Ce croustillant aux pommes la recette regorge de pommes fraîches avec juste assez de douceur et une irrésistible garniture de streusel à l'avoine friable! C'est un dessert facile qui met en vedette toutes vos saveurs d'automne préférées, mais qui vaut la peine d'être préparé à tout moment de l'année! Garnissez votre croustillant d'avoine aux pommes d'une boule de glace à la vanille et vous serez au paradis des desserts !
Croustade d'avoine aux pommes
Une de mes choses préférées à faire avec pommes fraîches est ce croustillant aux pommes facile avec de l'avoine. Les pommes sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient incroyablement tendres et elles sont enrobées de cette sauce sucrée et collante à la cannelle avec un garniture crumble au beurre c'est juste divin !
C'est toujours un chauffeur de salle parce que ça fait assez pour toute la famille (et puis certains) et cela donne à votre maison une odeur paradisiaque pendant qu'il cuit. La seule chose qui soit meilleure que ce croustillant aux pommes est de servir votre croustillant aux pommes avec une boule de crème glacée en haut!
Ingrédients
Cette liste regorge d'ingrédients de cuisson standard que la plupart des gens auront sous la main. Utilisant pommes fraîches est la partie la plus importante !
- Pommes - 10 tasses pelées, évidées et tranchées - *voir note.
- Sucre blanc - ¼ tasse de sucre cristallisé.
- Farine tout usage -1 cuillère à soupe.
- de cannelle moulue - 1 cuillère à café.
- Muscade moulue - ½ cuillère à café.
- Eau - ¼ tasse.
- Avoine à cuisson rapide - 1 tasse.
- Farine tout usage - 1 tasse.
- Cassonade - ½ tasse, emballée.
- Levure - ¼ cuillère à café.
- de bicarbonate alimentaire - ¼ cuillère à café.
- Beurre - ½ tasse, fondue.
*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
🔪 Comment faire du croustillant aux pommes
Cette recette est incroyablement facile, une fois que vous avez épluché toutes vos pommes le plus dur est passé ! Sortez un plat allant au four de 2 à 2.5 pintes ou un plat allant au four 9x13, un bol à mélanger, un fouet et une spatule en silicone.
- Préparation. Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et placez vos 10 tasses de pommes tranchées dans un plat allant au four de 2 à 2.5 pintes ou un plat allant au four 9x13.
- Combiner. Dans un bol à mélanger, mélanger ½ tasse de sucre blanc, 1 cuillère à soupe de farine tout usage, 1 cuillère à café de cannelle moulue, ½ cuillère à café de muscade moulue. Fouetter légèrement pour bien mélanger, puis saupoudrez le mélange sur les pommes et versez ¼ de tasse d'eau sur le dessus de tout.
- Mélanger. Maintenant, mélangez 1 tasse d'avoine rapide, 1 tasse de farine tout usage, ½ tasse de cassonade, ¼ cuillère à café de levure chimique, ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude et ½ tasse de beurre fondu. Mélanger pour combiner, puis saupoudrer le mélange de flocons d'avoine friable sur les pommes.
- Cuire. Enfournez votre croustillant aux pommes et faites cuire pendant 45 minutes, puis sortez du four et laissez refroidir un peu avant de servir.
La la meilleure façon déguster votre croustillant aux pommes est de le garnir d'un peu de glace à la vanille et d'un filet de caramel ou sauce au caramel. Une cuillerée de crème fouettée est également un bon choix. Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Les pommes fermes semi-acides à acidulées sont les meilleures, telles que Granny Smith, les pommes Jonathon, les pommes Braeburn, les pommes Pink lady, etc.
- Le four de chacun est différent. Si votre garniture de streusel commence à devenir trop foncée mais que vos pommes ne sont pas complètement cuites, couvrez simplement votre plat de cuisson avec une feuille de papier d'aluminium jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- Stockage: Les restes de croustillant aux pommes avec de l'avoine doivent être recouverts et réfrigérés jusqu'à 4 jours.
- Le réchauffement: Réchauffez rapidement des portions individuelles au micro-ondes ou l'ensemble du plat de cuisson au four à 350°F (175 ° C) pendant 15 à 20 minutes.
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📖 Fiche recette
Chips de pomme
Ingrédients
- 10 tasses pommes (pelées, épépinées et tranchées - *voir note)
- ½ tasse sucre blanc
- 1 cuillerée à soupe farine tout usage
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- ½ cuillère à café muscade moulue
- ¼ tasse d'eau
- 1 tasse flocons d'avoine
- 1 tasse farine tout usage
- ½ tasse de sucre brun (emballé)
- ¼ cuillère à café levure
- ¼ cuillère à café bicarbonate de soude
- ½ tasse Beurre (fondu)
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et placez vos pommes tranchées dans un plat allant au four de 2 à 2.5 pintes ou un plat allant au four 9x13.
- Dans un bol, mélanger le sucre blanc, 1 cuillère à soupe de farine, la cannelle moulue et la muscade moulue. Fouetter légèrement pour bien mélanger, puis saupoudrer le mélange sur les pommes. Versez de l'eau sur le tout.
- Maintenant, mélangez l'avoine rapide, 1 tasse de farine tout usage, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le beurre fondu. Mélanger pour combiner. Saupoudrer le mélange de flocons d'avoine friable sur les pommes.
- Cuire au four pendant 45 minutes, puis retirer du four et laisser refroidir un peu avant de servir.
Notes
- Les pommes fermes semi-acides à acidulées sont les meilleures, telles que les pommes Granny Smith, Jonathon, Braeburn, Pink Lady, etc.
- Le four de chacun est différent. Si votre garniture de streusel commence à devenir trop foncée mais que vos pommes ne sont pas complètement cuites, couvrez simplement votre plat de cuisson avec une feuille de papier d'aluminium jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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