Ces pommes de terre au four à la friteuse à air sont un moyen facile d'obtenir des pommes de terre au four parfaitement tendres et moelleuses pour n'importe quel repas de semaine ! Ils sont un accompagnement classique et polyvalent à associer à votre protéine préférée, ou vous pouvez les charger pour devenir le plat principal ! Mettez-les dans votre friteuse à air pendant 40 minutes, ajoutez votre favori garnitures de pommes de terre au four, et apprécie!
Pommes de terre au four frites à l'air facile
Qui a dit que vous aviez besoin d'un four pour faire une pomme de terre au four délicieuse et parfaitement cuite ? Avec une friteuse à air, vous pouvez faire tendre et moelleux pommes de terre au four en une fraction du temps !
De plus, vous n'avez pas besoin d'attendre que votre four préchauffe ! Que vous ayez besoin d'un accompagnement facile pour n'importe quel repas ou si vous voulez une pomme de terre de remplissage pour servir de plat principal, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette de pommes de terre cuites à la friteuse sans effort!
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- Pommes de terre au four frites à l'air facile
- 🥘 Ingrédients de pommes de terre cuites à la friteuse à air
- 🔪 Comment faire des pommes de terre au four avec friteuse à air
- 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- 🥡 Conservation et réchauffage
- FAQ
- 🥔 Plus de recettes de pommes de terre savoureuses
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
Avant de commencer, assurez-vous de jeter un œil à mon message sur le meilleures pommes de terre pour les pommes de terre au four! Chargez vos pommes de terre avec mon barre de pommes de terre au four!
🥘 Ingrédients de pommes de terre cuites à la friteuse à air
Tout ce dont tu as besoin c'est 3 ingrédients simples pour faire ce plat d'accompagnement de pommes de terre facile et savoureux ! Assurez-vous de choisir des pommes de terre de taille égale afin qu'elles cuisent toutes uniformément.
- Pommes de terre Russet - 4 pommes de terre Russet moyennes.
- d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (EVOO).
- Sel casher - 1 cuillère à café de casher ou de sel de mer (goûter).
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des pommes de terre au four avec friteuse à air
Cuire des pommes de terre au four parfaitement tendres et moelleuses dans la friteuse à air est incroyablement facile et pratiquement sans intervention ! Pour commencer, vous aurez besoin d'une friteuse à air (façon panier), un bol mélangeur et des pinces de cuisine en silicone.
Cette recette facile fera Servir 4! Vous pouvez facilement évoluer si vous travaillez par lots, mais assurez-vous de ne pas surcharger votre panier de friteuse à air pour obtenir les meilleurs résultats.
- Préparation. Lavez et séchez les 4 pommes de terre moyennes, puis piquez-les plusieurs fois avec une fourchette ou un couteau. Frottez chaque pomme de terre avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (HOVE). Saupoudrer avec une quantité généreuse de casher ou de sel de mer, environ 1 cuillère à café.
- Cook. Placez les pommes de terre dans le panier de votre friteuse et faites cuire 35 minutes à 400°F (205 ° C). Retournement les pommes de terre et continuer la friture à l'air pendant 5 à 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Retirer et servir. Lorsque les pommes de terre ont atteint le degré de tendreté désiré, utilisez pinces pour les déposer sur des assiettes. Sers immédiatement.
Ces patates savoureuses sont les plat d'accompagnement parfait pour accompagner votre protéine préférée comme poulet, steak, porcou poissons! Vous pouvez également les charger avec du beurre, du fromage, de la crème sure, de la sauce barbecue et quelques porc effiloché servir de plat principal. Apprécier!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- C'est à vous si vous souhaitez préchauffer votre friteuse à air. Cependant, il n'est pas nécessaire pour la plupart des recettes de friteuses à air.
- Piquer les pommes de terre permet à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson et aide vos pommes de terre à cuire rapidement et uniformément.
- Assurez-vous de ne pas surcharger votre friteuse à air panier. Il est important de laisser suffisamment d'espace entre les pommes de terre pour qu'elles cuisent uniformément en même temps.
- Vos pommes de terre sont cuites lorsqu'une fourchette ou un couteau inséré est facilement inséré au milieu des pommes de terre.
- Friteuses à convection doit être mis à 375°F (190 ° C). Cuire les pommes de terre pendant le même temps en les retournant à mi-cuisson
🥡 Conservation et réchauffage
Placez les restes de pommes de terre au four complètement refroidis dans un récipient de stockage hermétique peu profond ou enveloppez-les de papier d'aluminium. Réfrigérer jusqu'à 4-5 jours.
