Ces Biscuits Sour Patch Kids sont une façon amusante de combiner un biscuit au sucre sucré et tendre avec des bouchées de bonbons délicieusement acidulés ! Ne vous inquiétez pas si vous n'êtes pas fan des friandises acides car l'acidité s'atténue pendant la cuisson. Le résultat est un dessert délicieusement fruité qui plaira aux petits comme aux grands!
Biscuits pour enfants Easy Sour Patch
Si vous aimez faire des biscuits autant que moi mais que vous cherchez un recette nouvelle et unique à cuisiner, cette recette de biscuits Sour Patch Kids est un incontournable! La recette commence comme un biscuit au sucre classique, puis des bonbons acidulés hachés sont ajoutés pour une saveur encore plus amusante !
Même si les bonbons « aigres » ne sont pas vos préférés, le l'acidité diminue pendant que les biscuits cuisent, et vous vous retrouverez avec un goût délicieusement fruité. Ils sont le régal parfait à concocter lorsque vous avez besoin d'un dessert de dernière minute à apporter à n'importe quelle occasion !
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🥘 Ingrédients Sour Patch Kids Cookies
Si vous aimez cuisiner, vous aurez probablement déjà la plupart de ces ingrédients de cuisson courants! De plus, les bonbons sont largement disponibles dans de nombreux magasins différents.
- Beurre - ¾ tasse de beurre ou utiliser un succédané de beurre. Ou un mélange de - ½ tasse de beurre ramolli et ¼ tasse de shortening est mon rapport préféré.
- Sucre - 1 tasse de sucre blanc cristallisé.
- d'œuf - 1 gros œuf à température ambiante ou utilisez un substitut d'oeuf.
- Vanille - 2 cuillères à café d'extrait de vanille ou un substitut d'extrait de vanille.
- de bicarbonate alimentaire - ½ cuillère à café de bicarbonate de soude ou un substitut de bicarbonate de soude.
- Sel - ¼ cuillère à café de sel.
- de farine - 2 tasses de farine tout usage ou un substitut de farine tout usage.
- Bonbons Sour Patch Kids - 1 tasse de bonbons Sour Patch Kids coupés en deux ou en trois pour obtenir ¾ de tasse. Réservez le reste pour déposer 1 à 2 bonbons sur les biscuits.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des biscuits Sour Patch Kids
L'avantage de ces cookies est qu'ils sont incroyablement facile à faire et parfait pour les boulangers inexpérimentés ! Pour commencer, sortez des tasses à mesurer, des cuillères, des ciseaux de cuisine, un bol à mélanger, un ensemble de spatules en silicone et une ou plusieurs plaques à pâtisserie.
Cette recette de biscuits amusante donne 24 cookies. Vous pouvez en garder une douzaine pour vous et donner l'autre douzaine à un ami ou à un membre de votre famille si vous le souhaitez !
- Préparation. Commencez par préchauffer votre four à 350°F (175 ° C), puis tapisser la (les) plaque(s) de cuisson avec du papier sulfurisé ou utilisez un tapis de cuisson en silicone.
- Combiner. Crémer le ¾ tasse de beurre (ou mélange de beurre et de shortening) avec 1 tasse de sucre dans un grand bol à mélanger ou le bol de votre batteur sur socle jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 1 minute. Battre 1 gros œuf et 2 cuillères à café d'extrait de vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis incorporer ½ cuillère à café de bicarbonate de soude et ¼ de cuillère à café de sel.
- Ajoutez des ingrédients. Ajouter graduellement les 2 tasses de farine tout usage, en mélangeant jusqu'à consistance lisse, puis incorporer 1 tasse de bonbons Sour Patch Kids hachés jusqu'à ce que distribué équitablement dans la pâte.
- Portionner la pâte. Répartissez la pâte à biscuits sur votre (vos) plaque(s) à pâtisserie en portions d'une cuillère à soupe. Laisser environ 2 pouces d'espacement entre les biscuits pour l'étalement.
- Cuire et refroidir. Cuire les biscuits pour 9-12 minutes à 350 °F (175 ° C) ou jusqu'à ce que les dessous commencent tout juste à devenir légèrement dorés. Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir au moins 5 minutes sur votre plaque à pâtisserie. Transférez-les ensuite sur une grille de refroidissement en fil métallique pour les refroidir complètement.
Ces délicieux biscuits sont le régal parfait à déguster à tout moment de l'année ! Peu importe l'occasion, ils seront sûrement un succès avec tous ceux qui les essaient. Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- J'ai utilisé un sac de 12 onces de Sour Patch Kids avec juste assez de bonbons pour faire ces cookies.
- Vos ciseaux de cuisine fonctionneront mieux pour hacher les Sour Patch Kids. Laissez les morceaux coupés tomber dans une petite assiette avec quelques cuillères à soupe de sucre. Cela empêchera le côté collant de vos morceaux coupés de coller ensemble. * J'aime préparer cela avant de mélanger la pâte à biscuits afin que les bonbons soient prêts à être incorporés dans la pâte.
- J'ai fait ces cookies comme des boules et déposer des cookies avant, mais la forme que je préfère le plus - est comme un disque qui a été doucement aplati après avoir été formé en boules rondes de 1 pouce (chacun contenant environ 1 cuillère à soupe bombée).
- Ne supprimez pas vos cookies pendant au moins 5 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement. Les biscuits acidulés pour enfants continuent de cuire tout en étant assis sur votre plaque à pâtisserie.
- La pâte à biscuits peut être préparée à l'avance si vous le façonnez en boule ou en disque et scellez-le soigneusement dans une pellicule plastique. Réfrigérer la pâte pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Je recommande la cuisson dans la journée pour les biscuits les plus frais.
