Cuisson parfaitement croustillante Ailes de poulet surgelées Air Fryer c'est un jeu d'enfant et ne prend pas de temps ! Les ailes frites à l'air sont plus croustillantes que les ailes cuites au four et beaucoup plus saines que l'utilisation d'une friteuse ! Terminez vos ailes avec ma sauce pour ailes préférée et savourez cet apéritif populaire en un rien de temps !
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Ailes de poulet délicieuses et croustillantes surgelées
Les ailes de poulet ont toujours été les préférées de ma famille et de mes amis. Ma famille simplement je ne peux pas me lasser de la peau croustillante, de la viande juteuse et Sauce aile de buffle qui donne ce piquant addictif !
Alors que les ailes de poulet frites traditionnellement ne se démodent jamais, ma version frite à l'air est tout aussi savoureuse sans toute la graisse ajoutée.
Si vous êtes un fan de friteuse à air, vous savez à quel point il est facile d'utiliser le gadget. Et si vous êtes un débutant, vous deviendrez bientôt un utilisateur fréquent, car ils sont polyvalents.
Préparez un lot de ces ailes de poulet surgelées Air Fryer comme apéritif, comme collation tout en regardant du sport ou pour une collation de fin de soirée lors d'une soirée cinéma.
Découvrez mon article sur Saveurs Wingstop pour plus d'idées d'ailes !
Ingrédients
Votre liste de courses sera super courte pour cette recette. Moins c'est mieux quand il s'agit d'ailes de poulet surgelées à la friteuse à air, pourtant les résultats sont remarquables!
Préparez-vous à baver sur les délicieuses ailes qui sont sans doute encore meilleures que celles que vous commanderiez dans votre restaurant ou bar préféré.
- Ailes de poulet – Si vous voulez un peu de variété, procurez-vous les ailes et les pilons, qui se trouvent également être l’option la plus abordable. Cependant, utiliser toutes les ailes est mon choix pour cela recette de cohérence.
- Sel, poivre - Assaisonnez vos ailes à votre goût, mais si vous servez avec de la sauce aux ailes de poulet Buffalo, garde la lumière donc ils ne sont pas surchargés.
Pour la sauce aux ailes de poulet Buffalo en option
- Sauce originale Frank's Red Hot - Un classique qui ne se compare à aucun autre type. Y a-t-il d'autres? Si vous avez un autre favori, cela fonctionnera certainement aussi !
- Beurre - Vous avez besoin de cette graisse pour la saveur et la sensation en bouche. Le beurre non salé est le meilleur, mais utilise ce que tu as à portée de main!
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire frire des ailes de poulet surgelées à l'air libre
Préchauffer votre friteuse à air n'est pas nécessaire, mais je le recommander pour les aliments surgelés comme ce poulet, d'autant plus que le temps de cuisson est relativement court. Toute sorte de friteuse à air fonctionnera bien.
Cependant, les friteuses à convection nécessitent généralement quelques minutes de temps de cuisson supplémentaires. Optez pour le style panier si possible.
- Préchauffez votre friteuse à air selon les instructions de votre modèle. Réglez la température à 380ºF (193 ° C). Si votre modèle de friteuse à air ne monte pas à cette température, utilisez le réglage de température le plus élevé qu'il atteindra.
- Assaisonnez vos ailes de sel et de poivre si vous le souhaitez. Chargez les ailes, « wingettes » et/ou « drumettes » sur les grilles de votre friteuse à air ou dans le panier de la friteuse à air. * Ils peuvent être emballés un peu plus près - une fois que la graisse est fondue, vous pouvez finir les ailes pendant environ 5 à 6 minutes en petites quantités pour obtenir ce croustillant ultime.
- Faire frire le poulet à 380 ° F (193 ° C) pour 30 minutes. Secouez le panier ou tournez les ailes avec une pince toutes les 10 minutes pendant ce temps de cuisson.
- Une fois le temps de cuisson écoulé, augmentez la température de votre friteuse à air à 400 ° F (205 ° C). En plus petits lots avec un espacement entre vos ailes, faire croustiller les ailes pendant 5 à 6 minutes. Répétez avec les ailes restantes jusqu'à ce que tout soit cuit. Les ailes sont cuites lorsqu'elles atteignent une température interne de 165 ° F (74 ° C)
- Si vous le souhaitez, transférez vos ailes de poulet dans un grand bol et mélangez-les avec votre sauce pour ailes préférée. Servez et savourez!
