Barres crumble aux pêches sont un dessert facile et fruité qui combine une garniture sucrée à la pêche avec une garniture friable aux flocons d'avoine et à la cannelle ! Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant, puis laissez-le refroidir pour le découper en de délicieuses barres de dessert ! Servez-le avec une boule de glace, ou dégustez-le tel quel !
Meilleures barres crumble aux pêches
J'adore les pêches fraîches, mais parfois elles ne sont pas consommées chez moi aussi vite qu'elles le devraient. Quand j'ai des pêches très mûres qui ne reçoivent pas l'attention qu'elles méritent, je prépare toujours une poêle avec ces pêches sucrées et fruitées. barres crumble aux pêches! (Et puis soudain, tout le monde dit à quel point ils aiment les pêches)!
Aller à:
🥘 Ingrédients, notes et substitutions des barres de crumble aux pêches
Pour préparer ces barres crumble, vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients de pâtisserie courants, de quelques pêches et d'un peu de jus de citron. Je recommande d'utiliser des pêches fraîches, mais vous pouvez utiliser en conserve ou surgelé à la rigueur, qui s'avère toujours merveilleusement savoureux !
Garniture aux pêches
- Les pêches- 2 tasses de pêches coupées en petits morceaux (pelées ou non, * voir la note)
- Jus de citron - 1 cuillère à café de jus de citron.
- Extrait de vanille - 1 cuillère à café d'extrait de vanille, d'extrait d'amande ou un substitut d'extrait de vanille.
- Fécule de maïs - 2 cuillères à café de fécule de maïs ou un substitut de fécule de maïs pour épaissir la garniture.
- Sucre - 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé.
Émietter
- Farine tout usage - 1 tasse de farine tout usage (qui a été cueilli et nivelé) ou d’une substitut de farine tout usage.
- Sucre - ¾ tasse de sucre cristallisé.
- Avoine - 1 ⅓ tasse de flocons d'avoine à l'ancienne.
- Cannelle - 1 cuillère à café de cannelle moulue.
- Sel (Optionnel) - ¼ cuillère à café de sel pour aider à équilibrer la douceur.
- Noix de muscade (optionnel) - ¼ cuillère à café de muscade pour une saveur chaleureuse et épicée.
- Beurre - ⅔ tasse de beurre ou un succédané de beurre qui a été fondu et refroidi.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des barres crumble aux pêches
Sur le papier, cela peut paraître beaucoup, mais ces barres de desserts sont pratiquement infaillible. Ils sont si faciles ! Vous aurez besoin de vos ustensiles de mesure, d'un bol à mélanger, d'une spatule en silicone et d'un plat allant au four 8x8 pour commencer.
Ce crumble 8x8 donne environ 12 barres de dessert plus petites, mais vous pouvez toujours couper des morceaux plus gros si vous le souhaitez !
Préparer et préparer la garniture aux pêches
Étape 1: Préparation. Préchauffez votre four à 350 ° F (175°C/Marque Gaz 4) et graisser légèrement un plat allant au four 8x8, puis le tapisser d'un peu de surplomb parchemin pour un retrait facile de la barre.
Étape 2 : Préparez la garniture. Dans un bol de taille moyenne, mélanger les 2 tasses (Grammes 308) de pêches, 1 cuillère à café (4.93 millilitres) de jus de citron et 1 cuillère à café (4.93 millilitres) d'extrait de vanille. Une fois entièrement enduit, ajoutez les 2 cuillères à café (Grammes 4) de fécule de maïs et 2 cuillères à soupe (Grammes 24) de sucre et bien mélanger. Mettez-le de côté.
Faire le crumble et assembler
Étape 3 : Préparez le crumble. Dans un autre bol à mélanger de taille moyenne, mélanger 1 tasse (Grammes 125) de farine tout usage, ¾ tasse (Grammes 150) de sucre, 1⅓ tasse (Grammes 108.1) de flocons d'avoine à l'ancienne, 1 cuillère à café (Grammes 2) de cannelle et facultatif ¼ de cuillère à café (Grammes 1.5) de sel et/ou ¼ cuillère à café (Grammes 0.5) de muscade. Arroser de fondu ⅔ tasse (Grammes 151.3) de beurre et remuer pour combiner.
Étape 4 : Assemblez vos barres de desserts. Utilisez une spatule pour étaler uniformément les ⅔ du mélange d'avoine dans votre plat allant au four, en veillant à couvrir le tout le fond. Ensuite, versez le mélange de pêches sur les flocons d'avoine. (mais en laissant tout liquide supplémentaire dans le bol). Émiettez et saupoudrez le reste du mélange d'avoine sur le dessus, en le pressant doucement dans les pêches avec vos doigts.
Cuire et servir
Étape 5 : Cuire. Cuire au four à 350 °F (175 °C/thermostat 4) pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la garniture d'avoine soit brun doré.
Étape 6: Sortez les barres du four et laissez-les refroidir complètement à température ambiante. Pour des coupes nettes et nettes, réfrigérez-les au réfrigérateur avant de les trancher.
Une boule de quelque chose de frais et crémeux comme crème fouettée, crème chantilly, ou même glace à la vanille élève vraiment ces barres crumble au niveau supérieur ! Cependant, vous n’entendrez aucune plainte si vous les servez tels quels ! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- 2 tasses de pêches hachées équivaut à environ 3-4 pêches de taille moyenne.
- Vous pouvez facilement réaliser cette recette en utilisant votre variété ou combinaison de fruits préférée ! Essayez d'utiliser un mélange de pêches et de myrtilles ou de pêches et de fraises ! Cela devrait fonctionner correctement à condition que cela équivaut à environ 2 tasses de fruits.
