Voici comment conserver le pain aux bananes pour qu'il reste moelleux, moelleux et qu'il soit aussi délicieux que le jour de sa sortie du four ! Ce guide ultime couvre les meilleures méthodes pour garder le pain aux bananes frais, que vous souhaitiez le conserver sur le comptoir ou au réfrigérateur. Continuez à lire pour des trucs et astuces afin de ne pas mordre dans un morceau de pain aux bananes rassis ou de le laisser se perdre !
Guide de conservation du pain aux bananes
Si vous aimez le pain aux bananes autant que moi, alors vous savez qu'il n'y a rien de tel que de savourer du pain aux bananes chaud et fraîchement sorti du four. Cependant, vous vous demandez peut-être comment garder vos restes frais pour qu'il ne se perde pas !
C'est pourquoi il est important de savoir comment bien conserver le pain aux bananes pour qu'il soit délicieux le plus longtemps possible. Dans ce guide utile, je couvre chaque méthode à utiliser afin que vous puissiez en profiter jusqu'à quelques jours ou même une semaine après la cuisson !
Aller à:
- Guide de conservation du pain aux bananes
- Meilleures façons de conserver le pain aux bananes
- 1. Stockage à température ambiante
- 2. Stockage au réfrigérateur
- 3. Stockage au congélateur
- Combien de temps laisser refroidir le pain aux bananes
- Conseils pour conserver le pain aux bananes
- 🍌🍞🥐 Recettes de pain savoureux à essayer
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
Si vous avez fait quelques pains supplémentaires et que vous avez besoin de conserver votre pain aux bananes plus longtemps, consultez mon article complet sur comment congeler du pain aux bananes!
Meilleures façons de conserver le pain aux bananes
Il existe plusieurs méthodes de conservation faciles que vous pouvez utiliser pour prolonger la fraîcheur de votre délicieux pain aux bananes ! Le meilleur choix dépend de à quelle vitesse vous pensez qu'il sera mangé. Continuez à lire pour en savoir plus sur chaque méthode et la durée de conservation de la plus courte à la plus longue !
1. Stockage à température ambiante
L'endroit le plus idéal pour conserver le pain aux bananes est sur votre comptoir de cuisine à température ambiante. Cette méthode vous donnera la texture la plus douce et aura le goût le plus proche de la sortie du four !
Pour conserver votre pain aux bananes à température ambiante, suivez ces étapes simples:
- Commencez par le laisser complètement refroidir à température ambiante.
- Poser un essuie-tout dans le fond d'un récipient de stockage ou d'un sac de stockage refermable en plastique.
- Placez ensuite votre complètement refroidi pain aux bananes sur l'essuie-tout.
- Ensuite, recouvrez le pain aux bananes d'une deuxième serviette en papier et enveloppez les côtés. Cela agira comme une barrière et aidera à protéger le pain de l'air. Cela va aussi absorber toute humidité libéré du pain aux bananes pour éviter la moisissure.
Lorsque vous utilisez cette méthode, votre pain aux bananes restera frais pendant environ 3-4 jours. Il est important de garder un œil dessus chaque jour pour voir s'il commence à devenir détrempé ou si les serviettes en papier commencent à s'humidifier.
Vous pouvez déplacer le pain au réfrigérateur ou au congélateur après quelques jours si cela vous inquiète, mais il est préférable de le manger avant. Si vous remarquez des signes de moisissure ou de détérioration, Jetez-le immédiatement.
2. Stockage au réfrigérateur
Si vous préférez manger vos tranches de pain aux bananes froides ou avez besoin de conservez-le plus longtemps, vous pouvez alors conserver votre pain au réfrigérateur ! Il est important de noter qu'il peut sécher plus rapidement que de conserver votre pain aux bananes à température ambiante ou au congélateur.
Voici les étapes pour conserver le banana bread au réfrigérateur :
- Laisser refroidir complètement à température ambiante pendant environ une heure ou deux.
- Envelopper le pain fermement avec une pellicule de plastique ou du papier d'aluminium.
- Conservez le pain aux bananes enveloppé dans un récipient hermétique ou un sac de rangement en plastique refermable avec l'excès d'air libéré.
- Lorsque vous êtes prêt à servir, amenez-le à température ambiante en laissant le pain enveloppé sur le comptoir pendant au moins 30 minutes. Cela aidera à lui redonner sa texture et sa saveur. *Ou dégustez frais si vous préférez.
Conserver le pain aux bananes au réfrigérateur le gardera frais jusqu'à 7 jours ou plus.
3. Stockage au congélateur
Si vous devez conserver le pain aux bananes plus d'une semaine, vous pouvez également le congeler! Enveloppez-le simplement dans une pellicule plastique ou une feuille d'aluminium hermétiquement, puis placez-le dans un récipient allant au congélateur ou dans un sac de rangement résistant.
Le pain aux bananes congelé peut durer jusqu'à 3 mois. Décongelez-le au réfrigérateur ou à température ambiante, selon le temps dont vous disposez.
Combien de temps laisser refroidir le pain aux bananes
Il est crucial de laisser refroidir complètement votre pain aux bananes à température ambiante avant de le ranger, ce qui prendra environ 1 et 2 heures. Le pain aux bananes a tendance à très bien retenir la chaleur, alors assurez-vous que le centre est également refroidi.
Si vous enveloppez du pain aux bananes encore chaud, il tournera détrempé à cause de la condensation. Si la condensation est emprisonnée, de la moisissure finira par se former et vos restes de pain aux bananes peuvent être rapidement gaspillés.
