Ces recettes de nectarines sont parfaits pour préparer de délicieuses friandises à partir de ce fruit d’été juteux ! Depuis smoothies aux cordonniers, Il y a quelque chose pour chacun. Assurez-vous d'avoir une tonne de nectarines sous la main, car vous aurez envie de toutes les préparer.
Vous pouvez en fait utiliser des nectarines dans presque toutes les recettes de pêches, alors essayez mon Cordonnier aux pêches du sud, tarte aux pêches, barres crumble aux pêchesou galette aux pêches.
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- 1. Cordonnier de nectarine
- 2. Croustillant à la nectarine
- 3. Gâteau renversé à la nectarine
- 4. Glace à la nectarine
- 5. Nectarines grillées
- 6. Tarte aux nectarines
- 7. Scones à la nectarine et à la vanille
- 8. Clafoutis aux nectarines
- 9. Tartelette à la nectarine et au beurre noisette
- 10. Glaces glacées à la nectarine
- 11. Galette aux nectarines
- 12. Confiture de framboises et nectarines
- 13. Gâteau doré à la nectarine
- 14. Smoothie soleil à la nectarine
- 15. Barres nectarines et citron
- 💭 Conseils pour cuisiner avec des nectarines
- 📖 Fiche recette
- Recettes de nectarine : Cordonnier de nectarine (+Plus d'excellentes recettes)
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- 💬 Avis
Les nectarines sont un fruit tellement sous-estimé, vivant toujours à l’ombre des pêches les plus connues. Cependant, les nectarines (qui sont un type de pêche) sont un excellent choix pour la pâtisserie car ils peuvent reste ferme après avoir été au four, alors que les pêches typiques deviennent très molles !
Ces recettes sont parfaites pour utiliser toutes les nectarines fraîches que vous pourriez avoir sous la main – et elles sont toutes ridiculement délicieuses !
1. Cordonnier de nectarine
Ce cordonnier facile à réaliser, adapté aux débutants, réalisera tous vos rêves estivaux ! Tout ce que vous avez à faire est de mélanger la pâte facile et d’incorporer vos tranches de nectarines avant de la mettre au four !
N'oubliez pas acheter de la glace à la vanille pour vivre l'expérience ultime !
2. Croustillant à la nectarine
Ce délicieux croustillant présente des nectarines parfaitement mûres et un irrésistible garniture streusel à l'avoine! Il est si simple à préparer en utilisant des ingrédients de pâtisserie courants qu'il deviendra facilement l'un de vos desserts préférés !
Ajoutez une boule de glace vanille et un léger filet de sauce au caramel pour un régal hors du commun !
Lisez tout sur les similitudes et les différences entre cordonniers, chips, crumbles et boucles si vous voulez en savoir plus !
3. Gâteau renversé à la nectarine
Nous connaissons et aimons tous gâteaux renversés à l'ananas, mais saviez-vous que vous pouviez les reproduire en utilisant des nectarines ? En fait, c’est aussi délicieux que ça en a l’air !
Superposez simplement votre cassonade et vos nectarines, puis déposez la pâte à gâteau dans votre moule avant la cuisson. Une fois que c'est fait, vous pouvez retournez-le pour révéler le sucré gâteau renversé !
4. Glace à la nectarine
Tout le monde aime la crème glacée, et cette version maison à la nectarine sera forcément une nouvelle préférée ! Il combine nectarines et cassonade pour une combinaison de saveurs ultra délicieuse et difficile à battre !
5. Nectarines grillées
Si vous êtes déjà griller, cette recette facile constitue une fantastique friandise sucrée après le plat principal (ou en accompagnement !) Une fois grillées, les nectarines deviennent tendres et extra sucrées.
Arrosez-les d’un délicieux glaçage miel-balsamique pour les faire passer au niveau supérieur ! Ces nectarines sont faciles, un dessert sans culpabilité !
6. Tarte aux nectarines
Je suis un grand fan de toutes sortes de tarte aux fruits, et cette tarte aux nectarines ne fait pas exception ! C'est le parfait équilibre entre sucré et acidulé et est complètement addictif.
Vous pouvez utiliser de la pâte à tarte du commerce pour un dessert très facile et rapide, ou préparer la pâte entièrement à partir de zéro !
7. Scones à la nectarine et à la vanille
Cela ne prend que 30 minutes du début à la fin, et vous pourrez ensuite vous asseoir et déguster ces sucrés scones ! Les scones eux-mêmes sont plein de nectarines fraîches avec un soupçon de vanille.
Terminez-les avec un simple glaçage à la gousse de vanille et vous êtes prêt à manger !
>>>Voir Toutes mes recettes Ici !<<<
8. Clafoutis aux nectarines
Si vous n'avez jamais entendu parler du clafoutis auparavant, c'est un Dessert français qui contient des fruits et une pâte semblable à une crème anglaise. C'est un concept similaire à une tarte mais sans croûte à tarte !
De plus, il est vraiment impressionnant assez pour servir lors de toute occasion spéciale que vous pourriez avoir à venir !
9. Tartelette à la nectarine et au beurre noisette
La croûte à tarte feuilletée est surmontée d'une garniture composée de nectarines, de beurre noisette et de confiture pour une préparation facile mais facile. dessert sophistiqué! C'est le moyen idéal pour profiter de la fin de saison !
Les nectarines rendent cette tarte naturellement belle, et vous pouvez même ajouter quelques tranches de prunes pour varier si vous le souhaitez !
10. Glaces glacées à la nectarine
Lorsqu'il fait très chaud, quelle meilleure façon de se rafraîchir qu'avec une glace glacée et rafraîchissante ? Sans oublier ces sucettes glacées incroyablement délicieuses n'utilisez que quatre ingrédients!
