Si tu ne sais pas quoi servir avec de l'agneau pour le dîner de ce soir, n'importe lequel de ces délicieux plats d'accompagnement serait un excellent choix ! Peu importe la forme ou la mode que vous prévoyez de servir votre agneau, l'un de ces merveilleux accords vous aidera à préparer le repas parfait !
Les meilleurs plats d'accompagnement pour accompagner l'agneau, peu importe la façon dont vous le servez !
Il y a un million de façons différentes d'apprécier l'agneau. Des côtelettes d'agneau charnues à l'élégant carré d'agneau, il existe même des options plus décontractées comme les gyros ou le ragoût d'agneau !
Parce que l'agneau est aussi polyvalent que délicieux, il existe une grande variété d'accompagnements parmi lesquels choisir pour préparer un dîner d'agneau. Donc, si vous avez de l'agneau au menu, essayez de l'associer à l'un de ces accompagnements infaillibles qui sont garantis faites briller votre agneau !
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- 1. Pommes Dauphinoises
- 2. Asperges rôties et tomates cerises
- 3. Choux de Bruxelles rôtis au four
- 4. Carottes rôties au four glacées au miel
- 5. Risotto aux pois et à la menthe
- 6. Haricots verts rôtis
- 7. Salade de vinaigre de concombre
- 8. Pommes de terre fondantes
- 9. Salade de chou nappa au yogourt grec
- 10. Mélange de légumes rôtis
- 11. Brocoli rôti à l'ail et au parmesan
- 12. Pois et carottes au beurre
- 13. Patates douces au four
- 14. Pain Naan
- 15. Riz vermicelle
- 16. Macaroni au fromage cheddar blanc
- 17. Pommes de terre bouillies
- 18. Riz Jasmin Safran
- 19. Asperges au citron Orzo
- 📖 Fiche recette
- Quoi servir avec de l'agneau : pois et carottes au beurre (+ d'autres bonnes recettes !)
- 💬 Avis
1. Pommes Dauphinoises
A plat unique comme ça mérite une occasion. Les pommes de terre dauphinoises sont comme une version surélevée du gratin et elles sont divines avec les dîners d'agneau !
Les pommes de terre coupées en fines tranches sont recouvertes d'un sauce crémeuse au beurre et à l'ail et garni d'un fromage gruyère riche. Garnir d'un thym terreux complète le plat. Délicieux!
2. Asperges rôties et tomates cerises
J'adore les légumes rôtis et ajouter un saupoudrer de parmesan en plus les rend encore meilleurs ! Le goût herbacé des asperges se marie avec les tomates cerises douces et l'ail dans cette recette, et c'est un vrai gagnant.
Le fromage salé n'est que la cerise proverbiale sur le gâteau. ça fait un beau plat plein de couleurs et de saveurs !
3. Choux de Bruxelles rôtis au four
Les choux de Bruxelles parfaitement rôtis sont fantastique avec à peu près n'importe quel plat principal. La texture légèrement croquante et légèrement caoutchouteuse avec ce goût terreux incroyable est à tomber! Ils sont facile à faire et ne nécessitent que quelques ingrédients, ce qui les rend tout aussi parfaits pour un repas en semaine ou un rendez-vous amoureux.
4. Carottes rôties au four glacées au miel
Des carottes naturellement sucrées avec du miel, de la cassonade et des herbes feront que tout le monde en redemandera. Ils vont très bien avec la saveur forte ou l'agneau, en ajoutant un presque goût de dessert au repas.
Et parce que nous "mangeons avec nos yeux", l'orange vif et le vert en font un Instagram digne choix.
5. Risotto aux pois et à la menthe
N'importe quel risotto ferait un bon côté pour l'agneau. L'un de mes préférés combine l'oignon, le beurre et le parmesan avec des pois et de l'huile de menthe pour un goût frais mais riche que vous allez adorer.
Cette version n'est pas faite avec du vin, comme la plupart des risottos traditionnels. La menthe a toujours été l'une de mes herbes préférées pour accompagner l'agneau, donc si vous cherchez un accompagnement unique, Ça y est!
6. Haricots verts rôtis
Les haricots verts cuits au four, cuits à la vapeur et sautés sont délicieux, mais les rôtir ajoute un tout nouvelle profondeur de saveur! Si vous ne l'avez pas déjà fait, cela vaut la peine d'essayer.
La torréfaction ajoute une saveur unique, et avec juste un peu d'ail, de beurre, de jus de citron et d'assaisonnements, c'est un tout nouveau plat. Changez les choses !
