Vous vous demandez quoi faire avec de la pâte à biscuits supplémentaire chaque fois que vous avez mélangé une délicieuse fournée de biscuits et que vous ne voulez rien perdre ? Faut-il le congeler ou faire d'autres desserts ? Ce guide utile couvre toutes les façons les plus délicieuses de transformer les restes de pâte à biscuits !
Utiliser de la pâte à biscuits supplémentaire
Avez-vous déjà eu des restes de pâte à biscuits après avoir fait un lot de biscuits et vous êtes-vous demandé ce que je pouvais en faire ? Heureusement pour vous, j'ai rassemblé toutes mes façons préférées de transformer la pâte à biscuits supplémentaire en délicieux et créatif desserts!
Je vais vous expliquer comment bien congeler la pâte à biscuits au cas où vous voudriez profiter des cookies plus tard. De plus, j'ai inclus quelques façons de faire différents desserts avec vos restes de pâte à biscuits !
Aller à:
- Utiliser de la pâte à biscuits supplémentaire
- Meilleures idées de restes de pâte à biscuits
- Croûte à tarte à la pâte à biscuits
- Croûte De Tarte Aux Biscuits Au Four
- Croûte de pâte à biscuits crue
- Garniture de crème glacée aux biscuits
- Parfait à la pâte à biscuits
- Coupes de pâte à biscuits
- Coupe glacée à la pâte à biscuits et aux gaufres
- Congeler la pâte à biscuits
- Stockage
- 🍪 Recettes de biscuits savoureux
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
Meilleures idées de restes de pâte à biscuits
Ces recettes de pâte à biscuits sont idéales chaque fois que vous avez de la pâte à biscuits supplémentaire ou que vous souhaitez incorporer de la pâte à biscuits en complément d'un dessert savoureux ! Vous pouvez utiliser tout type de pâte à biscuits pour les suggestions que je suis sur le point de partager avec vous.
Croûte à tarte à la pâte à biscuits
Au lieu d'utiliser une croûte à tarte achetée en magasin, vous pouvez utiliser votre pâte à biscuits supplémentaire pour faire un savoureuse croûte de tarte aux biscuits! Il existe deux façons différentes de faire une croûte de biscuits en utilisant de la pâte à biscuits, soit vous pouvez laisser la pâte telle quelle, soit continuer et cuire les biscuits en premier.
Croûte De Tarte Aux Biscuits Au Four
Si vous avez déjà cuit votre pâte à biscuits et que vous avez des biscuits supplémentaires à portée de main, vous pouvez faire une croûte à tarte en utilisant du sol. miettes de biscuits! Placez simplement vos biscuits dans un robot culinaire ou un mélangeur pour pulvériser les biscuits en une consistance de chapelure fine.
Vous aurez besoin de 2 à 3 tasses de biscuits et de 4 à 6 cuillères à soupe de beurre pour faire la croûte selon ce que type de dessert Tu fais.
Pour tartes et tartes, utilisez 2 tasses de biscuits et 4 cuillères à soupe de beurre fondu. Lorsque vous préparez des gâteaux au fromage et des tartes profondes, utilisez 3 tasses de biscuits et 6 cuillères à soupe de beurre fondu.
Mélanger la chapelure et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Pressez ensuite le mélange dans le le fond et les côtés d'un moule à tarte.
Pour plus d'informations et l'ensemble du processus en étapes détaillées, consultez mon croûte de biscuits au gingembre, ainsi que croûte de biscuits oreo recettes!
Croûte de pâte à biscuits crue
Si vous utilisez de la pâte à biscuits non cuite, tout ce que vous aurez à faire est de presser la pâte dans un moule à tarte. Assurez-vous que vous pressez la pâte aussi à plat que possible et de manière uniforme afin que la croûte cuise uniformément.
Couvrir la croûte de pâte à biscuits avec un morceau de papier d'aluminium. Ensuite, faites cuire la croûte en utilisant la même température et la même durée que vous utiliseriez normalement pour cuire ce type de biscuits.
