Tarte à la citrouille sans cuisson est une gâterie d'automne sucrée et savoureuse, parfaite pour toutes les occasions et incroyablement facile à préparer ! Vous n'aurez besoin que d'environ 15 minutes de travail de préparation, puis laissez la tarte refroidir au réfrigérateur toute la nuit ! N'hésitez plus et faites-en deux car vos invités reviendront pendant quelques secondes !
Recette facile de tarte à la citrouille sans cuisson
Tarte à la citrouille est un dessert préféré de la famille qui a une position permanente sur mon Table de desserts de Thanksgiving. Comme nous l'aimons tous, j'essaie toujours de nouvelles variations et rebondissements !
Ce dessert à la citrouille sans cuisson a toutes les saveurs que vous connaître et aimer mais dans une tarte merveilleusement crémeuse qui ne nécessite pas de temps au four ! Servez-le à Thanksgiving en plus de votre tarte à la citrouille standard (ou au lieu de tarte à la citrouille), et tout le monde va l'avaler !
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- Recette facile de tarte à la citrouille sans cuisson
- 🥘 Ingrédients, notes et substitutions pour la tarte à la citrouille sans cuisson
- 🍴 Matériel nécessaire pour faire une tarte sans cuisson
- 🔪 Comment faire une tarte à la citrouille sans cuisson
- 🍴 Quoi servir avec une tarte à la citrouille
- 💭 Conseils et remarques
- Stockage
- FAQ
- 🎃🍂 Plus de délicieuses recettes de citrouille
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
Que vous soyez un pro de l'organisation de dîners de Thanksgiving et de fêtes de fin d'année ou que vous l'essayiez pour la première fois cette année, vous êtes sûr de trouver mon guide ultime pour planifier Thanksgiving une aide! N'oubliez pas de décongeler en toute sécurité votre dinde des Fêtes tôt aussi !
🥘 Ingrédients, notes et substitutions pour la tarte à la citrouille sans cuisson
La croûte de gingembre et la garniture à la citrouille ne nécessitent qu'un une poignée d'ingrédients. Si les biscuits au gingembre ne sont pas votre truc, n'hésitez pas à essayer mon croûte de biscuits Graham or Pâte à biscuits Oreo!
Croûte au gingembre
- cookie aux éclats de gingembre - 3 tasses de biscuits au gingembre. Cela représente environ 38 à 40 biscuits par croûte.
- Cassonade - ⅓ tasse de cassonade claire, tassée.
- de cannelle - ¼ cuillère à café de cannelle moulue.
- Noix de muscade - ⅛ cuillère à café de muscade moulue.
- Beurre - ½ tasse de beurre fondu.
Remplissage de citrouille
- Purée de citrouille - 15 onces de purée de citrouille. La marque Libby est ma préférée !
- Tarte à la citrouille - 2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille. Vous pouvez essayer mon mélange maison ou utilisez votre marque préférée achetée en magasin.
- Vanille - 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
- guimauves - 7 tasses de mini guimauves. Ceux-ci seront fondus.
- Sel - ¼ de cuillère à café de sel pour contrecarrer toute la douceur.
- Fouet frais - 16 onces de Cool Whip. Assurez-vous de le laisser décongeler en premier.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🍴 Matériel nécessaire pour faire une tarte sans cuisson
Cette recette est super facile, mais il y a quelques choses qu'il serait utile d'avoir sous la main. Tout d'abord, un Moule à charnière de 9 pouces fonctionne à merveille pour cette recette. Si vous n'en avez pas, cependant, vous pouvez toujours utiliser un moule à tarte profond de 9 pouces.
Ensuite, un robot culinaire fait un excellent travail pour transformer les biscuits au gingembre en un mie vraiment fine. Vous pouvez toujours mettre les biscuits dans un grand sac à fermeture éclair et les écraser avec une poêle ou un rouleau à pâtisserie.
Enfin, vous aurez besoin d'un bol mélangeur et d'une spatule en silicone pour mélanger tous vos ingrédients !
🔪 Comment faire une tarte à la citrouille sans cuisson
Puisque cette tarte à la citrouille de réfrigérateur n'est pas cuite, c'est vraiment aussi simple que de mélanger les ingrédients! Assurez-vous de le préparer la veille vous en avez cependant besoin pour qu'il ait suffisamment de temps pour refroidir au réfrigérateur !
Si vous utilisez un moule à charnière ou un moule profond, vous pouvez faire une tarte. Cependant, si vous avez un moule à tarte de taille standard, vous aurez assez de garniture pour 2 tartes !
Préparer la croûte
Étape 1: vaporiser. Préparez un moule à charnière de 9 pouces en le graissant légèrement avec un aérosol de cuisson.
