Ces choux de bruxelles croustillants à la friteuse à air rien de plus simple à cuisiner à la perfection. Une fois complètement cuits, vous pouvez choisir vos saveurs préférées, les badigeonner de beurre, ajouter des mélanges et les personnaliser à votre guise. Croustillantes à souhait, ces pousses deviendront rapidement votre nouveau plat d'accompagnement préféré.
Servir en accompagnement avec Côte de bœuf, poulet rôti or dindeOu un jambon de vacances.
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Vous pouvez faire des choux de Bruxelles au four. Mais pourquoi voudriez-vous quand vous pouvez faire ceux parfaitement croustillants et croustillants dans la friteuse à air?
Si vous êtes fan de choux de Bruxelles, vous allez ga-ga sur cette recette de friteuse à air. Même si les choux de Bruxelles votre légume numéro un, cette recette pourrait bien vous faire changer d'avis.
Avec un extérieur parfaitement doré et croustillant, cette recette de choux de Bruxelles offre une texture croustillante qui est tout simplement addictive.
Vous pouvez jouer avec cette recette simple pour créer des profils de saveurs adapté aux goûts de votre famille et préférences.
Ingrédients
Après avoir goûté à quel point ces choux de Bruxelles sont délicieux et croquants, vous serez surpris d'apprendre qu'il n'y a que deux ingrédients (plus les assaisonnements). Non seulement cela, mais ces ingrédients de base se trouvent dans la plupart des garde-manger, en faire un simple rendez-vous garniture ou collation.
- Choux de Bruxelles - Ces choux miniatures sont les option parfaite pour les plats d'accompagnement, que ce soit pour cuire du saumon ou Côtes levées au barbecue.
- Huile d'olive - Indispensable pour cette texture « frite », l'huile d'olive donne un extérieur croustillant tout en ajoutant une profondeur de saveur.
- Assaisonnements - Sel, poivre et ail travailler ensemble pour créer une saveur désirable qui épatera n'importe quel palais. (Vous pouvez toujours ajouter d'autres saveurs plus tard. Consultez la section « Conseils » !)
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire frire des choux de Bruxelles à l'air libre
Vous aurez besoin d'un couteau et d'une planche à découper, d'un petit bol, d'une friteuse à air et de quelques pinces.
Cette recette donne Servir 4.
- Préchauffer la friteuse à air. Commencez par préchauffer votre friteuse à air 390 ° C (200 ° C).
- Préparez les choux de Bruxelles. Dans un grand bol, mélangez une livre de choux de Bruxelles avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à café de sel, ½ cuillère à café de poivre noir moulu et ½ cuillère à café de poudre d'ail.
* Assurez-vous que les choux de Bruxelles ne dépassent pas un pouce d'épaisseur. S'il est plus épais, coupez-le en deux ou en quatre pour assurer une tendreté croustillante adéquate. - Frire à l'air. Placez les choux de Bruxelles en une couche uniforme dans le panier de la friteuse à air. Frire à l'air à 390 °F (200 ° C) pour dix minutes. Mélanger et remettre dans la friteuse à air pendant dix minutes supplémentaires. Lancer une fois de plus ainsi que terminer cinq minutes de plus ou jusqu'à ce que les choux de Bruxelles aient atteint le croustillant désiré.
Vous pouvez servir en accompagnement avec votre favori dîner facile en semaine. Amusez-vous!
💭 Conseils et remarques
- Préchauffage de la friteuse à air: Il n'est pas indispensable de préchauffer votre friteuse à air. Cependant, sauter cette étape signifie que vous devrez peut-être prolonger légèrement le temps de cuisson pour obtenir les résultats souhaités.
- Variations de saveur: Les possibilités d'assaisonnement des choux de Bruxelles sont infinies. Pour une touche de douceur, essayez le vinaigre balsamique ou le miel. Le parmesan ajoute une saveur de noisette, tandis que le bacon apporte un croquant salé. Pour ceux qui aiment les plats épicés, pensez sauce buffle or Sriracha. Expérimentez différentes saveurs à chaque fois que vous préparez ce plat.
- Texture plus douce: Pour réduire le croquant et obtenir des choux de Bruxelles plus doux, faites-les tremper dans l'eau pendant une dizaine de minutes avant de les faire frire à l'air libre. Cela aidera à adoucir l'intérieur pour une bouchée plus tendre.
