Ce délicieux gâteau à la banane est un dessert simple en portion individuelle que vous pouvez préparer au micro-ondes, et il satisfera toutes les gourmandes ! Le temps de cuisson rapide de ce super savoureux dessert à la banane vous permet de satisfaire vos envies à la demande et à tout moment !
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Mug Cake individuel à la banane cuit au micro-ondes
Si vous êtes un amateur de bananes ou si vous avez envie de changer de la norme Chocolat or gâteaux à la vanille, Ce gâteau sucré et moelleux à la banane est pour toi!
Non seulement cette recette est une excellente façon d'utiliser une banane un peu trop mûre, mais elle est aussi un dessert que vous n'avez pas à partager (gagnant-gagnant)!
Les mug cakes font fureur parce qu'ils sont dessert rapide, facile et juste assez pour une personne.
Avec un si grand nombre recettes de mug cake là-bas, vous pouvez essentiellement avoir n'importe quelle saveur que vous ressentez quand vous le souhaitez !
Ingrédients
Vous avez probablement tous ces ingrédients sous la main à condition d’avoir une banane ! Le glaçage à la cassonade est 100% facultatif, mais si vous avez envie de quelque chose de très sucré, c'est un merveilleux ajout !
Gâteau à la tasse
- Farine tout usage - 3 cuillères à soupe de farine.
- Cassonade - 3 cuillères à soupe de cassonade. À vrai dire, le sucre brun clair ou foncé fonctionnera avec une légère différence de goût.
- Levure - ½ cuillère à café de levure chimique, pas de bicarbonate de soude.
- Sel - Juste 1 pincée (*voir la note).
- Beurre - 1 cuillère à soupe de beurre fondu.
- d'œuf - 1 œuf légèrement battu.
- Lait - 1 cuillère à soupe de lait ; n'importe quel pourcentage de matière grasse du lait fonctionnera.
- Banane- 1 banane écrasée, plus des tranches supplémentaires pour la garniture si désiré.
- Extrait de vanille - ¼ cuillère à café de vanille.
*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
🔪 Comment faire un mug cake à la banane
Ce dessert a été préparé pour plus de commodité, donc le glaçage et le mug cake sont super faciles à préparer !
Sortez un petit bol à mélanger, une tasse allant au micro-ondes et une cuillère pour remuer – c'est tout !
- Purée. Dans un petit bol à mélanger ou le au micro-ondes mug lui-même, écrasez votre banane dorée jusqu'à ce qu'elle soit relativement lisse.
- Mélanger les ingrédients humides. Incorporez lentement 1 cuillère à soupe de beurre fondu, 1 œuf légèrement battu, 1 cuillère à soupe de lait et ¼ cuillère à café de vanille.
- Incorporer les ingrédients secs. Mesurez la cassonade claire, la levure chimique et la pincée de sel, puis mélangez. Enfin, ajoutez la farine tout usage et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné. (3 cuillères à soupe de farine tout usage, 3 cuillères à soupe de cassonade, ½ cuillère à café de levure chimique et 1 pincée de sel.)
- Cuire. Mettez votre mug cake au micro-ondes pendant 3 minutes, en s'arrêtant au bout de 2 minutes pour vérifier la cuisson du gâteau (cela peut prendre moins de 3 minutes *voir note).
- Bien. Laissez le gâteau au micro-ondes pendant 1 minute une fois qu'il est cuit pour le prendre et refroidissez-le avant de le déguster.
REMARQUE! Votre tasse à café doit être plus grand qu'une tasse de 8 à 10 onces pour contenir tout le lot de pâte. Utilisez une grande tasse ou un petit bol pour mettre votre mug cake au micro-ondes.
Garnir d'une cuillerée de crème fouettée ou du fait maison glace sans baratte, ce qui serait aussi délicieux ! Mon sauce au caramel maison se marierait également à merveille avec ce gâteau ! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Mesurer les pincements: Comprenez qu’une pincée équivaut à environ 1/16ème de cuillère à café. L'ajout d'une pincée de cannelle peut rehausser la saveur de votre mug cake au micro-ondes.
- La forme de la tasse est importante: Utilisez une tasse à café ou un petit bol à bords droits pour une cuisson plus homogène et plus efficace. Des tasses moins effilées aident le gâteau à cuire uniformément.
- Variabilité des micro-ondes: Gardez à l'esprit que les temps de cuisson peuvent différer légèrement en fonction de votre modèle de micro-ondes. Ajuster au besoin pour une cuisson parfaite.
