My salade de pommes de terre au four chargée comprend toutes vos garnitures de pommes de terre au four préférées mélangées ensemble, et c'est si facile à préparer ! Cette salade de pommes de terre est un merveilleux plat d'accompagnement estival à apporter aux repas-partage et aux barbecues. Cependant, vous pouvez le servir toute l'année et vous n'entendrez aucune plainte !
Recette facile de salade de pommes de terre au four
Cette version savoureuse de la salade de pommes de terre classique fera reculer tout le monde pendant des secondes et peut-être des tiers ! C'est un recette simple et rapide en 20 minutes c'est garanti pour mettre un sourire sur le visage même du mangeur le plus difficile. C'est juste délicieux !
La salade de pommes de terre au four est le rêve d'un amateur de pommes de terre au four ! Cette recette est pleine de tendres pommes de terre bouillies mélangées avec les garnitures de pommes de terre au four que nous aimons tous: oignons verts frais et croquants, bacon croustillant, crème sure riche et fromage cheddar savoureux.
Ma salade de pommes de terre est extra-crémeuse, riche et remplie d'une incroyable saveur de pomme de terre cuite au four !
Aller à:
- Recette facile de salade de pommes de terre au four
- ❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
- 🥘 Ingrédients de salade de pommes de terre au four chargés
- 🔪 Comment faire une salade de pommes de terre au four chargée
- 🍽️ Avec quoi servir
- 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Stockage
- FAQ
- 🥔😋🥔 Recettes de pommes de terre plus savoureuses
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
Les morceaux de bacon salé et de fromage et les éclats savoureux d'oignon vert qui ressortent de la vinaigrette sont ce qui fait ce plat! Cette salade de pommes de terre est délicieusement addictif – vous pourriez avoir du mal à essayer de ne pas tout manger avant de le servir !
J'adore faire de la salade de pommes de terre pour les repas-partage et les barbecues, mais c'est aussi super pour n'importe quel jour de la semaine ! La salade de pommes de terre est parfaite pour chaque fois que vous voulez un plat d'accompagnement simple mais savoureux avec petit nettoyage nécessaire.
❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
- Un favori instantané ! Cette salade de pommes de terre au four chargée sera sûrement celle de votre famille nouvelle recette préférée!
- Un côté classique ! La salade de pommes de terre est un plat d'accompagnement rapide classique c'est parfait pour n'importe quel moment de l'année !
- La salade de pommes de terre la plus crémeuse de tous les temps ! Ma vinaigrette utilise à la fois de la mayonnaise riche et de la crème sure succulente. Ensemble, ils forment une vinaigrette incroyablement crémeuse qui enrobe parfaitement les pommes de terre!
🥘 Ingrédients de salade de pommes de terre au four chargés
Ma salade de pommes de terre au four chargée est aussi délicieux que facile! Je recommande d'utiliser des pommes de terre Russet ici, mais vous pouvez utiliser votre type de pomme de terre préféré.
- Pommes de terre Russet - 6 tasses de pommes de terre Russet. Cuber les pommes de terre en 1 pouce morceaux avant de les faire bouillir. L'épluchage n'est pas obligatoire, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le faire à l'avance !
- Crème aigre - 1 tasse de crème sure ou utilisez un substitut de crème sure. L'ajout de crème sure rend la vinaigrette super crémeuse et lui donne le goût d'une pomme de terre au four chargée !
- Mayonnaise - 1 tasse de mayonnaise. Je recommande d'utiliser une mayonnaise de bonne qualité pour la salade de pommes de terre, afin qu'elle ait la meilleure saveur !
- Sel poivre - ½ cuillère à café de chaque sel et poivre. Ou assaisonnez selon vos goûts ! Vous aurez également besoin d'environ 1 cuillère à soupe de sel pour assaisonner l'eau avant de faire bouillir les pommes de terre.
- Fromage Cheddar fort – 1 tasse de fromage cheddar fort. Râpez le fromage cheddar pour cette recette! Vous pouvez râper votre propre fromage cheddar ou l'utiliser pré-râpé.
- Oignons verts - ½ tasse d'oignons verts. Trancher les oignons verts pour la salade de pommes de terre. ½ tasse d'oignons verts tranchés est d'environ 4 ou 5 oignons verts entiers !
- Bacon - 3 tranches de bacon. Le bacon doit être croustillant et émietté. J'aime utiliser du bacon fumé au hickory ou au bois de pommier pour la meilleure saveur! Alternativement, vous pouvez utiliser ¼ tasse de morceaux de bacon.
- Poivre noir fraichement moulu - poivre noir fraîchement moulu, au goût. Vous allez saupoudrez-le sur la salade de pommes de terre comme garniture avant de servir!
