Côtelettes de porc à secouer et cuire au four

Ces friteuse à air simple Les côtelettes de porc Shake & Bake sont un jeu d'enfant à faire - préparez les côtelettes, secouez pour enrober, puis passez dans votre friteuse à air pour un dîner que tout le monde adore ! Ils sont ridiculement croustillants à l'extérieur et superbement juteux à l'intérieur pour les meilleures côtelettes de porc de tous les temps !

Le porc le plus simple, le plus rapide et le plus savoureux dîner - Friteuse à air Shake N Bake côtelettes de porc!

Quand on peut trouver une recette qui n'est pas seulement simple mais offre une tonne de saveur à partir de seulement quelques ingrédients, vous avez un vrai gagnant ! Ces friteuse à air Les côtelettes de porc Shake & Bake en sont un parfait exemple!

Côtelettes de porc, Shake & Bake et huile d'olive – c'est tout ce dont vous avez besoin. Shake N Bake est un enrobage de chapelure assaisonné prêt à l'emploi qui vous donne une tonne de goût. De plus, vous obtenez le mélange parfait d'un extérieur croustillant et d'un intérieur juteux le tout à partir d'un seul ingrédient !

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• ❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
• Ingrédients
• 🔪 Instructions étape par étape
• 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
• 🥡 Conservation et réchauffage
• Recette

❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !

Super facile! Non seulement la préparation de ces délicieuses côtelettes de porc est-elle facile, mais la cuisson elle-même aussi ! La friteuse à air fait tout le travail et réduit le temps supplémentaire et le nettoyage de la cuisson ou de la friture des côtelettes de porc.

Si savoureux! Si vous aimez le poulet frit, mais que vous voulez une option plus saine et tout aussi savoureuse, vous adorerez ces côtelettes de porc. Le croustillant dehors scelle la jutosité de la côtelette de porc pour un plat principal parfait.

C'est polyvalent ! Vous pouvez créer tant de repas incroyables autour de ces simples côtelettes de porc. Elles sont idéal pour un dîner simple au milieu de la semaine avec un accompagnement rapide de légumes, ou vous pouvez les habiller avec des pommes de terre et de la sauce pour un bon repas de famille à la fin de la semaine.

Ingrédients

L'huile d'olive et le Shake N Bake sont d'excellents ingrédients à avoir dans votre garde-manger – vous pouvez les utiliser pour plusieurs recettes différentes. J'aime aussi garder les côtelettes de porc dans mon congélateur pour pouvoir préparer un dîner rapide en cas de besoin !

*Assurez-vous de voir la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*

• 1 livre de côtelettes de porc (environ 4 côtelettes de porc de 1 po d'épaisseur chacune) – Les côtelettes de porc désossées et non désossées conviennent toutes les deux à cette recette. Les os dans la viande sont souvent un peu plus juteux que les désossés, mais les désossés sont souvent plus faciles à cuisiner - les deux sont délicieux !
• 1 tasse de porc Shake & Bake – Shake and Bake est une marque de panko assaisonné utilisé pour enrober le porc. Vous pouvez l'acheter au magasin ou faire le vôtre en utilisant ma recette toute simple.
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Utilisation d'huile d'olive extra vierge (HOVE) dans ce plat ajoute une saveur supplémentaire à la recette.

Note sur les ingrédients

Vous ne trouvez pas de côtelettes de porc ? Recherchez une ronde de longe de porc ! Si vous ne trouvez pas de côtelettes de longe de porc désossées dans votre épicerie, vous pouvez créer les vôtres.

Recherchez un 1 ½ à 2 livres longe de porc désossée au rayon boucherie de l'épicerie. Ceux-ci seront généralement de forme ovale.

Placez la longe de porc sur une planche à découper et commencez à une extrémité, à environ 1 pouce de la fin. Tranchez-le comme si tu coupais une miche de pain.

Votre boucher se fera un plaisir de le couper pour vous aussi !

🔪 Instructions étape par étape

Ces côtelettes de porc ne prend que 12-15 minutes pour cuire. Pour vous assurer de pouvoir les déguster chauds à la sortie de la friteuse, comparez le temps de cuisson de vos accompagnements.

