Ces recettes de tarte à la citrouille sont les meilleurs des meilleurs ! Ils impressionneront à coup sûr lors de toute célébration de Thanksgiving ou de Noël, de la tarte à la citrouille classique éprouvée à la tarte à la citrouille au chocolat et bien d'autres variantes amusantes et savoureuses ! Trouvez votre nouveau dessert des Fêtes signature à préparer pour les années à venir !
Meilleures recettes de tarte à la citrouille
Tout le monde sait que la tarte à la citrouille est un incontournable dessert de l'action de grâces. Cependant, après avoir vu différentes familles pour les célébrations de Thanksgiving, j'avoue que je suis un peu épuisé avec la même tarte à la citrouille encore et encore.
C'est pourquoi j'aime apporter un dessert qui présente la saveur classique de tarte à la citrouille dont nous rêvons tous, mais avec un touche savoureuse! Découvrez toutes mes recettes de tarte à la citrouille préférées ci-dessous !
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- Meilleures recettes de tarte à la citrouille
- 1. Tarte à la citrouille
- 2. Tarte à la citrouille sans lait évaporé
- 3. Tarte à la citrouille sans cuisson
- 4. Tarte à la citrouille au chocolat
- 5. Tarte à la citrouille et aux pacanes
- 6. Tarte streusel à la citrouille et aux pacanes
- 7. Tarte à la citrouille Dulce De Leche avec croûte de noisettes
- 8. Tarte à la citrouille au caramel salé
- 9. Tarte à la citrouille au beurre brun
- 10. Tarte à la citrouille et à la crème brûlée
- 11. Tarte à la citrouille du sud
- 12. Tarte à la citrouille et à la citrouille
- 13. Tarte à la citrouille
- 14. Tarte à la citrouille aux biscuits aux pépites de chocolat
- 15. Gâteau au fromage à la tarte à la citrouille
- 🍰 Variations de tarte à la citrouille à essayer
- 📖 Fiche recette
- 15+ meilleures recettes de tarte à la citrouille : Tarte à la citrouille (+ Plus d'excellentes idées pour la pâtisserie des Fêtes !)
- 💬 Avis
De nombreuses tartes à la citrouille se congèlent à merveille ! Pour les préparer à l'avance ou congeler les restes, consultez ma page sur comment congeler une tarte à la citrouille! Vous pouvez retrouver ma collection complète de tartes de vacances ici!
1. Tarte à la citrouille
En commençant la liste avec ma tarte à la citrouille classique. C'est crémeux et parfaitement épicé avec mon tarte à la citrouille (plus le feuilleté croûte de tarte au beurre est fabriqué à partir de zéro) !
2. Tarte à la citrouille sans lait évaporé
Pas de lait concentré ? Pas de problème! Cette tarte à la citrouille s'avère riche et crémeuse sans elle !
3. Tarte à la citrouille sans cuisson
Il n'y a rien de plus facile qu'une tarte à la citrouille que vous pas besoin de cuire! C'est frais, crémeux et riche, et la croûte croustillante à tarte au gingembre est toujours l'une des préférées du public.
4. Tarte à la citrouille au chocolat
Chocolat et citrouille est la combinaison de saveurs improbable dont vous ne saviez pas que vous manquiez ! Avec une certaine crème fouettée et un filet de sirop de chocolat, c'est beaucoup plus décadent que votre tarte à la citrouille typique !
5. Tarte à la citrouille et aux pacanes
Fini le temps où il fallait choisir entre une tarte à la citrouille ou une tarte aux pacanes ! Vous pouvez désormais satisfaire les fans de les deux desserts avec cette tarte délicieuse et étonnamment facile à réaliser !
>>>>Voir toutes mes recettes ICI<<<
6. Tarte streusel à la citrouille et aux pacanes
Cette tarte à la citrouille présente un délicieux streusel aux pacanes en haut! Il ajoute un croquant délicieusement sucré qui incitera tout le monde à revenir pour une deuxième tranche.
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7. Tarte à la citrouille Dulce De Leche avec croûte de noisettes
Cette tarte crie « l'automne » avec ses couches riches et chaleureusement épicées ! Cela commence par une croûte de tarte feuilletée aux noisettes, suivie d'une couche de garniture classique pour tarte à la citrouille et d'une couche de cheesecake dulce de leche.
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8. Tarte à la citrouille au caramel salé
Les amateurs de caramel salé seront ravis de cette version unique et savoureuse de la tarte à la citrouille ! Assaisonnements aux épices pour tarte à la citrouille et le caramel salé se mélangent pour obtenir le combinaison ultime de saveurs d'automne.
9. Tarte à la citrouille au beurre brun
Le beurre noisette ajoute un profondeur de saveur vous ne saviez pas que c'était possible pour la tarte à la citrouille ! Faire dorer le beurre est une étape supplémentaire rapide qui en vaut largement la peine.
