mon fait maison épices tarte aux pommes est un mélange étonnant de toutes les meilleures épices d'automne pour créer un mélange chaleureux et confortable qui convient à tout! Non seulement c'est parfait pour la tarte, mais c'est aussi délicieux dans tout ce qui a une saveur de pomme ! Essayez-le dans des muffins, des cordonniers, des flocons d'avoine ou du jus pour amener la saveur au niveau supérieur !
Meilleure recette d'épices pour tarte aux pommes
Ce mélange d'épices vous donnera un mélange d'épices pour tarte aux pommes meilleur que tout ce que vous trouverez en magasin ! Il utilise tout votre saveurs d'automne préférées et est idéal pour n'importe quel plat de pommes !
L'épice à tarte aux pommes standard du magasin (McCormick) utilise uniquement de la cannelle, de la noix de muscade et du piment de la Jamaïque. Cette recette ajoute de la cardamome, du gingembre et des clous de girofle pour la rendre tellement meilleure!
Aller à:
- Meilleure recette d'épices pour tarte aux pommes
- 🥘 Ingrédients d'épices pour tarte aux pommes
- 🔪 Comment faire des épices pour tarte aux pommes DIY
- 💭 Conseils et remarques
- Stockage
- 🥧 Façons d'utiliser l'épice pour tarte aux pommes
- ❓ Que contient l'épice pour tarte aux pommes ?
- ❓ Quelle quantité d'épices pour tarte aux pommes dois-je utiliser ?
- ❓ Quelle est la différence entre l'épice pour tarte aux pommes et l'épice pour tarte à la citrouille ?
- 🌿 Meilleurs mélanges d'épices maison
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
Si vous consultez cette page parce que tu n'as pas d'épice pour tarte aux pommes pour une recette, vous pouvez également consulter cette liste pratique de substituts d'épices pour tarte aux pommes! Il existe de nombreuses alternatives qui se trouvent très probablement dans votre armoire à épices !
🥘 Ingrédients d'épices pour tarte aux pommes
Ces épices sont des choses que vous avez probablement déjà ! Si vous n'avez pas de cardamome, Je recommande fortement de l'obtenir (mais si tu ne veux pas à, vous pouvez utiliser plus de piment - *voir note).
- Cannelle - 4 cuillères à café de cannelle moulue.
- Noix de muscade - 2 cuillères à café de muscade moulue.
- Piment de la Jamaïque - ½ cuillère à café de piment de la Jamaïque.
- Cardamome - ½ cuillère à café de cardamome moulue.
- Clous de girofle (optionnel) - ½ cuillère à café de clous de girofle moulus.
- Gingembre (optionnel) - ½ cuillère à café de gingembre moulu.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des épices pour tarte aux pommes DIY
Que vous souhaitiez ou non ajouter les clous de girofle et le gingembre en option dépend entièrement de vous, mais cela fait ce mélange extra spécial! Tout ce dont vous aurez besoin pour cette recette simple est un bol à mélanger standard.
Cela fera environ 8 cuillères à café d'épices pour tarte aux pommes, avec une taille de portion étant généralement de 1½ cuillère à café.
- Ajoutez des ingrédients. Dans un petit bol à mélanger, mélanger 4 cuillères à café de cannelle, 2 cuillères à café de muscade et ½ cuillère à café de piment de la Jamaïque, de cardamome, de clou de girofle et de gingembre, le cas échéant. Remuer pour combiner.
- Stocker. Placez votre épice pour tarte aux pommes dans un pot à épices ou un récipient hermétique jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi, jusqu'à 2-3 ans (*voir la note).
Ce mélange d'épices est parfait pour tous vos plats préférés recettes de pommes! Utilisez-le dans votre croustillant aux pommes, pommes à la cannelle cuitesou Sauce aux pommes faite maison!
Pour plus d'idées sur le meilleures pommes pour la cuisson, consultez mes articles sur le meilleures pommes pour la tarte aux pommes et meilleures pommes pour les chips aux pommes! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Pour rendre ce mélange d'épices très chaud et spécial, ajoutez ½ cuillère à café de clou de girofle et/ou ½ cuillère à café de gingembre.
- Je recommande fortement d'inclure la cardamome, mais si vous ne l'avez pas, vous pouvez l'omettre et ajuster le piment de la Jamaïque à 1 cuillère à café.
- Vous pouvez remplacer la cannelle dans n'importe quelle recette avec cette recette d'épices pour tarte aux pommes.
- Ranger: Assurez-vous de placer votre mélange d'épices dans un pot à épices ou un récipient hermétique. Il est préférable de placer les épices dans des armoires, à l'abri de la lumière directe du soleil, et elles dureront jusqu'à 2-3 ans. Cependant, les épices perdent leur saveur avec le temps, donc ce laps de temps variera en fonction de la fraîcheur des épices lorsque vous les avez utilisées pour faire votre mélange d'épices.
