Pilons de poulet Instant Pot sont les cuisses de poulet les plus faciles à préparer, et elles sont si juteuses et pleines de saveurs ! En seulement 20 minutes, vous pouvez préparer un délicieux dîner de pilons de poulet pour toute la famille. La viande à l'intérieur reste délicieusement tendre, tandis que la peau devient parfaitement croustillante !
Cuisses de poulet Easy Instant Pot
Pilons de poulet Instant Pot sont tout aussi savoureux que pilons cuits au four dans la moitié du temps ! L'autocuiseur garde la viande humide et juteuse tout en croustillant parfaitement la peau.
Sans oublier que cette recette est totalement débutant (même si vous êtes nouveau dans l'Instant Pot). Rien ne vaut la combinaison gagnante d'être facile et délicieux!
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🥘 Ingrédients des cuisses de poulet Instant Pot
Tu a juste besoins Ingrédients 4 pour cette recette simple d'Instant Pot ! Mon poulet, volailleet Barbecue les assaisonnements sont simples à préparer, mais vous pouvez utiliser votre marque préférée si vous préférez.
- Pilons de Poulet - 1 livre de pilons (5-8 cuisses de poulet).
- Assaisonnement au poulet - 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour poulet, Assaisonnement de volailleou Poulet BBQ (*voir la note).
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
- Eau - 1 tasse d'eau ou de bouillon.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des cuisses de poulet instantanées
Cette recette simple est pratiquement infaillible. Prenez simplement des cuillères à mesurer, votre Instant Pot et une paire de pinces de cuisine !
Cette recette est pour 1 livre de cuisses de poulet, qui sert environ 4 personnes. Vous pouvez obtenir 5 grosses cuisses ou 8 petites, donc le nombre que vous servez par personne dépend de vous.
- Préparation. Nettoyez et séchez 1 livre de pilons de poulet avec du papier absorbant.
- Saison. Frotter les cuisses de poulet généreusement partout avec 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour poulet, volaille ou poulet BBQ.
- Faire dorer le poulet. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au fond de votre Instant Pot et mettez-le à sauter. Une fois l'huile chaude, ajouter les cuisses de poulet assaisonnées en une seule couche et faire dorer l'extérieur pendant 2-3 minutes par côté.
- Préparez-vous à cuisiner. Après avoir fait dorer les pilons, transférez-les dans une assiette et désactivez le mode sauté. Ajouter 1 tasse d'eau (ou bouillon) et un dessous de plat au pot intérieur. Disposez les cuisses de poulet dans un une seule couche sur le dessous de plat et fermez le couvercle.
- Cook. Réglez votre Instant Pot sur une cuisson sous pression manuelle pendant minutes 10. Au bout de 10 minutes, laissez votre pot instantané à NPR (Libération de pression naturelle) pour 5 minutes.
- Sert. Une fois que l'Instant Pot a libéré la majeure partie de la pression, tournez le bouton de ventilation et terminez manuellement la ventilation. Transférer les pilons dans une ou des assiettes de service et servir aussitôt.
Les enfants et les adultes vont adorer ces cuisses de poulet ! Essayez de servir vos pilons avec macaronis et tomates ainsi que haricots verts sautés pour un dîner rapide tout le monde appréciera!
💭 Conseils et remarques
- J'apprécie aussi ces cuisses de poulet Instant Pot avec mon Acadien or Assaisonnement jerk jamaïcain!
- Pour une peau extra croustillante, vous pouvez faire griller les pilons pendant quelques minutes de chaque côté après les avoir retirés de l'Instant Pot.
- Ranger: Les restes de cuisses de poulet Instant Pot peuvent être conservés dans un récipient hermétique (une fois refroidi) et réfrigéré jusqu'à 3-4 jours. Vous pouvez congeler les restes de pilons de poulet dans un sac de congélation robuste ou un récipient hermétique scellé jusqu'à 4 mois.
- Pour réchauffer : Réchauffez les restes dans votre four à 350°F (175 ° C). Ajouter un peu de bouillon, de bouillon ou d'eau et cuire jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 165 ° F (74 ° C). Vous pouvez griller rapidement les pilons pour croustiller la peau, si vous le souhaitez.
