Ce Chips à la pêche contient un mélange de pêches juteux et bouillonnant surmonté d'un streusel sucré aux flocons d'avoine qui est complètement irrésistible ! C'est beaucoup plus facile (et plus vite) à réaliser qu'une tarte et ne demande pratiquement aucun effort ! Ajoutez une boule de glace froide à la vanille pour le régal ultime !
Croustade aux pêches facile avec garniture streusel
Y a-t-il quelque chose de mieux qu'un dessert aux pêches sur un chaude journée d'été? Je suis presque sûr qu'il n'y en a pas et je pourrais certainement profiter de ce croustillant aux pêches toute la saison sans m'en lasser !
Aller à:
Pour d’autres délicieuses recettes de pêches, allez-y et essayez mon galette aux pêches, gâteau aux pêcheset Bisquick tarte aux pêches! Si vous voulez des recettes plus croustillantes, j'en ai un délicieux croustillant aux pommes, croustillant aux poireset croustillant de nectarine essayer!
🥘 Ingrédients, notes et substitutions de Peach Crisp
La garniture aux pêches et la garniture au streusel utilisent ingrédients ménagers simples (et bien sûr quelques pêches fraîches). Vous pouvez utiliser des pêches cueillies directement sur l’arbre ou les acheter dans votre magasin préféré.
Garniture aux pêches
- Pêches - 5 tasses de pêches fraîches. Vous voudrez qu'ils soient lavés et tranchés ou coupés en dés. Pour obtenir 5 tasses, vous aurez besoin d'environ 10 pêches de taille moyenne.
- Sucre - ⅓ tasse de sucre.
- de farine - ¼ tasse de farine tout usage, une cuillère et un niveau.
- Vanille - 1 cuillère à café d'extrait pur de vanille.
- Citron (optionnel) - Le jus et le zeste d'1 citron.
Garniture Streusel
- de l'avoine - ⅔ tasse de flocons d'avoine à l'ancienne.
- de farine - ½ tasse de farine tout usage (cuillère et nivelé).
- Cassonade - ½ tasse de cassonade claire, tassée.
- de cannelle - 1 cuillère à café de cannelle moulue.
- Sel - Une pincée de sel.
- Des noisettes (optionnel) - ½ tasse de noix hachées. Je recommande d'utiliser des noix, des amandes ou des noix de pécan.
- Beurre - ½ tasse de beurre fondu.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire une chips aux pêches
Pour rendre votre pêche croustillante, vous devrez préparer à la fois le garniture aux pêches et garniture streusel aux flocons d'avoine (ne vous inquiétez pas, ils sont tous les deux très faciles à réaliser !) Vous aurez besoin d'un couteau et d'une planche à découper pour vos pêches, de 2 bols à mélanger, d'un plat allant au four 9x9 et de vos ustensiles de mesure.
Cette recette donnera suffisamment de dessert délicieux pour 8 portions.
Préparer la garniture aux fruits
Étape 1 : Préchauffer. Préchauffez votre four à 350 ° F (175°C/Marque Gaz 4) et beurrer légèrement un Plat de cuisson 9x9.
Étape 2 : Combinez. Placez 5 tasses (715 grammes) de pêches tranchées dans un bol à mélanger de taille moyenne et ajouter ⅓ tasse (67 grammes) de sucre, ¼ tasse (31 grammes) de farine tout usage, 1 cuillère à café (Millilitres 5) de vanille, et le zeste et jus facultatifs à partir de 1 citron.
Étape 3 : Transférez. Versez la garniture aux fruits dans le plat à gratin beurré et répartissez-le uniformément.
Préparez le streusel
Étape 4 : Mélangez. Dans un autre bol de taille moyenne, mélanger ⅔ tasse (54 grammes) de flocons d'avoine à l'ancienne, ½ tasse (62.5 grammes) de farine tout usage, ½ tasse (110 grammes) de cassonade légère, 1 cuillère à café de cannelle moulue, 1 pincée de sel, ½ tasse (113.5 grammes) de beurre et la ½ tasse facultative (72 grammes) de noix hachées jusqu'à ce que le mélange ait une consistance friable.
Étape 5: Assemblez. Saupoudrez votre mélange de streusel d'avoine sur le dessus des pêches en une couche agréable et uniforme.
Cuire
Étape 6 : Cuire. Transférer le plat de cuisson au four et cuire au four à 350°F (175°C/Marque Gaz 4) pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le streusel soit doré et que le le remplissage bouillonne.
Étape 7: Servez. Sortez le croustillant de pêche cuit de votre four et laissez-le refroidir légèrement avant de le servir.
🍴 Que servir avec une chips aux pêches
Ce croustillant aux pêches est complètement délicieux, exactement tel quel. Cependant, un scoop de glace à la vanille et une bonne cuillerée de fouetté crème or crème chantilly je passerai au niveau supérieur ! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Cinq tasses de pêches tranchées ou coupées en dés équivaut à environ 8 à 10 pêches de taille moyenne.
- Je préfère laisser la peau sur mes pêches pour un dessert extra simple. Cependant, vous pouvez d’abord les peler si vous le souhaitez vraiment.
- Si la garniture streusel brunit trop vite au four, vous pouvez recouvrir le croustillant d'un morceau de papier aluminium puis le laisser terminer la cuisson.
