Si vous ne savez pas quoi servir avec du canard, j'ai préparé une liste de entrées savoureuses et accompagnements satisfaisants qui peut compléter votre repas ! Qu'il s'agisse de cuisiner pour une entreprise ou de préparer un dîner en semaine, vous avez le choix entre plusieurs accompagnements pour toute occasion!
De décontracté à gastronomique, j'ai rassemblé une liste de bons accompagnements et entrées à servir avec votre dîner de canard !
Peu importe comment il est servi, le canard finit toujours par être la star inoubliable du spectacle à n'importe quel repas. Le canard est riche, tendre et juteux. Que vous poêliez du magret de canard ou que vous serviez un canard rôti entier, les plats d'accompagnement pour l'accompagner sont infinis.
Le canard est un plat principal à base de viande et, en tant que tel, il s'accompagne de nombreux accompagnements différents. La saveur riche et succulente du canard se marie bien avec tout des agrumes à la sarriette et tout ce qui se trouve entre les deux.
Aller à:
- 1. Purée de pommes de terre à l'ail
- 2. Nouilles
- 3. Riz vermicelle
- 4. Champignons et oignons sautés
- 5. Asperges et tomates cerises
- 6. Champignons au beurre d'ail
- 7. Carottes rôties
- 8. Haricots verts
- 9. Œufs farcis
- 10. Rondelles de courgettes
- 11. Brocolini
- 12. Courge jaune au parmesan cuite au four
- 13. Choux de Bruxelles
- 14. Mélange de légumes rôtis
- 15. Asperges citron orzo
- 📖 Fiche recette
- Quoi servir avec du canard : du chou-fleur au micro-ondes (+ d'autres bonnes idées !)
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
Une autre raison le canard se marie avec une variété d'accompagnements est sa polyvalence. Un bon dîner de canard peut être un régal pendant les vacances, un dîner en famille, un plat populaire dans les restaurants gastronomiques ou tout simplement un repas spontané car le canard était en vente au marché.
Pour vous faciliter la vie, nous avons arrondi 15 accompagnements et entrées qui complètera le canard que vous servirez sous n'importe quelle forme.
1. Purée de pommes de terre à l'ail
Quoi de mieux que la classique purée de pommes de terre au beurre ? Purée de pommes de terre au beurre à l'ail! Cette purée de pommes de terre soyeuse a la bonne quantité de saveur d'ail.
En plus de leur onctuosité, ils sont le complément parfait de toutes les viandes, mais surtout du canard.
2. Nouilles
Pour ceux qui ne sont pas de grands fans de pommes de terre, ces nouilles au beurre sont également une excellente option à servir avec de la viande de canard juteuse. Ces nouilles aux œufs au beurre sont riches et savoureuses.
Quand mélangé avec le jus du canard, ils deviennent un incontournable savoureux sur la table du dîner. Les enfants et les adultes les aiment autant, et pour nous, ces nouilles au beurre sont un favori de la famille.
3. Riz vermicelle
Préparez vos fourchettes car ce riz vermicelle vous fera atteindre des secondes et des tiers. Les vermicelles grillés cuits avec du riz basmati moelleux sont un combinaison merveilleuse et copieuse.
L'ajout de pignons de pin grillés rehausse le plat et se marie bien avec votre canard juteux et savoureux. C'est facile à faire et encore plus facile à manger !
4. Champignons et oignons sautés
Ces champignons et oignons sautés sont mi-sucré, salé, acidulé et terreux. Ils sont simples à préparer et ajoutent une touche premium à un rôti de canard. Cet accompagnement fait partie de nos plats incontournables à préparer avec du canard.
5. Asperges et tomates cerises
Si vous êtes amateur de légumes verts, ce sauté d'asperges et de tomates cerises est fait pour vous. Imaginez-vous mordre dans une combinaison d'asperges sautées et de tomates cerises juteuses et acidulées.
La combinaison de ces les saveurs fraîches se marient bien avec le canard, cuit sous n'importe quelle forme !
6. Champignons au beurre d'ail
Si vous avez besoin d'un apéritif, ces champignons au beurre à l'ail sont parfaits. Les champignons légers, au beurre et à l'ail sont un excellent précurseur du plat principal. Ils sont exactement ce dont vous avez besoin pour faire anticiper à vos papilles les saveurs riches et juteuses du canard qui n'a pas encore été servi.
7. Carottes rôties
Que vous serviez votre canard pour un dîner décontracté en semaine ou un déjeuner du dimanche, ces carottes rôties au four glacées au miel seront un excellent ajout au repas. Ils sont léger, tendre, doux et parfumé.
Le romarin et le thym dans lesquels ils sont mélangés iront bien avec la viande de canard et élèveront votre déjeuner ou votre dîner en un repas de qualité restaurant.
8. Haricots verts
Les haricots verts ont toujours été un excellent complément à une viande copieuse comme un canard. Ces haricots verts à l'ail ne font pas exception. Sauté au beurre et à l'ail et mélangé avec des morceaux de bacon, ce plat se marie bien avec le canard pour ajouter un élément de fraîcheur.
Personne à notre table n'a jamais refusé ces haricots verts classiques !
