Ces délicieuses crêpes Bisquick sont populaires pour une bonne raison - ils sont assez faciles à faire pour les enfants et ils s'avèrent toujours parfaitement moelleux et dorés ! Préparez la version classique des crêpes de Bisquick ou essayez la recette de crêpes ultime de Bisquick pour commencer votre week-end !
Des crêpes assez faciles à faire n'importe quel jour de la semaine !
Quoi de mieux pour un matin de week-end paresseux parfait que une délicieuse pile de crêpes Bisquick chaudes? Le genre que vous avez grandi en anticipant le samedi ? Cette recette de crêpes facile est exactement ce dont vous vous souvenez avoir apprécié quand vous concoctez la recette de crêpes Bisquick classique!
Le mélange Bisquick obtient une mise à niveau facile dans cette recette qui vous fera (et tout le monde) pense que vous avez fait des crêpes à partir de zéro. Meilleure partie? C'est toujours un petit-déjeuner facile, infaillible et délicieux que tout le monde peut préparer.
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❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
Super facile! Et seulement 3 ingrédients - Rien de plus simple que ça ! Mettez le tout dans un bol, remuez et faites cuire. Le seul vrai travail est de garder un œil sur les crêpes pour assurez-vous obtenir le flip parfait pour une crêpe dorée et moelleuse.
Si savoureux! Moelleux, chaud et peut être recouvert de l'une de vos garnitures préférées. Il n'y a vraiment rien qui ne soit pas savoureux à propos de ceux-ci!
C'est polyvalent ! Les crêpes sont amusantes car vous pouvez changer les garnitures (sirops de fruits au lieu d'érable), ajouter des choses à la pâte (myrtilles, bananes, etc.), ou même utiliser les restes de crêpes pour les meilleurs sandwichs PB&J de tous les temps!
Ingrédients
Planifiez à l'avance votre matin de week-end parfait déjeuner en ajoutant quelques ingrédients simples à votre liste d'épicerie : mélange Bisquick, lait et œufs.
Envie de l'ultime (et toujours facile) version? Ajoutez quelques ingrédients supplémentaires à la liste : sucre, levure chimique, huile végétale et extrait de vanille.
Mélange Bisquick - Bisquick est un mélange sec vendu dans des tailles allant d'une boîte de 16 onces jusqu'à 96 onces. Vous avez besoin au moins la boîte de 16 onces pour cette recette, mais si vous prévoyez de faire des crêpes tous les week-ends, prenez une plus grande boîte à garder à portée de main.
Lait - 2% ou lait entier vous donnera le crêpes les plus moelleuses et les plus épaisses. N'importe quel lait fonctionnera cependant; vous pouvez même utiliser du lait végétal.
œufs - Cette recette demande de gros œufs. La plupart des œufs que vous achetez au magasin sont gros, mais lisez le carton juste pour revérifier.
Ingrédients supplémentaires pour les crêpes ULTIMATE
Sucre - Le sucre blanc est toujours un bon aliment de base à avoir sous la main. Utilisez-le pour sucrer ces crêpes ou tout autre favori cuit au four !
Levure - La levure chimique aide les aliments à base de farine à lever, c'est pourquoi elle rendra ces crêpes encore plus moelleuses ! C'est un excellent aliment de base à avoir dans votre garde-manger, assurez-vous simplement d'avoir de la POUDRE à pâtisserie (pas de bicarbonate de soude).
Huile végétale (ou beurre fondu) - L'huile végétale ou de canola contribue à grillé doré à l'extérieur aux crêpes. Si vous n'avez pas d'huile ou si vous préférez ne pas en utiliser, vous pouvez la remplacer par du beurre fondu.
Extrait de vanille (ou pâte de vanille) - L'extrait de vanille est l'un des meilleurs aliments de base à conserver dans votre garde-manger ! Ça aide faire ressortir la saveur des produits de boulangerie, pâtisseries et crêpes.
Variantes
Mélanges
Vous pouvez mélanger presque n'importe quoi dans la pâte à crêpes pour changer de saveur. Vous pouvez ajouter ces mélanges à la pâte à crêpes classique ou à la pâte à crêpes ultime (*sauf indication ci-dessous).
Tous les mélanges doivent être ajoutés une fois que la pâte est déjà bien mélangée (après l'étape 3 ou 4) et juste avant la cuisson. Les portions pour les mélanges sont des suggestions - modifiez les portions pour moins ou plus de saveur en fonction des préférences.
- Bleuets: 1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées.
- Pépites de chocolat: 1 tasse de pépites de chocolat au choix (pépites de chocolat au lait, mi-sucré, noir ou blanc - vous pouvez également utiliser des mini pépites de chocolat !).
