Pommes frites Cracker Barrel sont une friandise incroyablement savoureuse que vous pouvez déguster en accompagnement, en dessert ou en collation ! Associez-les avec du porc pour le dîner, des gaufres pour le petit-déjeuner ou savourez-les tout simplement ! Sans oublier que cette délicieuse recette d'imitation est si facile à préparer que vous ne manquerez même pas d'aller au restaurant !
Recette d'imitation de pommes frites Cracker Barrel
Les pommes frites de Cracker Barrel sont un accompagnement délicieux et emblématique qui a été apprécié par beaucoup pendant des années, mais que se passerait-il si vous pouviez recréer ce même goût appétissant à la maison ? Avec seulement 6 ingrédients simples, vous aurez votre propre lot de délicieuses pommes frites qui rivaliseront avec l'original !
Pour commencer, vous aurez besoin de pommes Golden Delicious fraîches, de jus de pomme, de sucre, de beurre, d'épices pour tarte aux pommes et de fécule de maïs. Le résultat est un chaleureux et réconfortant plat parfait à tout moment de la journée !
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🥘 Ingrédients des pommes frites Cracker Barrel
Cette recette facile et délicieuse ne nécessite que 6 ingrédients simples pour faire un dessert ou un plat d'accompagnement fantastique que tout le monde adorera ! Personnellement, j'aime utiliser les pommes Golden Delicious, mais vous pouvez utiliser votre type préféré de pommes à cuire si on le désire.
- Pommes - 4 grosses pommes Golden Delicious (pelées, coupées en quartiers, environ 8 tasses de pommes).
- Jus de pomme - 2 ½ tasses de jus de pomme (divisé en portions de 2 tasses et ½ tasse).
- Sucre - 4 cuillères à soupe de sucre semoule.
- Fécule de maïs - 2 cuillères à soupe de fécule de maïs.
- Épice pour tarte aux pommes - 1 cuillère à café d'épice pour tarte aux pommes (essayez ma recette ou utilisez votre marque préférée).
- Beurre - 4 cuillères à soupe de beurre (ramolli, à température ambiante).
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des pommes frites Cracker Barrel
Cette délicieuse recette de pommes frites est incroyablement facile à faire et ne prend que 35 minutes au total ! Pour commencer, vous aurez besoin d'une poêle de taille moyenne, d'un plat de service, d'un petit bol à mélanger, de cuillères à mesurer et d'un fouet en silicone.
4 grosses pommes donneront environ 8 tasses ou Servir 6! Vous pouvez facilement augmenter ou réduire les ingrédients selon vos besoins.
- Ajoutez des ingrédients. Sortez une poêle ou une casserole de taille moyenne, ajoutez vos 4 gros quartiers de pomme Golden Delicious et les 2 premières tasses de jus de pomme, et placez-le dessus. moyen-élevé chaleur.
- Cook. Portez les pommes à ébullition et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles puissent être facilement piquées à la fourchette, mais qu'elles soient pas pâteux (environ 20 minutes), en veillant à remuer fréquemment.
- Transférer les pommes. A l'aide d'une écumoire, supprimez les pommes cuites de la sauce et placez-les dans un plat de service.
- Fouetter les ingrédients. Dans un petit bol à mélanger, fouet ensemble la ½ tasse de jus de pomme restante, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, 1 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes et 4 cuillères à soupe de sucre.
- Verser le mélange. Verser le mélange sur le jus de pomme chaud dans la poêle, en fouettant constamment à feu moyen-vif jusqu'à ce que le jus produit des bulles et commence à épaissir, puis incorporer les 4 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Sert. Arroser de sauce au jus de pomme chaud plus de vos pommes cuites, puis servez immédiatement.
Ces pommes frites sont merveilleuses à déguster seules ou en en complément de nombreux repas! J'aime les servir sur mon côtelettes de porc poêlées, crêpes maisonou pain de maïs à la crème! Prendre plaisir!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Essayez mon savoureux épices tarte aux pommes recette ou achetez-en au magasin! Si vous n'en trouvez pas (et je ne veux pas en faire), vous pouvez toujours l'échanger contre une combinaison de cannelle, de piment de la Jamaïque, de muscade et de cardamome, selon ce que vous avez sous la main.
- Vous pouvez choisir de laisser les pelures sur vos pommes ou allez-y et épluchez-les, elles seront délicieuses de toute façon !
