• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Aller à la barre latérale primaire
  • Passer au pied
  • Recettes
    • Petit Déjeuner
    • Plats d'accompagnement
  • Dîners
  • Desserts
  • À propos
    • Contactez-Nous
  • S'abonner

Faites-le avec amour

icône de menu
aller à la page d'accueil
  • Recettes
    • Petit Déjeuner
    • Plats d'accompagnement
  • Dîners
  • Desserts
  • À propos
    • Contactez-Nous
  • S'abonner
  • Rejoignez-nous!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • Inscription
    icône de recherche
    Lien vers la page d'accueil
    • Recettes
      • Petit Déjeuner
      • Plats d'accompagnement
    • Dîners
    • Desserts
    • À propos
      • Contactez-Nous
    • S'abonner
  • Rejoignez-nous!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×
    Accueil » Recettes » Plat principal

    Angela @ BakeItWithLove.com · commentaires

    Hawaiian Burger {Cheeseburger Teriyaki à l'ananas grillé}

    Partagez cette recette !

    • Partager
    • Twitter
    • Yummly
    • Print
    • Email
    Aller à la recette

    Ce hamburger hawaïen facile à préparer est rempli de couches de laitue frisée verte, de hamburgers de bœuf haché, de fromage fondu, de rondelles d'ananas grillées et d'une incroyable sauce teriyaki maison! Le hamburger incroyablement savoureux est ma version d'un restaurant préféré que je sers avec des frites maison et une bonne boisson fraîche !!

    Grande image carrée directement sur le gros plan des ingrédients du hamburger hawaïen empilés, y compris la galette de bœuf haché, le fromage provolone, les anneaux d'ananas grillés, la laitue et la sauce teriyaki sur des petits pains briochés grillés.
    Ce hamburger extrême offre des saveurs extrêmement savoureuses dans les couches empilées de hamburger grillé, de fromage, d'ananas grillé et de sauce teriyaki!

    Recette de hamburgers hawaïens {Cheeseburger teriyaki à l'ananas grillé}

    Je suis accro aux hamburgers teriyaki depuis si longtemps maintenant, grâce au 'Burger de Banzai'à Red Robin! Ces hamburgers hawaïens super savoureux sont très faciles à préparer et j'attends impatiemment l'été pour faire de très bonnes grillades sur mes hamburgers, mes ananas et mes petits pains!

    C'est ça ou traîne le gril dehors dans une tempête de neige sait mieux que de me le mettre!

    Comment faire un hamburger hawaïen Teriyaki

    Faire la sauce teriyaki

    Commencez par préparer votre sauce teriyaki, à moins que vous n'utilisiez votre teriyaki de marque commerciale préférée. Commencez par un casserole de taille moyenne, et mélanger l'eau, la sauce soja, sucre brun clair, miel et poudre d'ail.* Les graines de sésame grillées et le gingembre frais broyé sont également de superbes ajouts!

    Réglez la chaleur du brûleur sur moyen-élevé, puis mélanger l'eau froide et la fécule de maïs et ajouter à la sauce. Remuez tous les ingrédients, en vous assurant que le sucre est dissous, tout en portant la sauce à ébullition lente. Réduire le feu si la sauce commence à bouillir rapidement, cuire environ 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir. Si la sauce teriyaki épaissit trop rapidement, vous pouvez toujours ajouter un peu plus d'eau pour la diluer. Retirer du feu.

    Je laisse généralement la sauce teriyaki refroidir à température ambiante pendant environ 15 minutes, quand elle sera chaleur parfaite à ajouter au hamburger.

    Faire griller les hamburgers hawaïens

    Pour mes hamburgers, j'aime avoir un boeuf haché plus gras. En général, j'utilise un hamburger haché 85/15 ou Mandrin rectifié 80/20 pour ma viande de hamburger.

    Dans un bol moyen, mélanger le bœuf haché avec l'huile de graines de sésame et incorporer juste assez pour enrober le bœuf haché. Le surmenage de la viande durcira votre hamburger! Divisez le bœuf haché en 4 portions et formez-les en boule, en les pressant en un disque de 1 pouce d'épaisseur. Utilisez vos pouces pour appuyez sur un retrait en haut au centre de la galette de hamburger sur le côté qui sera tourné vers le haut en premier lors de la cuisson. Mettre de côté.

