La salade de poulet rôtie crémeuse est le moyen le plus simple de préparer une salade de poulet irrésistiblement délicieuse à la maison à partir de vos restes de poulet de charcuterie! Cette recette est pleine de poulet moelleux et tendre, de légumes croquants et de la meilleure vinaigrette. C'est le parfait déjeuner ou dîner léger!
Ne mangez pas de fast-food gras pour le déjeuner – préparez plutôt ma salade de poulet rôti légère, saine et satisfaisante !
My salade de poulet classique est une recette incroyablement délicieuse à laquelle vous pouvez facilement ajouter vos ajouts préférés. Une vinaigrette mayo piquante enrobe un poulet tendre parsemé de morceaux croquants de céleri et d'oignon savoureux. C'est léger, sain et fait un déjeuner si sain ou un dîner d'été parfait.
Cette recette de salade de poulet en 2 étapes est si facile aussi! C'est fait en 15 minutes sans chichi et peu de préparation. Cela le rend parfait lorsque vous êtes en déplacement et avez besoin d'un repas rapide mais nourrissant.
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Cette salade de poulet facile est parfait pour emballer pour les déjeuners, apportez des pique-niques ou faites des voyages en voiture ! C'est léger, mais copieux et suffisamment copieux pour satisfaire n'importe qui pendant des heures!
❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
La recette la plus simple ! Mélanger du poulet rôti précuit avec des légumes et la vinaigrette est tout ce dont vous avez besoin pour cela recette simple!
Tellement satisfaisant ! Cette repas riche en protéines va vous tenir en haleine toute la journée !
Hyper polyvalent ! Essayez cette recette telle quelle, puis découvrez mes variantes pour tout mélanger !
Ingrédients
Ma salade de poulet rôti facile utilise pas d'ingrédients spéciaux. Prenez simplement un poulet rôti et vous êtes prêt à cuisiner!
- 2 tasses de poulet rôti – Utilisez n'importe quel style de poulet rôti que vous aimez ! Retirez le poulet des os, puis couper en gros morceaux.
- ½ tasse de mayonnaise – J'aime utiliser un mayonnaise de bonne qualité comme Duke's ou Hellman's (également connu sous le nom de meilleurs aliments). Ceux-ci ont la meilleure saveur et n'utilisent pas d'ingrédients indésirables comme le sirop de maïs.
- 1 côte de céleri – Le céleri devrait être haché aussi petit ou aussi fin que vous le préférez.
- 1 oignon vert – Émincer l'oignon vert pour cette recette ! Alternativement, vous pouvez utiliser de l'oignon rouge finement coupé en dés ou de la ciboulette hachée.
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon – La moutarde ajoute une saveur délicieuse à la vinaigrette! Je recommande d'utiliser Dijon sur la moutarde jaune - cela ajoute juste la meilleure saveur.
- ¼ cuillère à café chacun, Sel & Poivre – Or selon votre gout! Vous pouvez également ajouter tout autre assaisonnement que vous appréciez dans votre salade de poulet (Voir Substitutions et ajouts ci-dessous).
*Assurez-vous de voir la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
🧂 Substitutions et ajouts
La salade de poulet est si polyvalente! Il y a variations infinies qui peuvent être faites avec de la salade de poulet et elles sont toutes absolument délicieuses.
Fruits et noix – Pour poser le Visiophone l'un de mes favoris de tous les temps, ajoutez ¼ tasse de pommes hachées, de raisins tranchés ou de canneberges séchées, ainsi que ¼ tasse d'amandes tranchées ou de noix hachées.
Ranch de bacon – Au lieu de sel et de poivre, ajoutez ½ à 1 cuillère à café de mélange d'assaisonnement ranch et 3 tranches de bacon croustillant et haché. Vous pouvez également ajouter ¼ de tasse de fromage cheddar râpé si vous le souhaitez. C'est l'un est super populaire auprès des enfants!
Buffle – Essayez d'ajouter 1 à 3 cuillères à soupe de sauce de buffle pour un coup de pied délicieux et épicé!
UN BARBECUE - Pour un ajout inattendu et savoureux, mélangez 1 à 3 cuillères à soupe de votre sauce barbecue préférée.
Classique du Sud – Faites un tour du sud et ajoutez 1 ou 2 œufs durs hachés, 1 cuillère à soupe de relish sucrée et ¼ de cuillère à café de graines de céleri.
Curry - Changez la salade de poulet en ajoutant 1 cuillère à café de votre curry sucré ou piquant préféré poudre à la vinaigrette ! J'aime aussi ajouter ¼ tasse de canneberges séchées et d'amandes tranchées à cette variante.
Pas de mayonnaise - Rendez cette salade de poulet saine encore plus saine en remplaçant la mayonnaise par 1 avocat mûr en purée! Ajoutez un filet de citron pour garder verte cette délicieuse salade de poulet à l'avocat!
🔪 Instructions étape par étape
Aucun équipement spécial nécessaire pour cette recette de salade de poulet facile! Il se réunira en seulement deux étapes !
