Cet Sauce Big Mac copieuse est un condiment délicieusement acidulé et crémeux à tartiner sur des burgers, des frites, des salades et plus encore ! Avec une poignée d'articles de garde-manger de tous les jours et 5 minutes de temps de préparation, vous aurez une sauce savoureuse qui est meilleure que n'importe quel service au volant. C'est facile à faire, mais plein de saveurs!
Recette d'imitation de la sauce Big Mac de McDonald's
Si vous êtes fan des burgers Big Mac de McDonald's, vous vous êtes peut-être demandé comment préparer leur irrésistiblement acidulé sauce spéciale à la maison. Ne vous inquiétez pas, j'ai déchiffré le code pour vous, et tout ce qu'il faut, c'est une poignée d'ingrédients que vous avez peut-être déjà dans la cuisine !
Tout ce que vous avez à faire est de combiner la mayonnaise, la relish sucrée, la moutarde, la sauce barbecue, le vinaigre de cidre de pomme et quelques assaisonnements. Cette version maison est si incroyablement rapide et facile à faire, vous n'aurez plus jamais à attendre dans la file d'attente du service au volant !
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🥘 Ingrédients de la sauce Big Mac
Cette sauce délicieuse et acidulée nécessite une une poignée d'agrafes de cuisine que vous avez peut-être déjà ! N'importe quelle marque de mayonnaise aux œufs entiers fonctionnera dans cette recette.
- Mayonnaise - ½ tasse de mayonnaise. Pour de meilleurs résultats, utilisez toujours une mayonnaise de qualité. C'est Hellman (ou Meilleurs aliments sur la côte ouest) et la mayonnaise de la marque Duke sont mes préférées.
- Relish aux cornichons sucrés - 3 cuillères à soupe de relish aux cornichons sucrés.
- moutarde - 1 ½ cuillère à soupe de moutarde.
- Sauce BBQ - ½ cuillère à soupe de sauce barbecue.
- Vinaigre de cidre de pomme - ½ cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
- Poudre d'ail - ½ cuillère à café d'ail en poudre.
- Poudre d'oignon - ½ cuillère à café de poudre d'oignon.
- Paprika - ½ cuillère à café de paprika.
- Sel - ¼ cuillère à café de sel.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire de la sauce Big Mac
La sauce Big Mac est si facile à faire, tout ce que vous avez à faire est de mélanger les ingrédients dans un bol et de le refroidir au réfrigérateur ! Vous aurez besoin d'un petit bol à mélanger, d'un fouet en silicone et de quelques cuillères à mesurer pour commencer.
Cette recette de sauce donne environ ¾ de tasse, ce qui est suffisant pour 5 burgers !
- Mélanger. Dans un petit bol à mélanger, ajoutez votre ½ tasse de mayonnaise, 3 cuillères à soupe de relish sucrée, 1 ½ cuillère à soupe de moutarde, ½ cuillère à soupe de sauce BBQ, ½ cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme, ½ cuillère à café de poudre d'ail, ½ cuillère à café de poudre d'oignon , ½ cuillère à café de paprika et ¼ cuillère à café de sel. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Refroidissement. Couvrez et placez le bol dans votre réfrigérateur pour refroidir pendant au moins 1 heure.
- Sert. Remuer et servir sur des hamburgers, des frites ou des salades.
Ma sauce Big Mac maison deviendra vite votre nouvelle préférée garniture de hamburger! Vous pouvez même l'utiliser comme trempette pour votre frites! Prendre plaisir!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Cette recette de sauce donne 6 portions de 2 cuillères à soupe chacune.
- Il y a des désaccords en ligne savoir si la relish sucrée ou à l'aneth est meilleure dans une sauce Big Mac maison. Je préconise toujours la relish aux cornichons sucrés pour la saveur la plus proche (même si je suis un grand fan de la relish aux cornichons à l'aneth et que je la choisirai généralement à la place de la relish sucrée à tout moment).
- Pour les meilleurs résultats, utilisez toujours une mayonnaise de qualité. C'est Hellman (ou Meilleurs aliments sur la côte ouest) et la mayonnaise de la marque Duke sont mes préférées. N'utilisez jamais de fouet miracle pour cette recette ! En plus de mes marques préférées de mayo, d'autres marques de mayonnaise aux œufs entiers peuvent également être utilisées.