9. Œufs farcis
Tant qu'on parle de classiques, on ne peut passer sous silence ces œufs farcis. Si vous servez du canard lors d'une occasion spéciale, les deux la présentation et la saveur de ces œufs rehausseront votre repas.
Leur saveur acidulée résultant de la mayonnaise, de la moutarde et du vinaigre rend ces œufs irrésistibles. Lors de nos événements, ils sont un favori culte et servent d'excellent apéritif.
10. Rondelles de courgettes
Si vous cherchez un plat de légumes facile pour accompagner votre canard, ne cherchez pas plus loin car ces les rondelles de courgettes au parmesan cuites au four sont exactement ce dont vous avez besoin! Saupoudrées d'ail et généreusement garnies de parmesan, ces rondelles de courgettes sont une excellente option légère.
Si vous avez des jus de canard dans votre assiette, ils se marieront bien avec les saveurs de fromage et d'ail.
11. Brocolini
Frais et avec une touche de parmesan, ce broccolini sauté sera l'accord parfait pour accompagner votre canard. Il a une merveilleuse saveur piquante et c'est exactement ce dont vous avez besoin pour alléger votre dîner.
Sans oublier à quel point le légume vert vif sera beau et invitant en contraste avec le canard brun doré.
12. Courge jaune au parmesan cuite au four
Ces rondelles dorées rôties au four sont tendre et subtilement sucré. Lorsqu'ils sont généreusement garnis de parmesan, ils deviennent irrésistibles pour quiconque à table.
Ils sont parfaits pour commencer votre repas ou même pour accompagner le canard en accompagnement.
13. Choux de Bruxelles
Si vous servez du canard pour un dîner en semaine et que vous avez besoin d'un plat d'accompagnement rapide, nous vous recommandons ces choux de Bruxelles à la friteuse. Ils sont très simple à préparer - mélanger avec de l'huile d'olive et quelques assaisonnements à l'ail et jeter dans la friteuse à air pendant 10 minutes.
Ils sont parfaitement assaisonnés et légume parfaitement croquant pour sublimer la viande de canard. Vous n'avez pas de friteuse à air ? Nous vous avons couvert avec cette recette pour choux de Bruxelles rôtis au four. Ils sont tout aussi délicieux et faciles à préparer.
14. Mélange de légumes rôtis
Si vous êtes amateur de légumes rôtis, ce mélange de légumes rôtis est fait pour vous. Carottes, betteraves et choux de Bruxelles tendres et caramélisés rôti aux herbes parfumées apporter une variété sucrée et saine à la table.
Ils sont exactement ce dont vous avez besoin pour mélanger avec tous ces jus de canard !
15. Asperges citron orzo
Ce plat combine des ingrédients simples comme le citron, l'orzo et les asperges pour offrir une accompagnement léger et frais à votre dîner de canard. L'orzo et les asperges forment un duo léger.
Les saveurs acidulées accompagné d'ail et de parmesan se réunissent pour faire de ce plat simple un ajout de qualité à votre repas.
Nous espérons qu'avec notre aide, vous avez pu trouver les accompagnements les plus appropriés pour votre délicieux dîner de canard ! Laissez-nous un commentaire ci-dessous en nous indiquant vos accompagnements préférés à servir avec du canard, et revenez plus tard pour nous faire savoir si vous avez essayé l'un de ces plats !
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
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📖 Fiche recette
Quoi servir avec du canard : du chou-fleur au micro-ondes (+ d'autres bonnes idées !)
Ingrédients
- 1 gros chou-fleur (lavé et paré, environ 1 livre de chou-fleur après parage)
- 3 cuillerée à soupe d'eau
- 1 cuillerée à soupe Beurre
- chacun, sel et poivre (goûter)
Instructions
- Lavez et équeutez le chou-fleur puis coupez-le en bouquets.
- Placez les bouquets de chou-fleur hachés dans un plat allant au micro-ondes et ajoutez l'eau. Couvrir d'un couvercle ajusté, d'une assiette qui fermera le plat ou d'un film alimentaire (qui ne touche pas le chou-fleur).
- Faites cuire à feu vif pendant 8 à 10 minutes et vérifiez vos fleurons de chou-fleur. Utilisez une fourchette pour voir à quel point le chou-fleur est tendre. Faites chauffer par incréments supplémentaires de 1 minute jusqu'à ce que le chou-fleur ait le niveau de tendreté souhaité. Be très prudent de la vapeur en sortant le chou-fleur du micro-ondes, ou en ouvrant votre plat !
- Laissez reposer le chou-fleur cuit à la vapeur pendant environ une minute avant de retirer l'excès d'eau. Mélanger avec du beurre, assaisonner de sel et de poivre et servir.
Notes
- Votre chou-fleur cuit à la vapeur peut également être mélangé avec de l'huile d'olive ou un peu d'huile d'olive et du jus de citron. Mon combo préféré est le beurre et une pincée de sel d'ail.
- Il est beaucoup plus facile d'ajouter du temps de cuisson que de réparer un chou-fleur trop cuit. Commencez avec moins de temps et testez votre chou-fleur car les temps de cuisson peuvent varier entre les micro-ondes.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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