My Le pain de viande à la soupe à l'oignon Lipton super facile est le moyen le plus rapide pour obtenir votre pain de viande mélangé, cuit à la perfection et sur la table ! Ce délicieux pain de viande est assaisonné d'un mélange classique et savoureux de soupe à l'oignon Lipton Beefy, ce qui le rend non seulement facile, mais aussi incroyablement délicieux !
Le pain de viande à la soupe à l'oignon My Lipton est un favori familial savoureux et moelleux dîner!
J'aime un bon pain de viande! En réalité, vous trouverez plusieurs recettes étonnantes sur mon blog! Ce qui rend ce délicieux pain de viande Lipton Soupe à l'oignon différent, c'est qu'il est si facile et rapide à préparer. C'est extrêmement rapide lorsque vous utilisez le mélange pour soupe à l'oignon, vous aurez tout l'assaisonnement et la saveur dont vous avez besoin !
Cette recette contient également un glaçage au ketchup en option que vous pouvez ajouter après environ 45 minutes de cuisson. j'adore le glaçage au ketchup – mais tout le monde ne le fait pas ! Vous pouvez le faire selon vos préférences et celles de votre famille.
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❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
- Si facile! Mélangez simplement les ingrédients, jetez-le dans un moule à pain et faites cuire! Il y a seulement 4 étapes à cette recette – c'est la plus simple qui soit !
- Si savoureux! Ce pain de viande est plein de ça saveur classique de mélange de soupe à l'oignon costaud! Cela le rend riche, délicieux et plein de saveur que vous adorerez.
- Parfait pour les soirs de semaine ! Certains peuvent penser que le pain de viande n'est réservé qu'aux week-ends, lorsque vous avez plus de temps – pas cette recette ! C'est si facile et sans intervention que vous voudrez ajoutez-le à la rotation hebdomadaire du dîner!
Ingrédients
C'est un tel recette de pain de viande simple et rapide! Le mélange de soupe à l'oignon emballe vraiment le pain de viande avec de la saveur, vous n'avez donc pas à vous soucier d'ajouter d'autres assaisonnements!
- Bœuf haché – J'aime un mélange 80/20 de bœuf haché ou de paleron haché pour cette recette. Vous pouvez utiliser plus de maigre, mais essayez de ne pas dépasser 85/15 pour qu'il reste juteux.
- Mélange de soupe à l'oignon Lipton – C'est ce qui donne au boeuf haché toute cette délicieuse saveur! Vous pouvez également utiliser le mélange de soupe à l'oignon costaud de Recipe Secrets ou un mélange de soupe à l'oignon générique !
- Chapelure - Cela aidera à lier notre pain de viande! Vous pouvez utiliser de la chapelure ordinaire ou du panko, mais ils doivent être simple et non assaisonné!
- Du lait - Vous pouvez également utiliser du bouillon de bœuf ou de l'eau - cela humidifiera notre chapelure pour rendre le pain de viande super moelleux et tendre.
- Des œufs - œufs aussi aider à lier le pain de viande! Utilisez ici les œufs que vous avez sous la main.
- Ketchup - Vous aurez doublez la quantité si vous voulez avoir une garniture de ketchup. Le ketchup dans le pain de viande ajoute de l'humidité supplémentaire et une saveur savoureuse !
Variantes
Voulez-vous ajouter encore plus de saveur à votre pain de viande ? Essayez d'ajouter une touche de sauce Worcestershire, 4 onces de champignons blancs ou cremini tranchés, ou ½ tasse de poivron vert en dés au mélange.
Vous pouvez également ajouter 2 cuillères à soupe de cassonade au ketchup pour un glaçage sucré encore plus collant !
Pain de viande à la soupe à l'oignon Lipton (avec flocons d'avoine) - Remplacez la chapelure par 2 tasses de flocons d'avoine, augmentez les œufs à 3 gros œufs et omettez le lait et le ketchup. Mélanger et cuire comme indiqué dans la fiche recette ci-dessous.
Vous aimez ma recette de pain de viande et vous voulez en essayer d'autres? Essayer mon incroyable pain de viande fumé, mon délicieux Pain de viande Cracker Barrelou mon populaire pain de viande enrobé de bacon!
🔪 Instructions étape par étape
Le pain de viande pourrait-il être plus facile? Je ne pense pas ! Vous pouvez préparer ce délicieux pain de viande dans à peine 5 minutes!
