Ces barres de gâteau au fromage sopapilla sont un dessert riche et crémeux qui est parfait pour toute fête ou réunion ! Il est simple et facile à préparer et peut même être préparé à l'avance ! Deux couches de croissants moelleux sont remplis d'une garniture au fromage à la crème sucrée et garnis de beurre et de sucre à la cannelle pour une gâterie vraiment irrésistible !
Meilleure recette de gâteau au fromage Sopapilla
Les barres de gâteau au fromage Sopapilla font partie de ces desserts parfaits pour toutes les occasions, à tout moment de l'année ! C'est l'un de mes recettes incontournables pour quand la famille se réunit (et est très demandé !)
Chaque fois que j'apporte ces barres à une fête ou à une réunion de famille, elles sont toujours les première chose à disparaître ainsi que tout le monde vient me demander la recette ! Chaque fois que je dis à mon mari que j'aurais dû en apporter plus!
Aller à:
Ces barres de gâteau au fromage sopapilla sont parfaites pour Cinco de Mayo! Assurez-vous de consulter plus de mes Desserts mexicains ici!
🥘 Ingrédients des barres de gâteau au fromage Sopapilla
Ces barres sont si faciles à fabriquer, car elles utilisent croissants en conserve et quelques ingrédients simples ! Ne laissez pas cette courte liste d'ingrédients vous tromper, car ces choses créent une dépendance !
- Fromage à la crème - 16 onces (ou deux blocs de 8 onces) de fromage à la crème. Assurez-vous qu'il est à température ambiante afin qu'il soit facile à crémer avec le sucre (et répandre)!
- Sucre - 1¾ tasse de sucre, divisé en portions de 1 tasse et ¾ tasse.
- Vanille - 2 cuillères à café d'extrait pur de vanille.
- Rouleaux de croissant - 16 onces (deux canettes de 8 onces) de pâte à croissant réfrigérée. Je pince juste les coutures ensemble, mais vous pouvez utiliser une feuille de pâte à croissant qui n'est pas perforée si vous pouvez en trouver !
- Beurre - ½ tasse de beurre à température ambiante pour la garniture.
- de cannelle - 1 cuillère à café de cannelle moulue.
- Miel (optionnel) - ¼ tasse de miel pour arroser le dessus des barres. J'adore ces barres sans le miel, mais l'ajout d'un filet peut vraiment vous donner une vraie saveur de sopapilla !
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des barres de gâteau au fromage Sopapilla
Ces barres de gâteau au fromage sopapilla vraiment ne nécessite aucune compétence en pâtisserie du tout. N'importe qui peut les fabriquer ! Assurez-vous simplement d'avoir un batteur sur socle ou un batteur à main, un plat de cuisson 9x13, un aérosol de cuisson, une spatule en silicone et un petit bol avec une fourchette !
Cette recette donne un moule 9x13 qui peut être coupé en 12 portions. Croyez-moi, cependant, vous voudrez probablement faire deux lots!
Préparer les barres de gâteau au fromage Sopapilla
- Préchauffer. Préchauffez votre four à 350°F (175 ° C) et graissez légèrement un plat de cuisson 9x13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Crème. Utilisation de votre batteur sur socle (ou un batteur à main avec un bol mélangeur), battre la température ambiante 16 onces de fromage à la crème, 1 tasse de sucre et 2 cuillères à café d'extrait de vanille jusqu'à consistance crémeuse et lisse, à propos de 3 minutes ou alors à vitesse moyenne.
- Etalez la pâte. Déroulez les deux boîtes de 8 onces de pâte à croissant et étalez-les chacune dans un rectangle de 9x13, pincer les coutures. Déposer une feuille de pâte dans le plat de cuisson 9x13 préparé.
- Se propager. Répartir uniformément le mélange de fromage à la crème sur la pâte en lissant le dessus avec une spatule en silicone. Ensuite, posez le deuxième feuille de pâte à croissant sur le dessus.
Mélanger la garniture et cuire
- Faire la garniture. Dans un petit bol, utilisez une fourchette pour écraser ½ tasse de beurre à température ambiante, 1 cuillère à café de cannelle et les ¾ de tasse de sucre restants jusqu'à ce qu'ils forment un pâte épaisse. Ensuite, déposez de petits morceaux du mélange de beurre sur le dessus de la pâte à croissants, en vous assurant de couvrir toute la surface.
- Cuire. Cuire au four à 350°F (175 ° C) environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte à croissant ait gonflé et a pris une couleur dorée.
- Bruine. Retirer le gâteau au fromage du four et arroser avec le ¼ de tasse de miel en option, si désiré.
- Refroidissez complètement. Laisser les barres de gâteau au fromage sopapilla refroidir complètement avant de trancher et de servir (au moins 2 heures). * Alternativement, vous pouvez laisser les barres refroidir à température ambiante, puis les refroidir au réfrigérateur pendant la nuit.
Ces barres de gâteau au fromage sopapilla sont de quoi sont fait les rêves, exactement comme ils sont ! Cependant, je ne vous blâmerais pas si vous ajoutiez une cuillerée de crème fouettée pour compléter le sucré sucre à la cannelle Garniture. Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Si vous pouvez mettre la main sur un peu d'extrait de vanille mexicaine et/ou de cannelle mexicaine, ils feraient une mise à niveau délicieusement savoureuse !
- Chaque boîte de croissants fait 8 onces, il vous faudra donc deux canettes pour cette recette (un pour agir comme la croûte inférieure et un pour agir comme la croûte supérieure).