    Terminez la préparation des ingrédients de votre hamburger en grillant le brioches ( si on le désire ) et griller les tranches d'ananas jusqu'à ce qu'ils soient chauds et qu'ils aient des marques de gril dessus. Rincer et éponger les feuilles de laitue (et préparez toute garniture supplémentaire comme l'oignon rouge, la tomate, etc.).

    Prenez votre gril, une grande poêle ou une poêle à frire et faites-le chauffer feu moyen élevé. Assaisonnez le bas des quatre hamburgers avec du sel, du poivre et du paprika (facultatif mais fortement recommandé, ou du paprika fumé), puis placez-les sur le gril, la poêle ou la poêle. Répétez l'assaisonnement sur le côté tourné vers le haut des galettes de hamburger. * Vos galettes de hamburger devraient grésiller lorsqu'elles entrent en contact avec la poêle ou la poêle chauffée, si ce n'est pas le cas, ajustez un peu la chaleur.

    Faites cuire le premier côté pendant 3-4 minutes, puis retournez le hamburger lorsque le fond a bien couleur grillée brune. Ajouter les tranches de fromage sur chaque galette de hamburger, en couvrant la poêle ou la poêle si le fromage a besoin d'encouragement pour fondre complètement. Faites cuire le deuxième côté pendant 3 à 5 minutes.

    Placez les feuilles de laitue frisée verte au fond de chaque pain brioché or pain à hamburger, puis placez les hamburgers cuits sur les petits pains et la laitue. Versez un peu de sauce teriyaki sur la partie inférieure du hamburger et sur le galette de cheeseburger. Ajoutez ensuite les tranches d'ananas grillées (plus les garnitures et condiments supplémentaires souhaités) et garnir d'une généreuse quantité de sauce teriyaki au gingembre et sésame. Terminez avec la moitié supérieure de votre pain, servez et dégustez!

    Temps de cuisson des hamburgers

    Cuisson les temps sont basés sur cuire vos hamburgers de boeuf haché ¼ livre à feu direct, sur le gril ou sur la cuisinière.

    • 6-7 minutes pour mi-saignant (rouge au milieu)
    • 7-8 minutes pour moyen (rose au milieu)
    • 9 minutes pour moyennement bien (seulement un soupçon de rose au milieu)
    • 10 minutes pour bien cuit (pas de rose au milieu)
    • Ragoût de boeuf hawaïen
    • Cheeseburger au bacon de l'Ouest
    • Hamburgers fumés
    • Rouleaux de steak teriyaki de surlonge
    • Burger Wagyu
    Grande image verticale gros plan extrême sur le côté gauche de hawaïen Burger empilés

    Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
    Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! S'abonner à la newsletter aujourd'hui (pas de spam, promis)! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes !

    Recette

    Grande image carrée directement sur le gros plan des ingrédients du hamburger hawaïen empilés, y compris la galette de bœuf haché, le fromage provolone, les anneaux d'ananas grillés, la laitue et la sauce teriyaki sur des petits pains briochés grillés.
    Imprimer la recette Laissez Un Commentaire
    Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
    5 à partir de 22 Avis Client

    Hawaiian Burger {Cheeseburger Teriyaki à l'ananas grillé}

    Ce hamburger hawaïen facile à préparer est rempli de couches de laitue frisée verte, de hamburgers de bœuf haché, de fromage fondu, de rondelles d'ananas grillées et d'une incroyable sauce teriyaki maison! Le hamburger incroyablement savoureux est ma version d'un restaurant préféré que je sers avec des frites maison et une bonne boisson fraîche !!
    Auteur | Angela
    Portions: 4 hamburgers
    Calories: 830kcal
    Prep 15 minutes minutes
    Cuisson 15 minutes minutes
    Recette Pin Partager sur Facebook

    Ingrédients
     

    Sauce Teriyaki {avec éventuellement des graines de sésame grillées et du gingembre}

    • 1 tasse d'eau
    • ¼ tasse sauce de soja
    • ¼ tasse sucre brun clair (emballé)
    • 2 cuillerée à soupe miel
    • 2 cuillerée à soupe graines de sésame (grillé, facultatif)
    • 1 cuillère à café de gingembre frais (râpé, facultatif)
    • ½ cuillère à café poudre d'ail
    • 2 cuillerée à soupe fécule de maïs (mélangé avec ¼ tasse d'eau froide)

