Ces croissants au fromage à la crème et aux saucisses sont une collation, un apéritif ou un petit-déjeuner rapide de 20 minutes que tout le monde adorera ! Avec juste 4 ingrédients, c'est définitivement un plat simple et économique. Chaque fois que je les prépare, ils rencontrent un énorme succès auprès des enfants et des adultes !
Servir avec les plats favoris du petit-déjeuner comme oeufs brouillés, Bâtonnets de pain grillé françaisou pommes de terre rissolées.
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Ces croissants font un apéritif de fête amusant, une collation rapide, un délicieux déjeuner ou un délicieux petit-déjeuner ! Ils sont rapides, délicieux et appréciés de tous !
Ils sont également incroyablement polyvalents, alors n'hésitez pas à mélanger les ingrédients de la garniture en fonction des besoins de votre famille ! Si tu as 20 minutes à perdre, ces rouleaux de croissant vous appellent certainement.
Ingrédients
Ces savoureux petits pains n'utilisent que 4 ingrédients ! Vous pouvez même utiliser des saucisses crues pour les rendre incroyablement rapides et simples à préparer !
- Saucisse hachée - 8 onces de saucisse moulue. Choisissez votre variété préférée ! Vous pouvez utiliser des saucisses cuites ou des saucisses crues, car elles cuiront pendant qu'elles sont au four.
- Fromage à la crème - 4 onces de fromage à la crème ramolli à température ambiante.
- Fromage - ½ tasse de fromage cheddar fort râpé.
- Sauce Worcestershire (optionnel) - ½ cuillère à soupe de sauce Worcestershire au goût (ou essayez un Substitut de sauce Worcestershire).
- Rouleaux de croissant - Une boîte réfrigérée de 8 onces de croissants.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des croissants au fromage à la crème et à la saucisse
Tout ce que vous avez à faire pour faire ces croissants est de mélanger la garniture, de les enrouler et de les faire cuire ! Allez-y et prenez une plaque à pâtisserie, un bol à mélanger, une spatule en silicone, votre coupe-pizza et une cuillère à melon.
Cette recette fera 16 croissants saucisse fromage à la crème, qui se déguste en collation, en apéritif ou au petit-déjeuner !
- Préchauffer. Préchauffer le four à 375°F (190°C/Marque Gaz 5) et tapisser une plaque à pâtisserie d'un tapis en silicone ou de papier sulfurisé.
- Combiner. Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger 8 onces (227 grammes) de saucisse moulue, 4 onces (113 grammes) de fromage à la crème, ½ tasse (57 grammes) de fromage cheddar fort, et la ½ cuillère à soupe facultative (Millilitres 7) de sauce Worcestershire jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Préparez les rouleaux de croissants. Déroulez 8 onces (227 grammes) de croissants roulés et séparez chaque triangle. Utilisez un coupe-pizza pour trancher chaque section en deux dans le sens de la longueur pour faire 2 bandes.
- Assembler. Utilisez une cuillère à soupe de melon ou une cuillère à biscuits pour prélever des cuillères à soupe de garniture et placez-les sur l'extrémité large des croissants. Alors, enrouler le croissant vers l'extrémité étroite. Placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Cuire. Cuire au four à 375°F (190°C/Marque Gaz 5) pendant 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. *Si vous utilisez de la saucisse crue, assurez-vous que la température interne atteint 160 °F (71 °C) telle que lue par un thermomètre à viande numérique.
- Servir. Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.
Côtés
Pour une petit déjeuner bien équilibré, servez vos croissants accompagnés de salade de fruit ainsi que oeufs brouillés au micro-ondes! Bien sûr, ils font aussi un apéritif fantastique à eux seuls !
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💭 Conseils et remarques
- Options de saucisses: Choisissez entre des saucisses cuites ou crues pour la garniture. Si vous utilisez des saucisses crues, assurez-vous qu'elles sont cuites à une température interne de 160 °F (71 °C) pour des raisons de sécurité.
- Préférence de marque de saucisse: Bien que la saucisse Jimmy Dean soit une marque recommandée, n'hésitez pas à utiliser n'importe quel type de saucisse que vous préférez, y compris la saucisse hachée ordinaire ou chaude.
- Alternatives plus saines: Pour une version plus légère, utilisez du fromage à la crème faible en gras et des croissants allégés. Ils auront toujours un goût délicieux !
- Remplissage personnalisable: Faites preuve de créativité avec la garniture en ajoutant des ingrédients comme du bacon, divers fromages ou des légumes selon votre goût.
🥡 Conservation et réchauffage
Conservez vos croissants dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Une fois refroidis, placez vos croissants sur une plaque à pâtisserie et congelez pendant 1 à 2 heures. Une fois congelés, vous pouvez les transférer dans un sac de conservation des aliments pour jusqu'à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur une nuit avant de réchauffer.
