Barres de tarte aux myrtilles sont chargés de garniture pour tarte aux bleuets et recouverts d'un filet de glaçage à la vanille sucrée. Ils sont parfaits pour toute occasion ou réunion! En fait, une fois que vous aurez servi ces savoureuses barres de desserts, tout le monde voudra savoir comment les préparer !
Recette facile de barres de tarte aux myrtilles
Si vous cherchez un dessert incroyablement facile à concocter pour une grande foule, ces barres de tarte aux myrtilles sont juste la chose! Non seulement ces barres à tarte sont délicieuses, mais elles sont également simples à servir et plairont à tous ceux qui les essaieront !
Tout d'abord, vous ferez une croûte de tarte au beurre avec seulement une poignée d'ingrédients de cuisson simples. Ensuite, il est complété par garniture pour tarte aux myrtilles, des cuillerées de pâte à tarte réservée et un doux glaçage à la vanille pour le touche finale parfaite!
Aller à:
🥘 Ingrédients des barres de tarte aux myrtilles
Si vous êtes un boulanger assidu, il est probable que vous ayez la plupart de ces ingrédients de cuisson courants déjà dans votre garde-manger et votre réfrigérateur ! Pour rendre ces barres encore plus délicieuses, essayez ma recette maison super facile garniture pour tarte aux myrtilles à la place d'une boîte achetée en magasin.
Barres de tarte aux bleuets
- Beurre - ¾ tasse de beurre ramolli à température ambiante (12 cuillères à soupe, ou 1 ½ bâtonnets de beurre).
- Sucre - 1 ½ tasse de sucre cristallisé blanc.
- Sel - ½ cuillère à café de sel.
- œufs - 3 gros œufs (à température ambiante).
- Extrait de vanille - 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille. Utilisez de l'extrait de vanille pur pour la meilleure saveur.
- Farine tout usage - 2 ¼ tasses de farine tout usage.
- Garniture pour tarte aux bleuets - 21 onces de garniture pour tarte aux myrtilles (1 boîte de 21 onces ou voir ma recette).
Glaçage à la vanille
- Sucre de confiserie - ½ tasse de sucre glace (ou sucre en poudre).
- Crème épaisse - 1 cuillère à soupe de crème épaisse (ou lait entier, ou moitié-moitié).
- Extrait de vanille - ½ cuillère à café d'extrait de vanille.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des barres de tarte aux myrtilles
Ces barres de tarte fruitées sont incroyablement facile pour concocter, vous aurez envie de les faire tout le temps ! Vous aurez besoin d'un petit et d'un grand bol à mélanger, d'ustensiles de mesure et d'un plat de cuisson 9X13 pour commencer.
1 lot fera 18 barres à tarte. Il y a de quoi profiter pendant quelques jours, ou assez pour servir une grande foule !
Barres de tarte aux bleuets
- Préparation. Pour commencer, préchauffez votre four à 350°F (175 ° C). Vaporiser légèrement un plat de cuisson 9x13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Crème Dans un grand bol à mélanger, crémez ensemble ¾ tasse de beurre, 1 ½ tasse de sucre et ½ cuillère à café de sel.
- Ajoutez des ingrédients. Ensuite, ajoutez la 1 ½ cuillère à café d'extrait de vanille ainsi que les 3 gros œufs, un à la fois, en veillant à bien mélanger entre chaque addition (*voir la note). Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe ou plus de farine si votre mélange commence à cailler.
- Ajouter la farine. Ensuite, mélangez graduellement les 2 ¼ tasses de farine jusqu'à ce que la pâte soit juste mélangée, en veillant à ne pas trop la mélanger. Réserver 1 tasse de la pâte finie à utiliser pour la garniture.
- Assemblez les barres. Dans le plat de cuisson préparé, étalez votre pâte de manière à ce qu'elle recouvre tout le fond du moule dans un couche uniforme. Étalez ensuite les 21 onces de garniture pour tarte aux myrtilles sur le dessus. Enfin, en utilisant la tasse de pâte réservée, déposez des cuillerées sur le dessus de la garniture aux bleuets.