10. Tarte à la citrouille et à la crème brûlée
Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette tarte à la citrouille à la crème brûlée pour un dessert de vacances à couper le souffle ! Sortez le chalumeau à table pour croustillant la garniture de crème brûlée craquelée, et tout le monde parlera !
11. Tarte à la citrouille du sud
La recette signature de Paula Deen pour la tarte à la citrouille comprend du fromage à la crème, ce qui lui donne un délicieux piquant ! Il n'y a qu'environ 10 minutes de préparation, puis l'oignon prend le relais !
12. Tarte à la citrouille et à la citrouille
La courge musquée a une saveur similaire à celle de la citrouille, elles se mélangent donc à merveille. Rôtir la courge fait ressortir sa douceur naturelle et donne à cette tarte une délicieuse complexité !
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13. Tarte à la citrouille
Une tarte à la citrouille est essentiellement un tarte à la citrouille géante cuit dans un plat allant au four rectangulaire. C'est une recette adaptée aux débutants, idéale pour servir une foule lors de n'importe quelle fête d'automne !
14. Tarte à la citrouille aux biscuits aux pépites de chocolat
Cette riche et chocolatée tarte à la citrouille et aux biscuits aux pépites de chocolat deviendra rapidement un nouveau favori de la famille ! Pensez à ceux-ci tarte à la citrouille, biscuits aux pépites de chocolat mais sous forme de tarte super fondante !
15. Gâteau au fromage à la tarte à la citrouille
Deux couches de garniture pour tarte à la citrouille et de cheesecake se réunissent dans un ensemble friable croûte à tarte aux biscuits Graham! Essayez-le avec un filet de sauce au caramel, c'est hors du commun !
🍰 Variations de tarte à la citrouille à essayer
Si vous cherchez un moyen de faire en sorte que votre tarte à la citrouille se démarque des autres, il existe de nombreuses façons de le faire. personnaliser! Offrez aux invités une variété de crèmes fouettées aromatisées aux épices, au bourbon ou à l'érable, ou essayez certaines de ces suggestions :
Variations de croûte
- Croûte Graham Cracker: La croûte de biscuits Graham est sucrée et friable avec une touche de cannelle, ce qui en fait une alternative savoureuse à la croûte classique.
- Croûte au gingembre: Les croûtes à tarte au gingembre ont une touche épicée qui complète la saveur de citrouille.
- Croûte Oreo: Pour un contraste chocolaté avec la garniture au potiron qui est croquante et délicieuse !
- Croûte De Bretzel: Une croûte de bretzel croustillante offre une délicieuse combinaison salée-sucrée.
- Croûte sans gluten: Essayez d'utiliser de la farine d'amande ou des biscuits Graham sans gluten si vous devez respecter des restrictions alimentaires.
Variations de remplissage
- Pépites de chocolat: Mélangez des pépites ou des morceaux de chocolat pour un peu de saveur de chocolat à chaque bouchée !
- Beurre de pommes: Mélanger du beurre de pomme dans la garniture ou ajouter une couche de beurre de pomme au centre de votre dessert ajoute une saveur d'automne profonde et épicée.
- Gâteau au fromage blanc: Une couche de cheesecake fraîche et crémeuse ajoute un élément piquant et velouté que tout le monde adorera !
- Bourbon ou rhum: Un peu de bourbon, de brandy ou de rhum épicé ou brun dans la garniture à tarte ajoutera plus de chaleur et de profondeur.
- Lait alternatif: Remplacez le lait concentré par du lait de coco, d'amande ou d'avoine pour faire une tarte à la citrouille sans produits laitiers !
Garnitures et garnitures
- Garniture à la meringue: La meringue est une alternative légère et moelleuse à la chantilly toujours délicieuse.
- Arrosage au caramel: Pour plus de douceur et une présentation gourmande, ajoutez du caramel !
- Pacanes ou noix confites: Les noix confites ajoutent un merveilleux croquant et une saveur de noisette.
- Garniture Streusel: Une garniture friable à la cassonade ajoute de la texture et de la saveur !
- La Glace: Une boule de glace à la vanille, à la cannelle ou aux pacanes au beurre sur la tarte à la citrouille est paradisiaque !
Présentation
- Formes de croûte à tarte: Utilisez des emporte-pièces pour créer des formes festives à partir de pâte à tarte supplémentaire pour garnir le dessus. (Comme je l'ai fait ici avec mon tarte à la citrouille et le tarte à la citrouille sans lait évaporé)!
- Dessus en treillis: Créez un motif en treillis avec une croûte à tarte sur la garniture à la citrouille pour un magnifique aspect de tarte traditionnelle.
- Aspect superposé: Superposez soigneusement différentes garnitures pour une présentation visuellement agréable qui n'apparaît qu'une fois tranchée !
