Bâtonnets de pain grillé français sont un fantastique délice pour le petit-déjeuner, incroyablement facile à préparer et apprécié par les enfants et les adultes ! Ces délicieux bâtonnets combinent les saveurs riches et réconfortantes du pain perdu traditionnel avec la commodité de bouchées!
Trempez-les dans du sirop d'érable ou ajoutez du sucre en poudre, crème fouettée, pommes fritesou baies rôties.
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Cette recette de bâtonnets de pain perdu maison est une touche délicieuse et amusante sur le petit-déjeuner traditionnel que nous connaissons et aimons tous ! C'est la friandise parfaite à tremper pour le petit-déjeuner, le brunch ou même une collation sucrée après le repas du soir !
Les enfants adorent particulièrement leur forme adaptée aux doigts, mais ces bâtonnets savoureux seront certainement un frapper avec des gens de tous âges! De plus, vous pouvez facilement les personnaliser pour inclure les saveurs et garnitures préférées de votre famille !
Si votre famille aime le pain doré, essayez mon traditionnel pain perdu, pain perdu au levain, ou mon cuire du pain doré pendant la nuit recettes! Aussi, pour faire un petit-déjeuner bien équilibré, tous les côtés de mon poste couvrant quoi servir avec du pain perdu serait également délicieux avec ces savoureux bâtonnets !
Ingrédients
Tu auras besoin de ingrédients classiques pour réaliser ces délicieux et amusants bâtonnets de pain perdu ! Utilisez du pain tranché épais comme du pain grillé Texas pour obtenir les meilleurs résultats de saveur et de texture !
- dans le pain - 6 tranches de pain. Pain de boulangerie en tranches épaisses Texas Toast (sans ail) ou l'un de vos pains en tranches épaisses préférés. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser des tranches de pain parfumé comme le pain aux raisins et à la cannelle !
- œufs - 3 gros œufs (ou vous pouvez utiliser un substitut d'oeuf).
- Lait - ¼ tasse de lait entier (ou vous pouvez utiliser de la crème épaisse).
- Sirop d'érable (Optionnel) - 1 cuillère à soupe de sirop d'érable (ou succédané de sirop d'érable). Le sirop d'érable est l'ingrédient secret pour faire le meilleur pain doré!
- Extrait de vanille - 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou utiliser un substitut d'extrait de vanille).
- de cannelle - ½ cuillère à café de cannelle moulue.
- Noix de muscade (Optionnel) - ½ cuillère à café de muscade moulue.
- Sel - ¼ cuillère à café de sel (goûter).
- Beurre - 1 cuillère à soupe de beurre (ou utiliser un succédané de beurre).
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des bâtonnets de pain perdu
Si vous avez déjà fait du pain perdu, ces délicieux bâtonnets de pain perdu sera un jeu d'enfant! Sortez une plaque à pâtisserie, du papier sulfurisé, un grand bol à mélanger, une grande poêle, un fouet et quelques ustensiles de mesure pour commencer.
Cette délicieuse recette de petit-déjeuner fera Servir 6! N'hésitez pas à doubler ou tripler la recette pour congeler quelques lots pour un petit-déjeuner rapide que vous pourrez facilement réchauffer lors de vos matinées chargées.
- Préparation. Préchauffez votre four à 350°F (175 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Alors, cut chacune des 6 tranches de pain en trois bandes égales.
- Faire le mélange d'œufs. Dans un grand bol à mélanger, utilisez un fouet mélanger 3 gros œufs, ¼ tasse de lait, 1 cuillère à soupe de sirop d'érable (si vous utilisez), 1 cuillère à café d'extrait de vanille, ½ cuillère à café de cannelle, ½ cuillère à café de muscade (si vous utilisez) et ¼ de cuillère à café de sel.
- Enrober le pain. Tremper chaque tranche de pain dans le mélange d'oeufs, revêtement des deux côtés uniformément.
- Faire chauffer le beurre. Faites chauffer une cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle ou poêle moyen-élevé chaleur. Une fois le beurre fondu, ajouter les tranches de pain dans la poêle.
- Cuire les lanières. Cuire les tranches de pain pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient d'or brun.
- Cuire les bandes. Transférer les bâtonnets de pain doré cuits sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire les bâtonnets de pain perdu à 350°F (175 ° C) Pour 5-7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et chauds.
