Ce recette de friteuse à air de poulet entier est un choix préféré pour le dîner. C'est incroyablement simple et donne à chaque fois un poulet remarquablement succulent ! Préparer un poulet entier dans la friteuse à air est simple et donne toujours des résultats parfaits.
Associez ce poulet friteur à air avec votre favori côté végétal, purée de pomme de terreOu un salade verte pour un repas complet.
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Assaisonnez simplement le poulet entier et laissez-le cuire dans la friteuse pendant environ une heure. Vous obtiendrez toujours un poulet avec peau croustillante et tendre, viande juteuse.
Alors que le poulet rôti au four est un favori intemporel de la famille, utiliser une friteuse à air rationalise le processus et offre des résultats tout aussi délicieux avec une peau croustillante et succulente, de la viande qui tombe des os à chaque fois.
Pensez à faire cuire un poulet supplémentaire pour utiliser la viande. restes de recettes de poulet comme des ragoûts, des sandwichs, des soupes ou des salades.
Ingrédients
En plus de votre friteuse à air, il n'y a que peu de choses dont vous aurez besoin pour cela est délicieux poulet frit à l'air ! À part le poulet, vous avez peut-être déjà tout le reste à la maison !
- Poulet entier – Un poulet entier de 3½ livres. Trouvez-en un qui pèse environ 3.5 lb mais qui rentre toujours dans le panier de votre friteuse à air.
- d'huile d'olive – 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge. L'huile d'olive extra vierge a la meilleure saveur, mais vous pouvez utiliser votre huile de cuisson préférée.
- Sel, poivre – ½ cuillère à café de sel et de poivre au goût. Ces épices de base ajoutent tellement de saveur!
- Poudre d'ail – ¼ cuillère à café de poudre d'ail. La saveur est un peu plus intense que celle de l'ail frais, et le frotter sur la peau du poulet infuse la saveur dans tout votre poulet.
- Poudre d'oignon - ¼ cuillère à café de poudre d'oignon. Des flocons d'oignons séchés peuvent également être remplacés.
- Paprika – ⅛ cuillère à café de paprika. Cette épice est une excellente garniture visuelle pour le poulet et donne une merveilleuse saveur poivrée.
***Vous pouvez également essayer mon incroyable Assaisonnement de volaille; c'est parfait pour n'importe quel plat de poulet et facile à préparer en grandes quantités !
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire cuire un poulet entier dans la friteuse à air
Ce poulet à la friteuse est plus que facile à préparer ! Utilisez des épices de base pour enrober le poulet entier, puis déposez-le dans le panier de votre friteuse à air, réglez la minuterie et obtenez un Poulet Rôti Parfait!
Selon la taille de votre poulet, vous aurez environ Servir 4 de viande, environ un quart de poulet par personne.
Étape 1 : Préparez le poulet. Assurez-vous que votre poulet est complètement décongelé s'il a déjà été congelé, ce qui prend généralement environ 12 heures au réfrigérateur. Retirez les abats et le cou de la cavité corporelle le cas échéant, coupez tout excès de graisse et séchez le poulet avec du papier absorbant.
Étape 2 : Assaisonner le poulet. Frottez généreusement le poulet entier de 3½ livres avec de l'huile d'olive. Créez un mélange d'assaisonnement avec ½ cuillère à café de sel et de poivre, ¼ de cuillère à café de poudre d'oignon et d'ail et ⅛ cuillère à café de paprika. Massez ce mélange sur le poulet en vous assurant qu'il est uniformément enrobé.
Étape 3 : Cuisson dans la friteuse à air. Placez la poitrine de poulet vers le bas dans le panier de la friteuse. Cuire à 350°F (175°C) pendant 30 minutes. Commencer la poitrine vers le bas donne un poulet joliment présenté, mais commencer la poitrine vers le haut peut rendre la viande de poitrine encore plus tendre et juteuse.
Étape 4 : Retourner le poulet. Retirez délicatement le panier et retournez le poulet pour que le côté poitrine soit maintenant vers le haut. Remettez le panier dans la friteuse et laissez cuire encore 25 à 30 minutes.
Étape 5 : Vérifier la cuisson. Utilisez un thermomètre à viande numérique pour vérifier la température interne du poulet. Une fois qu'il atteint 165°F (74°C), il est entièrement cuit. Pour le poulet avec os, vous préférerez peut-être qu'il soit cuit à 180°F (82°C) pour une texture optimale.
