Côtelettes de porc à secouer et à cuire

Les côtelettes de porc Shake And Bake maison faciles ne sont qu'à quelques minutes avec mon savoureux enrobage de chapelure qui battra Shake N Bake n'importe quel jour! Votre dîner de côtelettes de porc panées croustillantes sera sur la table en seulement 30 minutes pour un dîner rapide en semaine que tout le monde adore !

Les côtelettes de porc Shake N Bake maison sont meilleures que celles achetées en magasin!

Les côtelettes de porc Shake and Bake sont mes préférées. Si juteux et tendre, assaisonné à la perfection et enrobé de juste ce qu'il faut de croquant, ces côtelettes savoureuses sont toujours attrayantes!

Les simplicité de ce plat en fait une évidence lorsqu'il s'agit de préparer un repas en semaine, mais les résultats de niveau gastronomique sont exquis pour servir un dîner élégant pour une soirée à la maison ou pour une entreprise.

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• Ingrédients
• 🔪 Instructions étape par étape
• Côtés
• 🥡 Conservation et réchauffage
• Recette
• 💬 Commentaires

Succulent tel quel, donc pas besoin de sauce, mais j'apprécie une trempette de sauce aigre douce, compote de pommes mijotée, ou un barbecue au miel quand je veux quelque chose avec du punch. Même le ketchup a bon goût avec ces côtelettes de porc, alors prends ce que tu aimes et creusez !

Ingrédients

Il ne faut pas grand-chose pour préparer ces shakes et cuire des côtelettes de porc. Les assaisonnements simples se marient parfaitement pour une saveur familière de nourriture réconfortante qui fait mouche. Il n'y a pas besoin de jouer avec la perfection, alors je m'en tiens aux instructions et le résultat ne manque jamais d'impressionner.

• Côtes de porc  – Demandez conseil à votre boucher et assurez-vous d’avoir des côtelettes à peu près la même taille, donc ils cuisent uniformément.
• d'huile d'olive - Ajoute un touche de saveur à chaque bouchée et aide à maintenir la panure en place.
• Chapelure (ou Panko) – Panko entraîne un côtelette de porc plus croustillante, mais les deux sont tout aussi délicieux. Choisissez de la chapelure nature et non assaisonnée.
• Semoule de maïs (Optionnel) – La semoule de maïs donne une texture unique et un peu de « punch ». À mon avis, quand tu passes ta semoule de maïs dans un moulin (mon moulin à café fonctionne mieux) la semoule de maïs fine qui en résulte donne meilleures côtelettes de porc à secouer et cuire au four!
• Sel, poivre – Augmentez la saveur globale et mettre en valeur tous les ingrédients! Ajouter plus au goût.
• Paprika – Un peu de zeste pour relever les côtelettes de porc d'un cran. Quelque le paprika fumé est un ajout fabuleux, bien que le paprika ordinaire soit merveilleux tel quel !
• Poudre d'ail – Moelleux mais avec sa propre saveur unique, vous faut avoir de l'ail.
• Poudre d'oignon - Partie de la Shake n Bake familier saveur!

🔪 Instructions étape par étape

Du début à la fin, attendez-vous à ce que le processus prenne environ une demi-heure. Vous dînerez aussi vite qu'il le faudrait pour qu'une pizza arrive ! Et les côtelettes de porc ne sont-elles pas tellement meilleures ?

1. Préchauffer le four à 425 ° F (218 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Rincez les côtelettes de porc désossées ou avec os sous l'eau tiède, puis séchez-les complètement avec des serviettes en papier.
3. Badigeonner d'huile d'olive de tous les côtés de toutes les côtelettes de porc.
4. Dans un grand sac de rangement en plastique ziploc ou zippé, ajoutez la chapelure (ou Panko), sel, poivre, paprika, la semoule de maïs facultative, poudre d'ail et poudre d'oignon. Fermez bien le sac et mélangez les ingrédients en secouant doucement le sac.
5. Rouvrir le sac de chapelure et d'assaisonnements, puis mettre 1 côtelette de porc dans le sac à la fois. Fermez le sac en laissant un peu d'air dans le sac pour qu'il y ait de la place pour secouer le revêtement.
6. Ensuite, secouez doucement pour enrober le mélange de chapelure et d'assaisonnement sur toute la côtelette de porc jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé de tous les côtés. Placez la côtelette de porc enrobée sur votre plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Répétez l'opération pour chaque côtelette de porc et laissez un espace entre chacune sur la plaque à pâtisserie. Jetez le sac lorsque vous avez terminé.
7. Cuire les côtelettes de porc dans votre four préchauffé à 425ºF (218 ° C) pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que le la température interne est de 145 ºF (62 ° C).
8. Sortez du four lorsque vous avez terminé et sers immédiatement.

*Jetez toujours votre mélange de chapelure usagé, n'essayez pas de le conserver au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.

Côtés

Vous pouvez associer ces côtelettes de porc secouées et cuites au four avec vos sauces préférées, mon préféré, la compote de pommes ou pommes frites à la cannelle.

Ces côtelettes de porc sont également délicieuses avec de la crème d'épinards ou de maïs, pommes de terre cuites deux fois, légumes grillésou carottes rôties. Amusez-vous!

🥡 Conservation et réchauffage

Vous pouvez conserver les restes de shake et cuire les côtelettes de porc dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours. Il est préférable de les conserver dans un récipient peu profond en une seule couche.

Recette