Ressources comment congeler du pain aux bananes pour que vous puissiez en profiter quand vous le souhaitez sans avoir à vous soucier de sa perte ! Ce guide utile couvrira la meilleure méthode pour garder votre pain aux bananes aussi frais et humide que possible ! Du stockage et de la congélation à la décongélation, je couvre tout ce qu'il y a à savoir pour que votre pain aux bananes ait le même goût qu'à la sortie du four !
Guide de congélation du pain aux bananes
Le pain aux bananes est l'une des friandises préférées de ma famille! J'aime faire des pains supplémentaires et les conserver au congélateur pour que nous puissions en profiter quand on veut.
Dans ce guide ultime, je vous expliquerai étape par étape comment congeler, décongeler et réchauffer votre pain aux bananes afin qu'il reste frais et humide. De plus, je vous donne même quelques-unes de mes recettes de pain aux bananes les plus populaires à essayer à la maison !
Aller à:
- Guide de congélation du pain aux bananes
- Pouvez-vous congeler du pain aux bananes
- Comment congeler
- Comment décongeler et réchauffer
- Comment conserver le pain aux bananes frais
- Combien de temps le pain aux bananes peut-il être congelé ?
- Conseils pour congeler le pain aux bananes
- 🍞 Recettes savoureuses de pain aux bananes
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
Pouvez-vous congeler du pain aux bananes
Le pain aux bananes se congèle très bien et rester frais pendant des semaines voire des mois lorsqu'il est correctement préparé et conservé au congélateur ! Que vous prépariez quelques pains pour des semaines chargées ou que vous ayez des restes supplémentaires, voici quelques trucs et astuces qui garderont votre pain aux bananes au goût incroyable !
Comment congeler
La congélation du pain aux bananes est un processus incroyablement simple et rapide! Suivez simplement ces étapes simples et vous n'aurez plus à vous soucier du gaspillage ou du dessèchement de votre pain aux bananes.
- Bien. Laissez votre pain aux bananes refroidir complètement avant de le congeler. Cela empêchera la condensation de se former sur le pain et évitera tout ramollissement.
- Envelopper. Envelopper le pain aux bananes fermement d'une couche de pellicule plastique puis d'une couche de papier d'aluminium. La pellicule de plastique gardera le pain aux bananes frais, tandis que le papier d'aluminium empêchera les brûlures de congélation.
- Transfert. Placez ensuite votre pain aux bananes dans un au congélateur sac de rangement ou un contenant hermétique.
- Étiquette Ecrire le données sur le sac ou le récipient afin que vous puissiez garder une trace de la durée de congélation.
- Geler Conservez le pain aux bananes jusqu'à 2-3 mois et suivez le processus de décongélation et de réchauffage ci-dessous.
Que vous congeliez des tranches individuelles, un demi-pain ou un pain entier, le pain doit toujours être double emballage. Personnellement, j'aime trancher le pain aux bananes avant de le conserver au congélateur afin qu'il soit plus facile d'en sortir la bonne quantité dont j'ai besoin pour la semaine.
Comment décongeler et réchauffer
Il existe plusieurs façons de décongeler le pain aux bananes, et la méthode à choisir sera dépend de la rapidité vous voulez qu'il soit décongelé! Voici les différentes façons de décongeler et de réchauffer votre banana bread :
Décongeler sur le comptoir
Lors de la décongélation d'un demi-pain ou d'un pain entier de pain aux bananes, gardez-le emballé et placez-le sur le comptoir pendant environ 2-4 heures pour décongeler. Pour les tranches individuelles, la décongélation ne devrait prendre qu'environ 20 à 30 minutes.
Le temps exact requis pour la décongélation dépend de la taille et de l'épaisseur de votre pain aux bananes, alors n'hésitez pas à le vérifier et à le servir comme vous le souhaitez. Soit vous dégustez votre pain tel quel, soit vous pouvez le réchauffer au four ou au four grille-pain pendant quelques minutes pour croustiller les bords.
Ne laissez pas votre pain trop longtemps sur le comptoir ou vous pouvez augmenter le risque de maladie d'origine alimentaire. Assurez-vous de ne le décongeler que sur le comptoir si vous prévoyez le manger assez rapidement, ou conservez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à en profiter.
Décongeler au four
Si vous souhaitez décongeler votre pain aux bananes plus rapidement, vous pouvez déballer le papier d'aluminium et la pellicule plastique. Ensuite, ré-emballer le pain aux bananes avec le papier d'aluminium et préchauffer votre four à 350°F (175 ° C). Réchauffez votre pain environ 40 minutes (pour un demi pain) et 90 minutes (pour un pain entier) ou jusqu'à ce qu'il dégèle complètement. En le gardant dans le papier d'aluminium, le pain conservera son humidité et son goût frais à la sortie du four !