Garniture de crème glacée aux biscuits
Qui n'aime pas une délicieuse boule de crème glacée avec des morceaux de biscuits chauds et gluants ?! Les cookies font un excellente garniture pour votre parfum préféré de crème glacée. Vous pouvez même faire cuire votre pâte à biscuits supplémentaire pour faire un sandwich à la crème glacée !
Prenez votre reste de pâte à biscuits et roulez-le dans un cookie géant. Cuire le biscuit à 350°F (175 ° C) pendant 10-12 minutes. Une fois le cookie cuit, laissez-le refroidir quelques minutes et écrasez-le en petits morceaux pour garnir votre glace préférée ! Conservez les morceaux de biscuits restants dans un récipient hermétique pour en profiter quand vous le souhaitez.
Parfait à la pâte à biscuits
Si vous êtes d'humeur pour un parfait savoureux, vous pouvez utiliser votre pâte à biscuits supplémentaire comme base avec du yaourt et des fruits frais ! Je recommande d'utiliser du yogourt grec nature pour compenser la douceur des biscuits. Ce serait délicieux avec des fraises fraîches, des myrtilles, des framboises ou des mûres!
Tu devras cuire la pâte à biscuits avant de monter le parfait. Vous pouvez faire cuire votre pâte à biscuits supplémentaire comme un biscuit géant ou plusieurs biscuits plus petits.
Préchauffez votre four à 350°F (175 ° C), puis étalez votre pâte et placez-la sur une plaque à biscuits. Cuire pour 10-12 minutes, puis émiettez les biscuits après qu'ils aient refroidi pendant 3 minutes. Placez les miettes de biscuits dans un bocal ou un bol, puis garnissez-les avec le yaourt grec et le fruit de votre choix !
Coupes de pâte à biscuits
Les tasses de pâte à biscuits font le dessert ultime quand tu rajoutes une boule de glace dessus et du fait maison sauce au caramel! Vous aurez besoin d'un moule à muffins, de votre pâte à biscuits supplémentaire, de beurre et de votre saveur préférée de crème glacée.
Graisser légèrement un moule à muffins avec du beurre (ou huile de cuisson antiadhésive) et préchauffez votre four à 350°F (175 ° C). Façonnez votre pâte à biscuits dans des moules qui couvriront le fond et les côtés du moule à muffins.
Faites cuire les moules à pâtons pendant 15 à 20 minutes, puis laissez-les refroidir pendant 5 minutes. Utilisez un couteau à beurre pour sortir les tasses du moule, puis servir avec une boule de crème glacée!
Coupe glacée à la pâte à biscuits et aux gaufres
Si vous cherchez un dessert unique à faire pour votre famille, vous devez essayer cette recette de sundae à gaufres! Pour faire une gaufre à la pâte à biscuits, vous aurez besoin d'un gaufrier, d'une pâte à biscuits et d'huile de cuisson antiadhésive.
Préchauffez le gaufrier à feu moyen-élevé, puis vaporisez-le d'huile de cuisson antiadhésive. Utiliser un généreuse quantité de pâte à biscuits couvrir le gaufrier et faire cuire le biscuit pendant 5 à 7 minutes. La gaufre au biscuit est cuite lorsque le gaufrier s'ouvre facilement et que le biscuit ne colle plus.
Il est préférable de laisser les gaufres refroidir à température ambiante sur une grille de refroidissement pendant 10 minutes avant d'ajouter la glace. Cela permettra aux gaufres de durcir suffisamment pour contenir la crème glacée et vos garnitures préférées pour sundae !
Congeler la pâte à biscuits
Si vous voulez simplement conserver votre pâte à biscuits supplémentaire pour cuire un autre jour, je couvrirai le moyen le plus simple de congeler la pâte à biscuits pour plus tard. De cette façon, vous avez moins de tracas lorsque vous devez faire cuire un lot rapide de cookies !
Commencez par ramasser et façonner votre pâte à biscuits en boules de biscuits individuelles et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Assurez-vous que les bords des biscuits ne se touchent pas. Refroidissez la pâte à biscuits au réfrigérateur pendant une heure.
