Gaufres Maison

My gaufres maison sont légers et moelleux, ultra-délicieux et un incontournable du petit-déjeuner maison classique - vous n'utiliserez plus jamais une recette de gaufres différente ! Ils peuvent être préparés à l'avance et sont parfaits pour n'importe quel jour de la semaine ! Garnissez-les de crème fouettée ou de sirop et vous êtes prêt à commencer votre journée !

Meilleure recette de gaufres maison

Cette recette de gaufres facile est sur le point de devenir un nouveau petit-déjeuner préféré dans votre maison ! C'est facile à faire, la pâte peut être fait à l'avance, et vous pouvez même congeler les gaufres pour plus tard !

Il est super polyvalent et peut être Personnalisé dans une tonne de façons différentes. De plus, ai-je mentionné à quel point ces gaufres sont délicieuses ?

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• Meilleure recette de gaufres maison
• 🧇 Garnitures de gaufres
• 🥘 Ingrédients des gaufres
• 🔪 Comment faire des gaufres maison
• Variantes
• 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
• Stockage
• FAQ
• 🍩 Plus de petits déjeuners sucrés
• Recette

🧇 Garnitures de gaufres

Les gaufres sont un article de petit-déjeuner tellement personnalisable ! Vous pouvez les rendre sucrés ou salés. Une façon de les adapter à vos goûts préférés est de les charger avec tous vos garnitures préférées! Voici quelques délicieuses idées de garnitures de gaufres.

• de sirop d'érable
• Crème fouettée
• Fruits (Fraises, bananes, myrtilles, etc.)
• Miel
• Fudge chaud
• sauce caramel
• Sauce au caramel
• Sirop de fruits
• Beurre
• Baies Rôties
• Beurre d'arachide
• Nutella
• Fromage à la crème
• Duvet de guimauve
• coulis de fraise
• Yaourt
• Poulet frit
• pommes cuites
• Gelée
• Sucre à la cannelle

🥘 Ingrédients des gaufres

Cette liste d'ingrédients est entièrement composée de agrafes de garde-manger! Assurez-vous également d'avoir toutes les garnitures que vous aimez!

• Des œufs - 2 gros œufs.
• Farine - 2 tasses de farine tout usage (ou farine de blé entier).
• Lait - 1¾ tasse de lait ou de babeurre.
• Huile - ½ tasse d'huile végétale. Au lieu de cela, vous pouvez également utiliser du beurre fondu refroidi pour une saveur extra-riche !
• Sucre - 2 cuillères à soupe de sucre ou de sirop d'érable (*voir la note).
• Levure chimique - 4 cuillères à café de levure chimique.
• Sel - ¼ cuillère à café de sel pour un certain équilibre.
• Vanille - 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
• Cannelle (optionnel) - ½ cuillère à café de cannelle moulue pour un peu plus de saveur.
• Noix de muscade (optionnel) - ¼ cuillère à café de muscade moulue. Utilisez-en moins si vous utilisez de la noix de muscade fraîche, car elle est plus puissante.

*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*

🔪 Comment faire des gaufres maison

Ces gaufres sont merveilleusement facile faire! Prenez simplement un gaufrier, un bol à mélanger et un fouet, et vous êtes prêt à commencer !

Cette recette fera environ 6 gaufres, mais cette quantité peut varier en fonction de la taille de votre gaufrier. La pâte à gaufres peut facilement être doublée pour nourrir une foule aussi.

1. Fouettez les œufs. Ajoutez vos 2 gros œufs dans un grand bol, puis fouettez-les jusqu'à ce légère et mousseuse (*voir la note).
2. Incorporer les ingrédients. Dans le même bol, ajoutez vos 2 tasses de farine, 1¾ tasse de lait et ½ tasse d'huile (ou beurre) et remuer pour combiner.
3. Mélanger la pâte. Incorporer ensuite 2 cuillères à soupe de sucre (ou sirop), 4 cuillères à café de levure chimique, ¼ de cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de vanille et éventuellement ½ cuillère à café de cannelle et ¼ de cuillère à café de muscade. Mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit juste combinée, ne pas trop mélanger le

