Lil Smokies Pigs dans une couverture est un apéritif rapide et facile, parfait pour les fêtes, les réunions de vacances ou les soirées de jeux. Leur goût délicieux et le plaisir de les associer à différents tremper les sauces. Ces bouchées seront certainement un succès à tout événement, offrant une délicieuse collation à la fois facile à préparer et irrésistiblement savoureuse !
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Un apéritif irrésistible parfait pour le jour du match !
Avec seulement 2 ingrédients, cette recette de mini cochons dans une couverture sera votre apéritif préféré à préparer à chaque fois que vous recevez des invités.
Des croissants moelleux et des mini-saucisses fumées s'associent pour créer l'entrée parfaite pour toute réunion. Tout le monde vous demandera cette recette et sera choqué par sa facilité !
Avec des croissants feuilletés et beurrés enroulés autour de savoureux Lil Smokies, vous ne pouvez pas en manger un seul. De plus, ils offrent la simplicité des amuse-gueules, ce qui les rend parfait pour les jours de match, les soirées cinéma ou tout ce qui se trouve entre les deux.
❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
Ils sont parfaits pour tremper! Ces mini cochons dans une couverture sont pratiquement la taille d'une bouchée. Cela signifie qu’aucune double trempe n’est nécessaire et que vous pouvez essayer différentes sauces !
Ils sont simples à faire! Cette débutant La recette est une excellente façon d’impliquer les enfants dans la cuisine. Les enfants adorent aider à enrouler la pâte autour des saucisses (et ils adorent les manger aussi !).
Ils sont rapides ! Du début à la fin, cet apéritif ne prendra que à propos de 20 minutes faire.
Ingrédients
Juste quelques ingrédients et votre ou vos trempettes préférées, et vous êtes sur le point de déguster cet apéritif populaire en un rien de temps!
- 48 saucisses Lil Smokies - Vous les connaissez peut-être sous le nom de saucisses cocktail. Traditionnellement, j'utilise les Lil Smokies originaux pour cette recette, mais cela serait également délicieux avec les Lil Smokies au Cheddar !
- 2 bidons Crescent Rolls- Des rouleaux de croissant sont enroulés autour des saucisses Lil Smokies et cuits pour obtenir une bonté moelleuse et dorée. Plus, la pâte toute prête rend cette recette un jeu d'enfant ! Les rouleaux de croissant sont la combinaison parfaite avec les fumées salées.
- Condiments (Facultatif)- Le ketchup et la moutarde sont classiques, mais ils sont délicieux avec n'importe laquelle de vos sauces préférées ! Ma belle-soeur me dit que vinaigrette ranch (aussi appelé 'Texas ketchup' là où elle se trouve) serait sa référence!
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Mode d'emploi
Ces cochons dans une couverture sont pratiquement faciles à assembler. Servez cet apéritif de fête parfait dans 3 étapes faciles, et regardez-les disparaître rapidement !
- Préchauffer et préparer. Préchauffez votre four à 375℉ (190 ℃). Ensuite, ouvrez et déroulez les rouleaux de croissant en conserve. Il y aura 8 pâtons en forme de triangle. A l'aide d'un coupe-pizza, couper chaque triangle en 3 bandes. (Vous aurez maintenant 24 pâtons par boîte pour un total de 48.)
- Envelopper et cuire au four. Placez chaque Lil Smokie sur l’extrémité la plus large du triangle de pâte et roulez jusqu’à l’extrémité opposée. Ensuite, placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four à 375℉ (190 ℃) pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à brun doré.
- Sert. Retirer du four, servir et déguster avec du ketchup, de la moutarde, de la moutarde au miel, une vinaigrette ranch ou vos propres favoris.
🍽️ Avec quoi servir
Pensez à les tremper dans du miel de Dijon, moutarde au miel, barbecue au mielou Trempette cajun.
Vous pouvez également créer un délicieux trempette à la crème sure or Trempette à l'Oignon Française.
Vous pouvez également saupoudrer tout ce qui est garniture pour bagel sur vos mini chiens en croissant pour un accord parfait avec cette trempette.
Les rouleaux de croissant Lil Smokie ne sont pas seulement une fantastique option de collation, mais aussi un déjeuner facile que les enfants adorent. Associez-les à des croustillants friteuse à air frites or friteuse à air tater tots pour un plat d'accompagnement simple et satisfaisant pour accompagner vos cochons dans une couverture.
💭 Conseils et remarques
- Espacez sur une plaque à pâtisserie: Utilisez votre plus grande plaque à pâtisserie pour vous assurer que chaque rouleau en croissant dispose de suffisamment d'espace pour s'étendre sans se fondre dans son voisin. Évitez de surcharger pour permettre une cuisson uniforme et une bonne levée de la pâte.
- Cuisson par lots: Si nécessaire, faites cuire par lots pour maintenir un espacement adéquat entre chaque porc dans une couverture. Cela garantit une cuisson homogène et empêche les rouleaux de coller les uns aux autres. Si vous manquez de place, préparez-vous à un deuxième tour une fois le premier terminé.
- Gardez la pâte au frais: Pour faciliter la manipulation, conservez le deuxième pot de pâte à croissants au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser. La pâte réfrigérée est plus facile à travailler et conserve mieux sa forme.