Étape 6 : Reposez-vous et servez. Après la cuisson, laissez reposer le poulet dans le panier ou sur une planche à découper incurvée pour récupérer le jus pendant environ 10 minutes. Cette période de repos permet aux jus de se redistribuer, rendant le poulet plus moelleux et savoureux. Ensuite, découpez et servez votre délicieusement poulet frit à l’air !
Pendant que l'oiseau cuit, préparez un lot de mon poulet à la sauce gravy! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Vous pouvez également utiliser la viande supplémentaire faire un tueur Salade du chef pour les déjeuners ! Ou utilisez les restes de poulet dans mon spaghetti de poulet au rotel or soupe au poulet et nouilles!
- Il y aura beaucoup de jus provenant du poulet pendant qu'il se repose, je préfère donc le conserver dans le panier de la friteuse à air pour un nettoyage plus facile ou utiliser le jus de cuisson pour mon recette de sauce au poulet.
- Un thermomètre à viande est le meilleur moyen pour vous assurer que votre poulet est bien cuit. Jetez un oeil à mon guide des températures internes du poulet pour en savoir plus.
🥡 Conservation et réchauffage
S'il reste des restes, conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
S'il est conservé correctement, le poulet congelé durera jusqu'à 6 mois, mais il est préférable de l'utiliser dans les 4 premiers mois.
Pour réchauffer, la meilleure méthode consiste à micro-onde ou remettre dans la friteuse à air jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
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FAQ
Pour faire frire un poulet entier à l'air, vous voudrez utiliser une friteuse à air qui tombe dans la gamme de 6 à 10 pintes. Bien sûr, cela dépend aussi de la taille de votre poulet !
Absolument! Assurez-vous simplement d’avoir un panier de friteuse à air adapté au poulet. Cette méthode de cuisson est simple et sans effort et donnera à chaque fois un poulet tendre et savoureux !
À 350°F (175 ° C), votre poulet entier mettra environ une heure à cuire. Cela inclut de retourner l’oiseau à mi-cuisson. Si votre poulet est plus gros ou plus petit, vous devez ajuster le temps en conséquence.
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📖 Fiche recette
Poulet entier friteuse à air
Ingrédients
- 3 ½ lb poulet entier (décongelé, si congelé)
- 1 cuillerée à soupe huile d'olive (extra vierge)
- ½ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- ¼ cuillère à café poudre d'ail
- ¼ cuillère à café poudre d'oignon
- ⅛ cuillère à café paprika
Instructions
- Assurez-vous que votre poulet est complètement décongelé si vous utilisez un poulet surgelé. Retirez le cou et les abats de la cavité corporelle s'ils sont présents. Retirez la queue et coupez la graisse ou l'excès de peau si vous le souhaitez. Séchez le poulet avec du papier absorbant.
- Frottez tout 3 ½ lb de poulet entier les L'huile d'olive 1 cuillère à soupe, puis saupoudrez le poulet d'assaisonnement (¼ cuillère à café d'ail en poudre, ¼ cuillère à café de poudre d'oignon, cuillère à café de paprika ½ cuillère à café chacun, sel et poivre)et frottez-le également.
- Placez le poulet dans le panier de votre friteuse à air avec la poitrine vers le bas. Cuire à 350°F (175 ° C) pour 30 minutes.
- Retirez le panier et retournez le poulet de sorte que la poitrine soit tournée vers le haut. Remettez le panier et le poulet dans votre friteuse et poursuivez la cuisson pendant 25 à 30 minutes. Le poulet est cuit lorsqu'il a une température interne de 165°F (75 ° C).
- Retirez le poulet cuit de votre friteuse et laissez-le reposer dans le panier, sur un plateau de service ou sur la planche à découper pendant 10 minutes avant de le découper et de le servir.
Notes
- Vous pouvez également utiliser la viande supplémentaire faire un tueur Salade du chef pour les déjeuners ! Ou utilisez les restes de poulet dans mon spaghetti de poulet au rotel or soupe au poulet et nouilles!
- Il y aura beaucoup de jus provenant du poulet pendant qu'il se repose, je préfère donc le garder dans le panier de la friteuse à air pour un nettoyage plus facile.