🥡 Conservation et réchauffage
Conservez les restes dans le réfrigérateur jusqu'à quatre jours. Assurez-vous qu'ils sont placés dans un contenant hermétique. Les choux de Bruxelles doivent être entièrement refroidis avant d’être stockés. Sinon, ils risquent de se retrouver détrempés.
Le réchauffement
Le réchauffage est aussi simple, il suffit de les remettre dans le panier de votre friteuse à air et de cuire pendant deux à trois minutes à 380F. Cela aidera à retrouver la texture croustillante souhaitée dans les pousses.
Vous pouvez également utiliser le four si vous le souhaitez. Pour réchauffer à l'aide du four, déposez les restes sur une plaque à pâtisserie et placez-les au four à 350F. Il leur faudra quelques minutes pour s'échauffer.
FAQ
Avant de cuisiner, il n'est pas nécessaire de tremper les choux de Bruxelles, à moins que vous ne cherchiez à garder l'intérieur très tendre pendant que l'extérieur est croustillant. Vous devez cependant rincer les choux de Bruxelles (et tout autre légume) avant de les utiliser pour enlever toute saleté ou crasse qui pourrait être présente.
Vous n'utilisez peut-être pas assez d'huile. Cette recette appelle spécifiquement pour deux cuillères à soupe d'huile d'olive. N'essayez pas de vous débrouiller avec une seule cuillère à soupe. En outre, il peut s'agir d'un problème de ne pas être frit à l'air assez longtemps. Après la marque des 20 minutes, ajoutez cinq minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à votre goût.
Vous n'avez pas besoin de couper les choux de Bruxelles avant d'utiliser cette recette s'ils sont tous relativement de la même taille et ne dépassent pas un pouce d'épaisseur. Si des choux de Bruxelles sont plus gros qu'un pouce, coupez-les en deux ou plus petit pour obtenir la même texture désirée que le reste des légumes.
😋 Plus de bonnes recettes de friteuse à air
- Pain à l'ail
- Pomme de terre au four
- Ailes de poulet
- Fromage grillé
- Brioches à la cannelle
- Poulet Rôti Entier
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📖 Fiche recette
Air Fryer Choux de Bruxelles
Ingrédients
- 1 lb choux de Bruxelles (lavés et parés, coupés les gros choux de Bruxelles en deux ou en quatre)
- 2 cuillerée à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café sel
- ½ cuillère à café poivre noir moulu
- ½ cuillère à café poudre d'ail
Instructions
- Préchauffez votre friteuse à air à 390 °F (200 ° C) lors de la préparation de vos choux de Bruxelles.
- Mélangez le préparé 1 lb de choux de Bruxelles dans un grand bol avec L'huile d'olive 2 cuillère à soupe et assaisonnement (1 c. à thé de sel, ½ cuillère à café de poivre noir moulu, ½ cuillère à café de poudre d'ail) jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé. Transférez dans le panier de votre friteuse à air et étalez en une couche uniforme.
- Frire à l'air à 390°F (200 ° C) pendant 10 minutes, mélangez et remettez dans votre friteuse à air pendant 10 minutes supplémentaires. Mélanger à nouveau et terminer pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les choux de Bruxelles aient atteint le niveau de tendreté souhaité.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Adri de Jong dit
De hoeveelheid spruitjes??? "La quantité de choux de Bruxelles ???"
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Dit recept est pour 0,45 kilo spruitjes.
Cette recette est pour 1 lb ou 45 kg de choux de Bruxelles.
Siegfried Stirkat dit
wüche ihnen ein gesundes jahr 2022
möchte mir an das kochen mit der heissluftfritöse vertraut machen et habe mir cette page aus gesucht
je te souhaite une bonne année 2022
Je souhaite me familiariser avec la cuisson à la friteuse à air chaud et j'ai recherché cette page
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Danke, ich wünsche dir auch ein wundervolles neues Jahr !
Es gibt einige Rezepte für Heißluftfritteusen, die Sie auf der Website genießen können. Sié trouvé sie alle hier. Geniessen !
Merci, j'espère que vous avez aussi une merveilleuse nouvelle année!
Il y a pas mal de recettes de friteuses à air sur le site, vous pouvez retrouvez-les tous ici. Amusez-vous!