Ces Rondelles de courgettes au parmesan cuites au four sont super rapides et incroyablement faciles à faire! Ils sont merveilleusement savoureux et une option saine comme collation ou plat d'accompagnement de légumes ! Servir avec une vinaigrette ranch ou une sauce marinara pour l'apéritif parfait le jour du match aussi!
Recette de rondelles de courgettes au parmesan au four
Si vous aimez les courgettes ou si vous en avez une abondance dans votre jardin, alors vous êtes probablement comme moi et vous en cherchez toujours plus recettes de courgettes! Ces délicieuses rondelles de courgettes cuites au four (également appelées chips de courgettes ou chips de courgettes, si elles sont cuites plus longtemps jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes) sont un moyen fantastique d'amener tout le monde à apprécier de manger des courgettes!
Vous n'a besoin que de deux ingrédients pour faire cette collation de courgettes au parmesan addictive qui est super saine et faible en glucides ! J'aime toujours faire un délicieux accompagnement ou un apéritif que toute la famille adore et croyez-moi, ça ne dure pas longtemps !
Essayez mon pané frites de courgettes croustillantes pour une autre excellente collation de courgettes cuites au four!
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Ingrédients
- 3 moyen Zucchini (lavé et tranché finement)
- ½ tasse Parmesan (râpé)
- Optionnel Ail Sel & Poivre (goûter)
- Optionnel Assaisonnement italien (goûter)
🔪 Comment faire des rondelles de courgettes au parmesan au four
- Préchauffez votre four à 425 ° F (220 ° C) et préparer un plaque de cuisson en le recouvrant de papier sulfurisé, d'un tapis silpat ou d'une feuille d'aluminium enduite d'un enduit de cuisson antiadhésif. * Pour des rondelles de courgettes au parmesan cuites au four plus croustillantes, laissez votre plaque à pâtisserie non doublée.
- Lavez et coupez les extrémités de chacune de vos courgettes, puis coupez-les en fines tranches pour que chaque tranche soit ¼ pouce en épaisseur. Vous voulez que les tranches soient coupées aussi uniformément que possible, pour de meilleurs résultats lors de la cuisson, afin que chaque rond de courgettes soit cuit uniformément.
- Une fois vos courgettes coupées en tranches, disposez-les sur votre plaque à pâtisserie préparée en une seule couche avec un espacement entre chaque tranche. Saupoudrer d'assaisonnement italien, de sel d'ail et de poivre.
- Ajouter du parmesan râpé à chaque rondelle de courgette. Utilisez soit une cuillère pour portionner le fromage, soit le bout de vos doigts pour pincer une portion sur chaque tranche de courgette. Étalez le parmesan râpé sur les bords de vos tranches de courgettes.
- Cuire au milieu de votre grille centrale au four à 425ºF (220 ° C) pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à dorée sur le dessus de chaque croustillant de courgettes.
- Retirer du four et servir immédiatement. Profiter!
💭 Conseils et remarques
- Pour trancher uniformément vos courgettes, vous pouvez utiliser une trancheuse à mandoline, un robot culinaire ou une trancheuse à main. La trancheuse à main est essentiellement un râpe à fromage avec la fente pour trancher votre fromage (mais ça marche aussi très bien avec des légumes mous !).
- De la chapelure Panko peut également être ajoutée pour plus de croustillant. Utilisez une plus petite portion de chapelure pour le parmesan, une ⅛ tasse de chapelure, puis finissez de remplir votre ½ tasse avec le parmesan râpé.
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📖 Fiche recette
Rondelles de courgettes au parmesan cuites au four
Ingrédients
- 3 moyenne courgette (lavé et tranché finement)
- ½ tasse Fromage parmesan (râpé)
- ail sel et poivre (facultatif, au goût)
- assaisonnement italien (facultatif, au goût)
Instructions
- Préchauffez votre four à 425 degrés F (220 degrés C) et tapisser une plaque à pâtisserie (ou deux) avec du papier sulfurisé, un tapis silpat, ou utiliser du papier d'aluminium qui a été vaporisé avec un aérosol de cuisson antiadhésif. * Pour un rond de courgettes plus croustillant, faites cuire les courgettes directement sur votre plaque à pâtisserie.
- Lavez et coupez les extrémités de chacune des courgettes. Ensuite, coupez vos courgettes en tranches uniformément coupées pour qu'elles cuisent à peu près au même rythme. Utilisez une mandoline, un robot culinaire ou une trancheuse à main pour couper vos tranches d'environ ¼ de pouce d'épaisseur.
- Étalez les tranches de courgettes coupées sur la ou les plaques à pâtisserie préparées de manière à ce qu'il y ait un certain espacement entre chaque tranche. Saupoudrer d'assaisonnement: sel d'ail et poivre
- Râpez votre parmesan et cuillère ou saupoudrez-le sur vos rondelles de courgettes assaisonnées. Utilisez une cuillère pour répartir un peu de parmesan râpé au centre de la tranche de courgette, puis poussez le fromage vers les bords. Ou utilisez vos doigts pour pincer des portions de parmesan râpé et étalez-les sur chaque tranche de courgette.
- Cuire les courgettes au centre de la grille centrale du four pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Retirer du four une fois cuit et servir immédiatement.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Wg dit
J'ai fait cette recette 4x et c'est fantastique! Mon mari n'aime même pas les courgettes sauf dans une salsa mais en raffole. Aujourd'hui, j'ai utilisé des bébés courgettes coupées en tranches à peine plus grosses (1/3 de pouce), encore mieux ! Ty
Sue Totland dit
J'adore cette recette savoureuse mais simple pour remplacer le grignotage malsain à la télévision !!!
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Merci! C'est exactement une (ou deux) des nombreuses raisons pour lesquelles nous aimons les fabriquer!