    Burger hawaïen

    • 1 lb Le bœuf haché (J'aime utiliser du boeuf haché 85/15 ou du mandrin haché 80/20)
    • ½ cuillère à café huile de graines de sésame
    • ½ cuillère à café chacun, sel et poivre (ou au goût)
    • ½ cuillère à café paprika (facultatif, mais recommandé)
    • 4 brioches (voir recette - grillé ou grillé)
    • 8 bagues pineapple (2 tranches par burger, frais ou en conserve, grillées)
    • 4 tranches fromage provolone (ou fromage cheddar)
    • 8 feuilles laitue frisée verte (rincé et sec)
    Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle

    Instructions

    Sauce Teriyaki au gingembre et au sésame

    • Dans une casserole moyenne, mélanger l'eau, la sauce soya, la cassonade légère, le miel, les graines de sésame grillées, le gingembre et l'ail en poudre. Chauffer à feu moyen-vif, puis mélanger la fécule de maïs avec de l'eau froide et ajouter à la sauce. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ébullition lente, réduire le feu si nécessaire. Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe (vous pouvez ajouter plus d'eau pour diluer la sauce si elle s'épaissit trop vite, si nécessaire). Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante, environ 15 minutes.

    Cheeseburger

    • Ajouter l'huile de graines de sésame au bœuf haché, puis répartir en 4 galettes (¼ lb chacun) qui ont environ ¾ de pouce d'épaisseur et mis de côté. Toast ou grill brioche ou des pains à hamburger jusqu'à ce qu'ils soient dorés, si désiré. Faire griller l'ananas, juste assez pour chauffer l'ananas et laisser des traces de gril.
    • Faites chauffer votre gril, une grande poêle ou une poêle à feu moyen-vif. Assaisonner les 4 galettes de bœuf haché avec du sel, du poivre et du paprika (Optionnel). Placez le côté assaisonné vers le bas dans le gril chauffé, la poêle ou la poêle à frire (ils devraient grésiller au contact). Répétez l'assaisonnement sur le côté tourné vers le haut des galettes. Faites cuire les hamburgers pendant 3-4 minutes, puis retournez le hamburger lorsque le fond a une coloration bien dorée. Cuire le deuxième côté pendant 4 à 5 minutes, en ajoutant les tranches de fromage à la dernière minute de cuisson. Fermez le couvercle du gril ou couvrez la poêle ou la poêle avec un couvercle si le fromage ne fond pas.
    • Pendant la cuisson des hamburgers, placez la laitue frisée verte sur la moitié inférieure des petits pains. Lorsque les galettes de hamburger ont fini de cuire, placez-les sur le pain et la laitue, garnissez d'ananas grillé et arrosez avec un peu de teriyaki. Ajouter le dessus du pain et servir avec les condiments ou garnitures supplémentaires souhaités.

    Notes

    Temps de cuisson des hamburgers

    Cuisson les temps sont basés sur cuire vos hamburgers de boeuf haché ¼ livre à feu direct, sur le gril ou sur la cuisinière.
    • 6-7 minutes pour mi-saignant (rouge au milieu)
    • 7-8 minutes pour moyen (rose au milieu)
    • 9 minutes pour moyennement bien (seulement un soupçon de rose au milieu)
    • 10 minutes pour bien cuit (pas de rose au milieu)

    Nutrition

    Calories: 830kcal (42%) | Glucides: 77g (26%) | Protéine: 36g (72%) | Graisse: 41g (63%) | Gras saturé: 18g (113%) | Cholestérol: 164mg (55%) | Sodium: 1464mg (64%) | Potassium: 459mg (13%) | Fibre: 1g (4%) | Sucre: 23g (26%) | Vitamine A: 2821IU (56%) | Vitamine C: 4mg (5%) | Calcium: 294mg (29%) | Fer à repasser: 7mg (39%)
    Avez-vous essayé cette recette? Notez-le ci-dessous!J'ai hâte de voir vos résultats! Mention @bake_it_with_love ou tag #cuisine_avec_amour!
    cheeseburger, ananas grillé, burgers hawaïens, sauce teriyaki maison, cheeseburger teriyaki à l'ananas
    Cours Recettes de dîner, plat principal
    Cuisine Américaine

    Épargnez

    photo de profil de l'auteur
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Artichauts rôtis au parmesan
    Côtelettes de porc au parmesan cuites au four »

    Partagez cette recette !