Sauce aux ailes de poulet Buffalo (facultatif)
Ajouter Sauce piquante Frank's Originale avec du beurre fondu légèrement refroidi. Bien mélanger, puis mélanger avec les ailes de poulet pour bien les enrober.
🍽️ Avec quoi servir
J'aime servir mes ailes avec des branches de céleri croquantes et vinaigrette ranch, sauce au bleuOu un salade de quartier de laitue iceberg, tomates en dés et bacon émietté.
Ces ailes peuvent également être râpées sur une salade ou enveloppées dans une tortilla avec du fromage fondu. Mieux encore, faire du poulet de buffle quesadillas!
💭 Conseils et remarques
En suivant ces conseils, vous serez sur la bonne voie pour réaliser des ailes parfaitement croustillantes et délicieuses dans votre friteuse à air. Profitez du processus et des résultats savoureux !
- Ajuster en fonction de la variabilité de la friteuse à air: Sachez que les temps de cuisson de la friteuse à air peuvent différer en fonction du modèle et de la taille des ailes. Utilisez les durées indiquées comme guide général et ajustez-les si nécessaire en fonction de votre appareil spécifique et de la taille de vos ailes.
- Évitez la surpopulation: Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace autour de chaque aile dans le plateau ou le panier. Cela permet à la chaleur de circuler librement, ce qui donne des ailes plus croustillantes. Un plateau bondé peut donner des ailes inégalement cuites et moins croustillantes.
- Retournement régulier: Retournez les ailes toutes les 10 minutes environ à l'aide d'une pince. Cela garantit une cuisson uniforme et un croustillant de tous les côtés.
- Une seule couche Cuisson : Disposez les ailes en une seule couche dans la friteuse à air. Cela les empêche de cuire à la vapeur et garantit que chaque aile devient croustillante. Empiler les ailes empêchera la circulation de l’air et réduira le croustillant.
🥡 Conservation et réchauffage
Emballez vos ailes de poulet dans un contenant hermétique pour jusqu'à 3 - 4 jours au réfrigérateur. Réchauffez-le simplement au micro-ondes ou au four. N'oubliez pas de conserver un peu de sauce supplémentaire pour la trempette !
Pour plus d'informations, voir mon article sur réchauffer des ailes de poulet.
😋 Plus de recettes de friteuse à air
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📖 Fiche recette
Ailes de poulet surgelées Air Fryer
Ingrédients
- 2 lbs ailes de poulet surgelées (ou ailes et drumettes)
- chacun, sel et poivre (au goût - facultatif)
Sauce aux ailes de poulet Buffalo (facultatif)
- ¼ tasse Sauce originale piquante Frank's
- ¼ tasse Beurre (non salé, fondu)
Instructions
- Préchauffez votre friteuse à air selon les instructions de votre modèle. Réglez la température à 380 ℉ (193 ℃). Si votre modèle n'atteint pas cette température, utilisez le réglage de température le plus élevé auquel il ira.
- Assaisonnez vos ailes avec du sel et du poivre si vous le souhaitez. Chargez ensuite votre 2 lb d'ailes de poulet surgelées, wingettes et/ou pilons sur les grilles de votre friteuse à air ou dans le panier de la friteuse à air. *Ils peuvent être emballés un peu plus près. Une fois la graisse fondue, vous pouvez finir les ailes pendant environ 5 à 6 minutes en petites quantités.
- Faire frire les ailes de poulet à l'air libre à 380°F (193 ℃) pendant 30 minutes, secouez le panier ou tournez les ailes toutes les 10 minutes pendant ce temps de cuisson.
- Une fois le temps de cuisson écoulé, augmentez la température de votre friteuse à 400℉ (205 ℃). En plus petits lots avec un espacement entre vos ailes, croustillez les ailes pendant 5 à 6 minutes. Répétez avec les ailes restantes jusqu'à ce qu'elles soient toutes cuites.
- Transférez vos ailes de poulet dans un grand bol et mélangez-les avec votre sauce pour ailes préférée si vous le souhaitez. Sers immédiatement.
Sauce aux ailes de poulet Buffalo (facultatif)
- Pour préparer la meilleure sauce pour ailes de buffle, mélangez simplement ¼ tasse de sauce piquante originale Frank's avec légèrement refroidi, fondu ¼ tasse de beurre. Bien mélanger, puis mélanger avec les ailes de poulet.
Notes
J'ai constaté que même si tout type de modèle de friteuse à air fonctionnera, les friteuses à air de type panier font le meilleur travail avec les ailes de poulet. Les friteuses à convection peuvent prendre quelques minutes supplémentaires de temps de cuisson.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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