7. Salade de vinaigre de concombre
Pour un barbecue estival rafraîchissant, préparez une salade de vinaigre de concombre avec vos côtelettes d'agneau directement sur le gril. Il se marie acidulé et sucré pour un côté léger que vous allez adorer !
Les concombres tranchés sont recouverts de vinaigre de vin blanc et de sucre, puis mélangés avec des oignons rouges, de l'aneth et des tomates cerises douces. Prenez de l'avance et servez-le frais.
8. Pommes de terre fondantes
Les pommes de terre fondantes sont un régal singulier. Poêlé au beurre, ciboulette et ail, une croûte brune alléchante se forme.
Ensuite, ils sont cuits au four avec du bouillon de poulet et garnis d'herbes fraîchement hachées. Impressionnez vos convives avec un carré d'agneau et ces pommes de terre savoureuses!
9. Salade de chou nappa au yogourt grec
Cette vinaigrette d'inspiration asiatique à base de yogourt est pleine de gingembre, d'huile de sésame et de sauce soja. Mélangé avec du yogourt grec et vinaigre de vin blanc acidulé, les résultats sont super addictifs.
J'aime le servir sur du chou napa avec des pois mange-tout, des radis, de la coriandre et quelques amandes effilées.
10. Mélange de légumes rôtis
J'ai énuméré plusieurs légumes rôtis ici, car il y a quelque chose à leur sujet qui se marie particulièrement bien avec des plats d'agneau à la viande.
Dans cette recette, les choux de Bruxelles, les carottes, les panais et les betteraves sont rôtis avec un simple assaisonnement à l'ail, au romarin et au thym. Ils sont simple, facile et remarquable.
11. Brocoli rôti à l'ail et au parmesan
Tout est dans le nom. Le brocoli rôti est délicieux en soi mais garnissez-le d'ail et de parmesan pour un tout nouveau monde de saveurs.
C'est un plat classique rendu moderne par quelques ajouts simples. Ajouter des flocons de piment rouge pour certains chaleur supplémentaire.
12. Pois et carottes au beurre
Le beurre rend tout meilleur, n'est-ce pas ? Faire sauter les pois et les carottes avec du beurre, du miel et des herbes pour une mélange unique de saveurs qui épatera toute votre famille.
Il touche toutes les bonnes notes : sucré, riche, savoureux et frais. Et c'est exceptionnel lorsqu'il est servi avec de l'agneau assaisonné de la même façon.
13. Patates douces au four
Les patates douces sont le dessert que vous pouvez avoir avec le dîner. Ils sont facile à faire et s'avèrent toujours fantastiques.
Si vous voulez une version plus savoureuse, essayez d'ajouter certains des mêmes assaisonnements que vous ajoutez à votre agneau. Le poivron rouge est idéal pour ce goût sucré-salé ! Le beurre de sauge est une autre excellente option.
14. Pain Naan
La cuisine indienne est quelque chose que j'attends toujours avec impatience. Alors que la plupart des plats sont cuits lentement avec des tonnes d'épices, le naan est quelque chose que vous pouvez préparer et servir avec n'importe quoi.
Tout ce qu'il faut, c'est de la farine, de la levure et un peu de temps. Vous pouvez même le servir à la place du pita avec un gyroscope ou enroulé autour de certains morceaux de brochette marinés.
15. Riz vermicelle
Parfois, simple c'est mieux. Les vermicelles sont un plat extrêmement polyvalent aromatisé uniquement avec de l'huile d'olive, du sel et des pignons de pin.
La clé est de faire griller les vermicelles et de les mélanger avec un basmati aux noisettes. Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette combinaison de saveurs naturelles.
16. Macaroni au fromage cheddar blanc
Le macaroni au fromage est un plaisir de foule universel, et cette version au cheddar blanc est un vrai bijou.
Il est aussi crémeux, beurré et aillé que vous ne le souhaiteriez jamais, et il gagnera sans aucun doute le cœur de tout le monde à votre table, en particulier des enfants. Dans à quelques minutes 30, il deviendra probablement un habitué de la rotation, avec ou sans agneau.
17. Pommes de terre bouillies
Les pommes de terre bouillies sont pratiquement sans effort. Il suffit de parfumer l'eau dans laquelle vous les faites bouillir avec une feuille de laurier, du sel, des grains de poivre et de l'ail.
Mélanger ensuite avec du beurre, du sel et du poivre lorsqu'ils sont cuits. C'est économique et facile.