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1. Préchauffer. Réglez votre friteuse à air à 400 °F (205 ° C) pendant que vous préparez les côtelettes de porc.
2. Préparez les côtelettes de porc. Rincez et séchez vos 1 livre de côtelettes de porc (environ 4 côtelettes de porc). Badigeonner une petite quantité de huile d'olive sur les deux côtés des côtelettes. *J'aime mesurer et verser la cuillère à soupe d'huile dans un petit plat, puis utiliser un pinceau pour enrober les côtelettes de porc. Si vous n'avez pas de pinceau à badigeonner, vous pouvez verser l'huile sur les côtelettes de porc et utiliser le dos de la cuillère pour l'étaler.
3. Enrober les côtelettes de porc. Mettez 1 tasse ou 1 paquet de mélange Shake N Bake dans un sac en plastique, placer individuellement chaque côtelette de porc dans le sac, tournez le sac pour sceller et secouez pour enrober.
4. Frire à l'air. Placer les côtelettes de porc assaisonnées dans la friteuse à air et cuire au four à 400 °F (205 ° C) pendant 12-15 minutes. Assurez-vous de retourner environ à mi-cuisson, environ 6-8 minutes. Les côtelettes de porc sont cuites lorsqu'elles atteignent 145 °F (63 °C)
5. Sert. Retirer du panier et transférer dans une assiette ou un plat de service. Couvrir sans serrer d'un carré de papier d'aluminium et laisser reposer les côtelettes de porc 5 minutes avant de servir.

Choisissez votre légume préféré et garniture pour en faire un repas complet. Purée de pomme de terre et sauce sont d'excellents ajouts, vous pouvez même verser la sauce sur les côtelettes de porc !

Si vous voulez un repas d'inspiration méridionale super facile, accompagné d'un dessert, préparez un lot de mon Cocotte de maïs Jiffy pour servir d'accompagnement. Alors fais cuire mon gâteau renversé à l'ananas facile pour le dessert.

Les deux sont super faciles, et les saveurs complimenteront les côtelettes de porc. Prendre plaisir!

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

• Cuire au lieu de frire à l'air libre. Voir mon secouer et cuire des côtelettes de porc maison pour les instructions de cuisson au four traditionnel.
• Évitez la tentation d'essayer de secouer plusieurs côtelettes de porc à la fois. Il est important de donner à chaque côtelette de porc son propre tour dans le sac à secouer et à cuire pour qu'elle soit uniformément enrobée ! Si vous vous retrouvez sans sac plastique, il suffit de prendre un récipient en plastique avec un couvercle. Placez le Shake and Bake dans le récipient, placez une côtelette de porc, mettez le couvercle - assurez-vous qu'il est scellé - et secouez !
• Enduisez votre panier de friteuse à air d'huile provenant d'une bouteille de spritz ou d'un brumisateur. Sprays antiadhésifs en aérosol endommager le revêtement antiadhésif de votre panier de friteuse à air. Si vous n'avez pas de bouteille de spritz ou de brumisateur, badigeonnez simplement d'huile à l'aide d'un pinceau à pâtisserie ou utilisez une serviette en papier à la place.

🥡 Conservation et réchauffage

Les côtelettes de porc panées sont meilleures fraîchement préparées, car la panure peut se dessécher pendant le réchauffage. Cela ne veut pas dire pour autant que vous ne pouvez pas les réchauffer ! elles seront toujours aussi savoureuses et faites d'excellentes options pour un déjeuner ou un dîner rapide pendant la semaine.

Pour conserver les restes de côtelettes de porc, conservez-les dans un contenant hermétique ou répartissez-les dans des contenants individuels à emporter pour le déjeuner. Vous pouvez conserver les côtelettes de porc au réfrigérateur jusqu'à 3-4 séjours.

Si vous mangez à la maison, réchauffez ces côtelettes de porc dans la friteuse à air. C'est la meilleure méthode pour obtenir des résultats croustillants et c'est super facile aussi! Remettez-les simplement dans la friteuse à air à 375 °F pour les réchauffer et garder ce délicieux croquant !

Si vous n'êtes pas chez vous, vous pouvez les réchauffer au micro-ondes. Ils n'auront pas le même croquant que lorsque vous les avez préparés à l'origine mais resteront savoureux !

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