FAQ
Ils peuvent. Si vous cuisinez à partir de produits congelés, vous devrez ajouter quelques minutes au temps de cuisson total. Commencez par 12 minutes, au lieu de 10, avant de faire le NPR (Libération de la pression naturelle).
Vérifiez que votre poulet a atteint 165 ° F (74ºC) au point le plus épais. Si ce n'est pas le cas, laissez cuire quelques minutes de plus.
Oui et non. Non, vous ne devriez pas manger de poulet saignant, mi-saignant ou moyen. Oui, il peut encore être légèrement teinté de rose en raison de l'hémoglobine dans les tissus.
Ne mangez pas de poulet tant qu'il n'a pas atteint 165 ° F (74ºC) intérieurement. Le moyen le plus sûr de savoir si votre poulet est cuit est d'utiliser un thermomètre à viande.
Oui! Ces cuisses de poulet sont assez sain! Si vous avez des inquiétudes concernant le sodium, le sucre ou toute autre chose dans l'assaisonnement, votre meilleur pari est de choisir un assaisonnement qui correspond à vos règles alimentaires.
En dehors de cela, le poulet lui-même est plein de protéines, faible en glucides, faible en calories et délicieux !
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📖 Fiche recette
Pilons de poulet Instant Pot
Ingrédients
- 1 lb pilons de poulet (5-8 cuisses de poulet)
- 1 cuillerée à soupe assaisonnement pour poulet (ou Assaisonnement de volailleou Poulet BBQ -*Voir la note)
- 1 cuillerée à soupe huile d'olive (extra vierge)
- 1 tasse d'eau (ou bouillon)
Instructions
- Nettoyez et essuyez les pilons de poulet avec du papier absorbant.
- Assaisonnez généreusement les cuisses de poulet avec de l'assaisonnement pour poulet, volaille ou poulet BBQ.
- Ajoutez l'huile d'olive au fond de votre Instant Pot et mettez-le à sauter. Une fois l'huile chaude, ajouter les cuisses de poulet assaisonnées en une seule couche et faire dorer l'extérieur 2-3 minutes de chaque côté.
- Après avoir fait dorer les pilons, transférez-les dans une assiette et désactivez le mode sauté. Ajoutez de l'eau (ou bouillon) et un dessous de plat au pot intérieur. Disposez les cuisses de poulet en une seule couche sur le dessous de plat et fermez le couvercle.
- Réglez votre Instant Pot sur une cuisson sous pression manuelle pendant 10 minutes. Au bout de 10 minutes, laissez votre pot instantané à NPR (Libération de pression naturelle) pour 5 minutes.
- Une fois que l'Instant Pot a libéré la majeure partie de la pression, tournez le bouton de ventilation et terminez manuellement la ventilation. Transférer les pilons dans une ou des assiettes de service et servir immédiatement.
Notes
- J'apprécie aussi ces cuisses de poulet Instant Pot avec mon Acadien or Assaisonnement jerk jamaïcain!
- Pour une peau plus croustillante, vous pouvez faire griller les pilons pendant quelques minutes de chaque côté après les avoir retirés de l'Instant Pot.
- Pour conserver : Les restes de cuisses de poulet Instant Pot peuvent être conservés dans un contenant hermétique (une fois refroidi) et réfrigéré jusqu'à 3-4 jours. Vous pouvez congeler les restes de pilons de poulet dans un sac de congélation robuste ou un récipient hermétique scellé jusqu'à 4 mois.
- Pour réchauffer : réchauffer les restes dans votre four à 350 °F (175 ° C). Ajouter un peu de bouillon, de bouillon ou d'eau et cuire jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 165 ° F (74 ° C). Vous pouvez griller rapidement les pilons pour croustiller la peau, si vous le souhaitez.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Sarah dit
Bonne saveur mais mes jambes ne sont pas croustillantes. Cependant, ils sont définitivement tombés des os. Je le referai.