- Test de cuisson: Pour vérifier si votre gâteau est prêt, insérez un cure-dent au centre. S'il ressort propre, votre gâteau est cuit ! Il doit également être élastique lorsqu'on le touche légèrement, mais veillez à ne pas vous brûler.
- Conserver les restes: Si les mug cakes se dégustent idéalement frais, ils peuvent également être conservés et dégustés froids. Placez les restes dans un contenant hermétique et réfrigérez jusqu'à 2-3 jours. Dégustez-le directement du réfrigérateur sans avoir besoin de le réchauffer.
🍌 Plus de bonbons et friandises à la banane !
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📖 Fiche recette
Meilleur gâteau à la banane (dessert facile au micro-ondes !)
Ingrédients
- 1 moyenne banane (en purée, plus des tranches supplémentaires pour la garniture si désiré)
- 1 gros Oeuf (légèrement battu)
- 1 cuillerée à soupe lait
- 1 cuillerée à soupe Beurre (fondu et refroidi)
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 cuillerée à soupe de sucre brun
- ½ cuillère à café levure
- 1 pincée sel
- 3 cuillerée à soupe farine tout usage
Instructions
Gâteau à la tasse
- Dans un petit bol à mélanger ou au micro-ondes tasse elle-même, écrasez votre bruni 1 banane moyenne jusqu'à ce qu'il soit relativement lisse.
- Incorporer 1 cuillère à soupe de fondu À soupe de beurre 1, légèrement battu 1 gros oeuf, Le lait cuillère à soupe 1et Extrait de vanille ½ cuillère à café de.
- Mesurer dans le 3 cuillère à soupe de cassonade, ½ cuillère à café de levure chimiqueet 1 pincée de sel, et remuez pour combiner. Ajouter le 3 cuillère à soupe de farine tout usage puis remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
- Micro-ondes pendant 2-3 minutes, en s'arrêtant à la marque des 2 minutes pour vérifier la cuisson du gâteau (cela peut prendre moins de 3 minutes *voir note).
- Laissez le gâteau prendre au micro-ondes pour refroidir pendant au moins 1 minute avant de manger, ou pendant que vous préparez le glaçage.
- REMARQUE! Votre tasse à café doit être plus grande qu'une tasse de 8 à 10 onces pour contenir tout le lot de pâte. Utilisez une grande tasse ou un petit bol pour mettre votre mug cake au micro-ondes.
Notes
- Une pincée de sel équivaut à environ 1/16e de cuillère à café. Une pincée de cannelle serait également excellente dans ce gâteau facile à préparer au micro-ondes.
- Le temps de cuisson peut varier légèrement selon le modèle de votre micro-ondes.
- La forme plus uniforme (moins conique) votre tasse à café ou votre petit bol, c'est plus facile que votre gâteau cuise uniformément et rapidement.
- Vérifiez la cuisson de votre gâteau en insérant un cure-dent au centre. S'il ne reste plus de pâte humide sur le cure-dent, c'est prêt ! Le gâteau doit également être élastique au toucher (mais ne vous brûlez pas le bout des doigts !).
- Conservation : Les mug cakes sont meilleurs frais mais ils sont aussi délicieux froids. Si vous décidez de réfrigérer des surplus ou des restes, placez-les dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Pas besoin de réchauffer !
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Patricia dit
Délicieux 😋 J'ai mis 1/2 cuillère à soupe de sucre en moins et j'ai mis au four 3 1/2 minutes et je trouve ça parfait.
Ma tasse était très épaisse, elle avait donc besoin de temps de cokéfaction supplémentaire.
V dit
Le contenu nutritionnel publié est-il exact ? 104g de sucre ? 864 kcal ? Je veux essayer ceci mais j'ai lu cela et j'ai l'impression que je dois élaborer la macro par moi-même. 😅 Le mug cake au beurre de cacahuète semble également tentant.
Tout cela mis à part, merci d'avoir pris le temps et de partager des desserts simples en une seule portion.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Il s'agit généralement d'une estimation proche, mais chaque cuillère à soupe de cassonade emballée contient environ 13.5 grammes de sucre et une banane entière devrait contenir environ 14 grammes de sucre - donc un peu en retrait. Comme toujours, vos ingrédients et quantités individuels feront varier l’estimation nutritionnelle. 🙂
Tina dans Cucina dit
BUONISSIMA ! io ho provato una versione senza uova ! super!
"TRÈS BIEN ! J'ai essayé une version sans œufs ! Suuuper !"
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Grazie ! Sono così felice che ti sia piaciuta la torta in tazza !
« Merci ! Je suis ravie que vous ayez apprécié le mug cake ! »