Ce Cobbler aux bleuets Bisquick est un dessert facile qui peut être préparé avec des myrtilles fraîches, des myrtilles surgelées ou une garniture pour tarte. Ce n'est pas seulement l'un des plus des recettes simples vous essayerez, mais c'est si délicieux que personne ne croira qu'il a été fait avec un mélange à pâtisserie. Servez-le chaud avec une boule de glace à la vanille pour une gâterie ultime aux baies.
Si tu aimes la facilité Recettes Bisquick, essayez mon sablé aux fraises, gaufres, biscuits, Gâteau au caféet Poulet et Dumplings.
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Le bisquick est un ingrédient de base que je garde toujours bien approvisionné dans mon garde-manger. Il peut être utilisé pour faire tellement de choses, de crêpes à boules de saucisses et même poulet rôti.
Les cordonniers sont l'un de mes desserts préférés utilisant ce mélange à pâtisserie, comme celui-ci pomme or pêche version. Ils sont tellement plus faciles à préparer que de préparer la pâte entièrement à partir de rien, et ma famille ne peut pas faire la différence.
Ingrédients
- bisquick - Ce mélange à pâtisserie simple peut être trouvé dans l'allée des pâtisseries de n'importe quelle épicerie.
- Lait - Le liquide qui fait la pâte.
- Sucre—Il devrait y avoir suffisamment de sucre pour ajouter du sucré à la pâte. Vous pouvez réduire le sucre ou l'omettre complètement si vous le souhaitez. D'autres édulcorants comme le miel, la Stevia ou le Swerve fonctionnent également. Vous pouvez voir tous mes succédanés de sucre ici.
- Vanille - Une petite quantité d'extrait de vanille pure ajoute une saveur supplémentaire.
- Bleuets - Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées ainsi que des myrtilles en conserve ou garniture maison pour tarte aux myrtilles.
- Beurre - Le beurre fondu est versé dans le plat allant au four avant d'ajouter la pâte.
- Fécule de maïs (optionnel) - Je recommande d'utiliser de la fécule de maïs pour enrober vos myrtilles si vous utilisez des myrtilles surgelées ou si vous ajoutez du jus de citron. Cela empêchera le cordonnier d’avoir trop de liquide.
- Lemon (optionnel) - Le zeste et/ou le jus d'un citron ajoutent de la profondeur à la saveur et mettent en valeur les myrtilles.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire un cordonnier aux bleuets Bisquick
Le mélange à pâtisserie fait cette recette de cordonnier complètement infaillible et adapté aux débutants. Vous aurez besoin d'un grand bol à mélanger, d'ustensiles de mesure et d'un plat allant au four 8x8 ou 9x9.
Cette recette donnera environ 9 portions.
Préparez la pâte
Étape 1 : Préchauffer. Préchauffez votre four à 350 ° F (175°C/Marque Gaz 4).
Étape 2 : Mélangez la pâte. Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble 1¼ tasse (Grammes 210) de Bisquick, ⅔ tasse (158 millilitres) de lait, ½ tasse (Grammes 100) de sucre et 1 cuillère à café d'extrait de vanille jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Mettre de côté.
Assemblez le cordonnier
Étape 3 : Enrobez les myrtilles. (Facultatif) Placez 3 tasses (Grammes 444) de myrtilles dans un bol et mélangez-les délicatement avec 1 cuillère à soupe de fécule de maïs pour les enrober.
Étape 4 : Ajoutez le beurre. Versez 6 cuillères à soupe de beurre fondu dans un plat allant au four 8x8 ou 9x9.
Étape 5 : Versez la pâte. Versez la pâte sur le beurre fondu.
Étape 6 : Étalez les myrtilles. Étalez délicatement les myrtilles sur la pâte afin qu'elles forment une couche uniforme. Saupoudrer du jus et du zeste de citron facultatifs si vous en utilisez.
Cuire et servir
Étape 7 : Cuire. Cuire dans votre four préchauffé à 350°F (175°C/Marque Gaz 4) pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et que toute la pâte soit cuite et ne bouge plus. Lorsque vous insérez un couteau au centre, il doit ressortir propre.
Étape 8: Servez. Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir chaud avec glace à la vanille.
