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Barres de gâteau au fromage Sopapilla
Ces barres de gâteau au fromage sopapilla sont un dessert riche et crémeux qui est parfait pour toute fête ou réunion ! Il est simple et facile à préparer et peut même être préparé à l'avance ! Deux couches de croissants moelleux sont remplis d'une garniture au fromage à la crème sucrée et garnis de beurre et de sucre à la cannelle pour une gâterie vraiment irrésistible !
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Instructions
Préchauffez votre four à 350°F (175 ° C) et graissez légèrement un plat de cuisson 9x13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Utilisation de votre batteur sur socle (ou un batteur à main avec un bol mélangeur), battre le fromage à la crème à température ambiante, 1 tasse de sucre et l'extrait de vanille jusqu'à consistance crémeuse et lisse, environ 3 minutes environ à vitesse moyenne.
Déroulez les deux boîtes de pâte à croissants et étalez-les chacune dans un rectangle de 9x13, en pinçant les coutures. Déposer une feuille de pâte dans le plat de cuisson 9x13 préparé.
Répartir uniformément le mélange de fromage à la crème sur la pâte en lissant le dessus avec une spatule en silicone. Ensuite, posez la deuxième feuille de pâte à croissant sur le dessus.
Dans un petit bol, utilisez une fourchette pour écraser le beurre à température ambiante, la cannelle et les ¾ de tasse de sucre restants jusqu'à ce qu'ils forment une pâte épaisse. Ensuite, déposez de petits morceaux du mélange de beurre sur le dessus de la pâte, en veillant à couvrir toute la surface.
Cuire au four à 350°F (175 ° C) pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte à croissant soit gonflée et dorée.
Retirer le gâteau au fromage du four et arroser de miel en option, si désiré.
Laisser les barres de gâteau au fromage sopapilla refroidir complètement avant de trancher et de servir (au moins 2 heures). * Alternativement, vous pouvez laisser les barres refroidir à température ambiante, puis les refroidir au réfrigérateur pendant la nuit.
Notes
Si vous pouviez mettre la main sur de l'extrait de vanille mexicaine et/ou de la cannelle mexicaine, ils feraient une amélioration délicieusement savoureuse !
Chaque boîte de croissants fait 8 onces, vous aurez donc besoin de deux boîtes pour cette recette (un pour agir comme la croûte inférieure et un pour agir comme la croûte supérieure).
Il est important que votre fromage à la crème et votre beurre soient à température ambiante. Si votre fromage à la crème est froid, il sera difficile de le crémer avec le sucre. Si le beurre est froid, il sera incroyablement difficile de l'écraser avec la cannelle et le sucre !
Votre gâteau au fromage sopapilla doit être complètement refroidi avant de le trancher. Cela permet au mélange de fromage à la crème de prendre et de se raffermir.
J'aime préparer ce gâteau au fromage la veille pour qu'il puisse refroidir au réfrigérateur pendant la nuit avant de le trancher. Cela facilite la coupe et le service ! C'est le dessert parfait à préparer à l'avance !
Pour conserver : Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours. Ce dessert est meilleur lorsqu'il est servi froid ou à température ambiante.
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