- Un thermomètre à viande est le meilleur moyen pour vous assurer que votre poulet est bien cuit. Jetez un oeil à mon guide des températures internes du poulet pour en savoir plus.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Chamma dit
La recette a l'air incroyable ! Merci Angèle ! Juste une petite remarque (totalement sans rapport avec la recette), je lis la recette sur le site arabe, et le seul problème est qu'il y a de nombreuses erreurs de traduction dans la recette, ce qui la rend difficile à comprendre. Juste pour clarifier, ce n'est pas ta faute, Angela. L'arabe n'est pas une langue facile, et même les traducteurs automatiques, comme Google Translate, ont tendance à mal traduire de nombreuses phrases et expressions. Je ne vous oblige pas à résoudre ce problème ; vous n'êtes pas vraiment obligé. Je voulais juste vous faire savoir. A part ça, je voulais vous remercier de nous avoir fourni une recette aussi incroyable !
Donna Snoke dit
Je suppose que cette recette est bonne pour une grande friteuse à air de four ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Pas nécessairement! Si vous regardez les photos de processus, j'ai écrasé ce poulet dans ma friteuse à air panier (et c'était avant de passer à une capacité XL) ! Cela fonctionne à merveille. Prendre plaisir!
Rodié dit
Le hele kip dans l'airfryer est verrukkelijk ! Lekker knapperig velletje. Ziet er ook talon smakelijk uit. Zal het recept zeker vaker gebruiken. Heb de gekruide kip een nacht en laten trekken. Zal de volgende keer wel wat meer van het kruidenmengsel maken om ook de holte van de kip te kruiden.
"Le poulet entier dans l'airfryer est délicieux ! Belle peau croustillante. Semble également très savoureux. J'utiliserai certainement la recette à nouveau. Laissez le poulet assaisonné tremper toute la nuit. Fera un peu plus du mélange d'épices la prochaine fois pour assaisonner la cavité du poulet aussi."
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Hartelijk dank voor uw vriendelijke woorden ! Ik ben het daar natuurlijk mee eens en vind dit een erg lekkere manier om kip te maken. Ik ben erg blij dat je genoten hebt van het recept, bedankt voor het delen van je resultaten !
"Merci beaucoup pour vos aimables paroles ! Bien sûr, je suis d'accord et je pense que c'est une façon très savoureuse de faire du poulet. Je suis très heureuse que vous ayez apprécié la recette, merci de partager vos résultats !"
Cor & Théa van Biljouw dit
Wij Cor & Thea hebben een AIRFRYER maar we weten niet hoe je een KIP moet braden in de airfryer hoe lang en wat moet je doen dat het goed gaat, in afwachting van uw bericht Hartelijk dank hiervoor Cor & Thea
Nous Cor & Thea avons un AIRFRYER mais nous ne savons pas comment faire frire un POULET dans l'airfryer combien de temps et que devez-vous faire pour vous assurer que tout se passe bien, en attendant votre message Merci beaucoup Cor & Thea
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Bonjour! De kooktijden voor een hele kip staan hier op carte de réception. Hoop ça aide ! Angèle
Salut! Les temps de cuisson pour un poulet entier sont ici dans le carte de recette. J'espère que cela pourra aider! Angèle
Clancy dit
Après avoir découvert votre recette de poitrine de poulet fendue rôtie, qui était un Keeper, j'ai commencé à lire TOUTES vos recettes. J'ai une question générale concernant celle-ci et vos autres recettes sur l'utilisation du paprika. Vous l'utilisez beaucoup, principalement vos recettes de poulet. Ma question est la suivante : utilisez-vous du paprika ordinaire/sucré ou du paprika fumé ? Les deux ont des goûts différents, le fumé donnant un goût fumé. J'aimerais bien connaître votre préférence. Merci d'avance.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
J'adore le paprika, surtout pour assaisonner la viande en général. Non seulement cela ajoute une grande saveur, mais cela peut également éviter que votre plat principal charnu n'ait l'air fade aussi ! Pour assaisonner la viande, j'utiliserais volontiers du paprika fumé sur du paprika ordinaire ou doux. Lorsque j'assaisonne les viandes que j'ai l'intention de fumer, j'opte toujours pour du paprika ordinaire. (À peu près tous les mélanges d'épices que je fais maison + mes sauces barbecue contiennent également du paprika) L'utilisation préférée du paprika a en fait commencé après l'avoir utilisé pour ajouter une belle couleur caramélisée aux steaks poêlés il y a très, très longtemps maintenant 🙂