Avec toutes ces fabuleuses recettes de tarte à la citrouille et ces variantes savoureuses à votre disposition, j'espère vous avoir aidé à créer une nouvelle tarte de Noël préférée ! Parlez-moi de votre dessert de Thanksgiving dans la section commentaires ci-dessous !
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
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📖 Fiche recette
15+ meilleures recettes de tarte à la citrouille : Tarte à la citrouille (+ Plus d'excellentes idées pour la pâtisserie des Fêtes !)
Ingrédients
Croûte à tarte à la citrouille
- 1 croûte de tarte au beurre (ou pâte à tarte achetée en magasin 9 pouces)
Garniture de tarte à la citrouille
- 1 vous citrouille (boîte de 15 onces)
- 1 vous lait concentré sucré (boîte de 14 onces)
- 1 gros Oeuf
- 1 ½ cuillère à café cannelle moulue
- ½ cuillère à café gingembre moulu
- ¼ cuillère à café muscade moulue
- ⅛ cuillère à café clou de girofle moulu (ou piment de la Jamaïque)
- 1 pincée macis moulu (Optionnel)
Instructions
Croûte à tarte à la citrouille
- Préchauffer le four à 375 ° F (190°C/Marque Gaz 5).
- Lieu de traitement 1 croûte à tarte au beurre dans un moule à tarte de 9 pouces. Cannelez les bords ou utilisez une fourchette sur les bords si vous le souhaitez.1 croûte à tarte au beurre
- Tapisser la pâte à tarte de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé. Ajoutez des poids à tarte, des haricots secs ou du riz pour les alourdir en vous assurant que les poids sont uniformément répartis.
- Pré-cuire la pâte à tarte pendant 10 minutes à 375°F (190°C/Marque Gaz 5).
- Retirer le papier d'aluminium et les poids à tarte (attention - ils seront chauds !). Mettre de côté.
Garniture de tarte à la citrouille
- Dans un grand bol, mélanger les 1 boîte de citrouille, 1 boîte de lait concentré sucré, 1 gros oeuf, et des épices (1 ½ cuillère à café de cannelle moulue, ½ cuillère à café de gingembre moulu, ¼ cuillère à café de muscade moulue, cuillère à café de clou de girofle moulu, 1 pincée de masse moulue, ou mon tarte à la citrouille). Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.1 boîte de potiron, 1 boîte de lait concentré sucré, 1 œuf large, 1 ½ cuillère à café de cannelle moulue, ½ cuillère à café de gingembre moulu, ¼ cuillère à café de muscade moulue, ⅛ cuillère à café de clous de girofle moulus, 1 pincée de masse moulue
- Verser la pâte dans la croûte à tarte précuite. Ne remplissez la croûte qu'au environ avec la garniture.
- Cuire votre tarte à la citrouille à 375°F (190°C/Marque Gaz 5) pendant environ 55 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Il aura toujours tendance à sembler un peu agité, mais ce n'est pas grave. * Si les bords de votre croûte brunissent trop rapidement, utilisez des bandes de papier d'aluminium ou un bouclier de croûte à tarte pour envelopper les bords de la croûte à tarte autour de la marque de 25 à 30 minutes pendant la cuisson.
- Retirer du four et placer sur une grille. Laisser refroidir la tarte au moins 3 heures, et plus longtemps si possible. *Une fois complètement refroidi, mettez votre tarte au réfrigérateur. La tarte à la citrouille ne doit pas rester à température ambiante pendant plus de deux heures.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Lorsque vous utilisez du riz ou des haricots comme poids à tarte, vous pouvez conserver le riz ou les haricots cuits pour les réutiliser ultérieurement pour la précuisson d'autres croûtes à tarte.
- Assurez-vous d'obtenir de la citrouille en conserve ordinaire, et non de la tarte à la citrouille dans une boîte. La citrouille en conserve a le même goût que la citrouille fraîche, et c'est tellement plus facile à travailler !
- Je suggère la citrouille pure en conserve de marque Libby car elle a la plus faible teneur en humidité et donnera les tartes à la citrouille les meilleures et les plus cohérentes.
- Si les bords de votre croûte à tarte brunissent trop rapidement, utilisez simplement des bandes de papier d'aluminium ou des bandes de tarte pour enrouler les bords de la croûte à tarte autour de la marque de 25 à 30 minutes pendant la cuisson afin qu'ils ne brûlent pas.
- Une fois complètement refroidie, transférez votre tarte au réfrigérateur. La tarte à la citrouille ne doit pas rester à température ambiante pendant plus de deux heures.
- Pour conserver : Étant donné que votre tarte à la citrouille (ainsi que toutes les tartes à la crème) contient des œufs dans la garniture, elle doit être réfrigérée entre les portions. Enveloppez la tarte de papier d'aluminium et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à 2-3 jours.
- Pour congeler : Tout d'abord, emballez hermétiquement la tarte à la citrouille ou placez-la dans un contenant hermétique. Laisser décongeler au réfrigérateur avant de servir.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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