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- Préchauffer le four. Commencez par préchauffer votre four à 350 °F (175 °C). Disposez ensuite un moule à pain de 9 x 5 pouces. Vous pouvez faire un pain de viande de forme libre dans un plat allant au four 9x13 si vous n'avez pas de moule à pain !
- Mélanger les ingrédients. Dans un grand bol, mélanger 2 livres de bœuf haché avec 1 sachet de mélange de soupe à l'oignon Lipton, ¾ tasse de chapelure, ¾ tasse de lait, 2 gros œufs et ⅓ tasse de ketchup. Mélanger jusqu'à ce que juste combiné, puis transférez dans votre moule à pain en lissant un peu le dessus du mélange.
- Cuire le pain de viande. Placez le pain de viande au centre de la grille du milieu de votre four et faites cuire à 350 °F (175 ° C) pendant 55 minutes à une heure, ou jusqu'à ce que la température interne du pain de viande atteigne au moins 160 °F (71°C).
- Servir! Retirez le pain de viande du four une fois cuit et laissez reposer environ 10 minutes avant de le trancher et de servir pour garder tous ces jus dans. Prendre plaisir!
Mon pain de viande super facile à la soupe à l'oignon Lipton est le meilleur dîner en semaine! Vous pouvez le servir avec délicieux, purée de pommes de terre à peau rouge et un vert éclatant salade de brocolinis! Essayez ma purée de pommes de terre à la peau rouge à l'ail ultra-riche et mes choux de Bruxelles à friture rapide !
Assurez-vous de voir mon message sur Que servir avec du pain de viande pour de bonnes idées pour incroyable plats d'accompagnement!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
J'aime battre les œufs à l'avance pour éviter le sur-mélange!
- Sur-mélanger le le pain de viande peut rendre les choses difficiles – on ne veut pas de ça ! Si vous battez les œufs dans un bol séparé avant de les ajouter au bœuf haché, cela prendra beaucoup de temps de mélange.
Envie d'un délicieux glaçage au ketchup ? je le recommande pour cette recette!
- Vous pouvez ajouter ⅓ tasse de ketchup sur le dessus du pain de viande après 45 minutes de cuisson. Sortez le pain de viande du four et étalez le ketchup uniformément sur le dessus. Remettre le pain de viande au four et laisser cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 160°F (71° C).
Assurez-vous de laisser le pain de viande reposer au moins 10 minutes avant de couper dedans !
- Personne ne veut un pain de viande sec ! Laisser reposer le pain de viande pendant un moment tous les jus se redistribuent et ne pas courir dès que vous l'avez coupé.
Si vous ajoutez des légumes, essayez de les faire sauter d'abord!
- Si vous voulez suivre les variations et ajouter du poivron vert ou des champignons hachés, essayez de les faire sauter quelques minutes dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Par ici, ils seront complètement cuits quand votre pain de viande est cuit !
🥡 Conservation et réchauffage
Mon pain de viande est encore meilleur le lendemain ! Si le pain de viande est conservé dans un contenant hermétique ou emballé dans du papier d'aluminium avant d'être réfrigéré, il durera de 3 à 5 jours.
Si vous préparez du pain de viande pour un autre jour, il se congèle très bien ! Vous pouvez congeler un pain de viande entier ou des tranches individuelles de pain de viande, assurez-vous simplement qu'il est complètement refroidi!
Enveloppez le pain de viande dans une pellicule plastique, puis placez-le dans un récipient hermétique au congélateur ou dans un sac de congélation. Pain de viande se congèle jusqu'à 3 mois! C'est parfait pour la préparation des repas !
Réchauffer les restes de pain de viande de soupe à l'oignon Lipton
J'aime réchauffer les restes de pain de viande au four pour les garder juteux ! Préchauffez votre four à 250°F (121 ° C). Placez ensuite des tranches de pain de viande ou un pain de viande entier dans le plat, éclabousser un peu de bouillon de boeuf dans le plat pour le garder humide.
Couvrir d'aluminium et cuire jusqu'à ce que le centre atteint au moins 165°F (74 ° C), environ 25 à 30 minutes.
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FAQ
Certaines recettes demandent de faire tremper la chapelure dans du lait pour aider à les hydrater complètement. Si vous avez le temps, vous pouvez certainement le faire ! J'aime mélanger tous les ingrédients pour gagner du temps, mais n'hésitez pas à faire tremper la chapelure !