💭 Conseils et remarques
- Ajouter le citron. Le jus et le zeste de citron complètent les myrtilles dans n'importe quelle recette. Cet ajout facultatif rehausse la saveur des baies et fait passer ce dessert au niveau supérieur.
- Utilisez de la fécule de maïs. Si vous utilisez des myrtilles surgelées ou du jus de citron facultatif, je suggère de mélanger les myrtilles avec de la fécule de maïs. Cela aidera à épaissir le jus afin que votre cordonnier ne coule pas.
- Ajoutez d'autres fruits. Il s’agit d’une recette de cordonnier de base très polyvalente. N'hésitez pas à mélanger d'autres baies que vous avez sous la main, comme des framboises, des mûres ou des fraises. Gardez cependant le volume total de fruits entre 3 et 4 tasses.
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🥡 Conservation et réchauffage
Conservez les restes de cordonnier au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Pour congeler, laissez le cordonnier refroidir complètement puis enveloppez-le bien dans une pellicule plastique et du papier d'aluminium. L’utilisation des deux réduira le risque de brûlure du congélateur. Il peut être congelé jusqu'à six mois.
Laisser décongeler au réfrigérateur toute la nuit avant de réchauffer au four à 350°F (175°C/Marque Gaz 4).
Alternativement, vous pouvez réchauffer des portions individuelles au micro-ondes à feu moyen. Couvrir avec une serviette humide pour réduire les éclaboussures.
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📖 Fiche recette
Cobbler aux bleuets Bisquick
Ingrédients
- 1¼ tasses bisquick
- ⅔ tasse lait
- ½ tasse sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 tasses myrtilles (frais, surgelé ou garniture pour tarte)
- 6 cuillerée à soupe Beurre (fondu)
- 1 cuillerée à soupe fécule de maïs (facultatif, uniquement si vous utilisez du jus de citron ou des myrtilles surgelées)
- 1 gros citron (zeste et jus, facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 ° F (175°C/Marque Gaz 4).
- Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble 1¼ tasse de Bisquick, ⅔ tasse de lait, ½ tasse) de sucreet 1 extrait cuillère à café de vanille jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Mettre de côté.
- (Facultatif) Manteau, placez votre 3 tasses de bleuets dans un bol et mélangez-les délicatement avec Fécule de maïs cuillère à soupe 1 pour les enrober.
- Versez le fondu À soupe de beurre 6 dans un plat allant au four 8x8 ou 9x9.
- Versez la pâte sur le beurre fondu.
- Étalez délicatement les myrtilles sur la pâte afin qu'elles forment une couche uniforme. Saupoudrer du jus et du zeste facultatifs de 1 gros citron, si vous utilisez.
- Cuire au four à 350 °F (175°C/Marque Gaz 4) pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et que toute la pâte soit cuite et ne bouge plus. Lorsque vous insérez un couteau au centre, il doit ressortir propre.
- Sortir du four et laisser refroidir légèrement avant de servir chaud avec de la glace vanille.
Vidéo
Notes
- Le jus et le zeste de citron complètent bien les myrtilles. Cet ajout facultatif rehausse la saveur des baies et fait passer ce dessert au niveau supérieur.
- Si vous utilisez des myrtilles surgelées ou du jus de citron, vous devrez inclure la fécule de maïs. Cela aidera à épaissir le jus afin que votre cordonnier ne coule pas.
- N'hésitez pas à mélanger d'autres baies que vous avez sous la main, comme des framboises, des mûres ou des fraises. Gardez cependant le volume total de fruits entre 3 et 4 tasses.
- Conservez les restes de cordonnier au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
- Pour congeler : Refroidissez complètement le cordonnier, puis enveloppez-le hermétiquement dans une pellicule plastique et du papier d'aluminium. L’utilisation des deux réduira le risque de brûlure du congélateur. Il peut être congelé jusqu'à six mois. Laissez-le décongeler au réfrigérateur toute la nuit avant de réchauffer.
- Pour réchauffer : Réchauffez votre four à 350°F (175°C/Marque Gaz 4) et réchauffer le plat avec les restes. Alternativement, des portions individuelles peuvent être réchauffées au micro-ondes. Couvrir d'une serviette humide pour réduire les éclaboussures.
Nutrition
Publié initialement le 22 mars 2024
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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