- Que vous souhaitiez ou non laisser la peau des pêches dépend entièrement de vous. Je ne pense pas qu'il soit nécessaire de franchir une étape supplémentaire en matière de peeling, mais vous pouvez le faire si vous le souhaitez !
- Je recommande d'utiliser des pêches fraîches, mais vous pouvez aussi le faire en conserve ou surgelé. Si vous utilisez des conserves, laissez-les d’abord s’égoutter complètement. Si vous les utilisez congelés, vous pouvez les utiliser directement à la sortie du congélateur sans avoir besoin de les décongeler au préalable.
🥄 Options d'anticipation
Vos barres crumble aux pêches peuvent être réalisées 1-2 jours à l'avance et réfrigéré jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Ils sont délicieux dès la sortie du réfrigérateur, ou vous pouvez les laisser à température ambiante pendant 30 minutes à une heure avant de servir.
Congeler des barres de crumble aux pêches
Vous pouvez congeler les barres en plaçant un couvercle sur la plaque à pâtisserie ou en les enveloppant hermétiquement dans une pellicule plastique. (ou placer les barres dans un récipient scellé). Ils peuvent être congelés jusqu'à Mois 3.
Laissez-les décongeler une nuit au réfrigérateur avant de servir.
Stockage
Conservez les restes de barres crumble aux pêches dans un récipient scellé au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.
>>>>Voir toutes mes recettes ici<<<<
FAQ
Absolument! Tant que vous obtenez un total de 2 tasses de fruits, vous pouvez certainement essayer de mélanger les pêches avec des fraises, des myrtilles, des pommes ou tout autre fruit de votre choix !
Non, vous n'êtes pas obligé de peler les pêches à moins que la texture de la peau ne vous dérange. La peau ne me dérange pas du tout, alors je la laisse généralement agir !
Oui! La congélation de ces barres dessert est un excellent moyen de prolonger leur durée de conservation. Ils peuvent être congelés jusqu'à 3 mois, puis placés au réfrigérateur pour décongeler toute la nuit avant de servir.
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! S'abonner à la newsletter aujourd'hui (pas de spam, promis)! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes !
📖 Fiche recette
Barres crumble aux pêches
Ingrédients
Garniture aux pêches
- 2 tasses pêches coupé en petits morceaux
- 1 cuillère à café le jus de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou extrait d'amande
- 2 cuillère à café fécule de maïs
- 2 cuillerée à soupe sucre
Émietter
- 1 tasse farine tout usage cuillère et nivelé
- ¾ tasse sucre
- 1⅓ tasse flocons d'avoine à l'ancienne
- 1 cuillère à café cannelle
- ¼ cuillère à café sel optionnel
- ¼ cuillère à café noix de muscade optionnel
- ⅔ tasse Beurre fondu et refroidi
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 ° F (175°C/Marque Gaz 4) et graissez légèrement un plat allant au four 8x8, puis tapissez-le de papier sulfurisé en surplomb pour faciliter le retrait des barres.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger le 2 tasses de pêches, 1 cuillère à café de jus de citronet 1 extrait cuillère à café de vanille. Une fois entièrement enduit, ajoutez le 2 cuillère à café de fécule de maïs ainsi que À soupe de sucre 2 et bien mélanger. Mettez-le de côté.
- Dans un autre bol à mélanger de taille moyenne, mélanger le 1 tasse de farine tout usage, ¾ tasse de sucre, 1⅓ tasse de flocons d'avoine à l'ancienne, Cuillère à café de cannelle 1et facultatif ¼ de cuillère à café de sel (facultatif) ¼ cuillère à café de muscade. Arroser de fondu ⅔ tasse de beurre et remuer pour combiner.
- Utilisez une spatule pour étaler uniformément les ⅔ du mélange d'avoine dans votre plat allant au four, en veillant à couvrir tout le fond. Ensuite, versez le mélange de pêches sur les flocons d'avoine. (mais en laissant tout liquide supplémentaire dans le bol). Émiettez et saupoudrez le reste du mélange d'avoine sur le dessus, en le pressant doucement dans les pêches avec vos doigts.
- Cuire au four à 350 °F (175 °C/thermostat 4) pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture d'avoine soit dorée.
- Retirez les barres du four et laissez-les refroidir complètement à température ambiante. Pour des coupes nettes et nettes, réfrigérez-les au réfrigérateur avant de les trancher.
Notes
- 2 tasses de pêches hachées équivaut à environ 3-4 pêches de taille moyenne.
- Vous pouvez facilement réaliser cette recette en utilisant votre variété ou combinaison de fruits préférée ! Essayez d'utiliser un mélange de pêches et de myrtilles ou de pêches et de fraises !
- Que vous souhaitiez ou non laisser la peau des pêches dépend entièrement de vous. Je ne pense pas qu'il soit nécessaire de franchir une étape supplémentaire en matière de peeling, mais vous pouvez le faire si vous le souhaitez !
- Je recommande d'utiliser des pêches fraîches, mais vous pouvez également les préparer avec des pêches en conserve ou surgelées. Si vous utilisez des conserves, laissez-les d’abord s’égoutter complètement. Si vous les utilisez congelés, vous pouvez les utiliser directement à la sortie du congélateur sans avoir besoin de les décongeler au préalable.
- Conservez les restes de barres crumble aux pêches dans un récipient scellé au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.
- Vous pouvez congeler les barres en plaçant un couvercle sur la plaque à pâtisserie ou en les enveloppant hermétiquement dans une pellicule plastique. (ou placer les barres dans un récipient scellé). Ils peuvent être congelés jusqu'à 3 mois.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Commentaires
Commentaires