Étape 2 : Écrasez les cookies. Dans le bol d'un robot culinaire (ou un grand sac zippé), ajouter 3 tasses (339 grammes) de cookie aux éclats de gingembre. Pulsez les cookies jusqu'à ce qu'ils soient moulu finement (ou les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie).
Étape 3 : Incorporer les ingrédients secs. Ajouter les miettes de gingembre dans un grand bol à mélanger et incorporer ⅓ tasse (73 grammes) de cassonade claire, ¼ cuillère à café (0.5 grammes) de cannelle et ⅛ cuillère à café (0.25 grammes) de noix de muscade jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Étape 4 : Incorporez le beurre. Verser ½ tasse (114 grammes) de beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien réparti.
Étape 5 : Pressez dans le moule. Versez le mélange dans le moule à charnière préparé et pressez-le dans le fond du moule ainsi que sur les côtés. Placez-le au congélateur jusqu'à utilisation.
Faire le remplissage
Étape 6 : Mélangez les ingrédients. Dans un bol à mélanger de taille moyenne, ajouter 15 onces (425 grammes) de potiron en conserve, 2 cuillères à café (4 grammes) de tarte à la citrouille, ¼ cuillère à café (1.5 grammes) de sel et 2 cuillères à café (Millilitres 10) d'extrait de vanille. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
Étape 7 : Faites fondre les guimauves. Placez vos 7 tasses (350 grammes) de mini guimauves dans un grand bol à mélanger allant au micro-ondes et passez-les au micro-ondes pendant 1 minute, puis par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. onctueux et crémeux lorsqu'il est agité.
Étape 8 : Ajoutez le mélange de citrouille. Ajouter immédiatement le mélange de citrouille aux guimauves fondues et remuer pour combiner.
Étape 9 : Fouetter. Ajouter les 16 onces décongelées (454 grammes) de Cool Whip dans le mélange et fouetter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combiné et lisse nouveau.
Étape 10 : Versez dans la croûte. Versez la garniture dans votre croûte à tarte préparée et utilisez une cuillère ou une spatule pour lisser le dessus.
Étape 11 : Réfrigérer. Placez la tarte au réfrigérateur et laissez-la refroidir pendant la nuit, ou environ 8 heures, jusqu'à ce qu'elle soit prise.
Étape 12 : Servir. Une fois prise, retirez délicatement la bande du moule à charnière, tranchez et servez avec un cuillerée supplémentaire de crème fouettée si on le désire.
🍴 Quoi servir avec une tarte à la citrouille
Cette tarte sans cuisson est un excellent ajout à votre Tarte de Thanksgiving! Ajouter un peu plus fouetté or crème chantilly pour une gâterie encore plus spéciale !
Servir cette tarte avec n'importe quelle combinaison de Les 10 meilleures recettes de Thanksgiving feront des vacances mémorables et délicieuses. C'est parfait pour dîners élégants de Thanksgiving ou des repas décontractés pendant que vous vous détendez et regardez le match. Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Si vous n'êtes pas fan des biscuits au gingembre, utilisez une combinaison de biscuits Graham et de biscuits au gingembre. Ou, échanger contre mon croûte de biscuits Graham ou mon Pâte à biscuits Oreo à la place.
- 7 tasses de mini guimauves sont équivalents à environ 12 onces.
- Je recommande d'utiliser la citrouille pure de Libby en raison de sa faible teneur en humidité. N'utilisez pas de garniture pour tarte à la citrouille, car elle contient du sucre et des épices ajoutés !
- Assurez-vous que votre Cool Whip la garniture fouettée est complètement décongelée avant de l'utiliser.
- Si vous n'avez pas de moule à charnière, vous pouvez toujours utiliser un moule à tarte profond.
Stockage
Gardez votre tarte couverte au réfrigérateur pendant jusqu'à 5 jours. Vous pouvez même le préparer à l’avance 1 à 2 jours avant Thanksgiving, et il sera aussi bon qu’au premier jour !
Congélation de la tarte à la citrouille sans cuisson
Pour congeler, emballez bien votre tarte ou placez-la dans un contenant hermétique. Il peut être congelé jusqu'à 3 mois. Au moment de servir, laisser décongeler pendant une heure.
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FAQ
Non! Cette recette est entièrement sans cuisson. Même la croûte est prête à partir après avoir passé du temps au réfrigérateur ! Le four n'est pas nécessaire pour cette délicieuse tarte !
La tarte à la citrouille ordinaire a une crème pâtissière à base d'œufs qui nécessite d'être cuit au four. Cette tarte sans cuisson ne contient pas d'œufs et peut être consommée en toute sécurité sans avoir à être cuite !
