Mon préféré recette super simple pour une salade de jambon traditionnelle est parfait pour faire des sandwichs ou de la salade de jambon à tartiner sur des craquelins ! Avec juste quelques mélanges savoureux et un peu de temps dans le robot culinaire, vous prendre un déjeuner facile en quelques minutes!
Faites bon usage de vos restes de jambon avec cette recette de salade de jambon super simple et super savoureuse !
Là-haut en termes de goût et polyvalence avec une salade de poulet ou de thon, la salade de jambon est parfaite pour les collations et les déjeuners faciles ! L'ancienne méthode de fabrication de la salade de jambon impliquait d'utiliser du jambon en conserve, mais ici, nous allons utiliser du jambon en dés ou en cubes.
Pas pour bousculer la tradition, mais je trouve que le la texture du jambon en conserve est trop molle et a un goût plus moelleux que d'utiliser la vraie chose. De plus, si nous pouvons éviter tous les conservateurs ajoutés, pourquoi pas ?
Utilisation parfaite pour ceux restes de jambon des fêtes, la salade de jambon est l'une de mes recettes préférées dans les semaines qui suivent Thanksgiving ou Noël ! C'est si simple et rapide, ce qui est exactement ce que je recherche après toute cette cuisine de vacances.
Aller à:
Déposez-le sur un pain à hamburger ou pain de mie au graines de pavot fait maison avec une poignée de chips de pommes de terre et le déjeuner est servi !
❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
C'est rapide! Cette recette ne nécessite aucune cuisson réelle et est fait en 10 minutes environ!
C'est super pour servir ! La salade de jambon est idéale pour les fêtes prénatales, les déjeuners ou les réunions. Juste offrez-le avec quelques crackers!
C'est délicieux! Avec un peu mayo, cornichon à l'aneth et moutarde de Dijon, la salade de jambon est l'équilibre parfait entre les bienfaits crémeux et acidulés. De plus, une poignée de céleri lui donne le croquant parfait !
Ingrédients
- 1 livre de jambon - Jambon déjà cuit, en dés ou en cubes. Cela devrait correspondre à 1 ½ tasse ou 10 onces.
- 1 tasse de céleri - Je coupe mon céleri assez petit donc ça se mélange bien, mais si vous aimez les gros morceaux, c'est parfait.
- ½ tasse de mayonnaise - je préfère le mayo complète pour la saveur, mais si vous avez de la mayonnaise légère sous la main (ou préférez simplement utiliser de la mayonnaise légère) ça marchera aussi.
- ¼ tasse de cornichon à l'aneth - Si vous avez déjà mangé de la salade de jambon, vous l'avez probablement préparée avec de la relish aux cornichons. Tu peux utilisez la relish aux cornichons ici, ou tout simplement couper des cornichons à l'aneth !
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon - Dijon est un un peu plus épicé et piquant que la moutarde jaune ordinaire et elle aide à équilibrer la douceur crémeuse de la mayonnaise.
- Poivre noir moulu - À votre goût. Pas de sel dans cette recette car le jambon est assez salé tout seul !
*Assurez-vous de voir la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
🔪 Instructions étape par étape
Ma salade de jambon crémeuse est faite en seulement 3 étapes faciles! Un robot culinaire est le moyen le plus simple que j'ai trouvé pour obtenir votre jambon à la bonne consistance, mais vous pouvez également utiliser un hachoir ou coupez-le très petit à la main si tu n'en as pas.
- Préparation. Mettre 1 livre de cuit, jambon en dés dans votre robot culinaire. Pulsez jusqu'à ce qu'il se décompose, en faisant attention de ne pas en faire trop car il peut se transformer en une pâte gommeuse.
- Mix. Transférer le jambon haché dans un bol à mélanger moyen et ajouter tous les ingrédients restants (1 tasse de céleri, ½ tasse de mayonnaise, ¼ tasse de cornichon à l'aneth, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, une pincée de poivre noir au goût). Remuez jusqu'à ce que tout soit uniformément réparti et vous obtenez un mélange de salade de jambon lisse. Ajoutez plus de mayonnaise si vous voulez qu'elle soit plus crémeuse.
