Tie Dye Feuilles d’automne Biscuits au sucre

Ces tie-dye feuilles d'automne biscuits au sucre sont un moyen simple de décorer vos biscuits au sucre avec des couleurs automnales ! Ils sont si amusants à préparer que vos enfants adoreront aider à les tremper ! Sans oublier que ces biscuits d’automne seront certainement la star de votre table de desserts !

Décoration facile de biscuits aux feuilles d’automne

J'ai créé ces jolis biscuits d'automne un après-midi alors que je préparais pour une réunion de famille que j'organisais chez moi. Je voulais juste quelque chose un peu plus spécial pour embellir ma table de desserts, et ceux-ci étaient parfaits !

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• Décoration facile de biscuits aux feuilles d’automne
• 🥘 Biscuits au sucre Tie Dye Fall Leaves Ingrédients, notes et substitutions
• 🔪 Comment faire des biscuits au sucre avec des feuilles d'automne Tie Dye
• 💭 Conseils et remarques
• Stockage
• 📖 Fiche recette
• 💬 Avis

Ils ça ressemble à un million de dollars mais ils sont vraiment faciles à réaliser ! Ils sont également sûrs de recevoir des tonnes de compliments ! Découvrez tous mes délicieux recettes de cuisine d'automne here!

🥘 Biscuits au sucre Tie Dye Fall Leaves Ingrédients, notes et substitutions

Biscuits au sucre

• Beurre - 1 tasse de beurre à température ambiante. Il doit encore être suffisamment ferme pour que votre doigt ne fasse pas facilement une empreinte.
• Sucre - 1 tasse de sucre cristallisé blanc.
• Vanille - 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure ou un substitut d'extrait de vanille.
• L'extrait d'amande - ½ cuillère à café d'extrait d'amande.
• d'œuf - 1 œuf large.
• Levure - 2 cuillères à café de levure chimique pour faire office d'agent levant.
• Le sel (optionnel) - 1 pincée de sel. Si vous utilisez du beurre non salé, vous pouvez augmenter cette quantité à ½ cuillère à café.
• de farine - 3 tasses de farine tout usage, à la cuillère et nivelée.

Glaçage royal

• Sucre de confiseurs - 4 tasses de sucre glace tamisé.
• Poudre de meringue - 3 cuillères à soupe de poudre de meringue ou un substitut de poudre de meringue.
• Eau - 9 cuillères à soupe d'eau à température ambiante pour fluidifier le glaçage. Vous aurez peut-être besoin de quelques cuillères à soupe supplémentaires pour obtenir la consistance d'inondation appropriée.
• Colorant alimentaire - Votre couleur préférée (s). Teignez les biscuits dans n'importe quelle combinaison de couleurs, mais dans le cas de mes biscuits d'automne, j'ai opté pour le rouge et l'orange. (mais le marron aurait été génial aussi).

N'importe lequel de vos favoris recettes de biscuits au sucre pour rouler et découper servira de base à ce projet facile de décoration de biscuits.

*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*

🔪 Comment faire des biscuits au sucre avec des feuilles d'automne Tie Dye

Il peut y avoir de nombreuses étapes, mais ces cookies sont toujours incroyablement facile à préparer ! Vous aurez besoin de bols à mélanger, d'une plaque à pâtisserie, d'ustensiles de mesure et d'un batteur sur socle ou à main.

Cette recette donnera 2 douzaine de biscuits. Doublez ou triplez les quantités selon vos besoins ; c'est un régal populaire !

Préparez les biscuits au sucre

Étape 1 : Préchauffer. Préchauffez votre four à 350°F (175°C/Marque Gaz 4) et tapissez une plaque à pâtisserie (s) avec du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone.

Étape 2 : Crème. À l'aide d'un batteur électrique, crémer ensemble 1 tasse (227 grammes) de beurre et 1 tasse (200 grammes) de sucre.

Étape 3 : Mélangez. Mélanger avec 1 cuillère à café (Millilitres 5) d'extrait de vanille, ½ cuillère à café (Millilitres 2.5) d'extrait d'amande, 1 gros œuf (50 grammes), 2 cuillères à café (10 grammes) de levure chimique et 1 pincée de sel jusqu'à ce que parfaitement combinés.