Alternativement, vous pouvez envelopper une tranche dans un essuie-tout humide et micro-ondes pendant quelques secondes à la fois jusqu'à ce qu'il soit décongelé et chauffé à votre goût.
Comment conserver le pain aux bananes frais
Outre la congélation, vous pouvez soit stocker du pain aux bananes frais enveloppé dans du film saran sur le comptoir pour 3-4 jours ou conservez-le au réfrigérateur.
Pour réfrigérer, enveloppez votre pain dans une pellicule plastique, puis transférez-le dans un sac de rangement résistant ou un récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur. jusqu'à 5 jours.
Combien de temps le pain aux bananes peut-il être congelé ?
Le pain aux bananes restera frais jusqu'à 3 mois lorsqu'il est correctement stocké. Bien qu'il soit techniquement encore comestible après trois mois au congélateur, vous risquez de subir des brûlures de congélation, ce qui affecterait la qualité et la texture du pain. Profitez des meilleurs résultats dès le premier mois de congélation pour une fraîcheur optimale.
Conseils pour congeler le pain aux bananes
- Si vous utilisez un sac de congélation, retirez autant d'air que possible avant de le sceller. Cela aide à empêcher la formation de cristaux de glace à la surface du pain aux bananes.
- Pensez à trancher le banana bread avant de le congeler. Non seulement il est plus facile et plus rapide de décongeler des tranches, mais vous pouvez facilement retirer la quantité dont vous avez besoin sans avoir à décongeler tout le pain.
- Si vous congelez plusieurs pains de pain aux bananes, emballez-les séparément avant de les placer dans le même récipient ou sac. Il sera plus facile de retirer les pains individuels au besoin.
Vous savez maintenant comment congeler correctement le pain aux bananes ! Avez-vous un type de pain aux bananes préféré? Laissez un commentaire ci-dessous pour me le faire savoir!
🍞 Recettes savoureuses de pain aux bananes
- Pain aux bananes et au chocolat - Cette recette de pain aux bananes est un incontournable pour tout amateur de chocolat !
- Pain aux pommes et aux bananes - Un pain sucré et fruité qui deviendra vite un nouveau favori de la famille !
- Pain aux bananes moelleux - Ce pain aux bananes s'avère si moelleux que tu ne voudras jamais le faire autrement !
- Banane brune au streusel cassonade - Un pain aux bananes super facile et moelleux garni d'une garniture streusel à la cannelle et à la cassonade sucrée!
- Pouding au pain aux bananes et aux pépites de chocolat - Si tu es un fan de pouding au pain, alors tu vas adorer la rapidité, la facilité et la saveur de cette recette !
- Pain aux bananes et aux pépites de chocolat - Ce pain aux bananes extra délicieux contient des mini-pépites de chocolat et des noix broyées !
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📖 Fiche recette
Comment congeler du pain aux bananes (le guide ultime) : pain aux bananes et à l'ananas
Ingrédients
- 3 bananes (brun, trop mûr)
- 20 gramme ananas écrasé (ou friandises - 1 boîte, égouttée)
- ½ tasse Beurre (fondu et refroidi - 1 bâton de beurre)
- 2 gros des œufs (température ambiante)
- ½ tasse sucre
- ½ tasse sucre brun clair (emballé)
- 1 cuillerée à soupe d'extrait de vanille
- 1 ½ cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 ½ tasses farine tout usage
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 degrés F (175 degrés C) et graisser légèrement un moule à cake.
- Placer les bananes trop mûres épluchées (2-3 grosses bananes ou 3-4 bananes moyennes) dans un grand bol à mélanger et écraser à l'aide d'une fourchette ou d'un pilon. Ajouter l'ananas écrasé égoutté, ce qui donnera environ 1 tasse d'ananas. Ajoutez ensuite la ½ tasse de beurre fondu et mélangez.
- Au mélange humide, ajoutez les 2 gros œufs, ½ tasse chacun de sucre granulé et de cassonade claire tassée, et 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille. Mélanger pour combiner.
- Mélangez les 1 ½ cuillères à café de bicarbonate de soude dans le mélange humide, puis ajoutez les 1 ½ tasses de farine tout usage et mélangez juste assez pour que la farine soit complètement incorporée dans la pâte.
- Transférez la pâte dans votre moule à pain préparé et faites cuire au milieu de la grille centrale du four (ou en bas d'un cran pour éviter que le dessus du pain ne se fissure). Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 55 à 65 minutes. *Vérifiez votre pain à 50 minutes de cuisson pour vous assurer qu'il ne dore pas trop rapidement. Couvrir d'un carré de papier d'aluminium en vrac si nécessaire.
- Lorsque vous avez terminé, retirez du four et laissez refroidir le pain aux bananes et à l'ananas dans le moule pendant environ 10 minutes. Ensuite, servez chaud ou transférez sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement avant de ranger.
Notes
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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