Pois et carottes au beurre

Petits pois et carottes au beurre savoureux sont un plat d'accompagnement de légumes classique qui peut facilement être préparé sur la cuisinière ou au micro-ondes ! Parfois le plus recettes simples sont les meilleurs, et cette délicieuse combinaison de carottes tendres et de pois sucrés au beurre est l'un de ces moments !

Les pois et les carottes n'ont jamais été aussi bons !

Les légumes natures sont bons, mais parfois, ils ont besoin un petit quelque chose de plus pour les rendre spectaculaires. Surtout quand les enfants sont impliqués.

Avec cette recette, plusieurs options s'offrent à vous pour bousculer votre routine pois-carottes. Oignons perlés, herbes séchées et miel ne sont que quelques-unes des façons d'apporter de l'intérêt à vos plats.

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• ❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
• Ingrédients
• 🔪 Mode d'emploi
• 💭 Conseils et remarques
• 🥡 Conservation et réchauffage
• 🥕 Plus de délicieux légumes !
• 📖 Fiche recette
• 💬 Avis

Il faut seulement quelques minutes supplémentaires, et cela vaut bien votre temps. Même sans les ajouts facultatifs, ces beautés au beurre vous feront atteindre pendant quelques secondes.

Ils sont parfaits pour le déjeuner, le dîner ou une collation. Qui aurait cru que les légumes pouvaient être aussi délicieux ?

❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !

Approuvé par les enfants ! Tous les mangeurs difficiles adoreront ces légumes sucrés au beurre!

Une pause de l'ordinaire ! Il est temps d'essayer quelque chose de nouveau !

C'est Vraiment Savoureux ! J'aime particulièrement ajouter les différentes herbes!

Ingrédients

Avec juste un peu d'ingrédients, vous pouvez apporter des légumes nature à une pièce maîtresse ! Les oignons perlés peuvent être inhabituels, mais peuvent être trouvés dans la plupart des épiceries. 

• ¼ tasse de beurre - Soit salé ou non salé fonctionnera.
• ½ livre de carottes - Peler et couper en rondelles de ¼ de pouce d'épaisseur.
• 2 tasses de pois sucrés surgelés - Il s'agit d'environ 1 paquet de 10 à 12 onces.
• ½ cuillère à café chacun, sel et poivre

Ajouts facultatifs

• ½ tasse d'oignons perlés - Ce sont des versions plus petites et plus sucrées des oignons blancs que vous pouvez manger entiers.
• 1 cuillère à soupe de bouillon de poulet - Vous pouvez également le remplacer par une quantité égale de bouillon de légumes.
• 1 cuillère à café mieux que le bouillon - Utilisez une base de poulet ou de légumes.
• ½ cuillère à café d'herbes séchées - Ajoutez-les au goût (*voir la note).
• 1 cuillère à soupe de miel - Vous pouvez ajouter jusqu'à ¼ tasse ou 4 cuillères à soupe, au goût.

*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*

🔪 Mode d'emploi

Vous pouvez les faire sur le poêle ou au micro-onde. Voir les deux ensembles d'instructions ci-dessous.

Instructions pour la cuisinière

1. Faire chauffer le beurre et les carottes. Tout d'abord, faites fondre ¼ tasse de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Quand il commence à faire des bulles, ajoutez ½ livre de carottes tranchées (et ½ tasse d'oignons perlés, si vous en utilisez). Faire revenir environ 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que soumissionner.
2. Ajouter les pois et les ingrédients facultatifs. Lorsque les carottes commencent à ramollir, ajoutez 2 tasses de pois sucrés surgelés, ½ cuillère à café de sel et de poivre et tous les ingrédients facultatifs que vous utilisez (1 cuillère à soupe de bouillon de poulet, 1 cuillère à café Better Than Bouillon, ½ cuillère à café d'herbes séchées et/ou 1 cuillère à soupe de miel). Remuer jusqu'à ce que tout soit enrobé et dispersé. Ensuite, faire sauter pour un autre 5 minutes. Les pois doivent être bien réchauffés. Retirer du feu et servir chaud.

Mode d'emploi micro-ondes

1. Cuire les carottes. Pour commencer, versez ½ livre de carottes hachées (et ½ tasse d'oignons perlés, si vous en utilisez) dans un bol en verre allant au micro-ondes. Couvrir avec un couvercle ou une assiette. Ensuite, micro-ondes à puissance élevée pendant minutes 3.
2. Mélangez et faites cuire les pois. Ensuite, sortez le bol du micro-ondes et incorporez 2 tasses de petits pois surgelés. Attention, il fera très chaud. Ajouter du sel et du poivre au goût. Ensuite, passez au micro-ondes pendant encore 2 minutes.
3. Égoutter et ajouter les ingrédients facultatifs. Utilisez le couvercle pour évacuer l'excès d'eau des pois surgelés au-dessus de l'évier. Ensuite, déposez ¼ tasse de beurre et tout autre ingrédients facultatifs vous avez décidé d'utiliser (1 cuillère à soupe de bouillon de poulet, 1 cuillère à café Better Than Bouillon, ½ cuillère à café d'herbes séchées et/ou 1 cuillère à soupe de miel). Sers immédiatement.

Jetez quelques herbes supplémentaires sur le dessus pour la couleur et servez avec le déjeuner, le dîner ou à tout moment entre les deux. J'adore servir un riche mélange de légumes comme celui-ci avec des plats plus légers pour le plat principal. Essayez avec Longe de porc Instant Pot, côtelettes d'agneau à la friteuse à airou saumon poêlé. Chin!

💭 Conseils et remarques

• Couper les carottes uniformément. Assurez-vous que les morceaux de carotte sont à peu près de la même taille. Cela leur permettra de cuire uniformément et vous donnera de meilleurs résultats.
• En ce qui concerne les herbes, vous avez le choix. Le thym, la marjolaine, l'origan, l'estragon, la ciboulette, l'aneth ou le romarin seraient tous incroyables dans cette recette.
• Couvrir les carottes. Lorsque vous faites sauter les carottes, couvrez avec un couvercle entre les agitations pour emprisonner la vapeur. Cela les aidera à cuisiner plus rapidement.
• Essayez les pois en conserve. Les pois en conserve peuvent également être utilisés dans cette recette. Ajoutez simplement les pois égouttés et rincés vers la fin de la cuisson, sinon ils deviendront pâteux.

🥡 Conservation et réchauffage

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 en jours 5.

Pour une conservation plus longue, congelez les petits pois et les carottes. Ils seront bons jusqu'à Mois 3.

Réchauffer les petits pois et les carottes au beurre

Les pois et les carottes décongelés et réchauffés auront une texture légèrement différente mais auront toujours un goût délicieux. Faites chauffer les restes dans une poêle à feu moyen ou mettez-les dans un bol au micro-ondes pendant Intervalles de 30 secondes, en remuant entre chacun jusqu'à ce qu'il soit chaud.

🥕 Plus de délicieux légumes !

• fagots d'asperges et bacon
• Haricots verts sautés
• Chou au beurre instantané
• Champignons et oignons sautés
• Chou-fleur au micro-ondes

📖 Fiche recette