Enveloppez vos boules de pâte à biscuits dans une pellicule de plastique, puis déposez-les dans un sac de rangement Ziploc. Étiquetez le sac avec la date à laquelle vous les congelez et toute note de recette importante, si vous le souhaitez !
Cuire au four dans les 3 mois suivant leur stockage pour de meilleurs résultats. Ajouter 2-3 minutes au temps de cuisson si vous faites cuire les biscuits directement du congélateur.
Si vous envisagez de faire biscuits de Noël, consultez mon guide ultime qui explique comment bien congeler la pâte à biscuits de Noël!
Stockage
Conservez les restes de pâte à biscuits dans un récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur ou au congélateur selon le moment où vous souhaitez le faire cuire. La pâte à biscuits durera jusqu'à 5 jours au frigo, notez simplement que plus vous attendez, plus il sera sec.
La plupart des pâtes à biscuits congelées dureront jusqu'à 3 mois au congélateur. Il est préférable d'envelopper la pâte à biscuits avec une pellicule plastique pour éviter toute brûlure de congélation ou absorption d'odeurs.
🍪 Recettes de biscuits savoureux
- Biscuits à la citrouille sans cuisson - Ces biscuits à la citrouille sans cuisson sont si rapides et faciles à préparer pour vos réunions d'automne !
- Biscuits à l'avoine et aux raisins secs - Cette recette combine les saveurs classiques des biscuits aux pépites de chocolat et aux raisins secs à l'avoine !
- Biscuits froissés à la vanille - Ce délicieux dessert présente une riche saveur de vanille que tout le monde adorera !
- cookies au beurre de cacahuète - Les biscuits au beurre de cacahuète doux, moelleux et tendres sont la meilleure gâterie à partager avec de grandes foules !
- cookie aux pepites de chocolat et citrouille - Ces délicieux biscuits d'automne seront assurément un nouveau favori de la famille à l'automne !
- Biscuits Snickerdoodle - Ces biscuits snickerdoodle ont non seulement un goût délicieux, mais ils donnent aussi une odeur incroyable à toute la maison !
J'espère que vous avez aimé apprendre toutes les façons de transformer la pâte à biscuits supplémentaire ! Laissez-moi un commentaire ci-dessous pour me faire savoir quelle méthode vous essayez!
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
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📖 Fiche recette
Que faire avec de la pâte à biscuits supplémentaire : fleurs de beurre de cacahuète (+plus de recettes de biscuits !)
Ingrédients
- ½ tasse sucre (+ ⅓ tasse de sucre supplémentaire pour rouler les boules de pâte)
- ½ tasse sucre brun clair (emballé)
- ½ tasse Beurre (ramolli, à température ambiante)
- ½ tasse beurre d'arachide crémeux
- 1 gros Oeuf (à température ambiante)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ¾ cuillère à café bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café levure
- 1 ½ tasses farine tout usage
- 36 les baisers de Hershey (environ 36 bonbons au chocolat au lait, non emballés)
Instructions
- Préchauffez votre four à 375 ° F (190 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.
- Dans un grand bol à mélanger ou le bol de votre batteur sur socle, crémer ensemble le sucre, la cassonade et le beurre. Ajouter le beurre de cacahuète et le mélanger aux sucres.
- Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille puis ajouter le bicarbonate de soude et la levure chimique. Une fois que les ingrédients humides sont complètement combinés, ajoutez la farine tout usage et mélangez jusqu'à ce que votre pâte se forme.
- Placez le sucre supplémentaire dans un bol ou un plat peu profond. Répartissez la pâte et roulez-la en boules de 1 pouce, puis roulez-la dans le sucre granulé pour l'enrober complètement. Placer sur vos plaques à pâtisserie préparées avec un espacement de 2 pouces entre les biscuits.
- Cuire au four à 375 °F (190 ° C) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessous des biscuits commence à peine à devenir légèrement doré.
- Retirer du four et garnir immédiatement de bonbons au chocolat au lait Hershey's Kisses non emballés. Laissez les biscuits refroidir légèrement sur la plaque à pâtisserie avant de les transférer sur une grille de refroidissement pour qu'ils refroidissent complètement.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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