Ces haricots verts sautés sont simples, faciles et délicieux et font un plat d'accompagnement savoureux et sain en un clin d'œil ! Cette recette simple nécessite des haricots verts frais, mais aucun blanchiment n'est nécessaire, et vous aurez des haricots verts parfaitement tendres et croquants à chaque fois ! Ils sont parfaits pour toutes les occasions !
Recette facile de haricots verts sautés
Les haricots verts sont un classique américain. Nous les mangeons dans cocottes pour les vacances, grillé avec un copieux rôti de boeuf ou de porc et avec ail et bacon or Cheddar.
Les haricots verts sautés sont un moyen rapide et simple de préparer vos légumes, et ils iront bien avec tout ce que vous déciderez de faire à côté d'eux. Cette recette met en valeur saveurs d'ail et d'oignon à côté du goût frais des haricots verts. Ils sont impossibles à ne pas aimer.
Aller à:
- Recette facile de haricots verts sautés
- ❤️ Pourquoi j'aime cette recette
- 🥘 Ingrédients des haricots verts sautés
- 🔪 Comment faire des haricots verts sautés
- 🍴 Quoi servir avec des haricots verts
- 💭 Conseils et remarques
- 🥡 Conservation et réchauffage
- ❓ FAQ sur les recettes
- 🍽️ Plus de plats d'accompagnement faciles
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
Avec seulement quelques ingrédients de votre armoire à épices et un peu d'huile chaude, vous pouvez avoir un côté salé emballé avec toutes les choses saines que nous recherchons dans les légumes. Il n'y a pas de bacon, de cheddar ou de sauce. Juste des haricots verts et un peu d'assaisonnement.
C'est un plat léger qui se marie bien avec un déjeuner léger ou équilibre un délicieux dîner de steak. Il y a une raison pour laquelle c'est l'un de mes préférés.
❤️ Pourquoi j'aime cette recette
- Super facile! Il y a seulement les étapes 3 à ce plat d'accompagnement extrêmement facile et savoureux !
- C'est simple! Un minimum d'ingrédients permet au goût des haricots verts d'être la star !
- Conviviale et familiale! Cette recette de haricots verts à l'ail est une favori de tous les âges!
🥘 Ingrédients des haricots verts sautés
Ce sont des ingrédients simples pour une recette simple. La saveur, cependant, est tout sauf.
- L'huile d'olive (extra vierge) - 1½ cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge. EVOO fournit non seulement de la graisse pour cuisiner, mais il aide les assaisonnements à coller.
- Haricots verts - ¾ livre de haricots verts. Assurez-vous qu'ils sont frais, lavés et taillés avant que tu commences.
- Poudre d'oignon - ½ cuillère à café de poudre d'oignon. Vous pouvez également utiliser ½ cuillère à soupe d'oignon séché et émincé.
- Poudre d'ail - ½ cuillère à café de poudre d'ail. Si vous le souhaitez, vous pouvez également l'essayer avec 1 gousse d'ail hachée, mais attention à ne pas la laisser brûler.
- Sel poivre (goûter) - ¼ cuillère à café de sel et de poivre. Ces épices de base sont exactement ce dont vous avez besoin pour mettre en valeur la saveur des haricots verts.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des haricots verts sautés
Il ya seulement 3 étapes simples et rapides pour cette recette. Sortez une passoire, une spatule et une poêle pour commencer.
Une fois terminé, vous aurez assez de haricots verts pour 4 portions.
- Faire chauffer la poêle et l'huile. Commencez par chauffer 1½ cuillères à soupe (Millilitres 22) d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Lorsqu'il commence à scintiller, ajoutez ¾ de livre (340 grammes) de haricots verts et remuer pour enrober.
- Assaisonner et faire revenir. Saupoudrer les haricots verts avec ½ cuillère à café (1 grammes) de poudre d'oignon, ½ cuillère à café (1.5 grammes) de poudre d'ail et ¼ de cuillère à café (1.5 grammes) de sel et de poivre. Remuer et faire revenir pendant 5 à 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les haricots verts soient aussi tendres que vous le souhaitez.
- Sert. Retirer du feu et servir chaudes.
🍴 Quoi servir avec des haricots verts
Les haricots verts sont bons avec presque tout, mais j'aime particulièrement les servir avec un cuire des pâtes béchamel or bœuf Stroganoff. Pour une touche de saveur supplémentaire, garnir d'un peu de parmesan ou de fromage asiago. Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Pas besoin de blanchir. Cette recette a été créée pour ceux qui préfèrent ne pas blanchir leurs haricots verts avant la cuisson. Ce n'est pas nécessaire pour faire sauter. Cela dit, si vous préférez le faire, ils se révéleront également très tendres.
- Ajoutez plus de saveur. Le thym, le bacon, les oignons, le zeste de citron, la feta et le pesto font tous de délicieux ajouts aux haricots verts. Choisissez 1 ou 2 à mettre en surbrillance. Restez simple pour de meilleurs résultats.
