Ce Pudding à la banane Magnolia Bakery est une friandise célèbre et appréciée que vous pouvez désormais préparer chez vous ! C'est crémeux, sucré et ridiculement facile à faire! Avec juste une combinaison de quelques ingrédients simples, vous serez en mesure de faire ce dessert qui plaira à tous et qui impressionnera sûrement tous vos invités !
Recette de pouding aux bananes de Magnolia Bakery
Le pudding à la banane riche et crémeux est toujours un succès à chaque fête, rassemblement ou festivité. Si vous avez déjà parcouru Internet à la recherche de meilleur du meilleur recette de pudding à la banane, vous avez probablement réalisé que Magnolia Bakery est là où elle en est.
Si vous avez déjà eu la chance de visiter Magnolia Bakery, alors vous savez à quoi sert tout ce battage médiatique ! Cependant, si vous n'habitez pas à proximité, vous pouvez désormais déguster ce fameux pudding à la banane à la maison !
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Origine
Si vous n'en avez jamais entendu parler, Magnolia Bakery est une chaîne de boulangeries qui a débuté en 1996 à New York. Aujourd'hui, ils ont des emplacements à New York, en Californie et en Illinois.
Une chose est sûre, leur pudding à la banane est incroyable et tout le monde le sait. Heureusement, ils ont publié la recette dans leur propre livre de cuisine (check it out ici). Alors maintenant, tout le monde peut profiter de son pudding à la banane, peu importe où il se trouve !
🥘 Ingrédients du pudding à la banane Magnolia Bakery
Seriez-vous surpris si je disais ce fameux et délicieux pudding n'a besoin que de 5 ingrédients? C'est tellement savoureux que personne ne saura qu'il utilise un mélange de pudding instantané!
- Lait concentré sucré - 14 onces de lait concentré sucré.
- Eau - 1 ½ tasse d'eau glacée.
- Mélange de pouding à la vanille - Une boîte de 3.4 onces de mélange de pouding instantané à la vanille.
- Crème épaisse - 3 tasses de crème épaisse froide.
- Bananes - 4 tasses de bananes tranchées (environ 6 bananes). Vous voudrez utiliser des bananes mûres, mais pas encore brunes.
- Gaufrettes Nilla - Un paquet de 12 onces de gaufrettes Nilla.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire du pudding à la banane Magnolia Bakery
It m'épate à quel point ce pudding à la banane est simple à préparer, mais il est si ridiculement délicieux ! Tout ce dont vous avez besoin est un batteur électrique, vos ustensiles de mesure, une spatule en silicone et votre plat de service préféré.
Cette recette fera Servir 15 de pudding à la banane, il est donc parfait pour les fêtes !
Faire le pudding à la banane
- Mélangeurs Horizontaux. À l'aide de votre batteur sur socle ou d'un batteur à main, battre ensemble 14 onces (Millilitres 397) de lait concentré sucré et 1½ tasse (Millilitres 355) de Eau froide jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
- Ajouter. Ajouter 3.4 onces (96 grammes) de mélange pour pouding instantané à la vanille et bien battre pendant environ 2 minutes.
- Refroidissement. Couvrir le mélange de pudding et le placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (mais idéalement du jour au lendemain).
Faire la crème fouettée
- Beat. Dans un grand bol ou à l'aide de votre batteur sur socle, battre le froid 3 tasses (710 millilitres) de crème épaisse pendant environ 6 minutes, ou jusqu'à des pics raides se forment.
- Plier. Incorporer délicatement la crème fouettée dans le mélange de pudding refroidi jusqu'à ce que vous ne voyiez plus de traînées de pudding.
Assembler et réfrigérer avant de servir
- Assembler. *Ce dessert peut être assemblé dans un plat de cuisson 9x13, un bol de 4-5 pintes ou des portions individuelles.
Assemblez votre pudding à la banane en plaçant une couche de ⅓ des 12 onces (340 grammes) de plaquettes Nilla, les chevauchant Si tu as besoin de. Ajoutez ensuite ⅓ des 4 tasses (600 grammes) de tranches de banane, puis ⅓ du mélange de pudding. Continuez le processus de superposition deux fois de plus et garnissez le dessus avec les gaufrettes Nilla restantes si vous le souhaitez. - Refroidir à nouveau. Couvrez hermétiquement le récipient avec une pellicule plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
🍴 Quoi servir avec du pudding à la banane
Le pudding à la banane est toujours un favori de la foule! Utilisez-le comme vedette de votre table de desserts aux côtés de certains tarte à la crème de noix de coco, blonds chocolat blanc framboiseet brownies aux amandes.
Regardez plus de desserts de fête faciles ici! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Vous pouvez obtenir 4 tasses de bananes tranchées d'environ 6 bananes.
- C'est l'un des rares desserts à base de banane dans lequel je ne recommande pas d'utiliser des bananes trop mûres. Ils bruniront très rapidement et peuvent facilement devenir trop pâteux. Utilisez plutôt des bananes qui viennent de mûrir.
- Vous devrez laisser votre mélange de pudding entièrement mis en place au réfrigérateur avant d'assembler votre pudding à la banane. Si vous ne le laissez pas refroidir assez longtemps, le mélange sera liquide.