- Garder au chaud: Si vous cuisinez par lots ou si vous souhaitez préparer à l'avance, gardez les porcs finis dans une couverture au chaud dans un tiroir chauffant ou une mijoteuse réglée à feu doux. Utilisez du papier sulfurisé entre les couches pour éviter de coller.
- Mise à l'échelle pour les rassemblements: Ces friandises sont parfaites pour les journées de match ou les événements familiaux. N'hésitez pas à doubler ou tripler la recette pour s'adapter à la taille de votre rassemblement.
🥡 Conservation et réchauffage
Dans le cas peu probable où vous auriez des restes, ils peuvent être placés dans un contenant hermétique et conservés au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours.
Congélation
Si vous souhaitez les préparer en vrac et à l'avance, vous pouvez congelez-les jusqu'à un mois. Je congèle généralement les mini-chiens en croissant cuits au four en une seule couche sur une plaque à pâtisserie, puis je les transfère dans un sac de congélation pour gagner de la place.
Réchauffez les petits cochons fumés surgelés dans une couverture de la même manière que vous le feriez frais ; juste augmenter le temps de cuisson à 14-16 minutes. *Pas besoin de décongeler d'abord !
Le réchauffement
Vous pouvez les réchauffer dans le micro-ondes pendant 30-45 secondes, mais ils ont tendance à devenir un peu détrempés ou moelleux de cette façon. Ma méthode préférée consiste à les réchauffer au four à 350 °C pendant 5 à 10 minutes pour que les rouleaux de croissant restent beaux et feuilletés.
FAQ
Si vous ne trouvez pas les Lil Smokies au cheddar (ou vous aimez vraiment le fromage), vous pouvez tout à fait mettre un petit morceau sur la pâte à croissants avant de déposer le saucisson et de l'enrouler. Le fromage va fondre en bonté gluante, alors assurez-vous de tapisser votre moule de papier parchemin pour que les rouleaux de croissant ne collent pas. Le temps de cuisson restera le même.
Vous le pouvez bien sûr ! Ceux-ci peuvent être préparés et réfrigérés jusqu'à 24 heures à l'avance. Je ne recommande pas plus longtemps que cela car la pâte a tendance à se dessécher. Enveloppez le moule hermétiquement avec une pellicule plastique avant de le placer au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt, mettez-les simplement dans le four pour un divertissement facile.
*Notez que les chiens en croissant préparés sont meilleurs s'ils sont cuits dans les 2 heures suivant l'assemblage.
Les hot-dogs coupés en morceaux de 1.5 pouce peuvent constituer un excellent substitut. (Le temps de cuisson doit rester à peu près le même.) Ils n’auront pas la saveur fumée dont Lil Smokies tire son nom, mais ils seront néanmoins savoureux !
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📖 Fiche recette
Lil Smokies Cochons Dans Une Couverture
Ingrédients
- 2 boîtes Rouleaux de croissant (petits croissants réfrigérés préfabriqués)
- 48 Saucisses Lil Smokies (ou mini hot-dogs)
- condiments (ketchup moutarde, etc.) (Optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 375 ° F (190 ° C).
- Ouvrez et déroulez le 2 boîtes de croissants. Il y aura 8 pâtons en forme de triangle. A l'aide d'un coupe-pizza, coupez chaque triangle en 3 bandes. (Vous aurez désormais 24 pâtons par boîte pour un total de 48.)
- Placez chacun des 48 saucisses Lil Smokies sur l'extrémité la plus large de chaque triangle de pâte et rouler jusqu'à l'extrémité opposée.
- Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et cuire au four à 375 °F (190 ° C) pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Retirez du four, servez et dégustez avec votre favori condiments (ketchup moutarde, etc.).
Notes
- Assurez-vous de ne pas surcharger la plaque à pâtisserie.
- Vous devrez peut-être travailler par lots.
- Peut être conservé dans un tiroir chauffant jusqu'au moment de servir.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Témoignages dit
Je les ai cuits pendant 5 à 6 minutes supplémentaires pour plus de croustillant! Je ne voulais pas qu'il y ait de morceaux pâteux et ça a parfaitement fonctionné! De plus, les lil smokies étaient très fumés 🙂
Avril dit
Tout ce que je peux obtenir en ce moment, c'est le type de saucisse pour le petit-déjeuner. (à beaucoup aussi !) Serait-il acceptable de simplement diviser en 3 morceaux ? J'ai du cheddar et de l'original.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Oui définitivement! Tout ce qui fonctionne (et ça a l'air délicieux aussi !).
sandra dit
Je voulais essayer de les embellir un peu. Je me demande simplement si vous avez déjà mis de la moutarde, de la cassonade ou du fromage sur la pâte avant de les emballer et comment cela a-t-il fonctionné ou goûté.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Je n'ai pas fait cela avec les mini chiens en croissant, cependant, j'ai fait des chiens en croissant réguliers (hot dog pleine grandeur) avec pas mal de variations. L'une de mes préférées est de mettre une tranche de cornichon et de fromage dans ma pâte. Un autre est une cuillerée de sauce barbecue et de cassonade. Miam!
Marilyn dit
S'est avéré génial! Recette facile à suivre!