18. Riz Jasmin Safran
Le safran et le bouillon de poulet sont tout ce dont vous avez besoin pour un plat de riz mémorable à servir avec de l'agneau. C'est un côté moyen-oriental classique pour un plat de viande traditionnel.
Tout ce dont vous avez besoin est un peu de houmous pour finir le tout ! L'efficacité est importante au cours d'une semaine chargée, et ce délicieux plat peut être concocté dans minutes 15.
19. Asperges au citron Orzo
Asperges et orzo dans un sauce citron-ail se marie très bien avec l'agneau. Le citron est une saveur commune dans les cuisines à base d'agneau du monde et universellement appréciée.
Cette recette prend les choses d'un cran avec l'ajout de parmesan et d'herbes pour encore plus de saveurs !
Nous espérons que nous vous avons aidé à préparer le dîner d'agneau parfait à savourer en famille et entre amis. Dites-nous ce que vous servez dans les commentaires ci-dessous !
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
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📖 Fiche recette
Quoi servir avec de l'agneau : pois et carottes au beurre (+ d'autres bonnes recettes !)
Ingrédients
Pois et carottes au beurre
- ¼ tasse Beurre
- ½ lb de carottes (pelées et coupées en rondelles de ¼ de pouce d'épaisseur)
- 2 tasses pois sucrés surgelés (1 paquet de 10 à 12 onces)
- ½ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
Ajouts facultatifs
- ½ tasse oignons perlés
- 1 cuillerée à soupe bouillon de poulet (ou bouillon de légumes, juste un peu)
- 1 cuillère à café Mieux que Bouillon (base de poulet ou de légumes)
- ½ cuillère à café herbes séchées (goûter, *voir la note)
- 1 cuillerée à soupe miel (ajouter jusqu'à ¼ tasse ou 4 cuillères à soupe, au goût)
Instructions
Instructions pour la cuisinière
- Pour commencer, placez le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Une fois le beurre fondu et bouillonnant, ajouter les carottes (et oignons perlés facultatifs si vous en utilisez) et faire sauter jusqu'à tendreté, environ 8-10 minutes¼ tasse de beurre, ½ lb de carottes, ½ tasse d'oignons perlés
- Une fois que les carottes sont tendres, ajoutez les pois, le sel et le poivre et tous les ingrédients facultatifs que vous utilisez (bouillon de poulet, Better Than Bouillon, herbes séchées et/ou miel). Remuer pour enrober et continuer à faire sauter pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient bien chauds. Retirer du feu et servir immédiatement.2 tasses de pois sucrés surgelés, ½ cuillère à café chacun, sel et poivre, 1 cuillère à soupe de bouillon de poulet, 1 cuillère à café de mieux que le bouillon, ½ cuillère à café d'herbes séchées, 1 cuillère à soupe de miel
Mode d'emploi micro-ondes
- Pour commencer, placez les carottes (et oignons si vous en utilisez) dans un bol en verre allant au micro-ondes. Couvrir le bol de carottes avec un couvercle ajusté ou une assiette et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes.½ lb de carottes, ½ tasse d'oignons perlés
- Retirer les carottes du micro-ondes (attention car le bol sera chaud) et incorporer les petits pois. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre et passez au micro-ondes à découvert pendant 2 minutes de plus.2 tasses de pois sucrés surgelés, ½ cuillère à café chacun, sel et poivre
- Couvrez le bol et inclinez-le soigneusement au-dessus de l'évier pour évacuer l'excès d'eau des pois congelés. Ensuite, incorporez le beurre et tous les ingrédients facultatifs restants que vous souhaitez utiliser (bouillon de poulet, herbes séchées et/ou miel). Servir immédiatement.¼ tasse de beurre, 1 cuillère à soupe de bouillon de poulet, ½ cuillère à café d'herbes séchées, 1 cuillère à soupe de miel
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Les carottes doivent être coupées de manière à ce qu'elles aient à peu près la même taille pour une cuisson uniforme.
- Les carottes sautées peuvent être recouvertes d'un couvercle en remuant de temps en temps pour piéger la vapeur et les faire cuire rapidement.
- Le thym, la marjolaine, l'origan, l'estragon, la ciboulette, l'aneth ou le romarin sont autant d'herbes qui auraient bon goût ici.
- Les informations nutritionnelles sont calculées sur les ingrédients de la recette de base uniquement.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Alicia dit
J'adore les petits pois et les carottes simples, ils se marient à merveille avec l'agneau !