Étape 4 : Ajoutez la farine. Incorporez progressivement seulement 2 tasses (250 grammes) de farine tout usage dans la pâte. Il paraîtra friable mais nous nous réunirons une fois pétri.

Étape 5 : Tourner. Déposez votre pâte sur un plan de travail bien fariné et utilisez vos mains pour incorporer le reste de la farine à la pâte jusqu'à ce qu'il soit suffisamment ferme pour rouler. *En général, j'utilise 2¾ tasses de farine, puis je garde le ¼ tasse de farine restant pour travailler avec la pâte à biscuits tout en roulant.

Étape 6 : Roulez et coupez. Étalez la pâte de manière à ce qu'elle ait une épaisseur comprise entre ¼ et ½ pouce. Utilisez des emporte-pièces pour les découper selon les formes souhaitées et transférez-les sur vos plaques à pâtisserie préparées.

Étape 7 : Cuire. Cuire au four à 350°F (175°C/Marque Gaz 4) pendant 6 à 9 minutes en les sortant du four avant qu'ils ne commencent à dorer.

Étape 8 : refroidir. Laissez les biscuits cuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les déplacer sur une grille de refroidissement. Refroidissez complètement les biscuits avant de les décorer.

Préparez le glaçage

Étape 9 : Ajouter. Dans un grand bol à mélanger, ajoutez 4 tasses (480 grammes) de sucre glace, 3 cuillères à soupe (44 grammes) de poudre de meringue, et 9 cuillères à soupe (Millilitres 133) de l'eau.

Étape 10 : Battre. Utilisez un batteur à main ou sur socle pour battre les ingrédients à grande vitesse pendant 1½ à 2 minutes. *Lorsque vous soulevez le fouet du bol, le glaçage devrait couler et lisser à nouveau dans les 5 à 10 secondes. Incorporer plus d'eau par incréments de 1 cuillère à soupe si c'est trop épais.

Décorer

Étape 11 : Préparez-vous. Répartissez votre glaçage dans 3 ou 4 petits bols. Ensuite, ajoutez quelques petites gouttes de colorant alimentaire en gel. Utilisez un cure-dent pour tourbillonnez doucement les couleurs; vous ne voulez pas les mélanger complètement.

Étape 12 : Trempez. Retournez vos biscuits et appuyez doucement sur le dessus dans le glaçage pendant que en les tenant par les bords. Vous pouvez utiliser une baguette pour balayer les gouttes sur les cookies si nécessaire.

Étape 13 : Définir. Remettez les biscuits glacés sur la grille et laissez le glaçage prendre. Cela prendra plusieurs heures, d'après mon expérience (compter 4 heures minimum).

💭 Conseils et remarques

• La clé de la empêcher la propagation de vos cookies utilise du beurre à la bonne température. Il doit être à température ambiante mais encore ferme. Si vous enfoncez votre doigt dans le beurre et qu'il s'enfonce facilement, il est trop mou. Vos biscuits se tartineront d'un beurre aussi mou.
• Votre glaçage royal deviendra plus épais plus on passe de temps à mélanger. S'il est trop fin, continuez à le battre plus longtemps. 
• 10 cuillères à soupe d'eau est généralement la quantité parfaite pour mon glaçage. Cependant, selon la météo, j’ai parfois besoin de 12 à 14 cuillères à soupe.
• À température ambiante, votre glaçage devrait prendre environ 2 à 4 heures pour sécher et prendre, selon la consistance de votre glaçage. Placez les biscuits glacés au réfrigérateur si vous avez besoin d'accélérer le processus.

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Stockage

Une fois vos cookies complètement pris, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique avec des morceaux de papier ciré séparant chaque couche. Ils peuvent être conservés jusqu'à 2 semaines.

Pour plus d'informations sur le stockage, consultez mon article couvrant combien de temps durent les biscuits au sucre. Ou, pour des idées amusantes, consultez mon article sur que faire des restes de cookies!

Congeler des biscuits au sucre

Vous pouvez aussi congelez vos cookies jusqu'à 3 mois. Laissez-les décongeler au réfrigérateur avant de les déplacer sur le comptoir pour qu'ils reviennent à température ambiante. 

*Est-ce que tu aimes décoration de biscuits? Faites-moi savoir quoi vos designs faciles préférés sont dans les commentaires ci-dessous !

📖 Fiche recette