Les meilleur chili pour les chiens de chili est celui qui est épais, savoureux, légèrement sucré et chargé de tonnes de saveurs ! Croyez-le ou non, l'utilisation du bon type de piment peut facilement faire passer votre jeu de chien chili au niveau supérieur ! Vos barbecues dans la cour sont sur le point de devenir tellement meilleurs !
Meilleur chili à hot-dog
Tous les piments ne sont pas créés égaux, s'ils l'étaient, nous n'aurions pas de concours de cuisine au chili ! La même chose peut être dite pour le type de chili que vous utilisez pour charger vos hot-dogs tout en vous relaxant dans le jardin avec vos amis et votre famille.
Chiens de piment utilisent généralement un type spécifique de sauce chili, plutôt que le genre que vous appréciez dans un bol à côté d'un énorme morceau de pain au maïs. Aujourd'hui, je vais décomposer exactement le meilleur type de chili pour les chili dogs (mais n'hésitez pas à utiliser ce que vous préférez !)
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🤔 Hot Dog Chili vs Chili ordinaire
Alors que, bien sûr, vous pouvez mettez n'importe quel type de chili sur vos hot-dogs, il y a en fait une différence entre le chili destiné aux hot-dogs et celui que vous mangerez dans un bol.
En règle générale, le chili pour hot-dogs est en fait une "sauce chili" et n'est pas aussi gros que le chili standard et comprend généralement du ketchup ou de la cassonade. Il a tendance à être du côté le plus doux tandis que le chili ordinaire peut être plus épicé. De plus, la consistance est généralement plus épaisse afin de l'empêcher de glisser du hot-dog!
Beaucoup de gens préfèrent aussi garder la sauce chili simple, en n'incluant aucun haricot et en limitant le nombre de légumes (sauf peut-être l'oignon et l'ail). Cependant, tout dépend de vos préférences personnelles, alors préparez votre chili à hot-dog comme vous le souhaitez !
🥘 Sauce Chili Pour Hot Dogs Ingrédients
Le chili hot-dog est assez simple par rapport à votre recette de chili standard. Il y a pas de légumes ni de haricots, mais vous pouvez remplacer la poudre d'oignon et d'ail par des oignons et de l'ail frais si vous le souhaitez (il suffit de les faire revenir avec le boeuf après coloration).
- Le Bœuf Haché - 1 livre de boeuf haché, qui est la star du spectacle pour cette sauce chili !
- Assaisonnements - 1 cuillère à café de poudre d'oignon et d'ail, ½ cuillère à café de poudre de chili et de sel, et éventuellement ¼ de cuillère à café de poivre de Cayenne si vous voulez que votre chili soit plus épicé.
- Sauce tomate - 15 onces de sauce tomate.
- Ketchup - ¼ tasse de ketchup. Utilisez votre marque préférée !
- Moutarde de Dijon - 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire de la sauce chili pour les hot-dogs
Le chili pour les hot-dogs est incroyablement rapide et simple à faire, et vous n'aurez pas à le laisser mijoter toute la journée (comme certaines recettes de piment). Prenez simplement une grande poêle, une cuillère en bois et vos cuillères à mesurer et vous êtes prêt à partir !
Cette recette donne suffisamment de piment pour environ 8 chili dogs, selon combien vous aimez le charger!
- Faites dorer votre viande. Ajouter 1 livre (454 grammes) de boeuf haché dans une grande poêle et cuire à feu moyen, en le brisant pendant la cuisson, jusqu'à ce que pas de rose reste. Ensuite, égouttez tout excès de graisse.
- Saison. Assaisonner la viande avec 1 cuillère à café (2 grammes) de poudre d'oignon, 1 cuillère à café (3 grammes) de poudre d'ail, ½ cuillère à café (1 grammes) de poudre de chili, ½ cuillère à café (3 grammes) de sel, et éventuellement ¼ de cuillère à café (.5 grammes) de poivre de Cayenne. Remuer pour combiner.
- Mijoter. Versez 15 onces (425 grammes) de sauce tomate, ¼ tasse (60 grammes) de ketchup, et 2 cuillères à soupe (30 grammes) de moutarde de Dijon. Bien mélanger puis Réduire le feu au minimum et laisser mijoter le mélange pendant 15-20 minutes.
- Servir. Laisser refroidir légèrement la sauce chili avant d'ajouter un cuillère généreuse à vos hot-dogs.
🌶️ Plus de variétés de piment
Comme toujours, personne ne décide de ce que vous pensez avoir le meilleur goût ! Donc, si vous aimez charger vos chili dogs avec un chili copieux et épicé à base de haricots, alors allez-y ! Voici quelques variétés de chili plus savoureuses à essayez la prochaine fois que vous aurez envie d'un chili dog.
- Chili à la Cincinatti - Une option fantastique pour servir sur des hot-dogs, car il s'agit plus d'une sauce que d'autres variétés de chili. Il comprend généralement des ingrédients uniques tels que la cannelle ou le chocolat. Découvrez ma recette ici !
- Piment texan - Ce type de piment met davantage l'accent sur la viande et les poivrons et ne contient pas de haricots. C'est épais, gras et délicieux! Découvrez ma recette ici !
- Chili végétarien ou végétalien - Si vous avez des invités qui ont des restrictions alimentaires, il existe des recettes de chili végétariennes ou végétaliennes ! Ils sont généralement préparés avec des haricots et un substitut de viande. Allez-y et faites un lot pour eux (et prenez aussi des hot-dogs végétaliens!)