- J'aime beaucoup la façon dont les pommes Golden Delicious complétez ce plat, mais vous pouvez essayer la recette avec n'importe laquelle de vos pommes à cuire préférées comme Granny Smith, Honeycrisp, Fuji ou Braeburn!
🥡 Conservation et réchauffage
Conservez vos pommes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Ces pommes peuvent être congelées dans un récipient allant au congélateur jusqu'à 3 mois. Permettez-leur de décongeler au réfrigérateur une nuit avant de réchauffer.
Réchauffer des pommes frites Cracker Barrel
Réchauffez vos pommes sur la cuisinière température de cuisson moyenne jusqu'à ce qu'ils soient entièrement chauffés.
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FAQ
Grande question ! Je recommande d'utiliser des pommes Golden Delicious, mais cela dépend vraiment de vos préférences personnelles. Vous pouvez également utiliser Granny Smith, Fuji, Honeycrisp ou Braeburn si vous le souhaitez. Consultez mon article qui couvre tous les trucs et astuces sur le meilleures pommes pour la cuisson et la cuisson!
Absolument! Les pommes frites sont un merveilleux plat d'accompagnement à préparer à l'avance! Laissez-les refroidir complètement, puis conservez-les dans un récipient allant au congélateur au congélateur jusqu'à 3 mois. Décongelez-les au réfrigérateur pendant une nuit avant de les réchauffer.
C'est vraiment comme tu veux! J'épluche les pommes avant de les cuire car je préfère la texture des pommes pelées à celles non pelées. Quoi qu'il en soit, cette recette sera merveilleusement délicieuse!
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Recette
Pommes frites Cracker Barrel
Ingrédients
- 4 gros Pommes Golden Delicious (pelées, coupées en quartiers, environ 8 tasses de pommes)
- 2 ½ tasses le jus de pomme (divisé en portions de 2 tasses et ½ tasse)
- 4 cuillerée à soupe sucre
- 2 cuillerée à soupe fécule de maïs
- 1 cuillère à café épices tarte aux pommes (essayez ma recette ou utilisez votre marque préférée)
- 4 cuillerée à soupe Beurre
Instructions
- Sortez une poêle ou une casserole de taille moyenne, ajoutez vos 4 gros quartiers de pomme Golden Delicious et les 2 premières tasses de jus de pomme, et placez-le dessus. moyen-élevé chaleur.4 grosses pommes Golden Delicious, 2½ tasses de jus de pomme
- Portez les pommes à ébullition et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles puissent être facilement piquées à la fourchette, mais qu'elles ne soient pas pâteuses (environ 20 minutes), en veillant à remuer fréquemment.
- À l'aide d'une écumoire, retirez les pommes cuites de la sauce et placez-les dans un plat de service.
- Dans un petit bol à mélanger, fouetter ensemble la ½ tasse de jus de pomme restante, la fécule de maïs, les épices pour tarte aux pommes et le sucre.2 cuillères à soupe de fécule de maïs, 1 cuillère à café d'épices à tarte aux pommes, À soupe de sucre 4
- Verser le mélange sur le jus de pomme chaud dans la poêle en fouettant constamment à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le jus bouillonne et commence à épaissir, puis incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.À soupe de beurre 4
- Versez la sauce chaude au jus de pomme sur vos pommes cuites, puis servez immédiatement.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Essayez ma savoureuse recette d'épices pour tarte aux pommes ou achetez-en au magasin! Si vous n'en trouvez pas (et je ne veux pas en faire), vous pouvez toujours l'échanger contre une combinaison de cannelle, de piment de la Jamaïque, de muscade et de cardamome, selon ce que vous avez sous la main.
- Vous pouvez choisir de laisser les pelures sur vos pommes ou de les éplucher, elles seront délicieuses de toute façon !
- J'aime vraiment la façon dont les pommes Golden Delicious complètent ce plat, mais vous pouvez essayer la recette avec n'importe laquelle de vos pommes à cuire préférées comme Granny Smith, Honeycrisp, Fuji ou Braeburn!
- Pour conserver : Conservez vos pommes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
- Pour congeler : Ces pommes peuvent être congelées dans un récipient allant au congélateur jusqu'à 3 mois. Laissez-les décongeler au réfrigérateur pendant une nuit avant de les réchauffer.
- Pour réchauffer : Réchauffez vos pommes sur la cuisinière à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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