- Pour un coup de piquant à la sauce, vous pouvez ajouter quelques gouttes de sriracha.
Stockage
Conservez votre sauce big mac dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à . Remuez avant de servir.
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FAQ
Sur quoi puis-je utiliser cette sauce Big Mac ?
Vous pouvez pratiquement utiliser la sauce Big Mac sur n'importe quoi ! Non seulement il a bon goût sur les hamburgers, mais il est également délicieux sur les sandwichs et frites aussi. Il ferait également une savoureuse trempette pour rondelles d'oignon ainsi!
C'est une croyance communément partagée que la sauce Big Mac est la même que la vinaigrette aux mille îles, mais ce n'est vraiment pas le cas. La vinaigrette des mille îles est généralement faite avec du ketchup et beaucoup de sauces Big Mac utilisent de la vinaigrette française. Ma sauce maison ne comprend pas de vinaigrette française car la moutarde, la sauce barbecue et le vinaigre de cidre de pomme donnent suffisamment de piquant.
Non, je ne recommande pas de congeler la sauce Big Mac. Comme cette sauce est un condiment à base de mayonnaise, la congélation ne serait pas une bonne idée. De plus, il est si facile à préparer que vous pouvez le fouetter rapidement à tout moment !
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Recette
Sauce Big Mac
Ingrédients
- ½ tasse mayonnaise
- 3 cuillerée à soupe relish sucrée au cornichon
- 1 ½ cuillerée à soupe moutarde
- ½ cuillerée à soupe BBQ sauce
- ½ cuillerée à soupe vinaigre de cidre de pomme
- ½ cuillère à café poudre d'ail
- ½ cuillère à café poudre d'oignon
- ½ cuillère à café paprika
- ¼ cuillère à café sel
Instructions
- Dans un petit bol à mélanger, ajoutez la mayonnaise, la relish, la moutarde, la sauce barbecue, le vinaigre de cidre de pomme, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika et le sel. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.½ tasse de mayonnaise, 3 cuillères à soupe de relish aux cornichons sucrés, 1 ½ cuillère à soupe de moutarde, ½ cuillère à soupe de sauce barbecue, ½ cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme, ½ cuillère à café d'ail en poudre, ½ cuillère à café de poudre d'oignon, ½ cuillère à café de paprika, ¼ de cuillère à café de sel
- Couvrez et placez le bol dans votre réfrigérateur pour refroidir pendant au moins 1 heure.
- Remuer et servir sur des hamburgers, des frites ou des salades.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Cette recette de sauce donne 6 portions de 2 cuillères à soupe chacune.
- Il y a des désaccords en ligne sur la question de savoir si la relish sucrée ou à l'aneth est la meilleure dans une sauce Big Mac maison. Je préconise toujours la relish aux cornichons sucrés pour la saveur la plus proche (même si je suis un grand fan de la relish aux cornichons à l'aneth et que je la choisirai généralement à la place de la relish sucrée à tout moment).
- Pour de meilleurs résultats, utilisez toujours une mayonnaise de qualité. C'est Hellman (ou Meilleurs aliments sur la côte ouest) et la mayonnaise de la marque Duke sont mes préférées. N'utilisez jamais de fouet miracle pour cette recette ! En plus de mes marques préférées de mayo, d'autres marques de mayonnaise aux œufs entiers peuvent également être utilisées.
- Pour une touche de piquant à la sauce, vous pouvez ajouter quelques gouttes de sriracha.
- Pour conserver : Conservez votre sauce big mac dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines. Remuez avant de servir.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
kim dit
Une copieuse sauce McDonald's presque parfaite, vraiment bien merci!
Amanda dit
Bonne saveur mais il manquait la saveur de vinaigrette française à laquelle je suis habitué avec la sauce big mac. J'ai ajouté une cuillère à soupe de ketchup et une cuillère à café supplémentaire de vinaigre de cidre de pomme. Une belle recette à avoir pour les soirées burger de dernière minute !