Stockage
Transférez vos biscuits complètement refroidis dans un contenant hermétique ou un sac de rangement et conservez-les à température ambiante. Ces cookies dureront jusqu'à 7 jours.
Congeler les biscuits au patch aigre
Pour congeler ces biscuits Sour Patch Kids, vous devrez d'abord les emballer chacun dans une pellicule plastique, puis les placer dans un récipient allant au congélateur ou dans un sac en plastique résistant. Profitez de l'intérieur 3 mois.
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FAQ
Vous ne pas avoir à refroidir la pâte à biscuits dans cette recette avant de faire cuire les biscuits au four. Je recommande de les cuire immédiatement à moins que vous ne prévoyiez de congeler la pâte pour plus tard. Les bonbons peuvent durcir si vous refroidissez la pâte, ce qui peut provoquer une texture plus dure.
Si vos biscuits étaient plats, le beurre était probablement trop chaud ou vous avez peut-être utilisé trop de beurre. De plus, il se peut que vous n'ayez pas utilisé suffisamment de farine. Il est important d'utiliser du beurre à température ambiante et non du beurre fondu.
Oui! Si vous ne trouvez pas de Sour Patch Kids ou si vous préférez un autre type de bonbon acidulé, vous pouvez également utiliser oursons gommeux aigres ou vers aigres! Je recommande de hacher les bonbons que vous choisissez afin qu'il soit plus facile de les répartir dans la pâte.
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📖 Fiche recette
Biscuits pour enfants aux patchs acidulés
Ingrédients
- ¾ tasse Beurre (ou un mélange - ½ tasse de beurre ramolli et ¼ tasse de shortening est mon rapport préféré)
- 1 tasse sucre
- 1 gros Oeuf (à température ambiante)
- 2 cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ cuillère à café bicarbonate de soude
- ¼ cuillère à café sel
- 2 tasses farine tout usage
- 1 tasse Bonbons Sour Patch Kids (couper en deux ou en trois pour faire ¾ de tasse et réserver le reste pour le placer sur les biscuits)
Instructions
- Commencez par préchauffer votre four à 350°F (175 ° C) tapisser ensuite la ou les plaques de cuisson de papier sulfurisé ou utiliser un tapis de cuisson en silicone.
- Crème le ¾ tasse de beurre (ou mélange de beurre et de shortening) avec 1 tasse de sucre dans un grand bol à mélanger ou dans le bol de votre batteur sur socle jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 1 minute. Battre dans le 1 gros oeuf ainsi que 2 extrait cuillère à café de vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis incorporer le ½ cuillère à café de bicarbonate de soude ainsi que ¼ de cuillère à café de sel.
- Ajoutez progressivement le 2 tasses de farine tout usage, en le mélangeant à la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis incorporer le haché 1 tasse de bonbons Sour Patch Kids jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis dans la pâte.
- Répartissez la pâte à biscuits sur votre (vos) plaque(s) à pâtisserie en portions d'une cuillère à soupe. Laissez environ 2 pouces d'espacement entre les biscuits pour les étaler.
- Cuire les biscuits pendant 9 à 12 minutes à 350 °F (175 °C) ou jusqu'à ce que le dessous commence à peine à devenir légèrement doré. Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir au moins 5 minutes sur votre plaque à pâtisserie. Transférez-les ensuite sur une grille de refroidissement en fil métallique pour les refroidir complètement.
Notes
- J'ai utilisé un sac de 12 onces de Sour Patch Kids et j'avais juste assez de bonbons pour faire ces biscuits.
- Vos ciseaux de cuisine fonctionneront mieux pour hacher les Sour Patch Kids. Laissez les morceaux coupés tomber dans une petite assiette avec quelques cuillères à soupe de sucre. Cela empêchera le côté collant de vos morceaux coupés de coller ensemble. * J'aime préparer cela avant de mélanger la pâte à biscuits afin que les bonbons soient prêts à être incorporés dans la pâte.
- J'ai déjà fait ces biscuits sous forme de boules et déposé des biscuits, mais la forme que je préfère le plus est celle d'un disque qui a été doucement aplati après avoir été formé en boules rondes de 1 pouce. (chacun contenant environ 1 cuillère à soupe bombée).
- Ne retirez pas vos cookies pendant au moins 5 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement. Les biscuits acidulés pour enfants continuent de cuire tout en étant assis sur votre plaque à pâtisserie.
- La pâte à biscuits peut être préparée à l'avance si vous la façonnez en boule ou en disque et que vous la scellez soigneusement dans une pellicule plastique. Réfrigérer la pâte pendant plusieurs heures ou toute la nuit. * Je recommande la cuisson dans la journée pour les biscuits les plus frais.
- Transférez vos biscuits complètement refroidis dans un contenant hermétique ou un sac de rangement et conservez-les à température ambiante. Ces cookies dureront jusqu'à 7 jours.
- Pour congeler ces biscuits Sour Patch Kids, vous devrez d'abord les emballer chacun dans une pellicule plastique, puis les placer dans un récipient allant au congélateur ou dans un sac en plastique résistant. A déguster dans les 3 mois.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Doug dit
Roulez-vous des boules dans le sucre avant de les cuire ? On dirait sur les photos mais cela ne le mentionne pas dans les instructions. Pouvez-vous clarifier?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Oui, je l'ai fait mais c'est facultatif. Merci d'avoir posé la question!
chasse barbara dit
combien de temps puis-je les conserver sans les congeler
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Ceux-ci devraient durer généralement 3 à 5 jours à température ambiante, environ 2 semaines au réfrigérateur. J'espère que cela pourra aider!