Nous aimons le pain de viande ici, alors j'ai rassemblé mes recettes de pain de viande préférées cela fera un dîner facile et savoureux! Cette liste a quelque chose pour tout le monde, y compris des recettes de pain de viande classiques à l'ancienne, quelques plats favoris de restaurants copiés, ainsi que de nombreuses autres variantes surprenantes !
Mes recettes de pain de viande préférées pour un dîner facile et savoureux!
Il n'y a rien qui crie cuisine à la maison comme un pain de viande. Tout le monde a grandi avec au moins un membre de la famille fabriquant son célèbre pain de viande signature.
Les recettes de pain de viande ont été modifiées et tordues au fil des ans, et par conséquent, il y a une tonne de façons différentes de faire un pain de viande pour dîner!
Aller à:
- 1. Pain de viande traditionnel avec flocons d'avoine
- 2. Pain de viande aux tacos
- 3. Pain de viande à la soupe à l'oignon Lipton
- 4. Pain de viande fumé
- 5. Pain de viande Cracker Barrel
- 6. Pain de viande sur la cuisinière
- 7. Pain de viande friteuse à air
- 8. Pain de viande enveloppé de bacon
- 9. Pain de viande du marché de Boston
- 10. Pain de Viande BBQ
- 11. Pain de viande aigre-doux
- 12. Pain au jambon
- 13. Pain de viande italien garni de marinara et de mozzarella
- Recette
- 💬 Commentaires
Des méthodes traditionnelles à l'ancienne aux nouvelles versions d'un ancien favori, le pain de viande est l'un des plats les plus polyvalents qui soient. Parfois tu veux juste essayer différent types de pain de viande, quelque chose unique peut-être? Ci-dessous quelques-uns de mes recettes de pain de viande préférées si vous cherchez l'inspiration !
1. Pain de viande traditionnel avec flocons d'avoine
C'est une recette de pain de viande à l'ancienne, mais c'est toujours totalement délicieux! Fait d'avoine rapide, ce pain de viande est délicieusement tendre et humide.
Complétez-le avec un classique glaçage au ketchup et délectez-vous de tous vos souvenirs d'enfance en mangeant du pain de viande à l'heure du dîner. Ce pain de viande est familier et réconfortant, un vrai classique.
2. Pain de viande aux tacos
Ce pain de viande est fait d'un délicieux mélange de boeuf haché, assaisonnement pour tacos, croustilles de tortilla écrasées, et fromage pepper jack. C'est une excellente recette pour quand vous voulez le changer de la norme.
Plutôt que du ketchup, le pain de viande taco n'est garni que de sauce de Taco! C'est piquant, c'est ringard et c'est un pain de viande que vous devez essayer!
3. Pain de viande à la soupe à l'oignon Lipton
Ce pain de viande à la soupe à l'oignon de Lipton est super facile à faire et plein de saveur d'oignon de boeuf! Cette recette est également très pratique, ce qui la rend parfaite pour les soirs de semaine occupés.
J'aime un glaçage au ketchup, et c'est une option ici aussi, mais vous pouvez l'omettre si vous n'êtes pas un fan de ketchup. Servez-le avec quelques purée de pommes de terre à peau rouge et salade de brocolinis pour un repas bien équilibré.
4. Pain de viande fumé
Si vous avez un fumeur, pourquoi ne pas l'utiliser pour faire un délicieux pain de viande ! Ce n'est peut-être pas votre première pensée lorsque vous allumez votre fumoir, mais croyez-moi, ce pain de viande est savoureux et plein de saveurs fumées !
Lorsqu'il est cuit dans un fumoir, le pain de viande conserve une grande partie de son humidité, le gardant tendre et juteux! Un glaçage BBQ se marie parfaitement avec la saveur fumée.
5. Pain de viande Cracker Barrel
Cette copie du pain de viande bien-aimé de Cracker Barrel est parfaite. L'ajout de poivron vert et de cheddar râpé conserve la viande tendre et humide.
Le vrai secret de ce pain de viande est d'utiliser craquelins Ritz au beurre à la place de la chapelure ! Cette recette est un plaisir pour la foule et un favori des enfants.
6. Pain de viande sur la cuisinière
Le pain de viande Stove Top n'a pas gagné son nom en le faisant cuire sur la cuisinière, c'est parce qu'il est facile à préparer. Farce sur la cuisinière !
Ceci est un pain de viande copieux qui est plein de saveur herbacée. De plus, il est super facile à faire et il sera bon avec n'importe quel type de glaçage.
7. Pain de viande friteuse à air
Certaines des autres recettes peuvent être "faciles", mais cela ne se rapproche pas du pain de viande fait dans la friteuse à air! La friteuse à air cuit parfaitement la viande tout en le gardant juteux et tendre.
Avec cette recette, le nettoyage est facile! Il est sûr de devenir un favori des soirs de semaine.
Je fais ce pain de viande garni de ketchup, mais vous pouvez essayer une autre sauce ou la laisser complètement de côté !
8. Pain de viande enveloppé de bacon
Le bacon fait tout va mieux. Rien de tel qu'un pain de viande enveloppé dans plus de viande!
Le bacon croustillant rehausse vraiment ce pain de viande traditionnel. Le glaçage piquant et le bacon sont une combinaison de saveurs qui est hors de ce monde délicieux!
La graisse de bacon s'égoutte dans le pain de viande pendant la cuisson et le pain de viande absorbe tout le goût de bacon !