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire une salade de pommes de terre au four chargée
Ma salade de pommes de terre au four chargée est un tel rapide et facile à faire Recette. Le seul équipement spécial dont vous pourriez avoir besoin est un éplucheur de pommes de terre (assurez-vous de regarder vos doigts!).
Cette recette fera environ Servir 6! N'hésitez pas à doubler ou tripler le lot si vous servez une foule plus nombreuse ou si vous voulez des restes pendant quelques jours.
- Faire bouillir les pommes de terre. Pour commencer la salade de pommes de terre, placez 6 tasses (900 grammes) de pommes de terre Russet en cubes dans une grande casserole d'eau froide salée et portez-les à ébullition. Ensuite, faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes. Égouttez et rincez les pommes de terre sous l'eau froide jusqu'à ce qu'elles refroidissent légèrement, puis réservez.
- Mélanger la vinaigrette. Une fois les pommes de terre prêtes, préparez la vinaigrette en combinant 1 tasse (Grammes 230) de crème sure, 1 tasse (224 grammes) de mayonnaise et ½ cuillère à café (3 grammes) de sel et de poivre (ou selon goût) dans un grand bol à mélanger. Ensuite, mélangez dans 1 tasse (113 grammes) de fromage cheddar fort, ½ tasse (50 grammes) oignons verts tranchés et 3 tranches de bacon émietté. Enfin, incorporer délicatement les pommes de terre bouillies.
- Réfrigérer et servir. Une fois que vous avez combiné tous les ingrédients, couvrez hermétiquement le bol avec un couvercle ou un film alimentaire en plastique et réfrigérez pendant au moins une heure pour laisser le les saveurs se mélangent. Puis, au moment de servir, garnir de poivre noir fraîchement moulu.
🍽️ Avec quoi servir
Cette délicieuse salade de pommes de terre au four est excellente servie avec mon hamburger fumé, poitrines de poulet grillées au barbecueou chiens saucisses! Je l'aime tel quel, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le garnir avec extra cheddar, bacon, oignons verts – ou les trois!
Cette incroyable salade de pommes de terre au four est le plat parfait à apporter à un barbecue ou à un repas-partage - c'est sûr d'être un favori de la foule.
Pour plus idées de pommes de terre savoureuses, consultez mon article qui comprend tous mes meilleurs accompagnements de pommes de terre!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Si désiré, épluchez les pommes de terre à l'avance. L'épluchage n'est pas nécessaire pour cette recette, mais si vous préférez, vous pouvez éplucher et couper les pommes de terre jusqu'à 24 heures à l'avance ! Assurez-vous de conserver les pommes de terre dans de l'eau froide, puis placez-les au réfrigérateur pour éviter qu'elles ne brunissent trop.
- Utilisez de la mayonnaise de haute qualité pour la meilleure saveur ! Selon l'endroit où vous vous trouvez, je suggère d'utiliser Hellman's/Best Foods ou Duke's, car ils ont la meilleure saveur et la meilleure texture.
- Envie d'une salade de pommes de terre plus légère ? Vous pouvez utiliser de la mayonnaise légère et/ou remplacer la crème sure par de la crème sure faible en gras ou du yogourt grec.
- Mélanger la mayonnaise et la crème sure à l'avance ! Les saveurs des deux se "marieront" mieux si elles sont mélangées à l'avance. Cela donnera une vinaigrette plus savoureuse.
- Utilisez du cheddar fort ou extra-fort pour cette recette! Vous voulez un cheddar avec beaucoup de saveurs fortes pour pouvoir résister à la vinaigrette et aux pommes de terre.
Stockage
La salade de pommes de terre dure environ 3 à 5 jours au réfrigérateur, lorsqu'il est stocké correctement ! Cependant, manger dans les 24 à 48 heures donnera la meilleure qualité. Assurez-vous de transférer la salade de pommes de terre dans un récipient hermétique et réfrigérez les restes une fois servis.
Salade de pommes de terre au four chargée de congélation
Je recommande de préparer une salade de pommes de terre fraîche, mais vous pouvez congeler la salade de pommes de terre si vous souhaitez prolonger sa durée de conservation ! Placer dans un contenant hermétique allant au congélateur ou dans un sac de rangement pour congélateur robuste et congeler pendant pas plus de 3 mois.
Lorsqu'il est prêt à décongeler, laissez-le décongeler dans votre réfrigérateur pendant la nuit. Ne laissez pas la salade de pommes de terre décongeler à température ambiante car cela risquerait de le gâter !
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FAQ
Personne ne veut d'empoisonnement alimentaire au repas-partage ! La salade de pommes de terre n'est sans danger que pour 1 à 2 heures maximum hors du frigo. Après ce point, les bactéries commencent à se développer rapidement dans l'air à température ambiante, ce qui peut facilement provoquer des maladies d'origine alimentaire. Assurez-vous de ranger ces restes juste après que tout le monde ait mangé !