Le yaourt les rend encore plus crémeux, tandis que les nectarines, le miel et la vanille ajoutent de la saveur. Prenez simplement votre moule à glace, et vous êtes prêt à commencer !
11. Galette aux nectarines
Plus facile à faire qu'une tarte traditionnelle, une galette est un type de tarte ouverte dont la croûte inférieure est doucement repliée autour de la garniture. Cette recette utilise à la fois des pêches et des nectarines, mais vous pouvez certainement utiliser toutes les nectarines si vous le souhaitez !
J'ai aussi une recette pour un délicieux galette aux pêches or galette aux myrtilles si vous voulez les essayer aussi !
12. Confiture de framboises et nectarines
Cette confiture adaptée aux débutants n’utilise qu’une poignée d’ingrédients et a bon goût sur tout ! Essayez-le avec biscuits tête de chat, comme un garniture de crêpes, sur des toasts, ou même comme glaçage pour du porc ou du poulet !
Allez-y et préparez une énorme quantité pour utiliser les nectarines et les framboises qu'il vous reste, et vous aurez alors assez de confiture pour dure toute l'année (ou offrez-le à d'autres !)
13. Gâteau doré à la nectarine
Le gâteau jaune fait maison est recouvert de tranches de nectarines fraîches pour un dessert moelleux, savoureux et légèrement sucré. C'est simple (et complètement simple) gâteau d'été parfait à déguster tout en se relaxant par une chaude après-midi.
de pêche, a généralement un goût plus prononcé et plus intense. Le gâteau jaune chaleureux ici est parsemé de quartiers, leur essence estivale et ensoleillée étant rehaussée par une trace de muscade. C'est beurré et savoureux mais pas trop riche ; une pincée de sucre dessus lui donne juste ce qu'il faut de cru…
14. Smoothie soleil à la nectarine
Les smoothies sont une façon fantastique de démarrez votre journée, ou vous pouvez les déguster comme collation ou dans le cadre de votre déjeuner ! Celui-ci mélange des nectarines, des bananes, des oranges et du yaourt pour une boisson rafraîchissante à la fois sucrée et acidulée.
C'est le régal parfait pour les enfants et les adultes !
15. Barres nectarines et citron
Imaginez piquant et rafraîchissant Bar à citron vert mais avec en plus la douceur de quelques tranches de nectarines !
Un lot donne 20 barres afin qu’elles puissent facilement accueillir même un grand groupe. De plus, les barres sont facile à servir lorsque vous organisez des événements ou que vous passez simplement du temps avec vos amis et votre famille.
💭 Conseils pour cuisiner avec des nectarines
Cuisiner et cuisiner avec des pêches est très simple. Ils peuvent également être utilisé de façon interchangeable dans de nombreuses recettes à base de pêche, alors n'hésitez pas à expérimenter !
- Choisissez des nectarines mûres. Recherchez des nectarines légèrement douces au toucher et ayant un arôme parfumé. Ils devraient céder légèrement lorsqu'ils sont pressés. S’ils sont encore durs, laissez-les reposer encore quelques jours pour finir de mûrir.
- Lavez et séchez soigneusement : Rincez les nectarines sous l'eau froide et séchez-les avec une serviette en papier avant de les utiliser pour éliminer toute saleté ou résidu.
- Trancher ou hacher uniformément : La clé pour garantir une cuisson uniforme de vos plats est de trancher ou de hacher vos nectarines en morceaux de même taille.
- Accords avec des herbes et des épices : Essayez des herbes fraîches comme le basilic ou la menthe et des épices comme la cannelle ou le gingembre pour rehausser la saveur de la nectarine.
- Congeler pour plus tard : Si vous avez beaucoup de nectarines mûres, congelez-les pour une utilisation ultérieure. Tranchez-les ou hachez-les, déposez-les sur une plaque à pâtisserie pour les congeler individuellement, puis transférez-les dans un récipient hermétique.
Que pensez-vous de cette collection de recettes de nectarines ? Laissez un commentaire ci-dessous et dites-moi lequel vous avez le plus hâte d’essayer !
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
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📖 Fiche recette
Recettes de nectarine : Cordonnier de nectarine (+Plus d'excellentes recettes)
Ingrédients
- ¼ tasse Beurre (ou 4 cuillères à soupe)
- 1 tasse farine tout usage
- 2 cuillère à café levure
- ¾ tasse sucre (plus 2 cuillères à soupe / 30 g de sucre en option pour les fruits coupés)
- ¾ tasse lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (J'aime aussi utiliser de la pâte de vanille ou des haricots)
- 2 tasses nectarines (tranché - environ 4 nectarines moyennes)
- zeste d'orange (à partir de 1 orange, facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 325 degrés F (162 degrés C) et faites fondre le beurre dans votre moule à tarte ou dans un plat de cuisson 9 x 9. Enduire tous les côtés du plat de cuisson de beurre fondu.
- Laver et trancher les nectarines, puis ajouter (Optionnel) sucre et / ou zeste d'orange.Mélangez les ingrédients secs: farine, levure chimique et sucre. Ajouter le lait et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Versez la pâte dans le beurre fondu dans votre plat de cuisson. Ajouter les fruits sur le dessus, mais ne pas incorporer à la pâte.
- Cuire au four pendant une heure à 325 degrés F (162 degrés C) ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent ou un couteau inséré en ressorte propre.
- Retirer du four et laisser refroidir légèrement sur une grille de refroidissement avant de servir. Servir avec de la glace à la chantilly.
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Nutrition
Publié à l'origine le 6 septembre 2024
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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