Vous pouvez réchauffer vos croissants au fromage à la crème et aux saucisses au micro-ondes, au four grille-pain ou à la friteuse à air. S'il est congelé, réchauffez-le au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.
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FAQ
Bien sûr! Pour les faire à l'avance, je recommande préparation de la garniture et conservez-le dans un contenant hermétique jusqu'au moment de l'assembler. Ensuite, lorsque vous êtes prêt, vous pouvez simplement ouvrir les rouleaux de croissant, les trancher et les rouler ! Mettez-les au four, et ils sont prêts à partir !
Cette recette est extrêmement polyvalent et personnalisable. Vous pouvez ajouter des œufs brouillés, différents fromages, du bacon ou du jambon, des oignons en dés, des champignons, des épinards frais, de l'ail émincé, des poivrons ou tout ce que vous aimeriez !
Le niveau de piquant dépend de si vous utilisez une variété de saucisse hachée sucrée ou épicée. Pour le garder doux, utilisez des saucisses régulières ou douces. Pour le rendre plus épicé, optez pour des saucisses hachées chaudes ou ajoutez une pincée de flocons de piment rouge.
🥞 🧇 😋 Plus savoureux Recettes de petit-déjeuner
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📖 Fiche recette
Rouleaux de croissants à la saucisse et au fromage à la crème
Ingrédients
- 8 oz saucisse hachée
- 4 oz fromage à la crème (ramolli, à température ambiante)
- ½ tasse fromage cheddar fort (déchiqueté)
- ½ cuillerée à soupe La sauce Worcestershire (facultatif, au goût)
- 8 oz Rouleaux de croissant (1 bidon réfrigéré de 8 unités)
Instructions
- Préchauffer le four à 375°F (190 °C/marque de gaz 5) et tapisser une plaque à pâtisserie d'un tapis en silicone ou de papier sulfurisé.
- Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger 8 onces de saucisse moulue, 4 oz de fromage à la crème, ½ tasse de cheddar fort, et l'option ½ cuillère à soupe de sauce Worcestershire jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
- Déroulez votre Rouleaux croissants de 8 oz et séparez chaque triangle. Utilisez un coupe-pizza pour couper chaque section en deux dans le sens de la longueur afin d'obtenir 2 bandes.
- À l'aide d'une cuillère à soupe de melon, prélevez de grosses cuillères à soupe de garniture et placez-la sur l'extrémité large des croissants. Ensuite, enroulez le croissant vers l'extrémité étroite. Placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Cuire au four à 375°F (190 °C/marque de gaz 5) pendant 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. *Si vous utilisez de la saucisse crue, assurez-vous que la température interne atteint 160 °F (71 °C) telle que lue par un thermomètre à viande numérique.
- Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.
Notes
- Vous pouvez faire ces croissants avec des saucisses cuites ou des saucisses crues. Si vous utilisez de la saucisse crue, assurez-vous que la garniture est cuite jusqu'à ce que la température interne atteigne 160° F (71 ° C) pour la sécurité alimentaire.
- La saucisse Jimmy Dean est ma marque préférée, mais vous pouvez utiliser celle que vous aimez ! Essayez-le avec des saucisses hachées régulières ou même piquantes.
- Pour une version plus saine, optez pour du fromage à la crème allégé ainsi que des croissants allégés. Ils seront toujours aussi savoureux !
- Vous pouvez facilement personnaliser la garniture en ajoutant du bacon, différents fromages ou même des légumes !
- Pour conserver : Conservez vos croissants dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
- Pour congeler : Une fois refroidis, placez vos croissants sur une plaque à pâtisserie et congelez pendant 1 à 2 heures. Une fois congelés, vous pouvez les transférer dans un sac de conservation des aliments jusqu'à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur une nuit avant de réchauffer.
- Pour réchauffer: Vous pouvez réchauffer vos croissants de fromage à la crème de saucisse au micro-ondes, au four grille-pain ou à la friteuse à air. Si congelé, réchauffer au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Linda dit
Je n’y ai pas mis de sauce Worcestershire et tout le monde les a adorés.
Alors bonne chance pour en avoir assez pour congeler. En fait, je n'avais plus de pâtisserie aussi, mdr, alors j'ai juste étalé mes biscuits et je les ai coupés comme des croissants et ils étaient tout aussi appréciés, mais avec un peu plus de travail.
George dit
Pourrais-je utiliser de la pâte feuilletée à la place?….
Et quelles sont les différences de résultat final entre l'utilisation de viande crue ou cuite ?
Je vais à la saucisse de porc italienne.
Merci
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Je ne vois aucun problème ou changement vraiment nécessaire pour utiliser la pâte feuilletée. Vous pouvez choisir de faire cuire la viande, mais je pense qu'elle est plus tendre lorsqu'elle est cuite fraîche (dans le mélange de fromage à la crème). Assurez-vous simplement de vérifier que la température interne de vos rouleaux est à 160F pour le porc haché. Faites-moi savoir comment ils se sont déroulés (et ce que vous avez choisi) !