- Réfrigérer et servir. Couvrir le bol de film alimentaire et refroidir au réfrigérateur avant de servir avec des crackers ou sur un sandwich !
La salade de jambon est un excellent plat d'été, mais vous pouvez profiter à tout moment de l'année! C'est un bon changement de rythme par rapport à la salade de poulet ou de pommes de terre habituelle que vous voyez partout à cette époque.
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Faire une salade de jambon diable en ajoutant 1 ou 2 œufs durs hachés !
- La relish sucrée peut être utilisée à la place de la relish à l'aneth. Si elle est trop sucrée à votre goût, ajoutez un peu plus de moutarde de Dijon !
- Si vous ne travaillez pas avec des restes de vacances, vous pouvez acheter steaks de jambon déjà cuits de l'épicerie et ils fonctionneront parfaitement!
- Une fois les ingrédients combinés, vous devriez avoir environ 3 tasses du mélange de salade de jambon. Ceci devrait faire environ 8 sandwichs, selon la quantité de salade de jambon que vous aimez par sandwich.
- La salade de jambon a meilleur goût une fois que vous l'avez laissée refroidir au réfrigérateur pendant une heure ou deux avant de servir afin que tout le les saveurs ont le temps de se fondre.
Stockage
La salade de jambon est servie fraîche et parce qu'elle contient de la mayonnaise il ne doit pas être laissé à température ambiante plus de 2 heures ou ça peut se gâter.
Lors de la conservation des restes, placez la salade de jambon dans un récipient hermétique au réfrigérateur et elle se conservera jusqu'à 3 jours.
salade de jambon ne doit pas être congelé car la mayonnaise a tendance à se séparer et va gâcher le plat.
Plus de déjeuners faciles !
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FAQ
Sûr! Pour une version moins calorique, remplacer la mayonnaise par un yogourt grec entier. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'EVOO (Huile d'olive vierge extra), et un peu de sel et de poivre au goût. Attention à ne pas mettre trop de sel !
Les crackers club sont traditionnellement servis avec une salade de jambon, mais il existe de nombreuses autres options savoureuses. Les triscuits croustillants et croustillants sont excellents, mais mon préféré devrait être craquelins Ritz au beurre! Servir avec un étaleur de trempette car le Ritz a tendance à s'effriter lorsqu'il est trempé.
La salade de jambon est étonnamment polyvalente. Mélangez-le avec un peu d'huile d'olive, du jus de citron et une tasse de pâtes cuites pour une savoureuse salade de pâtes. Vous pouvez également faire une variation d'un sandwich au jambon et fromage grillé en mélangeant un peu de cheddar râpé et en le faisant griller comme vous le feriez normalement avec un fromage grillé !
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Recette
Salade de jambon
Ingrédients
- 1 lb jambon (jambon cuit, en cubes ou en dés - 1 ½ tasse ou 10 onces)
- 1 tasse céleri (en dés)
- ½ tasse mayonnaise
- ¼ tasse cornichon à l'aneth (haché, ou utiliser relish)
- 1 cuillère à café moutarde de Dijon
- poivre noir moulu (goûter)
Instructions
- Mixez le jambon cuit et coupé en cubes dans un robot culinaire pour obtenir une texture décomposée (mais pas trop car le jambon deviendra une pâte gommeuse).1 lb de jambon
- Transférer le jambon haché dans un bol à mélanger de taille moyenne et ajouter le reste des ingrédients (céleri haché, mayonnaise, cornichon à l'aneth, moutarde de Dijon et poivre noir moulu). Remuer jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti et vous obtenez un mélange de salade de jambon lisse. Ajouter plus de mayonnaise pour une consistance plus crémeuse si désiré.1 tasse de céleri, ½ tasse de mayonnaise, ¼ tasse de cornichon à l'aneth, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, poivre noir moulu
- Couvrir et réfrigérer avant de servir, puis déguster avec des craquelins ou comme sandwich à la salade de jambon.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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