Je recommande de faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau froide car cela aide les pommes de terre à cuire plus uniformément! Lorsque vous commencez avec de l'eau chaude ou déjà bouillante, les pommes de terre sont généralement cuites de manière inégale, ce qui entraîne un temps de cuisson plus long et des pommes de terre pâteuses. L'eau froide aide les pommes de terre à conserver leur forme, tout en restant complètement tendres !
Absolument! N'hésitez pas à utiliser mayonnaise végétalienne et crème sure pour cette recette ! Vous pouvez également facilement omettre le bacon ou utiliser des morceaux de bacon achetés en magasin comme McCormick - qui, étonnamment, sont fabriqués à partir de protéines de soja !
🥔😋🥔 Plus Savoureux Recettes de pommes de terre
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📖 Fiche recette
Salade de pommes de terre au four garnie
Ingrédients
- 6 tasses pommes de terre Russet (en cubes)
- 1 tasse crème sure
- 1 tasse mayonnaise
- ½ cuillère à café chacun, sel et poivre (au goût, plus plus pour saler l'eau de pomme de terre)
- 1 tasse fromage cheddar fort (déchiqueté)
- ½ tasse oignons verts (haché, et plus pour la garniture si désiré)
- 3 tranches bacon (croustillant et émietté, ou ¼ tasse de morceaux de bacon)
- poivre noir fraîchement moulu (au goût, au moment de servir)
Instructions
- Mettez vos pommes de terre en cubes dans une casserole d'eau salée et portez-les à ébullition. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes. Égoutter et rincer sous l'eau froide jusqu'à ce qu'il refroidisse légèrement puis réserver.
- Une fois les pommes de terre prêtes, mélanger la crème sure, la mayonnaise, le sel et le poivre dans un grand bol. Incorporer le cheddar fort, les oignons verts et le bacon émietté, puis incorporer délicatement les pommes de terre.
- Couvrir hermétiquement le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins une heure. Garnir de poivre noir fraîchement moulu au moment de servir.
Notes
- Si désiré, épluchez les pommes de terre à l'avance. L'épluchage n'est pas nécessaire pour cette recette, mais si vous préférez, vous pouvez éplucher et couper les pommes de terre jusqu'à 24 heures à l'avance ! Assurez-vous de conserver les pommes de terre dans de l'eau froide, puis placez-les au réfrigérateur pour éviter qu'elles ne brunissent trop.
- Utilisez de la mayonnaise de haute qualité pour la meilleure saveur ! Selon l'endroit où vous vous trouvez, je suggère d'utiliser Hellman's/Best Foods ou Duke's, car ils ont la meilleure saveur et la meilleure texture.
- Envie d'une salade de pommes de terre plus légère ? Vous pouvez utiliser de la mayonnaise légère et/ou remplacer la crème sure par de la crème sure faible en gras ou du yogourt grec.
- Mélanger la mayonnaise et la crème sure à l'avance ! Les saveurs des deux se "marieront" mieux si elles sont mélangées à l'avance. Cela donnera une vinaigrette plus savoureuse.
- Utilisez du cheddar fort ou extra-fort pour cette recette! Vous voulez un cheddar avec beaucoup de saveurs fortes pour pouvoir résister à la vinaigrette et aux pommes de terre.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Témoignages dit
Wow c'est sacrément délicieux merci pour une super recette, j'ai dû partir ou j'aurais tout mangé lol lol
Angie Allan dit
Absolument délicieux.
J'ai utilisé de la mayonnaise faible en gras et ajouté des jalapenos finement hachés pour accompagner les plats que je faisais.
tout le monde a adoré un vrai plaisir de la couronne.
Je vous remercie
Claudia Heis dit
Bonjour Angela 🙂
bin beim Stöbern auf Deiner Seite gelandet und bin begeistert ....
Werde alle Deine Rezepte ausprobieren !!! Freu mich schon drauf
Et je vais y aller avant d'aller à Dir vorbeischauen.
Danke für die tollen Rezepte
Ganz liebe Grüße aus Selb (Bayern - bzw. Oberfranken)
Bonjour Angéla 🙂
J'ai atterri sur votre site en naviguant et je suis ravie....
Je vais essayer toutes vos recettes !!! J'ai hâte d'y être
Et je te rendrai visite plus souvent maintenant.
Merci pour les super recettes
Meilleures salutations de Selb (Bavière - ou Haute-Franconie)
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Willkommen ! Ich hoffe, Sie genießen, was Sie finden!
Bienvenue! J'espère que vous apprécierez ce que vous trouverez !