Stockage
Les épices gardent mieux leur saveur lorsqu'elles sont conservées à l'abri de la lumière directe dans une armoire ou votre garde-manger. Assurez-vous que votre épice pour tarte aux pommes est dans un récipient hermétique afin de garantir qu'elle reste fraîche jusqu'à 2-3 ans.
🥧 Façons d'utiliser l'épice pour tarte aux pommes
De toute évidence, l'épice à tarte aux pommes est parfaite pour les tartes! Cependant, il a aussi bon goût dans une tonne d'autres choses. C'est délicieux dans les pâtisseries comme les gâteaux, les muffins, les chips et les cordonniers.
Vous pouvez également l'ajouter à vos flocons d'avoine, à vos flocons d'avoine et à vos pommes au four. Si vous préparez quelque chose avec une forte saveur de pomme, cette épice sera mille fois meilleure que la cannelle seule ! Vous pouvez le mettre sur des patates douces ou même l'utiliser pour en faire jus de pomme aux épices!
❓ Que contient l'épice pour tarte aux pommes ?
A sa base, l'épice pour tarte aux pommes comprend trois ingrédients principaux : cannelle, piment de la Jamaïque et noix de muscade (qui correspond généralement à ce que contient le mélange acheté en magasin). À partir de là, chaque recette peut varier légèrement en incluant de la cardamome (ou l'utiliser pour remplacer le piment de la Jamaïque tout à fait), en ajoutant des clous de girofle ou en ajoutant du gingembre.
❓ Quelle quantité d'épices pour tarte aux pommes dois-je utiliser ?
Pour la tarte aux pommes en particulier, une bonne règle d'or consiste à utiliser 1½ cuillères à café pour 6 pommes. Pour tous les autres desserts ou plats, je suivrais la recette ou ajusterais au goût !
❓ Quelle est la différence entre l'épice pour tarte aux pommes et l'épice pour tarte à la citrouille ?
Ces deux mélanges d'épices sont très similaire. Pour mon incroyable bien épices pour tarte à la citrouille maison, j'inclus toujours du gingembre et des clous de girofle ainsi que quelques facultatifs (bien que fortement recommandé) zeste d'orange et macis.
🌿 Meilleurs mélanges d'épices maison
- Tarte à la citrouille
- Assaisonnement italien
- Assaisonnement pour tacos au poulet
- Assaisonnement pour steak
- Assaisonnement Chili
- Assaisonnement pour braisé
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📖 Fiche recette
Épice pour tarte aux pommes
Ingrédients
- 4 cuillère à café cannelle
- 2 cuillère à café noix de muscade
- ½ cuillère à café quatre-épices
- ½ cuillère à café cardamome
- ½ cuillère à café gousses (Optionnel)
- ½ cuillère à café gingembre (Optionnel)
Instructions
- Dans un petit bol à mélanger, mélanger la cannelle, la muscade, le piment de la Jamaïque, la cardamome, les clous de girofle et le gingembre, le cas échéant. Remuer pour combiner.
- Placez votre épice pour tarte aux pommes dans un pot à épices ou un récipient hermétique jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi, jusqu'à 2-3 ans (*voir la note).
Notes
- Pour rendre ce mélange d'épices très chaud et spécial, ajoutez ½ cuillère à café de clou de girofle et/ou ½ cuillère à café de gingembre.
- Je recommande fortement d'inclure la cardamome, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez l'omettre et ajuster le piment de la Jamaïque à 1 cuillère à café.
- Vous pouvez remplacer la cannelle dans n'importe quelle recette avec cette recette d'épices pour tarte aux pommes.
- Pour conserver : Assurez-vous de placer votre mélange d'épices dans un pot à épices ou un contenant hermétique. Il est préférable de placer les épices dans des armoires et cela durera 2-3 ans. Cependant, les épices perdent leur saveur avec le temps, donc ce laps de temps variera en fonction de la fraîcheur des épices lorsque vous les avez utilisées pour faire votre mélange d'épices.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Isa dit
Juste un mot : formidable !!
Cette recette a été essayée et totalement plébiscitée.
Un immense merci car ça relève tellement bien le goût de la pomme. À la maison on ne peut plus s'en passer 😋
"Juste un mot : fantastique !!
Cette recette a été essayée et totalement plébiscitée. Un immense merci car il fait si bien ressortir le goût de la pomme. A la maison, on ne peut plus s'en passer."
Angela @ BakeItWithLove.com dit
C'est merveilleux! Merci beaucoup d'être revenus pour partager vos résultats.
"C'est merveilleux ! Merci beaucoup d'être revenu pour partager vos résultats."
kim dit
Je voulais une recette d'épices pour tarte aux pommes comprenant du gingembre et de la cardamome, j'ai donc fait une version modifiée de cette recette en réduisant de moitié la muscade (à 1 cuillère à café) et les clous de girofle (à 1/4 cuillère à café), car ceux-ci peuvent facilement devenir accablants.