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Conseils pour conserver le pain aux bananes
- Laissez toujours le pain aux bananes refroidir complètement à température ambiante avant de le conserver.
- Bien envelopper le pain aux bananes avec une pellicule de plastique ou du papier d'aluminium. Cela aidera à prévenir l'exposition à l'air et à le garder humide.
- Lors du stockage du pain aux bananes à température ambiante, il est préférable de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil ou des sources de chaleur. Un comptoir de cuisine ou un garde-manger est une bonne option.
- Vérifiez régulièrement le pain aux bananes pour s'assurer qu'il n'a pas mal tourné. Si vous remarquez des signes de moisissure ou de détérioration, jetez-le immédiatement.
- C'est toujours une bonne idée de consommer dans les 2-3 jours pour les meilleurs résultats.
Maintenant que vous savez comment bien conserver votre pain aux bananes, j'espère que cet article vous a été utile ! Laissez un commentaire ci-dessous pour me dire ce que vous en pensez et si vous avez d'autres questions !
🍌🍞🥐 Savoureux Recettes de pain Essayer
- Pain de maïs à la patate douce - Ce pain savoureux est rempli de purée de patates douces, de cassonade et d'épices chaudes !
- Pain aux bananes et à l'ananas - Une recette de pain aux bananes incroyablement moelleuse et savoureuse qui ajoute de l'ananas écrasé !
- Pain à la courge jaune - Si tu cherches un moyen d'utiliser ton surplus de courge d'été, transforme-la en un pain super moelleux et délicieux !
- Pain aux pommes et aux bananes - Un pain sucré et fruité qui fait un excellent petit-déjeuner, goûter ou dessert !
- Pain aux bananes et aux pépites de chocolat - Un pain aux bananes facile et rapide rempli de mini-pépites de chocolat et de noix concassées !
- Muffins aux pommes et aux bananes - Mes muffins pomme banane avec un streusel à la cassonade sont le régal parfait quand on a des bananes trop mûres !
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📖 Fiche recette
Comment conserver le pain aux bananes : pain aux bananes au double chocolat (+ plus de trucs et astuces !)
Ingrédients
- ½ tasse Beurre (fondu, refroidi)
- 4 bananes (4 moyennes ou 3 grosses bananes dorées trop mûres)
- 2 gros des œufs (température ambiante)
- 2 cuillerée à soupe lait (température ambiante)
- 2 cuillerée à soupe d'extrait de vanille
- 1 ½ cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 ½ cuillère à café levure
- 1 tasse sucre
- ½ tasse Poudre de cacao sans sucre
- ½ cuillère à café sel
- 2 tasses farine tout usage
- ¼ tasse pépites de chocolat mi-sucré
- ¼ tasse Beurre
- ⅛ tasse pépites de chocolat mi-sucré (mini)
Instructions
Pain à la banane et au chocolat
- Préchauffez votre four à 375 °F (190 °C) et graissez votre moule à pain ou vaporisez-le d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu et refroidi avec les bananes et écraser les bananes. Ajouter les œufs, le lait, l'extrait de vanille, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sucre et mélanger pour combiner.
- Incorporez le cacao non sucré dans vos ingrédients humides, puis ajoutez le sel, la farine et remuez jusqu'à ce que vous ayez une pâte un peu épaisse et grumeleuse.
- Versez la pâte dans votre moule à pain graissé et faites cuire à 375 °F (190 °C) pendant 45 minutes, si vous utilisez des moules à pain plus petits. Vérifiez les pains en insérant un couteau au centre du pain. Vous pouvez avoir des miettes attachées, mais vous ne devriez pas encore avoir une apparence de pâte sur le couteau inséré.
- Si vous utilisez un moule à pain plus grand pour une miche de pain aux bananes double chocolat, faites cuire à 350 ° F (175 ° C) pendant environ 1 heure avant de vérifier votre pain aux bananes avec un couteau inséré. Lors de la cuisson d'un pain plus gros, je commence à vérifier à l'heure mais le temps de cuisson dure environ 1 heure 15 minutes.
- Retirer les pains du four et laisser refroidir dans le (s) moule (s) à pain pendant 10 minutes avant de les transférer sur une grille métallique pour refroidir complètement.
Ganache au chocolat
- Une fois les pains de pain au chocolat et aux bananes refroidis, chauffer les ¼ tasse de pépites de chocolat mi-sucré et ¼ tasse de beurre correspondant dans un petit bol allant au micro-ondes par incréments de 30 secondes. Remuez entre chaque intervalle de 30 secondes jusqu'à ce que votre ganache soit lisse et brillante. Étalez ou arrosez votre pain au chocolat et aux bananes. Garnir en saupoudrant (facultatif) de mini pépites de chocolat sur la ganache.
Notes
- Utiliser des ingrédients à température ambiante aide à garantir que la pâte se mélange parfaitement sans trop mélanger, créant ainsi la meilleure texture pour votre pain !
- Pour faire deux pains, utiliser les petits moules à pain de 8"x4" et cuire à 375°F (190 ° C).
- Pour faire un pain, utiliser un moule à pain standard de 9"x5" et cuire à une température réduite de 350°F (175 ° C) pour éviter de brûler la croûte de votre banana bread double chocolat.
- Vérifier les pains en insérant un couteau par le centre du pain. Vous pouvez avoir des miettes attachées, mais vous ne devriez pas encore avoir une apparence de pâte sur le couteau inséré.
- N'hésitez pas à mélanger quelques ajouts savoureux comme les pacanes hachées, les noix, (PLUS) pépites de chocolat, tranches de banane ou plus !
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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