Si votre pain de viande s'est avéré sec, même avec tous les ingrédients qui le rendent moelleux, il est possible que le pain de viande ait trop cuit ! Je recommanderais d'utiliser un thermomètre à viande pour tempérer le pain de viande. Une fois qu'il atteint 160°F (72 ° C) vous devriez sortez-le du four tout de suite !
Le pain de viande peut également être sec parce qu'il ne repose pas suffisamment avant de le trancher - assurez-vous de laisser reposer le pain de viande à conserver dans tous les jus !
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
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Recette
Pain de viande à la soupe à l'oignon Lipton
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et disposez un moule à pain de 9 x 5 pouces.
- Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché avec le contenu du sachet de mélange à soupe Lipton, la chapelure, le lait, les œufs et le ketchup. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit juste combiné, puis transférer dans votre moule à pain.2 lb de boeuf haché, 1 sachet de mélange pour soupe à l'oignon Lipton, ¾ tasse de chapelure, ¾ tasse de lait, 2 gros oeufs, ⅓ tasse de ketchup
- Cuire à 350 °F (175 ° C) pendant 55 minutes à une heure, ou jusqu'à ce que la température interne du pain de viande atteigne 160°F (71 ° C).
- Sortir du four une fois cuit et laisser reposer 10 minutes avant de trancher et de servir.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- La garniture de ketchup en option peut être ajoutée après 45 minutes de cuisson. Sortez le pain de viande du four, étalez ⅓ de tasse de ketchup et terminez la cuisson.
- Les mélanges facultatifs incluent un soupçon de sauce Worcestershire, 4 onces de champignons tranchés (blanc ou crémini), ½ tasse de poivron vert en dés ou jusqu'à 2 cuillères à soupe de cassonade.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Tréva dit
C'est une excellente recette. Certains changements que j'ai apportés à notre dîner sont que j'ai utilisé un 6 oz. boîte de farce au lieu de chapelure, ometté le ketchup, ajouté 1/2 cuillère à soupe de sauce Worcestershire, 3 cuillères à soupe de moitié et demi et utilisé 3/4 tasse d'eau pour le liquide, puis garni de 3 bandes de bacon fumé au pommier. Il a cuit pendant 1 heure à 350 ° et était formidable. Merci!
Bob dit
Belle texture et moelleuse, mais pas aussi savoureuse que prévu ou espéré.
Nous avons utilisé du mandrin moulu 80/20, du panko, du bouillon en conserve et de la sauce barbecue au lieu du ketchup - et c'était toujours un peu bof sans sauce brune.
ALIMENTATION À RÉFLÉCHIR : Utilisez le bouillon de bœuf condensé Campbell's et la salsa en pot préférée au lieu de la sauce barbecue. Pas de ketchup ni de lait.
Vous pouvez également essayer du mandrin haché moitié-moitié et du porc haché.
Convenez que faire un pain en forme de main est mieux que d'utiliser une casserole. Nous avons fait deux petits pains. La prochaine fois, nous les ferons cuire sur une plaque à pizza ronde perforée de 12 pouces sur un plat de cuisson rond en céramique de 12 pouces pour laisser la graisse, etc. s'écouler dans le plat de cuisson.
Merci pour l'opportunité de donner votre avis !
D dit
La recette est super facile et savoureuse. Les notes valent la peine d'être lues. L'auteur Angela présente ses recettes de manière très logique. J'essaie d'utiliser ses recettes autant que possible.
D
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Merci D! Je suis ravie que les recettes te plaisent !!
Joanne Wright dit
C'est délicieux! Notre famille adore cette recette... c'est ma préférée pour le pain de viande... merci beaucoup pour le partage !
Steve W. dit
J'aime faire le mien avec 1 lb de wagyu australien moulu, 1 lb de veau haché et 1 lb de porc haché. Utilisez 1 1/2 sacs de mélange à soupe et le reste est le même et oh mec oh mec oh mec est-il toujours aussi humide et extrêmement savoureux. Depuis que j'ai commencé à cuisiner avec le wagyu haché, je ne mangerai jamais ni ne ferai de pain de viande avec du bœuf haché ordinaire. Même quand je fais un pain de viande italien classique.
Steve W. dit
J'ai oublié d'ajouter que je le fais également cuire un peu plus longtemps jusqu'à ce que la température indique 160 ° F. J'en ai 1 dans le four pendant que nous parlons.
