Ces Fajitas aux crevettes sont faciles à préparer, pleins de saveurs et font le parfait dîner familial d'inspiration mexicaine n'importe quel soir de la semaine! Des crevettes juteuses sont assaisonnées d'un délicieux mélange d'épices pour fajitas maison, puis garnies d'oignons et de poivrons! Servir avec vos plats d'accompagnement mexicains préférés pour un dîner incroyablement savoureux que votre famille adorera !
Recette facile de fajitas aux crevettes
Les fajitas aux crevettes sont un polyvalent et savoureux plat parfait pour préparer un repas rapide et facile en semaine, un dîner en famille le week-end ou même un dîner festif ! Ce délicieux dîner mexicain se compose de succulentes crevettes assaisonnées d'un savoureux mélange d'épices, puis saisies à la perfection avec de savoureux légumes.
Avec la saveur audacieuse de assaisonnement pour fajitas maison, ces fajitas aux crevettes sont toujours un succès! Que vous soyez amateur de fruits de mer ou que vous cherchiez simplement à changer votre routine habituelle du dîner, les fajitas aux crevettes sont un plat incontournable que votre famille appréciera!
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Si votre famille aime manger des plats d'inspiration mexicaine, assurez-vous de consulter ma collection de délicieux Recettes mexicaines ainsi que Desserts mexicains!
🥘 Ingrédients pour fajitas aux crevettes
Tout ce dont vous aurez besoin est un une poignée d'ingrédients de fajitas courants et vous êtes prêt ! Si vous utilisez des crevettes surgelées pour cette recette, assurez-vous de les décongeler complètement au réfrigérateur pendant la nuit avant de commencer.
- d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge (EVOO).
- Poivron rouge - ½ poivron rouge moyen (en julienne ou en tranches).
- Poivron vert - ½ poivron vert moyen (en julienne ou en tranches).
- Oignon blanc - ½ gros oignon blanc (tranchées).
- Crevette - 1 livre de crevettes (crevettes fraîches ou congelées, décongelées).
- Assaisonnement pour fajitas - 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour fajitas (voir ma recette ou utiliser votre marque préférée).
- Flocons de piment rouge (optionnel) - ½ cuillère à café de flocons de piment rouge broyés pour un peu de chaleur supplémentaire si désiré.
- de citron vert (optionnel) - 1 gros citron vert (pour le jus) et peut-être une autre pour servir vos fajitas avec des quartiers de citron vert si désiré.
- de coriandre (optionnel) - 1 cuillère à soupe de coriandre (haché pour la garniture).
- Oignons verts (optionnel) - 4 oignons verts (haché pour la garniture).
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des fajitas aux crevettes
La meilleure chose à propos de cette recette (autre que le goût) c'est ça débutant amical et ne prend que 10 minutes de travail de préparation léger. Il ne vous reste plus qu'à faire revenir le poivron et les oignons, puis faire cuire les crevettes ! Pour commencer, vous aurez besoin d'une poêle en fonte, d'un ensemble de couteaux et d'une cuillère en bois.
1 livre de fajitas aux crevettes avec environ Servir 4! Vous pouvez facilement augmenter ou réduire si nécessaire.
- Chauffer l'huile. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge dans une grande poêle en fonte moyen-élevé chaleur. *Vous pouvez également utiliser n'importe quelle casserole à fond épais si vous le souhaitez.
- Ajouter des légumes. Ajouter le ½ poivron rouge moyen, ½ poivron vert moyen et ½ gros oignon blanc à l'huile chauffée et cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillant-tendre. Retirez-les de la poêle et mettez-les de côté pour plus tard.
- Cuire les crevettes. Ajouter 1 livre de crevettes dans la poêle et assaisonner avec 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour fajita et ½ cuillère à café de flocons de piment rouge en option, si désiré. Utilisez une cuillère en bois pour remuer et couche les crevettes, puis cuire jusqu'à ce que les crevettes ne soient plus transparentes, enroulées et roses.
- Chaleur. Remettez les poivrons et l'oignon dans la poêle, puis remuez pour combiner avec les crevettes. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient à nouveau chauds, puis presser le citron vert sur le dessus, le cas échéant.
- Servir. Retirez les crevettes et les légumes du feu et garnissez-les de coriandre facultative et d'oignons verts tranchés si vous le souhaitez, puis sers immédiatement.