- Chili blanc - Le piment blanc est fait avec du poulet, des haricots blancs et des piments verts. Bien que ce ne soit pas le choix habituel pour les chili dogs, vous pouvez toujours l'essayer !
- Chili aux haricots - Ajouter des haricots à ton chili est quelque chose que tu aimes ou que tu détestes. Que vous souhaitiez ou non l'utiliser sur vos hot-dogs dépend également entièrement de vous (mais je trouve que c'est délicieux !) Découvrez mon Recette de chili au four hollandais ici!
- Piment doux - L'ajout d'une touche de douceur est courant dans le chili pour les chili dogs. Vous pouvez utiliser n'importe laquelle de vos recettes de chili préférées et ajouter un peu de cassonade ou de mélasse.
- Chili fumé -Ajoutez un peu de fumée liquide à votre lot de chili pour une saveur fumée supplémentaire.
- Chili épicé - Si vous souhaitez augmenter la chaleur, ajoutez des piments forts ou du poivre de Cayenne à votre chili.
Pour encore plus de recettes de chili, essayez mon Chili con carne, piment de cerf, Chili maison, chili de côtes de bœufet piment à la mijoteuse!
💭 Conseils et remarques
- Puisque cette sauce chili est rapide et simple, vous pouvez facilement le préparer pendant que les hot-dogs sont sur le gril pour que tout soit prêt en même temps !
- Je recommande de griller vos pains à hot dog afin que la sauce chili ne s'infiltre pas dedans et ne les rende pas détrempés.
- Ajouter un peu de fromage cheddar fort râpé, des oignons rouges en dés, des jalapenos ou l'un de vos autres condiments chili préférés pour chiens !
- Rappelez-vous, le meilleur piment pour les chiens chili est celui que vous aimez le plus ! Allez-y et expérimentez différents ingrédients, épices et saveurs pour trouver la combinaison qui vous convient le mieux.
🥡 Conservation et réchauffage
Conservez les restes de sauce chili au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Réchauffer la sauce chili
Réchauffez de petites portions de sauce chili au micro-ondes ou de plus grandes portions sur la cuisinière à feu moyen-doux.
>>>>Voir toutes mes recettes ici<<<<
Selon vous, quel est le meilleur chili pour les chili dogs ? Laissez un commentaire ci-dessous et faites le moi savoir!
🌭 Recettes à servir avec des Chili Dogs
- Salade de pommes de terre au four garnie - Un favori du repas-partage, cette salade de pommes de terre comprend toutes vos garnitures préférées de pommes de terre au four.
- Salade de chou du sud - Des légumes croquants sont mélangés à de la mayonnaise, de la moutarde de Dijon, du vinaigre et des assaisonnements.
- Épi de maïs grillé - Puisque tu vas allumer le gril pour faire des hot-dogs, vas-y et fais aussi des épis de maïs.
- Croustilles à la friteuse à air - Des chips maison croustillantes et délicieuses qui se marient bien avec tout.
- Salade de pâtes - Les pâtes froides, le fromage, les olives et la viande sont mélangés dans une vinaigrette italienne maison.
- Macaroni au fromage de Paula Deen - Le macaroni au fromage riche, crémeux, au fromage et gourmand est toujours un succès.
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📖 Fiche recette
Sauce chili pour hot-dogs
Ingrédients
- 1 lb Le bœuf haché
- 1 cuillère à café poudre d'oignon
- 1 cuillère à café poudre d'ail
- ½ cuillère à café poudre de chili
- ½ cuillère à café sel
- ¼ cuillère à café poivre de Cayenne (Optionnel)
- 15 oz sauce tomate
- ¼ tasse ketchup
- 2 cuillerée à soupe moutarde de Dijon
Instructions
- Ajouter 1 lb de bœuf haché dans une grande poêle et cuire à feu moyen, en le brisant pendant la cuisson, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose. Ensuite, égouttez tout excès de graisse.
- Assaisonner la viande avec 1 cuillère à café d'oignon en poudre, 1 cuillère à café de poudre d'ail, ½ cuillère à café de poudre de chili, ½ cuillère à thé de sel, et l'option ¼ de cuillère à café de poivre de Cayenne. Remuer pour combiner.
- Versez 15 oz de sauce tomate, ¼ tasse de ketchupet Cuillère à soupe de 2 moutarde de Dijon. Bien mélanger puis réduire le feu à doux et laisser mijoter le mélange pendant 15 à 20 minutes.
- Laissez la sauce chili refroidir légèrement avant d'ajouter une généreuse cuillère à vos hot-dogs.
Notes
- Comme cette sauce chili est simple et rapide, vous pouvez facilement la préparer pendant que les hot-dogs sont sur le gril pour que tout soit prêt en même temps !
- Je recommande de faire griller vos pains à hot-dog afin que la sauce chili ne s'infiltre pas dedans et ne les rende pas détrempés.
- Ajoutez du fromage cheddar fort râpé, des oignons rouges coupés en dés, des jalapenos ou l'un de vos autres condiments chili pour chiens préférés!
- Pour conserver : Conservez les restes de sauce chili au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
- Pour réchauffer : Réchauffez de petites portions de sauce chili au micro-ondes ou de plus grandes portions sur la cuisinière à feu moyen-doux.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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