🥄 Options d'anticipation
Vous pouvez congeler votre croustillant aux pêches soit avant ou après cuisson pour qu'il soit prêt à partir quand vous le souhaitez ! Enveloppez-le simplement (une fois refroidi s'il a été cuit) dans quelques couches de pellicule plastique puis une couche de papier d'aluminium.
Le croustillant peut être congelé pendant jusqu'à 3 mois. S'il a été préalablement cuit, il ne faudra pas beaucoup de temps pour le réchauffer.
Cependant, s'il n'est pas cuit, vous pouvez le faire cuire tout droit sorti du surgelé (mais cela prendra environ une heure). Vous pouvez également le décongeler au réfrigérateur pendant la nuit pour accélérer le processus de cuisson.
🥡 Conservation et réchauffage
Laissez votre croustillant aux pêches refroidir complètement avant de le placer dans un récipient scellé au réfrigérateur, et il sera bon pendant 2-3 jours.
Réchauffer des chips de pêche
Si vous souhaitez réchauffer votre croustillant aux pêches, faites-le simplement cuire au four à 350°F (175°C/Marque Gaz 4) pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit réchauffé. S'il est congelé, cela peut prendre plus de temps.
Pour éviter que le streusel ne brunisse trop, vous pouvez recouvrir le croustillant d'un morceau de papier d'aluminium.
>>>>Voir toutes mes recettes ici<<<<
FAQ
Non plus pêches blanches ou jaunes fonctionnera à merveille dans cette recette ! Vous voudrez qu’ils soient mûrs mais légèrement fermes, sans zones meurtries ni points mous. S’ils sont super moelleux, je recommande de les manger frais ou de les utiliser pour une recette différente.
Les pêches fraîches donneront certainement la meilleure saveur, mais vous pouvez la faire fonctionner avec des pêches surgelées si vous en avez besoin. Assurez-vous d'utiliser des pêches non sucrées, puis laissez-les décongeler complètement, hachez-les, puis séchez-les le plus possible avec du papier absorbant. Je ne recommande pas d'utiliser des pêches en conserve, car elles sont déjà trop molles.
Certainement pas! En fait, je préfère laisser la peau sur mes pêches car cela rend cette recette encore plus facile. Cependant, vous pouvez les peler si vous préférez !
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! S'abonner à la newsletter aujourd'hui (pas de spam, promis)! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes !
📖 Fiche recette
Chips à la pêche
Ingrédients
Garniture aux pêches
- 5 tasses pêches (lavé, épépiné et tranché ou coupé en dés)
- ⅓ tasse sucre
- ¼ tasse farine tout usage
- 1 cuillère à café vanille
- citron (facultatif, jus + zeste)
Garniture streusel à l'avoine
- ⅔ tasse Avoine à l'ancienne (flocons d'avoine)
- ½ tasse farine tout usage (cuillère et nivelé)
- ½ tasse sucre brun clair (emballé)
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1 pincée sel
- ½ tasse noix hachées (facultatif – utilisez des noix, des amandes ou des pacanes)
- ½ tasse Beurre (fondu)
Instructions
Préparez la garniture aux pêches
- Préchauffez votre four à 350 ° F (175°C/Marque Gaz 4) et beurrer légèrement un plat allant au four 9x9.
- Place 5 tasses de pêches dans un bol à mélanger de taille moyenne et ajouter ⅓ tasse de sucre, ¼ tasse de farine tout usage, 1 cuillère à café de vanille, et le zeste et le jus facultatifs de votre citron.
- Versez la garniture aux fruits dans le plat à four beurré et étalez-la uniformément.
Faire la garniture Streusel
- Dans un autre bol de taille moyenne, mélanger ⅔ tasse de flocons d'avoine à l'ancienne, ½ tasse de farine tout usage, ½ tasse de cassonade claire, 1 teaspoon ground cinnamon, 1 pincée de sel, ½ tasse de beurre, et l'option ½ tasse de noix hachées jusqu'à ce que le mélange ait une consistance friable.
- Saupoudrez votre mélange de streusel d'avoine sur le dessus des pêches en une couche agréable et uniforme.
Cuire le croustillant aux pêches
- Transférer le plat de cuisson au four et cuire au four à 350°F (175°C/Marque Gaz 4) pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le streusel soit doré et que la garniture bouillonne.
- Sortez le croustillant de pêche cuit de votre four et laissez-le refroidir légèrement avant de le servir.
Notes
- Cinq tasses de pêches tranchées ou coupées en dés équivalent à environ 8 à 10 pêches de taille moyenne.
- Je préfère laisser la peau de mes pêches pour un dessert extra simple. Cependant, vous pouvez d’abord les peler si vous le souhaitez vraiment.
- Si le streusel dore trop rapidement au four, vous pouvez recouvrir le croustillant d'un morceau de papier d'aluminium et laisser terminer la cuisson.
- Couvrez votre chips d'une pellicule plastique et réfrigérez-le jusqu'à 3 jours.
- Vous pouvez également emballer hermétiquement votre chips dans une pellicule plastique, le placer dans un récipient hermétique allant au congélateur et le congeler jusqu'à 3 mois.
- Pour réchauffer, placez votre croustillant de pêche dans un four préchauffé à 350 ° C (175°C/Marque Gaz 4) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Commentaires
Commentaires