- Vous voulez que vos haricots verts soient plus tendres ? Faites cuire ces haricots verts sautés faciles aussi longtemps que vous le souhaitez. Servir une fois le degré de tendreté souhaité atteint.
- Pour plus de douceur au beurre, mélanger les haricots verts avec une cuillère à soupe ou deux de beurre avant de retirer du feu et de servir.
- Ajoutez plus de légumes. Si vous le souhaitez, l'oignon, les poivrons ou les champignons peuvent être sautés avec vos haricots verts.
🥡 Conservation et réchauffage
Pour stocker les extras, utilisez un récipient hermétique. Au frigo, les restes seront bons pour 3 en jours 5.
Congeler des haricots verts
Si vous congelez des haricots verts restants, faites-le dans un récipient hermétique. Décongelez-les et mangez-les à l'intérieur Mois 6.
Réchauffer des haricots verts sautés
Pour réchauffer, transférer les restes dans une poêle et chauffer lentement à feu moyen-doux jusqu'à la température désirée. Notez que les haricots verts sautés qui ont été congelés peuvent réchauffer légèrement plus doux que fabriqué à l'origine.
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❓ FAQ sur les recettes
Faire bouillir vos haricots verts (ou les blanchir) est pas nécessaire. Cela prend plus de temps et utilise un pot supplémentaire que vous devrez nettoyer plus tard. Avec ces étapes simples, vous pouvez avoir des haricots verts parfaitement cuits sans les blanchir au préalable !
Je ne le recommande pas. Les haricots verts en conserve sont déjà cuits, ils devraient donc être préparés en utilisant une méthode différente. Les haricots verts congelés n'auraient pas non plus les meilleurs résultats. Pour des conseils, consultez mon article sur Comment faire cuire des haricots verts surgelés.
Tout cela dépend de vos préférences personnelles. Si vous me demandez, j'aime toujours mieux mes haricots verts lorsqu'ils sont tendres et croquants. Cela signifie qu'ils sont un peu mous mais qu'ils ont toujours une fermeté à leur sujet. Faites cuire vos haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient aussi doux que vous le souhaitez.
🍽️ Plus facile Plats d'accompagnement
- Salade hawaïenne de macaronis - Salade de pâtes froides comprenant de la mayonnaise, du vinaigre et du jus d'ananas.
- Chou au beurre instantané - Un plat d'accompagnement à 4 ingrédients qui se réunit en un clin d'œil.
- Pomme de terre au four micro-ondes - Le moyen le plus simple et le plus rapide de préparer une pomme de terre au four moelleuse.
- succotash - Les haricots beurre, le bacon, le maïs et le poivron en font un accompagnement super polyvalent.
- Salade de vinaigre de concombre - Une salade simple à la fois acidulée et sucrée.
- Épi de maïs cuit à la vapeur - Savourez des épis de maïs tendres et sucrés en seulement 15 minutes.
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📖 Fiche recette
Haricots verts sautés
Ingrédients
- 1 ½ cuillerée à soupe huile d'olive
- ¾ lb haricots verts (frais, parés)
- ½ cuillère à café poudre d'oignon (ou ½ cuillère à soupe d'oignon séché et émincé)
- ½ cuillère à café poudre d'ail
- ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
Instructions
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, puis ajoutez les haricots verts et mélangez pour les enrober d'huile.
- Après avoir ajouté les haricots verts, assaisonnez-les avec de la poudre d'oignon, de la poudre d'ail, du sel et du poivre. Faire sauter jusqu'à ce que les haricots verts atteignent la tendreté désirée, généralement environ 5 à 10 minutes.
- Retirer du feu et servir immédiatement.
Florales
- Pas besoin de blanchir. Cette recette a été créée pour ceux qui préfèrent ne pas blanchir leurs haricots verts avant la cuisson. Ce n'est pas nécessaire pour faire sauter. Cela dit, si vous préférez le faire, ils se révéleront également très tendres.
- Ajoutez plus de saveur. Le thym, le bacon, les oignons, le zeste de citron, la feta et le pesto font tous de délicieux ajouts aux haricots verts. Choisissez 1 ou 2 à mettre en surbrillance. Restez simple pour de meilleurs résultats.
- Vous voulez que vos haricots verts soient plus tendres ? Faites cuire ces haricots verts sautés faciles aussi longtemps que vous le souhaitez. Servir une fois le degré de tendreté souhaité atteint.
- Pour plus de douceur au beurre, mélangez les haricots verts avec une cuillère à soupe ou deux de beurre avant de retirer du feu et de servir.
- Ajoutez plus de légumes. l'oignon, les poivrons ou les champignons peuvent être sautés avec les haricots verts si désiré.
Michelle dit
Génial de ne pas faire bouillir les haricots verts !
"Super de ne pas faire bouillir les haricots verts !"