- Il est important que votre fromage à la crème et le beurre sont à température ambiante. Si votre fromage à la crème est froid, il sera difficile de le crémer avec le sucre. Si le beurre est froid, il sera incroyablement difficile de l'écraser avec la cannelle et le sucre !
- Votre cheesecake sopapilla doit être refroidir complètement avant de le trancher. Cela permet au mélange de fromage à la crème de prendre et de se raffermir.
- je me régale à préparer ce cheesecake la veille pour qu'il puisse refroidir au réfrigérateur toute la nuit avant de le trancher. Cela facilite la coupe et le service ! C'est le dessert parfait à préparer à l'avance !
Stockage
Conservez les restes conservés au réfrigérateur dans un conteneur scellé jusqu'à 3 jours. Ce dessert est meilleur lorsqu'il est servi froid ou à température ambiante.
>>>>Voir toutes mes recettes ici<<<<
FAQ
Oui! En fait, je préfère faire ces barres à l'avance! Puisque le gâteau au fromage doit refroidir complètement avant de servir, je trouve plus simple de le préparer la veille. Je le laisse refroidir à température ambiante, le couvre, puis place tout le plat de cuisson au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain, il est parfaitement refroidi, ferme et facile à trancher !
Ouais! Laissez d'abord le cheesecake refroidir complètement. Je recommande également de le couper en barres avant de le congeler. Coupez-les en barres et placez-les dans un récipient de stockage hermétique. Ils peuvent être congelés pour un maximum de 2 mois. Une fois prêtes, transférez les barres au réfrigérateur pour qu'elles puissent décongeler pendant la nuit.
Oui, c'est un dessert qui nécessite une réfrigération. Étant donné que la garniture est à base de fromage à la crème, elle doit être conservé au réfrigérateur. Ne laissez pas votre gâteau au fromage sopapilla assis plus de quelques heures.
😋 Plus de douceurs
- Key Lime Pie - Un dessert frais, acidulé et fruité parfait pour l'été !
- Pralines mexicaines - Bonbons aux noix de pécan incroyablement sucrés et super faciles à préparer !
- Flotteur de racinette - Une boisson classique et facile appréciée des enfants et des adultes !
- churros - La pâte à pâtisserie frite crée une friandise mexicaine feuilletée et irrésistible !
- Tres Leches gâteau - Ce gâteau sucré est trempé dans un mélange de lait puis recouvert d'une garniture fouettée !
- Barres de tarte aux bleuets - Les barres sucrées ont le même goût que la tarte aux myrtilles, mais sont parfaites pour servir un groupe !
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! S'abonner à la newsletter aujourd'hui (pas de spam, promis)! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes !
📖 Fiche recette
Barres de gâteau au fromage Sopapilla
Ingrédients
- 16 oz fromage à la crème (température ambiante)
- 1¾ tasse sucre (divisé)
- 2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 16 oz pâte à croissant réfrigérée (chaque boîte est de 8 onces)
- ½ tasse Beurre (température ambiante)
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- ¼ tasse miel (facultatif, pour arroser le dessus)
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175 ° C) et graissez légèrement un plat de cuisson 9x13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Utilisation de votre batteur sur socle (ou un batteur à main avec un bol mélangeur), battre le fromage à la crème à température ambiante, 1 tasse de sucre et l'extrait de vanille jusqu'à consistance crémeuse et lisse, environ 3 minutes environ à vitesse moyenne.
- Déroulez les deux boîtes de pâte à croissants et étalez-les chacune dans un rectangle de 9x13, en pinçant les coutures. Déposer une feuille de pâte dans le plat de cuisson 9x13 préparé.
- Répartir uniformément le mélange de fromage à la crème sur la pâte en lissant le dessus avec une spatule en silicone. Ensuite, posez la deuxième feuille de pâte à croissant sur le dessus.
- Dans un petit bol, utilisez une fourchette pour écraser le beurre à température ambiante, la cannelle et les ¾ de tasse de sucre restants jusqu'à ce qu'ils forment une pâte épaisse. Ensuite, déposez de petits morceaux du mélange de beurre sur le dessus de la pâte, en veillant à couvrir toute la surface.
- Cuire au four à 350°F (175 ° C) pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte à croissant soit gonflée et dorée.
- Retirer le gâteau au fromage du four et arroser de miel en option, si désiré.
- Laisser les barres de gâteau au fromage sopapilla refroidir complètement avant de trancher et de servir (au moins 2 heures). * Alternativement, vous pouvez laisser les barres refroidir à température ambiante, puis les refroidir au réfrigérateur pendant la nuit.
Notes
- Si vous pouviez mettre la main sur de l'extrait de vanille mexicaine et/ou de la cannelle mexicaine, ils feraient une amélioration délicieusement savoureuse !
- Chaque boîte de croissants fait 8 onces, vous aurez donc besoin de deux boîtes pour cette recette (un pour agir comme la croûte inférieure et un pour agir comme la croûte supérieure).
- Il est important que votre fromage à la crème et votre beurre soient à température ambiante. Si votre fromage à la crème est froid, il sera difficile de le crémer avec le sucre. Si le beurre est froid, il sera incroyablement difficile de l'écraser avec la cannelle et le sucre !
- Votre gâteau au fromage sopapilla doit être complètement refroidi avant de le trancher. Cela permet au mélange de fromage à la crème de prendre et de se raffermir.
- J'aime préparer ce gâteau au fromage la veille pour qu'il puisse refroidir au réfrigérateur pendant la nuit avant de le trancher. Cela facilite la coupe et le service ! C'est le dessert parfait à préparer à l'avance !
- Pour conserver : Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours. Ce dessert est meilleur lorsqu'il est servi froid ou à température ambiante.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Commentaires
Commentaires