- Cuire. Cuire au four à 350 °F (175 ° C) pendant 30-35 minutes. C'est fait lorsque les barres ont pris une couleur brun doré et que la pâte du dessus est complètement cuite. Transférez le moule 9X13 directement sur votre grille de refroidissement. Garnir les barres de tarte avec le glaçage à la vanille une fois que les barres sont complètement refroidies.
Glaçage à la vanille
- Mélanger. Dans un petit bol à mélanger, ajouter ½ tasse de sucre glace, ½ cuillère à café de vanille et 1 cuillère à soupe de crème épaisse. Remuer délicatement pour combiner puis ajuster la consistance en ajoutant plus de crème ou de sucre au besoin jusqu'à ce que le glaçage puisse facilement être arrosé.
- Ajouter le glaçage. Une fois que les barres de tarte aux myrtilles ont complètement refroidi, vous pouvez utiliser une cuillère pour arroser le glaçage à la vanille sur le dessus. Couper les barres en carrés pour servir.
Bien sûr, ces barres de tarte aux myrtilles sont délicieuses en elles-mêmes. Habillez-les encore plus, en en haut des barres avec une cuillerée de chantilly maison et un certain glace à la vanille. Amusez-vous!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Si vous n'en avez pas garniture de tarte aux myrtilles en conserve, ma maison super simple garniture pour tarte aux myrtilles ne prend que 20 minutes à faire!
- Les myrtilles se marient bien avec les citrons - si vous avez un citron sous la main, ajoutez un peu de zeste pour saupoudrer sur le glaçage !
- Assurez-vous de refroidir complètement les barres avant de trancher les barres pour éviter qu'elles ne s'effondrent et ne se salissent.
Stockage
Conservez toutes les barres de tarte aux myrtilles restantes (sans le glaçage) dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 1-2 jours. Étant donné que j'utilise un glaçage à base de produits laitiers dans cette recette, vos barres à tarte doivent être réfrigérées.
Congeler des barres de tarte aux myrtilles
Pour congeler vos barres de tarte aux myrtilles, ne pas ajouter le glaçage jusqu'à leur décongélation. Enveloppez les barres dans du papier d'aluminium résistant, puis transférez-les dans un sac de rangement hermétique pour congélateur.
Décongeler les restes de barres de tarte aux bleuets une nuit au frigo et dégustez-les dans les 3 mois.
>>>>Voir toutes mes recettes ici<<<<
FAQ
Oui! Au lieu d'utiliser une garniture de boîte achetée en magasin, allez-y et prenez des myrtilles fraîches pour faire garniture maison pour tarte aux myrtilles. C'est plus facile merci d'y penser !
Bien sûr! Si les myrtilles ne vous conviennent pas, vous pouvez les remplacer par une autre variété de baies ou votre combinaison de fruits préférée ! Mon garniture pour tarte aux mûres et garniture pour tarte aux cerises sont délicieux et faciles aussi.
Absolument! Vous pouvez faire ces barres de tarte la veille si vous n'ajoutez pas le glaçage. Conservez les barres à température ambiante dans un récipient hermétique. Ajouter le glaçage en haut juste avant de servir. De plus, les barres peuvent être congelées jusqu'à 3 mois !
😋 Recettes de barres de desserts plus savoureuses
- Barres de tarte à l'ananas - Ces barres d'ananas contiennent de délicieux ananas tropicaux garnis d'une croûte beurrée et feuilletée !
- Barres de tarte aux cerises - Cette recette de bar à tarte aux cerises est idéale pour votre prochaine fête, rassemblement ou repas-partage !
- Barres de tarte aux mûres - Ces délicieux carrés de tarte sont faciles à préparer et ne prennent que 30 minutes au four !
