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Sauce Big Mac
Ce Sauce Big Mac McDonald's copieuse est un condiment délicieusement acidulé et crémeux à tartiner sur des burgers, des frites, des salades et plus encore ! Avec une poignée d'articles de garde-manger de tous les jours et 5 minutes de temps de préparation, vous aurez une sauce savoureuse qui est meilleure que n'importe quel service au volant. C'est facile à faire, mais plein de saveurs!
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Instructions
Dans un petit bol à mélanger, ajoutez la mayonnaise, la relish, la moutarde, la sauce barbecue, le vinaigre de cidre de pomme, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika et le sel. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Couvrez et placez le bol dans votre réfrigérateur pour refroidir pendant au moins 1 heure.
Remuer et servir sur des hamburgers, des frites ou des salades.
Notes
Cette recette de sauce donne 6 portions de 2 cuillères à soupe chacune.
Il y a des désaccords en ligne sur la question de savoir si la relish sucrée ou à l'aneth est la meilleure dans une sauce Big Mac maison. Je préconise toujours la relish aux cornichons sucrés pour la saveur la plus proche (même si je suis un grand fan de la relish aux cornichons à l'aneth et que je la choisirai généralement à la place de la relish sucrée à tout moment).
Pour de meilleurs résultats, utilisez toujours une mayonnaise de qualité. C'est Hellman (ou Meilleurs aliments sur la côte ouest) et la mayonnaise de la marque Duke sont mes préférées. N'utilisez jamais de fouet miracle pour cette recette ! En plus de mes marques préférées de mayo, d'autres marques de mayonnaise aux œufs entiers peuvent également être utilisées.
Pour une touche de piquant à la sauce, vous pouvez ajouter quelques gouttes de sriracha.
Pour conserver : Conservez votre sauce big mac dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines. Remuez avant de servir.