Erica dit
Je viens de le faire pour le dîner ce soir, et je suis un peu déçu de la texture. C'était sec même si je l'ai laissé reposer, je ne l'ai pas trop cuit et j'ai suivi toutes vos étapes. J'ai aussi pensé qu'il pourrait utiliser un peu plus de saveur, mais j'utilise normalement plus d'arômes que les recettes ne l'exigent, alors peut-être que c'est juste un truc pour moi.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Je suis désolé que vous ayez eu de mauvais résultats, c'est une recette classique qui a été partagée par Lipton. personnellement j'aime mon assaisonnement pour pain de viande pour rendre toute recette de pain de viande absolument savoureuse.
PS. Il y a pas mal de recettes de pain de viande ici sur le site, j'espère que vous en essayerez une autre! Profitez!
Diane dit
Cette recette est Fabuleuse ! J'ai utilisé 1/2 tasse de ketchup dans le pain de viande... J'ajoute aussi du ketchup sur le dessus aussi... J'utilise de la chapelure italienne plus savoureuse que nature... J'ajoute un oignon moyen haché... Essayez ces quelques ajouts que vous Je vais adorer.
Lacey Leffler dit
Ma famille et moi avons apprécié cette recette !!! Merci! Je suis un grand fan du mélange de soupe à l'oignon français Lipton car il ajoute tellement de saveur à à peu près n'importe quoi !!! Le pain de viande était incroyable. J'ai utilisé de la chapelure aromatisée au lieu de nature et je dois dire que cela l'a rendu encore meilleur que de simplement utiliser de la chapelure nature... plus de saveur est toujours une bonne chose autour de ma table de dîner !!!
Jason dit
J'ai utilisé du ketchup au jalapeño et ça s'est avéré génial !
Marie Barry dit
Est-ce que j'utilise de la chapelure aromatisée ou de la chapelure nature ? Merci
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Cette recette utilise de la chapelure nature et s'appuie sur le mélange de soupe à l'oignon Lipton pour la saveur. Merci d'avoir posé la question!
Maryann dit
J'utilise le mélange de soupe à l'oignon de Lipton pour mon pain de viande depuis 15 à 20 ans. Tout le monde aime mon pain de viande. Mon fils, qui déteste le pain de viande, ne mangera que le mien ! C'est un 3 pouces de ma famille !
Cheryl Graham dit
C'est ma recette de pain de viande préférée depuis des années. Même le cousin de mon mari qui a dit qu'il n'avait jamais aimé le pain de viande adore ça ! Parfois, j'utilise plutôt un mélange de soupe aux champignons et à l'oignon et c'est tout aussi délicieux !
Suérose dit
Recette de pain de viande la plus simple :. Boeuf haché, mélange de soupe à l'oignon Lipton, chapelure et Mayo Hellman !! C'est tout!! Le meilleur et le plus simple de tous les temps !!!
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Je n'ai pas encore essayé cette version mais je vais essayer ! Avez-vous les quantités de chapelure et de mayo? ??
Meule dit
Terriblement déçu. Recette suivie, exactement. Ne tenait pas du tout ensemble. (Oui, je le laisse reposer)
J'aurais dû me méfier de tous les discours sur l'humidité et tous les ajouts de liquide.
Je voulais du pain de viande, j'ai eu du pudding à la viande.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Salut Rick, je suis terriblement désolé d'apprendre que votre pain de viande n'avait aucune structure. C'est une recette très courante qui a été publiée il y a longtemps par Lipton, c'est donc en effet une recette éprouvée, même au-delà des nombreuses fois que je l'ai personnellement préparée.
Je préfère aussi former un pain de viande puis le cuire sans le moule à pain (cela fait vraiment cuire le pain de viande plutôt que de le cuire à la vapeur). Cependant, il s'agit d'un pain humide qui ne résisterait pas à ce processus tel quel. Il faudrait réduire la quantité de lait et augmenter la chapelure.
Cela dit, il est difficile de résoudre ce qui aurait pu mal tourner, mais voici quelques réflexions :
1 - J'utilise généralement un mandrin moulu (80 / 20) pour mes recettes de pain de viande, une teneur plus élevée en matières grasses peut ne pas tenir aussi bien. Plus mince serait OK.
2 - Les œufs plus frais sont les meilleurs pour lier votre pain de viande.
3 - Les œufs à température ambiante se lient également mieux que les œufs froids directement sortis du réfrigérateur.
4 - Réduisez le liquide et gardez le ketchup pour garnir le pain de viande de glaçage au cours des 15 à 20 dernières minutes de cuisson.
Je ne sais pas si vous avez apprécié la saveur de ce pain de viande, mais j'espère que vous l'essayerez à nouveau ! Merci d'avoir partagé!