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- Mélanger les ingrédients. Commencez par combiner tous vos ingrédients dans un grand bol à mélanger : 2 tasses de poulet rôti effiloché et haché, ½ tasse de mayonnaise, 1 branche de céleri hachée, 1 oignon vert coupé en dés, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon et ¼ de cuillère à café de sel et de poivre. (ou au goût). Alors, remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
- Goûter & Servir. Suivant, goûtez votre salade de poulet et ajouter plus de sel et de poivre, si nécessaire. Servir avec vos accompagnements préférés.
J'aime servir mon copieuse et crémeuse salade de poulet rôti en sandwich, avec des craquelins ou sur des légumes verts en salade ! Quelle que soit la manière dont vous décidez de le servir, il sera absolument délicieux ! Prendre plaisir!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Servir immédiatement ou préparer à l'avance. Vous pouvez servir cette salade de poulet rôti tout de suite, mais je préfère la placer au réfrigérateur, couverte, jusqu'à une heure pour laisser les saveurs se mélanger.
- Vous préférez la salade de thon à la salade de poulet ? Vous pouvez faire cette recette facile avec une substitution 1: 1 de thon en conserve égoutté! J'aime utiliser du thon italien emballé dans de l'huile pour la saveur la plus fraîche.
- Utilisez votre pain préféré pour préparer un sandwich ! J'adore utiliser du levain grillé ou un croissant grillé pour la salade de poulet, mais n'hésitez pas à utiliser votre style de pain préféré !
- Laisser refroidir le poulet avant de l'utiliser. La salade de poulet chaud n'est pas trop savoureuse! Je recommande de laisser votre poulet rôti refroidir complètement au réfrigérateur pendant la nuit avant de préparer la salade de poulet.
- Gardez le poulet rôti à portée de main ! Vous pouvez retirer la viande d'un poulet rôti et la conserver dans votre congélateur jusqu'à 4 mois. J'aime garder du poulet effiloché à portée de main chaque fois que je veux un repas rapide et facile.
Stockage
Assurez-vous de mettre de côté toute salade de poulet rôti immédiatement après avoir servi pour éviter de se gâter. Conservez les restes de salade de poulet dans un contenant hermétique pendant 3 à 5 jours au réfrigérateur. Ce sera la meilleure qualité s'il est consommé dans les 1 à 3 jours.
Salade de poulet rôtie surgelée
Saviez-vous que vous pouvez congeler une salade de poulet ? Conservez la salade de poulet dans un récipient hermétique ou un sac de rangement pour congélateur jusqu'à 1 mois.
Lorsque vous vous apprêtez à le manger, laissez-le décongeler dans votre réfrigérateur pendant la nuit pour le garder au frais. Vous ne voulez jamais laisser la salade de poulet à température ambiante trop longtemps !
🍛 Autres recettes étonnantes à essayer
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FAQ
Le mot « salade » a des racines séculaires ! Il fait référence à tout mélange d'ingrédients froids recouverts d'une vinaigrette. Cela comprend la salade de pommes de terre, la salade de thon, la salade de pâtes et même la salade de fruits ! La salade de poulet telle que nous la connaissons a commencé en 1863 lorsque du poulet cuit était mélangé avec de la mayonnaise et d'autres ingrédients, puis servi sur du pain sous forme de sandwichs. Il a gagné en popularité et la salade de poulet est devenue l'incontournable du midi nous savons d'aujourd'hui!
N'hésitez pas à utiliser du poulet en conserve pour simplifier les choses ! Si vous préférez, vous pouvez également faire bouillir ou cuire votre propre poulet, assurez-vous simplement de le laisser refroidir complètement avant de l'utiliser. Je recommande d'utiliser des poitrines ou des cuisses de poulet désossées et sans peau pour une préparation facile.
Ma recette facile de salade de poulet rôti donne 6 portions. Cette recette est tellement géniale parce que vous pouvez facilement l'augmenter pour nourrir une foule, ou la réduire si vous ne faites que vous nourrir !
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Recette
Salade de poulet rôti
Ingrédients
- 2 tasses poulet rôti (effiloché et haché)
- ½ tasse mayonnaise
- 1 nervure céleri (haché)
- 1 oignon vert (dés - ou oignons rouges, ou ciboulette)
- 1 cuillère à café moutarde de Dijon
- ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
Instructions
- Dans un grand bol à mélanger, combiner tous les ingrédients (poulet rôti, mayonnaise, céleri, oignon vert, moutarde de dijon, sel & poivre).2 tasses de poulet rôti, ½ tasse de mayonnaise, 1 côte de céleri, 1 oignon vert, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre
- Goûtez votre salade de poulet et ajoutez plus de sel et de poivre, si nécessaire. Servir en sandwich ou sur mesclun en salade.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours ou congeler jusqu'à 1 mois.
- Vous pouvez servir immédiatement ou le placer au réfrigérateur, couvert, pendant une heure pour laisser les saveurs se mélanger.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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