- Banane + Noix: 1-2 haché bananes et ½ tasse de noix hachées
- Bacon + Cheddar + Ciboulette: ½ tasse bacon précuit émietté, ½ tasse de fromage cheddar râpé, ¼ tasse d'oignon vert haché. *Mieux utilisé avec la pâte à crêpes Bisquick classique recette.
Mélanges personnels
Laissez chaque personne choisir ses propres mix-ins. Au lieu de tout mélanger dans la pâte, ajoutez les mélanges aux crêpes individuelles en les déposant sur la pâte en portions comme indiqué ici :
- Verser pâte à frire dans la poêle ou la plaque chauffante.
- Placer immédiatement les garnitures à mélanger côté pâte vers le haut; vous ne mélangerez rien, mais saupoudrez simplement sur le dessus.
- Si nécessaire, pressez doucement les mélanges dans la pâte avec le dos d'une cuillère. C'est juste pour être sûr se "colle" au frappeur.
- Suivez les instructions d'origine pour la cuisson et retourner quand c'est prêt.
- Lorsque vous retournez la crêpe, les mélanges seront cuits dans la pâte.
Garnitures
Le beurre et le sirop d'érable sont garnitures de crêpes classiques et sera délicieux pour accompagner les crêpes classiques ou ultimes ainsi que toutes les suggestions de mélange ci-dessus (oui, même le salé bacon + cheddar + ciboulette).
Si vous voulez changer les choses, voici quelques autres garnitures amusantes essayer:
- Beurre d'arachide - Regardez-le fondre lorsque vous déposez une cuillerée sur une crêpe chaude.
- Sirops aromatisés - Recherchez différents sirops aromatisés comme la mûre de Boysen et la noix de coco.
- Nutella - Cette délicieuse tartinade au chocolat et aux noisettes est le moyen idéal pour se faire plaisir.
- Crème sure - Pour des crêpes salées !
N'ayez pas peur de vous amuser et combiner les garnitures et les mélanges pour de nouvelles combinaisons ! (Crêpes banane + noix avec Nutella et beurre de cacahuète, ça vous tente ?)
🔪 Instructions étape par étape
Les crêpes sont meilleur servi dès la sortie de la poêle. Pour vous assurer de profiter d'une crêpe fraîche et chaude, préparez toutes vos garnitures avant de commencer à cuisiner.
Mélanger la pâte à crêpes Bisquick
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- Faites chauffer votre poêle ou votre plancha. Faites chauffer une poêle à feu moyen-doux ou votre plaque chauffante à 350 °F (175 ° C) et manteau avec du beurre fondu ou un aérosol de cuisson antiadhésif. *Si vous ne graissez pas la poêle, vos crêpes vont coller et vous ne pourrez pas les retourner.
- Mélanger la pâte à crêpes. Dans un bol à mélanger moyen, mélanger les ingrédients de base pour les crêpes Bisquick « classiques », y compris 2 tasses de mélange à pâtisserie Bisquick, 1 tasse de lait et 2 gros œufs.
- Ajouter les ingrédients de crêpes « Ultimate » facultatifs. Si on le désire, ajouter les ingrédients pour les crêpes Bisquick « ultimes », y compris jusqu'à 3 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à café de levure chimique, 2 cuillères à soupe d'huile végétale ou de beurre fondu et 1 cuillère à café d'extrait ou de pâte de vanille.
- Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte grumeleuse. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient combinés, en s'assurant que tous les ingrédients secs sont mélangés. Des morceaux dans la pâte à crêpes sont tout à fait OK.
Cuire les crêpes
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- Verser et cuire. Répartissez la pâte dans votre poêle chauffée ou sur votre plaque chauffante en petites portions de ¼ tasse.
Cuire chaque crêpe du premier côté pendant 30 secondes à 1 minute, jusqu'à ce que les bulles de surface aient éclaté et que le les bords sont suffisamment secs pour faire passer votre spatule sous.
Retourner et cuire 30 secondes supplémentaires de l'autre côté. - Répétez jusqu'à épuisement de la pâte. Retirez de votre poêle ou de votre plaque chauffante lorsque vous avez terminé et répéter au besoin.
La plupart des gens aiment manger 2 ou 3 crêpes dans une belle pile courte. Pour garder les crêpes au chaud pendant que vous faites cuire vos crêpes, allumez le four à chaud (le réglage le plus bas).
Placer les crêpes cuites sur une assiette allant au four et couvrir de papier d'aluminium. Continuer à ajouter les crêpes cuites à la plaque chauffante jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir. Amusez-vous!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
Choisissez vos ingrédients ultimes.
- Vous n'êtes pas obligé d'utiliser tous les ingrédients facultatifs répertorié pour les crêpes ultimes, vous pouvez choisir.
- Par exemple, si vous ne voulez pas de crêpes sucrées, mais que vous voulez qu'elles soient moelleuses, vous pouvez il suffit d'ajouter la levure chimique.