Servez vos fajitas aux crevettes avec quelques Tortillas faites maison et une cuillerée de crème sure, salsaou guacamole du Chili. Pour plus d'idées, consultez mon article sur que servir avec des fajitas! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Je recommande de servir vos fajitas aux crevettes avec du fait maison tortillas de blé, Riz mexicain, ainsi que haricots noirs frits pour un dîner de style restaurant mexicain classique !
- J'aime utiliser des poivrons rouges et verts comme combinaison classique, cependant, n'hésitez pas à utiliser des poivrons orange, jaunes ou toute combinaison de poivrons que vous préférez !
- Si vous voulez ajouter de la chaleur à vos fajitas, vous pouvez ajouter une pincée (ou plusieurs) de flocons de piment rouge.
🥡 Conservation et réchauffage
Conservez les restes de fajitas aux crevettes dans un récipient de stockage ou un sac en plastique Ziplock, puis placez-les au réfrigérateur. Profitez de l'intérieur 4 jours.
Réchauffer les fajitas aux crevettes
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et réchauffer les restes jusqu'à ce qu'ils soient réchauffés à votre goût.
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FAQ
Absolument! Bien que les crevettes fraîches vous donnent les meilleurs résultats de saveur, vous pouvez utiliser des crevettes congelées si vous les décongelez au réfrigérateur la veille de la cuisson.
Oui! Laissez vos restes de fajitas aux crevettes refroidir complètement, puis placez-les dans un récipient de stockage allant au congélateur ou dans un sac de stockage robuste jusqu'à 3 mois.
Ces fajitas aux crevettes ne sont pas épicées, cependant, vous pouvez les rendre épicées en ajoutant du piment rouge broyé, des jalapenos ou de la salsa épicée ! Vous pouvez également ajouter plus de poivre de Cayenne au mélange d'assaisonnement pour fajitas si vous le souhaitez.
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📖 Fiche recette
Fajitas aux crevettes
Ingrédients
- 2 cuillerée à soupe huile d'olive (extra vierge)
- ½ moyenne poivron rouge (julienne)
- ½ moyenne poivron vert (julienne)
- ½ gros oignon blanc (découpé en tranches)
- 1 lb crevette (frais ou décongelé)
- 1 cuillerée à soupe assaisonnement fajita (voir recette ou utiliser votre marque préférée)
- ½ cuillère à café flocons de piment rouge broyés (Optionnel)
- 1 gros chaux (facultatif, pour le jus)
- 1 cuillerée à soupe coriandre (facultatif, haché pour la garniture)
- 4 oignons verts (facultatif, haché pour la garniture)
Instructions
- Chauffer l'huile d'olive extra vierge dans une grande poêle en fonte à feu moyen-vif. *Vous pouvez également utiliser n'importe quelle casserole à fond épais si vous le souhaitez.
- Ajouter le poivron rouge, le poivron vert et l'oignon blanc à l'huile chauffée et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirez-les de la poêle et mettez-les de côté pour plus tard.
- Ajouter les crevettes dans la poêle et assaisonner avec l'assaisonnement pour fajitas et les flocons de piment rouge en option, si désiré. Utilisez une cuillère en bois pour remuer et enrober les crevettes puis faites cuire jusqu'à ce que les crevettes ne soient plus transparentes, enroulées et roses.
- Remettez les poivrons et l'oignon dans la poêle, puis remuez pour combiner avec les crevettes. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient à nouveau chauds, puis presser le citron vert sur le dessus, le cas échéant.
- Retirez les crevettes et les légumes du feu et garnissez-les de coriandre facultative et d'oignons verts tranchés si vous le souhaitez, puis servez immédiatement.
Notes
- Accompagnez vos fajitas de crevettes de quelques tortillas de blé, Riz mexicain, ainsi que haricots noirs frits pour un dîner de fajitas de style restaurant mexicain classique.
- J'aime utiliser des poivrons rouges et verts comme combinaison classique, cependant, n'hésitez pas à utiliser l'orange, le jaune ou toute combinaison que vous préférez !
- Si vous souhaitez ajouter un peu de piquant à vos fajitas, vous pouvez ajouter une pincée (ou plusieurs) de flocons de piment rouge.
- Pour conserver : placez les restes de fajitas aux crevettes dans un récipient de stockage refermable ou un sac en plastique à fermeture éclair et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
- Pour réchauffer : Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et réchauffez les restes jusqu'à ce qu'ils soient réchauffés à votre goût.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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