- Barres de cordonnier aux pommes - Les barres de cordonnier aux pommes sont pleines des meilleures épices d'automne et d'une saveur de pomme croquante !
- Bares de chocolat et de tarte au pécan - Cette recette de bar à tarte commence avec une croûte de fromage à la crème garnie d'une garniture moelleuse au chocolat et de pacanes croquantes !
- Bar à citron vert - Si vous aimez la saveur des citrons dans vos desserts, vous devez essayer ces barres au citron addictives !
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! S'abonner à la newsletter aujourd'hui (pas de spam, promis)! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes !
📖 Fiche recette
Barres de tarte aux bleuets
Ingrédients
Barres de tarte aux bleuets
- ¾ tasse Beurre (ramolli - 12 cuillères à soupe, ou 1½ bâtonnets de beurre)
- 1 ½ tasses sucre
- ½ cuillère à café sel
- 3 gros des œufs (à température ambiante)
- 1 ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- 2¼ tasses farine tout usage
- 21 oz garniture pour tarte aux myrtilles (1 boîte de 21 onces ou voir ma recette)
Glaçage à la vanille
- ½ tasse sucre de confiserie
- 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse (ou lait entier, ou moitié-moitié)
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
Barres de tarte aux bleuets
- Pour commencer, préchauffez votre four à 350°F (175 ° C). Vaporiser légèrement un plat de cuisson 9x13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Dans un grand saladier, crémer ensemble le beurre, le sucre et le sel.
- Ajoutez ensuite l'extrait de vanille ainsi que les œufs, un à la fois, en veillant à bien mélanger entre chaque ajout (*voir la note). Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe ou plus de farine si votre mélange commence à cailler.
- Incorporez ensuite progressivement la farine jusqu'à ce que la pâte soit juste mélangée, en veillant à ne pas trop mélanger. Réserver 1 tasse de la pâte finie à utiliser pour la garniture.
- Dans le plat de cuisson préparé, étalez votre pâte de manière à ce qu'elle recouvre tout le fond du moule en une couche uniforme. Étalez ensuite la garniture pour tarte aux myrtilles sur le dessus. Enfin, en utilisant la tasse de pâte réservée, déposez des cuillerées sur le dessus de la garniture aux bleuets.
- Cuire au four à 350 °F (175 ° C) pendant 30-35 minutes. C'est fait lorsque les barres ont pris une couleur brun doré et que la pâte du dessus est complètement cuite. Transférer le moule sur une grille de refroidissement. Laissez les barres refroidir complètement avant de les napper de glaçage à la vanille.
Glaçage à la vanille
- Dans un petit bol à mélanger, ajouter le sucre glace, la vanille et la crème épaisse. Remuer doucement pour combiner, puis ajuster la consistance en ajoutant plus de crème ou de sucre au besoin jusqu'à ce que le glaçage puisse facilement être arrosé.
- Une fois que les barres de tarte aux myrtilles sont complètement refroidies, vous pouvez utiliser une cuillère pour arroser le glaçage à la vanille sur le dessus. Couper les barres en carrés pour servir.
Notes
- Si vous n'avez plus de garniture pour tarte aux myrtilles en conserve, essayez ma recette maison facile garniture pour tarte aux myrtilles!
- Conservez toutes les barres de tarte aux myrtilles restantes dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à deux jours (sans le glaçage). Si vous ajoutez un glaçage à base de produits laitiers, vos barres à tarte doivent être réfrigérées.
- Pour congeler vos barres de tarte aux myrtilles, n'ajoutez pas le glaçage avant qu'elles ne soient décongelées. Enveloppez les barres dans du papier d'aluminium résistant, puis transférez-les dans un sac scellable allant au congélateur. Décongelez-les une nuit au réfrigérateur et dégustez-les dans les 3 mois suivant leur congélation.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Dorothy dit
La quantité de sucre dans cette recette est-elle correcte pour une garniture en conserve ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Oui, c'est pour la pâte à tarte (non ajoutée à la garniture). Merci d'avoir posé la question!