- Sert. Servir les bâtonnets de pain perdu chaud avec vos garnitures préférées telles que du sucre en poudre, du sirop d'érable, des fruits frais ou de la crème fouettée.
Ils sont excellents en eux-mêmes, mais en ajoutant votre garnitures préférées peut les rendre encore meilleurs !
💭 Conseils et remarques
- Sélection de pain: Pour une saveur et une texture optimales, utilisez du pain de boulangerie tranché épais Texas Toast sans tartinade à l'ail. Alternativement, n’importe quel pain tranché épais fera très bien l’affaire.
- Rehausser la saveur: Rehaussez le goût de vos bâtonnets de pain doré en utilisant du pain aromatisé comme la cannelle et les raisins. Vous pouvez également ajouter de la cannelle, de la muscade ou même du sirop d'érable directement au mélange d'œufs pour une saveur plus riche.
- Utiliser une poêle antiadhésive: Faites cuire vos bâtonnets de pain perdu dans une poêle antiadhésive pour éviter qu'ils ne collent et assurer un nettoyage facile.
- Congélation pour plus de commodité: Les bâtonnets de pain perdu vont au congélateur, ce qui en fait une option parfaite pour un petit-déjeuner rapide. Pensez à doubler la recette et à congeler le surplus pour des petits-déjeuners sans tracas tout au long de la semaine.
🥡 Conservation et réchauffage
Placez vos restes dans un sac en plastique Ziploc ou dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 2-3 jours.
Pour les congeler, laissez-les refroidir à température ambiante. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placez-les dessus en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas. Ensuite, congelez les bâtonnets de pain doré sur la plaque à pâtisserie pendant 1 et 2 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement congelés.
Transférez vos bâtonnets congelés dans un récipient hermétique ou un sac en plastique résistant, en éliminant le plus d'air possible du récipient ou du sac. Écrivez la date sur le récipient ou le sac, puis placez-les dans votre congélateur. Profitez de l'intérieur 1-2 mois.
Le réchauffement
Préchauffez votre four à 375°F (190 ° C). Déposez vos bâtonnets de pain perdu surgelés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient chauffés à votre goût.
Ils peuvent également être réchauffés sur une assiette allant au micro-ondes au micro-ondes en 30 secondes incréments jusqu'à ce qu'ils soient réchauffés. Notez que les bâtonnets de pain doré au micro-ondes peuvent donner une texture plus douce.
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FAQ
Absolument! Les bâtonnets de pain perdu sont l'aliment idéal pour le petit-déjeuner à préparer à l'avance car ils se congèlent très bien et durent jusqu'à 2 mois lorsqu'ils sont correctement conservés ! N'hésitez pas à préparer quelques fournées à la fois pour avoir un délicieux petit-déjeuner à réchauffer rapidement au four lors de vos matinées chargées.
Excellente question ! Les bâtonnets de pain doré peuvent devenir détrempés pour plusieurs raisons, par exemple s'ils sont trop remplis dans la poêle, pas assez cuits ou si trop de liquide est utilisé. La clé est de s’assurer qu’il y a suffisamment d’espace entre chaque bâtonnet lors de leur cuisson sur la cuisinière et au four afin que chacun puisse cuire uniformément. Essayez également d'utiliser du pain légèrement rassis pour éviter que les bâtonnets ne deviennent détrempés !
Oui, si vous voulez remplacer le lait, vous le pouvez certainement ! Vous pouvez utiliser de la crème épaisse ou votre lait végétal préféré comme l'amande, l'avoine, le soja, la noix de coco ou la noix de cajou.
😋 Recettes de petit-déjeuner plus savoureuses
- Casserole de petit-déjeuner au bacon - Cette casserole est un plat savoureux et copieux qui contient tous vos plats de petit-déjeuner préférés préparés dans une seule casserole !
- Bâtonnets de pain doré surgelés Air Fryer - Si vous avez besoin d'un petit-déjeuner rapide et délicieux à préparer rapidement, cette recette est faite pour vous !
- Casserole de petit-déjeuner Tater Tot - Cette savoureuse casserole comprend des pommes de terre congelées, des saucisses pour le petit-déjeuner, du bacon, des œufs et du fromage !