Enveloppez vos pommes de terre au four refroidies dans un film plastique, puis une couche de papier d'aluminium résistant et placez-les dans un sac de rangement pour congélateur. Les pommes de terre se congèlent bien jusqu'à 2-3 mois. Décongeler une nuit au réfrigérateur ou réchauffer à partir du congélateur.
Réchauffer des pommes de terre au four avec friteuse à air
Il est généralement préférable de réchauffer vos pommes de terre au four en utilisant la même méthode de cuisson. Les restes de pommes de terre au four peuvent être réchauffé à la friteuse à air à 350 °F (175 °C) jusqu'à ce qu'il soit réchauffé à votre goût. Ou voir mes conseils complets sur réchauffer des pommes de terre au four ici.
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FAQ
Le temps de cuisson dépend de la taille de vos pommes de terre et du modèle de friteuse que vous utilisez. Cela prendra environ 35-45 minutes à 400°F (205 ° C) faire cuire des pommes de terre de taille moyenne jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que la peau soit croustillante.
Non! La friteuse à air cuit les pommes de terre uniformément, il n'est donc pas nécessaire de les envelopper dans du papier aluminium ! Tout ce que vous avez à faire est de laver et de sécher vos pommes de terre, de les percer, de les badigeonner d'huile d'olive et de les saupoudrer de sel avant que la friteuse à air ne prenne le relais.
Grande question ! Techniquement, vous pouvez utiliser n'importe quel type de pomme de terre. Pour de meilleurs résultats, je recommande d'utiliser pommes de terre Russet! Non seulement ils sont les plus couramment utilisés pour les pommes de terre au four, mais ils ont également une texture moelleuse, une teneur en amidon plus élevée et une teneur en humidité inférieure à celle des autres pommes de terre, ce qui en fait le meilleure pomme de terre pour les pommes de terre au four!
🥔 Plus de recettes de pommes de terre savoureuses
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📖 Fiche recette
Pommes de terre cuites à la friteuse à air
Ingrédients
- 4 moyenne pommes de terre Russet
- 1 cuillerée à soupe huile d'olive (extra vierge)
- 1 cuillère à café Sel kasher (goûter)
Instructions
- Lavez et séchez les pommes de terre, puis piquez-les plusieurs fois avec une fourchette ou un couteau. Frotter chacune des pommes de terre avec de l'huile d'olive extra vierge (HOVE). Saupoudrez généreusement de sel casher ou de sel de mer.
- Placez les pommes de terre dans le panier de votre friteuse et faites cuire 35 minutes à 400°F (205 ° C). Retournez les pommes de terre et continuez à faire frire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Lorsque les pommes de terre ont atteint le niveau de tendreté souhaité, utilisez des pinces pour les déposer dans des assiettes. Sers immédiatement.
Notes
- C'est à vous de décider si vous souhaitez préchauffer votre friteuse à air, cependant, cela n'est pas nécessaire pour la plupart des recettes de friteuse à air.
- Piquer les pommes de terre permet à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson et aide vos pommes de terre à cuire rapidement et uniformément.
- Assurez-vous de ne pas surcharger votre panier de friteuse à air. Il est important de laisser suffisamment d'espace entre les pommes de terre pour qu'elles cuisent uniformément en même temps.
- Vos pommes de terre sont cuites lorsqu'une fourchette ou un couteau inséré est facilement inséré au milieu des pommes de terre.
- Les friteuses à convection doivent être réglées sur 375°F (190 ° C). Faites cuire les pommes de terre pendant le même temps en les retournant à mi-cuisson.
- Pour conserver : placez les restes de pommes de terre cuites au four complètement refroidies dans un récipient de stockage hermétique peu profond ou enveloppez-les de papier d'aluminium. Réfrigérer jusqu'à 4-5 jours.
- Pour congeler : Enveloppez vos pommes de terre au four refroidies dans un film plastique, puis une couche de papier d'aluminium résistant et placez-les dans un sac de rangement pour congélateur. Les pommes de terre se congèlent bien jusqu'à 2-3 mois. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur ou réchauffer à partir du surgelé.
- Pour réchauffer : Il est généralement préférable de réchauffer en utilisant la même méthode de cuisson pour vos pommes de terre au four. Les restes de pommes de terre au four peuvent être réchauffés dans la friteuse à air à 350°F (175 ° C) jusqu'à ce qu'il soit réchauffé à votre goût. Ou voir mes conseils complets sur réchauffer des pommes de terre au four ici.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Nicole dit
Merci pour votre belle recette
"Merci pour votre belle recette"
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Heureux de partager ! Ces pommes de terre au four sont si faciles. 🙂
« Heureux de partager ! Ces pommes de terre au four sont si faciles.