fromage américain, provolone ou fromage suisse, fromage bleu émietté, sauce burger, ketchup, moutarde, mayonnaise, sauce BBQ, sauce sucrée relish aux cornichons).
- Sert. Permettez aux invités de faire leur chemin le long de la ligne et assembler leur burger parfait!
En plus de la Burger Bar, j'aime proposer une sélection d'accompagnements pour compléter le repas ! Quelques-uns de mes favoris sont Salade De Chou, fèves au lard avec boeuf haché et Salade de fruits frais. Amusez-vous!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Gagnez du temps avant la fête en préparant toutes les garnitures, légumes et condiments à l'avance. La plupart des ingrédients peuvent être préparés 1 à 2 jours à l'avance et conservés au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
- Pour garder vos burgers chauds et délicieux, pensez à utiliser un plat-réchaud ou un plateau chauffant pour maintenir leur température. Alternativement, vous pouvez faire cuire les hamburgers par lots, permettant aux invités de les déguster fraîchement sortis du gril !
- Transformez votre bar à burger en une compétition amicale en invitant les invités à soumettre leurs meilleures créations de burger ! Vous pourrez ensuite faire un test de dégustation et décerner un prix au burger le plus délicieux et le plus créatif.
🥡 Conservation et réchauffage
Les galettes et les garnitures de burger restantes peuvent être placées dans un contenant hermétique ou un sac Ziploc et réfrigérées pendant 3-4 jours.
Les restes de petits pains peuvent être conservés à température ambiante dans un sac Ziploc scellé jusqu'à 5 jours.
Réchauffer des hamburgers
Placer les galettes de burger restantes sur une grille métallique au-dessus d'une plaque à pâtisserie et les faire cuire à 400 °F (205 ° C) pendant 3-4 minutes, puis retourner et cuire le côté opposé pendant 2-3 minutes. Ensuite, assemblez vos burgers et régalez-vous !
>>>>Voir toutes mes recettes ICI<<<
FAQ
Pour les hamburgers de ¼ de livre, vous devriez prévoir de servir 2 hamburgers par personne. Pour les burgers de ½ livre, vous pouvez proposer 1 burger par personne.
Il existe un certain nombre de galettes de burger différentes que vous pouvez essayer. Il y a des hamburgers à la dinde, des hamburgers végétariens et même des chapeaux de champignons portobello à volants! C'est un excellent moyen de s'assurer que toute personne ayant des besoins alimentaires spécifiques peut toujours participer à votre bar à hamburgers.
Vous pouvez le garder classique avec du fait maison frites ou changez les choses en servant élotes! Les sacs de croustilles sont une option rapide et facile, ou vous pouvez en concocter salade de pommes de terre!
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Recette
Burger Bar
Ingrédients
Burgers
- 6 lbs Le bœuf haché (J'ai utilisé du boeuf avec un ratio 85/15)
- 3 cuillerée à soupe assaisonnement pour hamburger
- 12 pains à hamburger (deux fois plus si vous faites des hamburgers de ¼ livre)
Garnitures
- bacon (cuit et croustillant)
- oignon rouge (découpé en tranches)
- tomate (découpé en tranches)
- laitue (lavé et feuilles séparées)
- tranches de cornichon à l'aneth
- tranches d'ananas
- oignons & poivrons rôtis
- champignons (sauté)
Fromage
- Fromage Américain (découpé en tranches)
- provolone ou fromage suisse (découpé en tranches)
- fromage bleu émietté
Condiments
- sauce burger
- ketchup
- moutarde
- mayonnaise
- BBQ sauce
- relish sucrée au cornichon
Instructions
Cuisiner les hamburgers
- Préchauffez votre gril, votre poêle à frire, votre poêle ou votre plaque chauffante à feu moyen-vif (425 °F / 218 °C).
- Cuisinière: Ajouter 1 cuillère à soupe d'HOVE (Huile d'olive vierge extra) à la poêle pendant qu'elle chauffe. (Ajouter plus au besoin après des lots de hamburgers).Un gril: Nettoyer et huiler les grilles.
- Pendant que ça chauffe, portion 6 lb de boeuf haché en douze galettes de ½ livre (ou 24 galettes de ¼ livre).6 lb de boeuf haché
- Une fois que votre gril ou poêle est prêt, assaisonnez les deux côtés des galettes de burger avec le 3 cuillère à soupe d'assaisonnement pour burger et ajoutez-les immédiatement au gril chaud ou à la poêle. (Travailler par lots si nécessaire et attendre d'assaisonner les galettes juste avant de les ajouter à votre poêle ou gril).3 cuillère à soupe d'assaisonnement pour burger
- Cuire pendant 4 minutes sur le premier côté, puis retourner les hamburgers et cuire encore 3-4 minutes sur le côté opposé ou jusqu'à ce qu'ils atteignent le niveau de cuisson souhaité.
- Une fois cuites, transférez les galettes de burger sur une planche à découper ou une assiette et recouvrez-les de papier d'aluminium. Laissez-les reposer 5 minutes avant de servir. Répéter avec toutes les galettes de burger restantes.
Configurer le bar à hamburgers
- Sur une grande table ou surface facilement accessible aux convives, disposez les assiettes et les ustensiles.
- Placez les hamburgers, Pains à hamburger 12, garnitures, fromages et condiments en tête de table après les assiettes. Si possible, étiquetez les ingrédients pour aider vos invités à naviguer plus facilement dans votre bar à hamburgers. (bacon, oignon rouge, tomate, laitue, tranches de cornichon à l'aneth, tranches d'ananas, oignons & poivrons rôtis, champignons, Fromage Américain, provolone ou fromage suisse, fromage bleu émietté, sauce burger, ketchup, moutarde, mayonnaise, BBQ sauce, relish sucrée au cornichon)12 pains à hamburger, Bacon, oignon rouge, tomate, salade, tranches de cornichon à l'aneth, tranches d'ananas, oignons & poivrons rôtis, champignons, Fromage Américain, provolone ou fromage suisse, fromage bleu émietté, sauce burger, ketchup, moutarde, Sauce barbecue, relish aux cornichons sucrés, mayonnaise
- Permettez aux invités de faire leur chemin le long de la ligne et d'assembler leur burger parfait !
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Gagnez du temps avant la fête en préparant toutes les garnitures, légumes et condiments à l'avance. La plupart des ingrédients peuvent être préparés 1 à 2 jours à l'avance et conservés au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
- Pour garder vos burgers au chaud et délicieux, pensez à utiliser un plat-réchaud ou un plateau chauffant pour maintenir leur température. Alternativement, vous pouvez faire cuire les hamburgers par lots, permettant aux invités de les déguster fraîchement sortis du gril !
- Transformez votre bar à burgers en compétition amicale en invitant les convives à soumettre leurs meilleures créations de burgers ! Vous pourrez ensuite faire un test de dégustation et décerner un prix au burger le plus délicieux et le plus créatif.
- Pour conserver : Les galettes de burger et les garnitures restantes peuvent être placées dans un contenant hermétique ou un sac Ziploc et réfrigérées pendant 3 à 4 jours. Les restes de petits pains peuvent être conservés à température ambiante dans un sac Ziploc scellé jusqu'à 5 jours.
- Pour réchauffer : placez les galettes de burger restantes sur une grille métallique au-dessus d'une plaque à pâtisserie et faites-les cuire à 400 °C.° F (205 ° C) pendant 3-4 minutes, puis retourner et cuire le côté opposé pendant 2-3 minutes. Ensuite, assemblez vos burgers et régalez-vous !
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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