La citrouille pure et la purée de citrouille font référence au même article : la citrouille en conserve qui a aucun ingrédient ajouté. Cependant, la garniture pour tarte à la citrouille contient du sucre et des épices ajoutés (pour lui donner le goût d'une tarte à la citrouille). Pour cette recette, assurez-vous d'utiliser de la citrouille pure (ou purée de potiron) et non la garniture pour tarte à la citrouille.
🎃🍂 Plus délicieux Recettes de citrouille
- Tarte à la citrouille et aux pacanes - Combinez la tarte à la citrouille et aux pacanes pour ce dessert incroyablement addictif !
- Gâteau poke au fudge à la citrouille - Ce gâteau à la citrouille est chargé de fudge au chocolat chaud, puis garni de glaçage à la vanille et de sauce au caramel !
- Tarte à la citrouille au chocolat - Cette variante de la tarte à la citrouille est extra riche et décadente !
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- Trempette moelleuse à la citrouille - Cette trempette incroyablement facile se prépare en quelques minutes et disparaîtra à coup sûr !
- Barres streusel à la citrouille - Ces barres sucrées et savoureuses ont une garniture à la citrouille et une croûte et une garniture de streusel alléchantes !
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📖 Fiche recette
Tarte à la citrouille sans cuisson
Ingrédients
Croûte au gingembre
- 3 tasses Cookie aux éclats de gingembre (utiliser 38-40 biscuits au gingembre par croûte)
- ⅓ tasse sucre brun clair (emballé)
- ¼ cuillère à café cannelle moulue
- ⅛ cuillère à café muscade moulue
- ½ tasse Beurre (fondu)
Remplissage de citrouille
- 15 oz purée de citrouille
- 2 cuillère à café tarte à la citrouille
- 2 cuillère à café d'extrait de vanille
- ¼ cuillère à café sel
- 7 tasses mini guimauves
- 16 oz Fouet frais (décongelé, plus plus pour la garniture si désiré)
Instructions
Préparer la croûte
- Préparez un moule à charnière de 9 pouces en le vaporisant légèrement d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Au robot culinaire (ou un grand sac zippé), ajoutez vos biscuits au gingembre. Pulser les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus (ou les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie).
- Ajouter les miettes de gingembre dans un grand bol à mélanger et incorporer la cassonade légère, la cannelle et la muscade jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
- Verser le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien réparti.
- Versez le mélange dans le moule à charnière préparé et pressez-le dans le fond du moule ainsi que sur les côtés. Placez-le au congélateur jusqu'à utilisation.
Faire le remplissage
- Dans un bol à mélanger de taille moyenne, ajoutez votre citrouille en conserve, les épices pour tarte à la citrouille, le sel et l'extrait de vanille. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
- Placez vos guimauves dans un grand bol à mélanger séparé allant au micro-ondes et passez-les au micro-ondes pendant 1 minute, puis par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'elles soient lisses et crémeuses lorsqu'elles sont mélangées.
- Ajouter immédiatement le mélange de citrouille dans les guimauves fondues et remuer pour combiner.
- Ajouter le Cool Whip décongelé dans le mélange et fouetter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés et lisses à nouveau.
- Versez la garniture dans votre croûte à tarte préparée et utilisez une cuillère ou une spatule pour lisser le dessus.
- Placez la tarte au réfrigérateur et laissez-la refroidir pendant la nuit, ou environ 8 heures, jusqu'à ce qu'elle soit prise.
- Une fois réglé, retirez délicatement la bande du moule à charnière, tranchez et servez avec une cuillerée supplémentaire de crème fouettée si vous le souhaitez.
Notes
- Si vous n'êtes pas fan des biscuits au gingembre, utilisez une combinaison de biscuits Graham et de biscuits au gingembre. Ou, échanger contre mon croûte de biscuits Graham ou mon Pâte à biscuits Oreo à la place.
- 7 tasses de mini guimauves équivaut à environ 12 onces.
- Je recommande d'utiliser la citrouille pure de Libby en raison de sa faible teneur en humidité. N'utilisez pas de garniture pour tarte à la citrouille car elle contient du sucre et des épices ajoutés!
- Assurez-vous que votre garniture fouettée Cool Whip est complètement décongelée avant de l'utiliser.
- Si vous n'avez pas de moule à charnière, vous pouvez toujours utiliser un moule à tarte profond.
- Pour conserver : Gardez votre tarte couverte au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
- Pour congeler : Emballez bien votre tarte ou placez-la dans un contenant hermétique. Il peut être congelé jusqu'à 3 mois. Au moment de servir, laissez-le décongeler pendant une heure.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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