- Vous pourriez aussi laisser de côté le sucre, mais ajoutez la levure chimique, l'huile et la vanille.
Extrait de vanille ou pâte de vanille ?
- L'extrait pur de vanille et la pâte de vanille proviennent des gousses de vanille et sont utilisé dans le même but pour ajouter de la saveur aux produits de boulangerie.
- L'extrait de vanille est plus couramment vendus dans les épiceries, ce qui le rend plus facilement accessible.
- La pâte de vanille est un excellent moyen de faire n'importe quelle recette qui demande de la vanille ce petit plus "spécial".
Extrait de vanille pur ou imitation de vanille ?
- L'extrait de vanille pur est généralement préféré car il provient de la gousse de vanille, de sorte que le la saveur est plus prononcée.
- L'extrait d'imitation de vanille n'est pas fabriqué à partir de vraies gousses de vanille et la saveur a tendance à "s'étouffer" une fois cuit. Cependant, l'imitation de vanille est moins chère que la vanille pure et fera certainement l'affaire !
🥡 Conservation et réchauffage
Si vous avez des restes de pâte à crêpes Bisquick, vous pouvez les garder au réfrigérateur jusqu'à 2-3 jours. Placer la pâte non utilisée dans un récipient hermétique ou couvrir d'un film plastique et réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à faire plus de crêpes.
Réchauffer des crêpes Bisquick
Sortez la pâte du réfrigérateur et remue-le. La pâte à crêpes peut se séparer après avoir été placée au réfrigérateur. Remuez rapidement pour recombiner tous les ingrédients.
Suivez la météo en direct les mêmes instructions pour cuisiner comme dans la fiche recette ci-dessous. *La pâte à crêpes qui a été réfrigérée ne sera pas aussi moelleuse qu'un lot frais. Ils auront toujours bon goût, mais ils peuvent être plus denses que lorsqu'ils ont été préparés frais.
🍳 Autres bonnes recettes de petit-déjeuner
- Cuire au four à l'avocat or Jambon & Coquetiers
- Pommes De Terre Poêlées & Oignons
- Crêpes au cidre de pomme or Crêpes au chocolat
- Pain doré au levain
- Quiche Lorraine
- Brioches à la cannelle
- Sandwichs Petit Déjeuner
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Recette
Crêpes Bisquick
Ingrédients
Crêpe ultime (ajouts)
- 3 cuillerée à soupe sucre
- 2 cuillère à café levure
- 2 cuillerée à soupe l'huile végétale (ou beurre fondu)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou pâte de vanille)
Instructions
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-doux ou votre plaque chauffante à 350 °F (175 ° C) et enrober de beurre fondu ou d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Dans un bol à mélanger moyen, combinez soit uniquement les ingrédients de base pour les crêpes Bisquick «classiques», y compris le mélange à pâtisserie Bisquick, le lait et les gros œufs.2 tasses de Bisquick, 1 tasse de lait, 2 gros oeufs
- Si vous le souhaitez, ajoutez les ingrédients facultatifs pour les crêpes Bisquick « ultimes », y compris le sucre, la levure chimique, l'huile végétale (ou beurre fondu), et extrait ou pâte de vanille.3 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillère à café de levure chimique, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 extrait cuillère à café de vanille
- Remuer jusqu'à ce que le tout soit combiné et que les grumeaux dans la pâte à crêpes soient tout à fait OK. Répartissez la pâte dans votre poêle chauffée ou sur votre plaque chauffante en petites portions de ¼ de tasse.
- Cuire du premier côté pendant 30 secondes à une minute, jusqu'à ce que les bulles de surface aient éclaté et que les bords soient suffisamment secs pour que votre spatule y soit enfoncée. Retourner et cuire 30 secondes supplémentaires.
- Retirez de votre poêle ou de votre plaque chauffante lorsque vous avez terminé et répétez au besoin.
Notes
- Pour des crêpes plus fines, augmentez la quantité de lait à 1 ½ tasse.
- J'aime un peu plus la vanille dans mes crêpes. Vous pouvez facilement ajouter jusqu'à ½ cuillère à soupe.
- Essayez d'ajouter du sirop d'érable au lieu de l'huile végétale. Utilisez 1 cuillère à soupe de sirop et omettez l'extrait de vanille.
- Les crêpes sont meilleures lorsqu'elles sont servies avec du sirop légèrement réchauffé. Portez votre sirop dans une carafe ou un bocal allant au micro-ondes et chauffez par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
femka dit
Faites-les ce soir, utilisez moins de sucre mais ajoutez de la cannelle, s'est avéré bon, mais un peu mince, mais savoureux !
Elisabeth Newton dit
Des crêpes excellentes et très faciles, merci !