Utiliser un excellent assaisonnement pour pain de viande est la clé d’un dîner de pain de viande délicieusement savoureux et parfait que toute la famille peut déguster n’importe quel soir de la semaine. Votre pain de viande de bœuf haché, de porc ou de dinde hachée a besoin de ce délicieux Combinaison de bricolage d'épices et d'herbes.
Utilisez ce mélange d'assaisonnements dans mon version classique avec flocons d'avoine, barbecue fuméou pain de viande de dinde hachée.
Les dîners de pain de viande sont un bouée de sauvetage de dernière minute chez moi! Je n’ai jamais à m’inquiéter d’avoir un bon dîner sur la table lorsque j’ai du bœuf haché et ce grand assortiment d’épices de base sous la main.
Vous pouvez préparer votre propre mélange de pain de viande maison en un rien de temps, et c'est la quantité parfaite pour un Pain de viande de 2 livres. Une fois que vous aurez essayé ce mélange d'épices satisfaisant, vous en gagnerez également un peu plus à garder sous la main pour vos dîners qui vous sauveront des vies !
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Ingrédients
Toutes ces épices sont ingrédients de base du garde-manger assez courants.
- 2 cuillères à café de paprika
- 2 Cuillères à café Moutarde moulue
- 1 cuillère à café Poudre d'ail
- 1 cuillère à café Poudre d'oignon
- 1 cuillère à café Poivre noir moulu
- 1 cuillère à café Basilic
- ½ cuillère à café Sel
- ¼ cuillère à café Thym séché
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Mode d'emploi
Faire mes propres mélanges d'épices est une passion. J'aime avoir le contrôle total sur tous les ingrédients entrant dans nos repas familiaux.
- Combiner. Dans un petit bol, ajoutez et mélangez toutes les épices. Si vous souhaitez décomposer les herbes, utilisez un mortier et un pilon, un moulin à épices ou un robot culinaire.
- Mélangeurs Horizontaux. Pulser ou mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Servir ou conserver. Utilisez-le pour une miche de pain de viande ou conservez-le pour une utilisation ultérieure.
Stockage
Conserver dans une caisse hermétiquement fermée jusqu'à 1 an. Conserver dans un garde-manger, à l'abri de la lumière du soleil et à des températures plus fraîches.
Assurez-vous de donner le mélange d'assaisonnement pour pain de viande bien secouer ou remuer avant d'utiliser si le mélange a été stocké.
🧂 Plus d'excellents mélanges d'assaisonnement
J'aime faire Mélanges d'épices maison! Voici quelques-uns d'entre eux:
- Assaisonnement pour tacos
- Assaisonnement Chili
- Assaisonnement pour steak
- Assaisonnement au poulet
- Assaisonnement cajun
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
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📖 Fiche recette
Assaisonnement pour Pain de Viande
Ingrédients
- 2 cuillère à café paprika
- 2 cuillère à café moutarde moulue
- 1 cuillère à café poudre d'ail
- 1 cuillère à café poudre d'oignon
- 1 cuillère à café poivre noir moulu
- 1 cuillère à café basilic
- ½ cuillère à café sel
- ¼ cuillère à café de thym séché
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger toutes les épices. (2 cuillère à café de paprika,2 cuillère à café de moutarde moulue,1 cuillère à café de poudre d'ail,1 cuillère à café d'oignon en poudre,1 cuillère à café de poivre noir moulu,1 cuillère à café de basilic,½ cuillère à thé de sel,¼ cuillère à café de thym séché)
- Utiliser pour un pain de viande jusqu'à 2 lb, ou conserver pour une utilisation ultérieure.
Notes
- Cela donnera suffisamment d'assaisonnement pour un pain de viande de 2 livres. Utilisez le curseur pour ajuster les quantités pour en faire plus !
- Si vous souhaitez décomposer les herbes, utilisez un mortier et un pilon, un moulin à épices ou un robot culinaire. Pulser ou mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Sarah dit
Combien de livres. De la viande est-ce que cette recette est destinée ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
L'étape 2 de la fiche de recette indique d'utiliser jusqu'à 2 livres de viande pour n'importe quel pain de viande. Merci d'avoir posé la question!
Elle Seaz dit
Je suis sorti des sentiers battus avec cette recette. Je n'avais que plus d'une livre de hamburger alors je l'ai coupé en deux. C'était bien tel quel, mais il aurait besoin d'un peu de punch. (Je n'avais pas de thym.) Mais je ne sais pas quoi. Je vais refaire ça. Au moins, ça n'ira pas au chien ! MDR! Merci.
Deborah dit
Ça a l'air génial, je pense que ce sera le meilleur. Aujourd'hui, le dimanche 20 août, nous le réparerons pour le dîner. Faites-vous savoir comment cela se passe '
Nancy dit
Parfait!
Shannon dit
C'était un coup de pouce de la part de mon équipage. Mon boeuf haché contient environ 1 1/2 lb de chubbs et est cultivé sur place, il est donc assez maigre et peut finir par faire un pain de viande plutôt dense. Je compense cela avec des œufs et de la chapelure, comme c'est assez typique. J'ai utilisé cette recette à pleine puissance sur les 1 1/2 lb et j'ai pensé que c'était parfait.
Stacey Austin dit
J'ai adoré ! Tellement mieux que tout ce que j'ai essayé jusqu'à présent. Ce sera mon rendez-vous pour l'instant.
Damara S. dit
Parfait! Je n'utilise qu'un livre de boeuf haché à la fois. J'ai mis 2 petits plats de préparation côte à côte, et j'ai divisé chaque ingrédient pour obtenir 2 fournées de cet assaisonnement. Faites du pain de viande ce soir, ayez un autre lot pour un pain de viande de 1 livre pour un autre jour.
Kathy dit
J'ai vraiment apprécié ce sera ma seule recette de pain de viande merci
Debra Brooks dit
J'ai adoré ! S'est avéré formidable!
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Super! Merci d'être revenu partager vos résultats !!
Joyce mai dit
Super recette !
Témoignages dit
C'était merveilleux. Toutes les épices sont dans mon garde-manger, alors pourquoi devrais-je acheter un mélange préemballé. Le meilleur! Mon mari et moi étions mariés depuis de nombreuses années et étions sortis dîner le jour de la Saint-Valentin, puis quand les temps sont devenus plus durs Il y a peut-être 25 ans, il y avait une publicité à la télévision pour un pain de viande en forme de cœur. Demain, je serais marié depuis 50 ans et le pain de viande en forme de cœur est une fête depuis lors.