Cheeseburger au bacon de l'Ouest

Ce copieux cheeseburger au bacon occidental est garni de rondelles d'oignon croustillantes, de galettes grillées, de fromage américain fondu, de bacon fumé et de sauce barbecue piquante ! C'est l'un des hamburgers les plus appréciés de Carl's Jr ou Hardee's et une fois que vous l'aurez essayé, vous comprendrez exactement pourquoi !!

Nous adorons les hamburgers de niveau supérieur, et ce hamburger au bacon occidental Carl's Jr (ou Hardee's) ne fait pas exception !

Les Américains adorent leurs hamburgers, et mon cheeseburger au bacon occidental n'est pas seulement entièrement américain… c'est hors de ce monde ! La jutosité des galettes, le fromage fondu, les rondelles d'oignon croustillantes, le bacon et la sauce barbecue piquante rendre ce burger unique!

Les fans de restauration rapide ne craignent peut-être pas un petit pain détrempé, mais les hamburgers faits maison sont de loin supérieurs à tout ce que vous pouvez saisir lors d'un service au volant. Ce burger imitateur ne fait pas exception!

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• Ingrédients
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• 🔪 Instructions étape par étape
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Quand je fais des cheeseburgers au bacon occidental pour la famille, tout le monde est ravi. Ils n'ont rien d'extraordinaire, mais ils font toujours mouche !

Si vous vous êtes habitué à un hamburger nature avec du ketchup, une bouchée de ce cheeseburger au bacon occidental fera chanter vos papilles. La combinaison de saveurs est fantastique, et le ajout de rondelles d'oignon est une touche unique que vous ne voyez pas normalement sur un hamburger.

Ingrédients

Préparez votre poêle en fonte ou votre poêle à frire pour une action de hamburger grésillant. Vous aurez besoin d'un peu d'huile de noix de coco ou d'une autre huile de cuisson à point de fumée élevé pour enrober la poêle. Vous pouvez également cuisiner vos galettes de burger juste sur le gril.

Rassemblez les ingrédients ci-dessous, qui faire 2 burgers copieux, et c'est l'heure du spectacle !

• Rondelles d'oignon – Les surgelés sont rapides et délicieux, et ils font partie de ce qui rend ce burger si bon !
• Pains à hamburger – je opte pour la variété de graines de sésame (les petits pains aux graines de sésame sont ce que Carl's Jr. ou Hardee's utilise) mais utilisez des pains à hamburger nature si c'est votre préférence.
• Boeuf haché ou galettes de boeuf – Utilisez des galettes préformées surgelées ou façonnez votre bœuf haché en galettes. J'aime utiliser un bœuf haché 80/20 pour les hamburgers et j'ai un faible pour le mandrin haché !
• Sel, poivre – Quelques assaisonnements légers pour faire ressortir le meilleur de ce burger.
• Fromage Américain – Facultatif si vous n'êtes pas un mangeur de fromage. Pour tous les autres, je considère ce fromage fondant classique comme un incontournable !
• de lard – Salé et salé, le bacon est incroyable dans les burgers ! Le bacon croustillant va de pair avec une sauce barbecue riche et piquante et des rondelles d'oignon!
• Sauce BBQ – Choisissez votre marque de sauce barbecue préférée achetée en magasin ou préparez votre propre recette de sauce barbecue maison.

Si vous voulez faire plus de hamburgers, ajuster les quantités d'ingrédients par conséquent. J'ai tendance à en faire au moins 4 à la fois.

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

Si vous voulez expérimenter un différentes sortes de fromage, Allez-y!

Ce hamburger serait délicieux avec des tranches de suisse ou de cheddar. Déposez votre fromage sur le plan de travail de la cuisine à température ambiante avant la cuisson donc ça fondra plus facilement.

Si vous avez emballé du bœuf haché et non des galettes préformées, divisez le bœuf en 4 portions égales. Ce donnera quatre ¼ de livre hamburgers.

Alternativement, vous pouvez diviser vos galettes de bœuf en trois galettes de ⅓ livre ou deux galettes de ½ livre. Quel que soit le nombre de hamburgers que vous choisissez, aplatissez les galettes à environ ¾ de pouce à 1 pouce d'épaisseur. *Utilisez votre pouce pour faire une empreinte ou un divet dans le haut de chaque galette formée.
C'est la taille de hamburger parfaite à mon avis. De plus, si vous faites 4 portions, vous pouvez faire ces cheeseburgers au double bacon occidental!

🔪 Instructions étape par étape

Si poêler ou griller, vos savoureux cheeseburgers au bacon occidentaux se réunissent rapidement! Commençons.

1. Cuire les rondelles d'oignon. Cuire 4 rondelles d'oignon au four (ou faites-les cuire dans votre friteuse à air). Suivez les instructions sur l'emballage ou utilisez mon mode d'emploi friteuse à air.
2. Préchauffez votre gril ou votre poêle. Faites chauffer votre gril, votre poêle en fonte ou votre poêle à frire à feu moyen-vif. * J'ai tendance à pencher vers le haut de gamme, atteignant presque une chaleur élevée.
3. Faites griller les petits pains. Faites griller ou poêlez l'intérieur du dessus et du dessous de vos 2 pains à hamburger, réservez.
4. Croustillant le bacon. Faites cuire 4 tranches de bacon dans une poêle ou une poêle en fonte jusqu'à ce qu'il atteigne le niveau de croustillant que vous aimez. Mettez les tranches de côté sur une serviette en papier.
5. Assaisonner et cuire. Grillez ou faites frire vos galettes de hamburger côté assaisonné vers le bas (avec une pincée de sel et de poivre) pour environ minutes 4.
6. Retournez et faites cuire. Assaisonnez l'autre côté, retournez vos galettes de burger et poursuivez la cuisson pendant 3-4 minutes.
7. Ajouter du fromage. Une fois que les hamburgers ont atteint la cuisson désirée, ajoutez les tranches de fromage américain à chaque galette. Retirez les hamburgers du feu.
8. Assemblez les hamburgers. Placer 2 rondelles d'oignon sur chaque moitié inférieure des pains à hamburger, puis les galettes recouvertes de fromage, suivies de 2 tranches de bacon par galette et de 2 cuillères à soupe de sauce barbecue pour chaque hamburger, et garnir de l'autre moitié du pain . Vous pouvez utiliser plus de sauce barbecue si vous le souhaitez.

J'aime servir mes cheeseburgers au bacon de l'Ouest avec un côté de mon frites surgelées à la friteuse à air ou plusieurs rondelles d'oignon. Rester avec plus de sauce barbecue au lieu de ketchup et profitez-en!

FAQ

Recette