- Vous pouvez placer votre bol mélangeur et fouetter l'accessoire au congélateur pendant quelques minutes avant de fouetter la crème épaisse froide.
- Vous pouvez assembler votre pudding à la banane dans un plat de cuisson 9x13, un grand bol en verre d'une capacité de 4 à 5 pintes ou des plats de service individuels.
- Vos bananes vont commencer à brunir après environ 8 heures. Vous pouvez badigeonner les tranches de banane avec du jus de citron ou les rincer avec du club soda pour réduire l'effet de brunissement.
Stockage
Vous pouvez conserver votre pudding à la banane stocké dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Les bananes commenceront à brun après environ 8 heures, mais le pudding sera toujours délicieux.
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FAQ
Oui, cela fait un fantastique dessert à préparer! J'aime le préparer la veille et le laisser refroidir au réfrigérateur toute la nuit. Il sera prêt à partir le lendemain !
Bien que le pudding à la banane puisse être congelé, je ne le recommande pas. Il a une forte teneur en eau qui peut provoquer une séparation et une cristallisation. La texture pourrait être affectée et les bananes bruniront et deviendront très molles lorsqu'elles seront décongelées.
Vous voudrez utiliser des bananes mûres, mais pas trop mûres. Si vous utilisez des bananes dorées, elles seront très molles et pourraient facilement devenir pâteuses lorsqu'elles sont superposées avec les autres ingrédients. Vous voulez que les tranches soient suffisamment fermes pour conserver leur forme.
🍌 Plus savoureux Recettes de banane
- Tarte à la crème de banane - Une crème pâtissière crémeuse, une croûte au beurre et une garniture fouettée maison composent cette délicieuse gâterie.
- Tranche de banane - Un gâteau à la banane australien recouvert d'un glaçage au fromage à la crème au citron.
- Gâteau dans une tasse à la banane - Un gâteau en portion individuelle chargé de saveur de banane.
- Muffins aux bananes et aux pépites de chocolat - Les muffins aux bananes sont sucrés, moelleux et pleins de pépites de chocolat.
- Pain à la banane - Pain aux bananes classique pour utiliser vos bananes mûres.
- Brownies aux bananes et au beurre de cacahuète - De riches brownies à la banane sont tourbillonnés avec du beurre de cacahuète sucré.
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📖 Fiche recette
Pouding aux bananes Magnolia Bakery
Ingrédients
- 14 oz lait concentré sucré
- 1 ½ tasses d'eau (glace froide)
- 3.4 oz mélange de pouding instantané à la vanille
- 3 tasses de crème fraîche épaisse (du froid)
- 4 tasses bananes (découpé en tranches)
- 12 oz Gaufrettes Nilla
Instructions
- À l'aide de votre batteur sur socle ou d'un batteur à main, battez ensemble les 14 oz de lait concentré sucré et froid 1½ tasse d'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
- Ajouter 3.4 oz de mélange de pouding instantané à la vanille et bien battre environ 2 minutes.
- Couvrir le mélange de pudding et le placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (mais idéalement du jour au lendemain).
- Dans un grand bol ou à l'aide de votre batteur sur socle, battre le froid Tasses de crème épaisse 3 pendant environ 6 minutes, ou jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
- Incorporer délicatement la crème fouettée dans le mélange de pudding refroidi jusqu'à ce que vous ne voyiez plus de traînées de pudding.
- *Ce dessert peut être assemblé dans un plat de cuisson 9x13, un bol de 4-5 pintes ou des portions individuelles. Assemblez votre pudding à la banane en plaçant une couche de ⅓ du 12 oz de gaufrettes Nilla, en les faisant se chevaucher si nécessaire. Ajouter ensuite ⅓ des tranches de 4 tasses de bananes suivi de ⅓ du mélange de pouding. Répétez le processus de superposition deux fois de plus et garnissez le dessus avec les gaufrettes Nilla restantes si vous le souhaitez.
- Couvrez hermétiquement le récipient d'une pellicule plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
- Vous pouvez obtenir 4 tasses de bananes tranchées à partir d'environ 6 bananes.
- C'est l'un des rares desserts à base de bananes dans lesquels je déconseille d'utiliser des bananes trop mûres. Ils bruniront très rapidement et peuvent facilement devenir trop pâteux. Utilisez plutôt des bananes qui viennent de mûrir.
- Vous devrez laisser votre mélange de pudding complètement mis en place dans le réfrigérateur avant d'assembler votre pudding à la banane. Si vous ne le laissez pas refroidir assez longtemps, le mélange sera liquide.
- Vous pouvez placer votre bol mélangeur et votre fouet au congélateur pendant quelques minutes avant de fouetter la crème épaisse froide.
- Vous pouvez assembler votre pudding à la banane dans un plat de cuisson 9x13, un grand bol en verre d'une capacité de 4 à 5 pintes ou des plats de service individuels.
- Vos bananes commenceront à dorer après environ 8 heures. Vous pouvez badigeonner les tranches de banane avec du jus de citron ou les rincer avec du club soda pour réduire l'effet de brunissement.
- Pour conserver : Vous pouvez conserver votre pudding à la banane conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Les bananes commenceront à dorer après environ 8 heures, mais le pudding sera toujours délicieux.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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