Reposez la pâte à gaufres pour obtenir les meilleures gaufres

1. Laisser reposer la pâte. Couvrez la pâte et laissez-la repos pendant 30 minutes avant de cuire vos gaufres. Il peut également être réfrigéré à ce stade pour un autre jour. *N'oubliez pas de commencer à préchauffer votre gaufrier environ 5 minutes avant d'être prêt à préparer un fantastique petit-déjeuner à base de gaufres.*
2. Faites les gaufres. Une fois que votre gaufrier est complètement chauffé, vaporisez-le d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Verser la pâte dans le gaufrier et cuire jusqu'à ce que les gaufres aient tourné couleur brun doré (*voir la note). Cela peut prendre environ 3 à 5 minutes, selon votre gaufrier.
3. Répétez et servez. Répéter avec le reste de pâte et servir immédiatement.

Il y a tellement de façons différentes d'en profiter gaufres savoureuses! Garnissez-les de quelques crème fouettée et sirop, ou servez-les avec de délicieux oeufs brouillés! Prendre plaisir!

Variantes

Cette recette est délicieuse telle quelle. Cependant, il fonctionne aussi à merveille comme recette de base pour toutes les personnalisations ou ajouts que vous aimez ! Voici quelques-unes de mes variantes préférées.

Gauffres aux pommes et à la cannelle

Pour faire des gaufres chaudes et délicieuses aux pommes et à la cannelle, vous voudrez ajouter 1 tasse de compote de pommes et 1 cuillère à soupe de cannelle dans votre pâte.

De plus, vous devrez ajouter quelques cuillères à soupe supplémentaire de farine pour tenir compte du liquide dans la compote de pommes. Prendre plaisir!

Gaufres aux bananes et aux noix

Pour des gaufres à la banane et aux noix appétissantes, utilisez un robot culinaire pour mélanger 2 bananes mûres et 8 onces de noix. Ajoutez cette pâte à votre pâte à gaufres.

De plus, si vous aimez le texture des noix, vous pouvez simplement les hacher et les ajouter tels quels à la pâte, sans les mélanger avec la banane.

gaufres au chocolat

Pour des gaufres au chocolat décadentes, il vous suffit de faire un simple ajout à cette recette ! Ajoutez simplement 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée et vous êtes prêt à partir !

Mélanges

Si vous aimez la saveur naturelle des gaufres et que vous voulez juste ajouter un peu quelque chose en plus, essayez d'ajouter des mix-ins ! Ajoutez-les simplement à votre pâte à gaufres et c'est tout ! Les possibilités sont infinies, mais voici quelques-unes de mes préférées !

• Pépites de chocolat
• Bleuets
• Ecrous
• Saucisse cuite et émiettée
• Bacon cuit et émietté
• Zeste de citron
• Bananes tranchées

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

• Pour une saveur encore plus délicieuse, J'adore remplacer le sucre par du sirop d'érable ! C'est tellement bon, surtout si je sers les gaufres avec du sirop !
• Plus tu bats tes oeufs, plus vos gaufres seront légères et moelleuses ! J'aime séparer les blancs d'œufs, les battre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis les incorporer à la pâte avec les jaunes.
• Laisser reposer la pâte à gaufres pendant 30 minutes pour les MEILLEURES GAUFRES. Sauter cette fois donne des gaufres moelleuses qui ne sont pas aussi bonnes qu'elles pourraient l'être.
• Une excellente façon de savoir que vos gaufres sont cuites (sans avoir à ouvrir le gaufrier) est d'attendre jusqu'à ce qu'il arrête de se défouler !
• Vous pouvez facilement préparer cette pâte à l'avance pour un petit déjeuner facile le lendemain ! Préparez simplement la pâte la veille et conservez-la au réfrigérateur. Le matin, fouettez-le rapidement avant de le verser dans le gaufrier chauffé.

Stockage

Vous pouvez conserver la pâte non cuite, couverte, au réfrigérateur pour un petit-déjeuner facile le lendemain !

De plus, vous pouvez envelopper les restes de gaufres dans du papier ciré et les placer dans un sac de congélation. Conservez-les au congélateur pendant une petit déjeuner facile n'importe quel jour de la semaine! Il suffit de les mettre dans le grille-pain pour les réchauffer !

FAQ

🍩 Plus de petits déjeuners sucrés

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Recette