Ce trempette pour frites de patates douces est sucré et piquant pour un équilibre parfait des saveurs, et c'est si facile à préparer ! Vous n’avez besoin que d’une poignée d’ingrédients simples et de quelques minutes ! C'est la MEILLEURE trempette pour les frites de patates douces, haut la main !
Meilleure trempette pour frites de patates douces
Frites de patates douces sont croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et ont une saveur naturellement sucrée à laquelle il est difficile de résister ! La seule chose qui les rend meilleurs est un accompagnement de cette trempette pour frites crémeuse et savoureuse !
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- Meilleure trempette pour frites de patates douces
- 🥘 Trempette pour frites de patates douces Ingrédients, notes et substitutions
- 🔪 Comment préparer une trempette pour frites de patates douces
- 🍽️ Que servir avec une trempette pour frites de patates douces
- 💭 Conseils et remarques
- Stockage
- FAQ
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
🥘 Trempette pour frites de patates douces Ingrédients, notes et substitutions
Cette trempette crémeuse et savoureuse peut être fouetté en quelques minutes avec seulement quelques ingrédients. Il est également très facile de personnaliser et d'effectuer des substitutions !
- Mayonnaise - ¼ tasse de mayonnaise (Je préfère Dukes ou Best Foods) ou substitut de mayonnaise. Vous pouvez également utiliser Mayonnaise maison!
- Moutarde de Dijon - 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon ou un Substitut de la moutarde de Dijon.
- Sirop d'érable - 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, un succédané de sirop d'érable, ou du miel pour la douceur.
- Poudre d'ail - ½ cuillère à café de poudre d'ail.
- Sel poivre - ¼ cuillère à café chacun de sel et de poivre (goûter).
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment préparer une trempette pour frites de patates douces
En seulement 3 étapes simples, vous aurez un condiments savoureux pour les frites de patates douces (et plus)! Vous aurez besoin de vos ustensiles de mesure, d'un bol à mélanger et d'un fouet pour commencer.
Cette recette donne ½ tasse de sauce avec 1 cuillère à soupe par portion (il y a 8 cuillères à soupe dans ½ tasse, donc 8 portions). Il est également très facile de doubler la recette pour des foules plus nombreuses !
Trempette pour frites de patates douces
Étape 1 : Combinez les ingrédients. Mélanger les ingrédients (¼ tasse (56 grammes) de mayonnaise, 2 cuillères à soupe (30 grammes) de moutarde de Dijon, 2 cuillères à soupe (29.57 millilitres) de sirop d'érable, ½ cuillère à café (1.5 grammes) de poudre d'ail et ¼ cuillère à café (1.5 grammes) chacun de sel & poivre) dans un petit bol à mélanger. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
Étape 2 : Refroidissez. Réfrigérer au moins une heure laisser les saveurs se mélanger avant de servir (si le temps le permet).
Étape 3: Servez. Transférez dans un plat de service ou dans des saucières individuelles pour accompagner vos frites de patates douces.
🍽️ Que servir avec une trempette pour frites de patates douces
Bien sûr, vous pouvez servir cette trempette crémeuse et savoureuse avec frites de patates douces au four (ou frites de patates douces surgelées à la friteuse à air si tu es pressé)! Mais ce n'est pas tout!
Cette sauce est également délicieuse sur offres de poulet, frites classiques, bambins, et plus! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Pour une trempette sans produits laitiers, remplacez la mayonnaise par de la mayonnaise végétalienne ou n'importe quelle mayonnaise à base de plantes.
- Si vous n'êtes pas fan de mayonnaise, vous pouvez l'échanger contre de la crème sure ou du yaourt grec.
- Ajouter une pincée de flocons de piment rouge, un trait de sauce piquante ou ½ cuillère à soupe de sambal oelek pour donner un petit coup de fouet à votre sauce !
- Le rendement total est de ½ tasse. Chaque portion correspond à 1 cuillère à soupe pour les calculs nutritionnels.
Stockage
Conservez votre trempette pour frites de patates douces au réfrigérateur dans un récipient de conservation hermétique jusqu'à 3-4 jours. Je ne recommande pas de congeler cette sauce car elle est à base de mayonnaise et affectera la texture.
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FAQ
Pendant que vous vous techniquement, congelez cette sauce, la teneur élevée en mayonnaise signifie que la texture ne sera pas aussi riche et crémeuse une fois décongelée. Pour congeler, mettez la sauce dans un contenant hermétique ou un sac Ziploc et congelez-la jusqu'à 1 mois. Laissez-le décongeler au réfrigérateur et remuez bien avant de servir.
La recette n'est pas épicée comme elle est écrite, même si ajouter quelque chose avec un peu de piquant est toujours une option ! Un peu de sauce piquante, pâte de piment rouge (gochujang), des flocons de piment rouge ou même juste une pincée de paprika sont un excellent moyen d'équilibrer la douceur des patates douces.
Si vous n'avez pas de mayonnaise sous la main ou si vous préférez ne pas l'utiliser, j'essaierais la crème sure ou le yaourt grec sur Miracle Whip. Miracle Whip est beaucoup plus sucré que la mayonnaise et peut être trop sucré avec le sirop d'érable ajouté. (en plus les patates douces sont naturellement sucrées). Si vous l’essayez, n’hésitez pas à revenir et à me dire comment cela s’est passé !
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📖 Fiche recette
Trempette aux frites de patates douces
Ingrédients
- ¼ tasse mayonnaise
- 2 cuillerée à soupe moutarde de Dijon
- 2 cuillerée à soupe sirop d'érable
- ½ cuillère à café poudre d'ail
- ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
Instructions
- Mélanger les ingrédients (¼ tasse de mayonnaise, Cuillère à soupe de 2 moutarde de Dijon , 2 sirop d'érable à soupe, ½ cuillère à café de poudre d'ailet ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre) dans un petit bol à mélanger. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
- Réfrigérer au moins une heure pour que les saveurs se mélangent avant de servir (si le temps le permet).
- Transférez dans un plat de service ou dans des saucières individuelles pour accompagner vos frites de patates douces.
Notes
- Pour une trempette sans produits laitiers, remplacez la mayonnaise par de la mayonnaise végétalienne ou n'importe quelle mayonnaise à base de plantes.
- Si vous n'êtes pas fan de la mayonnaise, vous pouvez la remplacer par de la crème sure ou du yaourt grec.
- Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge, un trait de sauce piquante ou ½ cuillère à soupe de sambal oelek pour donner un petit coup de fouet à votre sauce !
- Le rendement total est ½ tasse. Chaque portion correspond à 1 cuillère à soupe pour les calculs nutritionnels.
- Conservez votre trempette pour frites de patates douces au réfrigérateur dans un récipient de conservation hermétique jusqu'à 3-4 jours. Je ne recommande pas de congeler cette sauce car elle est à base de mayonnaise et affectera la texture.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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