- Huevos rancheros - Si tu n'as jamais essayé les huevos rancheros, c'est un délicieux plat de petit-déjeuner d'inspiration mexicaine composé d'œufs, de salsa et de tortillas !
- Casserole de pain doré à la tarte aux pommes - Cette merveilleuse casserole de pain perdu combine les saveurs traditionnelles du pain perdu avec une tarte aux pommes maison !
- saucisse du petit déjeuner - Une fois que vous aurez vu à quel point il est facile de préparer des saucisses salées pour le petit-déjeuner maison, vous ne voudrez plus jamais acheter la version préfabriquée !
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📖 Fiche recette
Bâtonnets de pain doré
Ingrédients
- 6 tranches pain (Pain de boulangerie en tranches épaisses Texas Toast sans ail, ou vous pouvez utiliser du pain aromatisé, voir notes *)
- 3 gros des œufs
- ¼ tasse lait entier (ou vous pouvez utiliser de la crème épaisse)
- 1 cuillerée à soupe sirop d'érable (Optionnel)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ cuillère à café cannelle moulue
- ½ cuillère à café muscade moulue (Optionnel)
- ¼ cuillère à café sel (goûter)
- 1 cuillerée à soupe Beurre
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Coupez ensuite chaque tranche de pain en trois lanières égales.
- Dans un grand bol à mélanger, utiliser un fouet pour mélanger les œufs, le lait, le sirop d'érable (si vous utilisez), extrait de vanille, cannelle, muscade (si vous utilisez) et du sel.
- Tremper chaque bande de pain dans le mélange d'œufs, en veillant à enrober les deux côtés uniformément.
- Faites chauffer une cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle ou une poêle à feu moyen-vif. Une fois le beurre fondu, ajouter les tranches de pain dans la poêle.
- Cuire les tranches de pain pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Transférer les bâtonnets de pain doré cuits sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire les bâtonnets de pain perdu à 350°F (175 ° C) pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et chauds.
- Servez les bâtonnets de pain doré chauds, avec vos garnitures préférées telles que du sucre en poudre, du sirop d'érable, des fruits frais ou de la crème fouettée.
Notes
- Pain de boulangerie en tranches épaisses Texas Toast (sans tartinade à l'ail) serait idéal ou tout autre pain en tranches épaisses pour obtenir les meilleurs résultats de saveur et de texture !
- Vous pouvez ajouter de la saveur à vos bâtonnets de pain perdu en utilisant du pain aromatisé comme du pain aux raisins à la cannelle ou en ajoutant de la cannelle ou de la muscade au mélange d'œufs. De plus, ajouter du sirop d'érable au mélange d'œufs est l'astuce pour faire un bon pain doré!
- Une poêle antiadhésive empêchera les bâtonnets de pain doré de coller à la poêle et facilitera le processus de nettoyage.
- Les bâtonnets de pain doré peuvent être conservés au congélateur pour une utilisation ultérieure, ce qui en fait une option de petit-déjeuner pratique et facile. Doublez la recette et congelez les bâtonnets supplémentaires pour des petits-déjeuners rapides et faciles pendant la semaine.
- Pour conserver : placez vos restes de bâtonnets de pain perdu dans un sac en plastique Ziploc ou un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 2-3 jours.
- Pour congeler : Pour congeler, laissez les bâtonnets de pain perdu refroidir à température ambiante. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et déposer les bâtonnets de pain perdu sur la plaque en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas. Congelez ensuite les bâtonnets de pain perdu sur la plaque à pâtisserie pendant 1 à 2 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement congelés. Transférez vos bâtonnets congelés dans un récipient hermétique ou un sac en plastique résistant, en veillant à éliminer le plus d'air possible du récipient ou du sac. Écrivez la date sur le récipient ou le sac, puis placez-les dans votre congélateur. A déguster dans 1 à 2 mois.
- Pour réchauffer : Préchauffez votre four à 375°F (190 ° C). Placez vos bâtonnets de pain perdu surgelés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient chauffés à votre goût. Ou les bâtonnets de pain doré peuvent être réchauffés sur une assiette allant au micro-ondes au micro-ondes par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient réchauffés. Notez que les bâtonnets de pain doré au micro-ondes peuvent donner une texture plus douce.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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