9. Pain de viande du marché de Boston
Ce pain de viande imitant le marché de Boston est incroyablement facile à préparer. Cela demande ingrédients très simples tout en ne manquant pas de saveur.
C'est un excellent choix si vous avez des mangeurs difficiles qui n'aiment pas « tous les extras ». Ce pain de viande est simple et nostalgique!
10. Pain de Viande BBQ
Si vous êtes Amateur de barbecue, ce pain de viande est pour vous. Avec une sauce barbecue piquante et un glaçage à la fumée liquide, c'est une explosion de saveurs barbecue savoureuses !
Si vous aimez la chaleur, choisissez une sauce BBQ pour le glaçage qui a un petit coup de pied, sinon utiliser une sauce plus sucrée!
11. Pain de viande aigre-doux
Vous avez entendu parler du poulet aigre-doux, que diriez-vous du pain de viande aigre-doux ? Cette variante savoureuse d'un pain de viande traditionnel regorge de la saveur familière de sauce aigre douce!
La sauce sucrée et acidulée est tout simplement parfaite avec le mandrin moulu salé, elle fait pour un glaçage parfait ! Cette recette est toujours un favori des enfants et des adultes.
12. Pain au jambon
Le pain au jambon fait son grand retour ! Si vous n'avez jamais eu de pain de jambon, c'est un délicieux touche d'inspiration rétro sur pain de viande !
Plutôt que du bœuf haché, ce pain est composé de dés de jambon et de porc haché ! Mieux encore, ce pain au jambon comprend un glaçage de Dijon à la cassonade douce et acidulée c'est totalement le contraire de ce qu'il y a sur le pain de viande traditionnel.
Cette recette est parfaite pour consommer restes de jambon des fêtes.
13. Pain de viande italien garni de marinara et de mozzarella
Ce pain de viande regorge de toutes vos saveurs italiennes préférées. Au lieu de ketchup, il est garni de sauce marinara et d'une bonne portion de fromage mozzarella!
Ce pain de viande est l'un de nos préférés (parce que c'est le seul couvert dans fromage gluant et fondant). Il est plein de saveurs et se marie bien avec de délicieux accompagnements italiens comme orzo d'asperges au citron.
Assurez-vous de consulter mon article sur que servir avec du pain de viande pour un peu d'inspiration lors du choix de votre accompagnements !
Si vous essayez l'une de ces superbes recettes de pain de viande, faites-nous savoir comment cela s'est passé en nous laissant un commentaire ci-dessous! Mieux encore, s'il y a une recette de pain de viande que nous n'avons pas mentionnée, faites-nous savoir ce qu'il nous manque !
Recette
Les meilleures recettes de pain de viande que vous devez essayer !
Ingrédients
- 2 lbs Le bœuf haché (le mandrin haché est préférable, ou utilisez un combo boeuf haché/porc haché)
- 1 ½ tasses flocons d'avoine (ou chapelure nature)
- ½ tasse oignon blanc (ou oignon jaune, finement coupé en dés)
- 3 gros des œufs
- 1 cuillerée à soupe assaisonnement pour pain de viande (voir recette ou utiliser 1 sachet de mélange d'assaisonnement du commerce)
- ⅓ tasse ketchup (et plus pour garnir le pain de viande si désiré)
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et graisser légèrement un moule à pain 9x5 ou tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin.
- Dans un grand bol à mélanger, ajouter le bœuf haché, l'avoine rapide, l'oignon coupé en dés, les œufs, l'assaisonnement pour pain de viande et le ketchup. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés, ne pas trop mélanger.2 lb de boeuf haché, 1 ½ tasse d'avoine rapide, ½ tasse d'oignon blanc, 3 gros oeufs, 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour pain de viande, ⅓ tasse de ketchup
- Transférer le mélange de pain de viande dans votre moule à pain préparé, puis façonner de manière à ce que le pain soit bombé au sommet. Ou transférez le mélange de pain sur votre plaque à pâtisserie et façonnez-le en un pain d'environ la même taille qu'un moule à pain (9 x 5 pouces).
- Cuire au four à 350 °F (175 ° C) pendant 50 minutes, retirer du four et enrober avec ⅓ tasse supplémentaire de ketchup ou de sauce BBQ si désiré. Remettre au four et terminer la cuisson pendant 10 à 20 minutes supplémentaires. Votre pain de viande est cuit lorsqu'il a une température interne de 160°F (71 ° C).
- Retirez du four une fois terminé, égouttez l'excès de graisse, puis laissez votre pain de viande reposer pendant 10 minutes avant de le trancher et de le servir.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Une touche de sauce Worcestershire est à peu près un ingrédient incontournable dans mes recettes de pain de viande. Si vous aimez le Worcestershire, le vinaigre balsamique ou la sauce soja, n'hésitez pas à en ajouter un peu pour plus de saveur !
- Si vous n'avez pas de sachets d'assaisonnement pour pain de viande sous la main et/ou si vous n'avez pas toutes les épices pour mon assaisonnement maison pour pain de viande, vous pouvez utiliser ces mesures comme base : 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de paprika (ou paprika fumé), ½ cuillère à café de poivre noir moulu et ½ cuillère à café de poudre d'oignon.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Agathe dit
J'adore votre site,première visitée et non pas la dernière.
"J'adore votre site, première visite et pas la dernière."
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Merci beaucoup! Nous espérons que vous apprécierez les recettes !
Merci beaucoup! Nous espérons que vous apprécierez les recettes !