    • Partager
    • Twitter
    • Yummly
    • Print
    • Email

    Interactions Reader

    Commentaires

    1. jc dit

      Novembre 30, 2022 à 6:38 pm

      5 étoiles
      Mon mari était prêt à essayer cela; il aime juste habituellement les hamburgers LTO ! Il pensait qu'ils étaient délicieux !!!
      Je n'ai pas utilisé le fromage. J'ai assaisonné les hamburgers avant de les griller, comme suggéré (y compris le paprika fumé).
      Je n'ai pas fait la sauce, ni de sauce teriyaki, mais j'avais une sauce sautée en bouteille sous la main et ça a bien fonctionné! Après avoir retourné les hamburgers, j'ai badigeonné de sauce, de même que l'ananas. Badigeonnez-les à nouveau avec la sauce lorsque vous placez les hamburgers sur la laitue et le lit de petits pains. Si bon! Merci pour la délicieuse recette! A refaire !!

      Répondre

    Merci d'être venu! Laissez-moi savoir ce que vous pensez: Annuler la réponse

    Votre adresse email n'apparaitra pas. Les champs obligatoires sont marqués *

    Cote de recette




    Ce site utilise Akismet pour réduire les spams. Découvrez comment sont traitées les données de vos commentaires..

    Barre latérale primaire

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Auteur bio photo avec gâteau.

    Salut, je suis Angela! Je suis un collectionneur passionné de livres de cuisine vintage, un créateur de recettes, un amoureux des animaux et un fin gourmet. J'adore partager des recettes nouvelles, amusantes et créatives, ainsi que de superbes recettes classiques, comme celles que ma grand-mère préparait !

    En savoir plus sur moi →

    Petit Déjeuner

    • Image carrée d’œufs écossais cuits au four.
      Œufs écossais au four
    • Image carrée de quiche aux courgettes et aux champignons.
      Quiche aux courgettes et aux champignons
    • Image divisée en carré montrant différentes idées de petit-déjeuner d'automne.
      Recettes de petit-déjeuner d'automne
    • Image divisée carrée montrant différentes garnitures de crêpes.
      Garnitures de crêpes
    • Image carrée d'œufs durs friteuse à air.
      Oeufs durs à la friteuse à air
    • Image divisée carrée de Quiche vs Frittata.
      Quiche contre Frittata
    • Image carrée de rouleaux de croissant de fromage à la crème de saucisse.
      Rouleaux de croissants à la saucisse et au fromage à la crème
    • Image carrée de quiche aux asperges.
      Quiche aux asperges

    Idées de dîner

    • Image carrée montrant des tranches de rôti de bœuf sur une planche à découper.
      Rôti de boeuf
    • Image divisée en carrés montrant différentes idées de dîners à la mijoteuse d'automne.
      Idées de dîners à la mijoteuse d’automne
    • Image divisée en carré montrant différentes recettes de chute de pot instantanées à préparer.
      Recettes d'automne en pot instantané
    • Image carrée montrant un ranch de bacon et de poulet à la mijoteuse.
      Pâtes ranch au poulet et bacon à la mijoteuse
    • Image divisée en carré montrant différentes recettes d'ailes de poulet à préparer à la maison !
      Recettes d'ailes de poulet
    • Image carrée de boulettes de viande de poulet teriyaki.
      Boulettes de poulet teriyaki à l'ananas
    • Image carrée d’oignons du Tennessee.
      Oignons du Tennessee
    • Image divisée en carré montrant des idées de recettes de plats réconfortants.
      Recettes de plats réconfortants
    Comme vu sur le bloc avec les logos des entreprises avec lesquelles Angela a travaillé, notamment Mashed, Vice Munchies, Lake Country Journal, Delish, Yummly, et plus encore.

    AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ : En tant qu'associé Amazon, je gagne une commission sur les achats éligibles sans frais supplémentaires pour vous.

    Pied de page

    ↑ retour en haut

    À propos

    • À propos d'Angela
    • Politique de confidentialité
    • Travailler avec moi
    • Contact
    • QFP
    • Accueil
    • Déclaration d'accessibilité
    • S'abonner
    • Conversions de four

    Recettes

    • Dîners
    • Desserts
    • Plats d'accompagnement
    • Petit Déjeuner
    • Entrées et apéro
    • Condiments
    • Air Fryer
    • Mijoteuse
    • Pot instantané

    Lisez

    • Collections
    • Bases de la pâtisserie
    • Conversions
    • Nourriture qui commence par
    • remplacements
    • Congélation
    • Le réchauffement
    • Info alimentaire
    • Histoires Web

    Copyright © 2023 Faites-le avec amour